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文档简介

东方雁食品厂管理制度前言东方雁食品厂为了保证企业的健康发展，制定了以下管理制度。该制度的宗旨是遵循食品安全法律法规，确保生产出高质量、高安全标准的食品产品，同时也为企业员工提供了规范的工作流程和管理规范，旨在为全体员工提供尽可能优越的工作环境，提升企业的自身价值和形象。行为规范责任制度管理层责任制度应明确、分工合理、层层考核、岗岗到位；对工作中发现的不合格问题应及时处理，制止违法、违规行为；庫存物料必须统一作业、统一管理，按规定方式存放，并进行定期盘点。职工从事生产活动前应进行岗位培训，理解企业生产管理制度和安全生产规范，确保在岗位上履行安全生产责任;对于发现问题应根据问题的性质和严重程度以及规定的处理程序和控制措施，及时予以处理;禁止在工作现场吸烟、带危险品进入生产区或带不规范工具设备进入生产区等违反安全规定行为。安全生产在生产场所设立信息告示牌，明确标识的危险系数、作业规程等必要信息；严格按照生产流程和规定使用加工设备、生产原料和产品卫生检测、消毒设备，并严格执行程序，保证食品卫生安全；对于工人出现不适，须放弃工作立即送医院诊治并摆脱与工业生产工作有关的功能性康复工作。质量管理在原材料、生产环节中应进行检验，按企业规定进行验货、验收、验货流程操作；生产过程中出现的不良反对应及时记录并进行分析、处理；所有产品均严格按照企业产品标准执行化验，未达到标准规定者，严禁上市销售。环境管理生产过程中严禁出现废气、废水、噪声及污染环境的情况，确保清洁、卫生、高效；厂内应配备环保设备并定期维护，若有设备破损或出现小问题，应及时报告维修；厂内严禁乱丢垃圾、不定时清洗厂房地面等不良环境行为。人力资源管理对于入职新员工，应出具劳动合同，并按规定进行培训和反对；对员工进行预防性培训、技能提升培训、质量安全培训等；厂内应建立成员档案，对于员工日常工作业绩、病假、工作态度、培训成果等做好详细记录。结束语以上是东方雁食品厂的管理制度，相信可以有效提高公司的生产效率，保证食品的质量安全。企业的管理制度不断完善，希望每一位职工都能逐渐养

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