人教版初中化学九年级下册 课题1　生活中常见的盐（市一等奖）_第1页
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文档简介

课题1生活中常见的盐你吃过吗？

学习目标:

（1）知道皮蛋腌渍过程中发生的化学反应；知道化学反应后溶液中溶质成分的探究方法。（2）通过小组合作学习、实验探究、交流讨论，对学生进行科学探究方法的训练。

知识点一：

腌渍皮蛋时，

所发生的化学反应

腌渍皮蛋时，所用原料:食盐、生石灰、纯碱、加水搅拌，发挥重要作用的可能是什么物质？并请将其分类你知道吗？一、从物质分类的角度分析，所用的四种原料分别属于哪一类？食盐

生石灰

纯碱

水

化学式所属类别

NaClCaONa2CO3H2O盐 氧化物盐 氧化物猜一猜：

腌渍皮蛋时，所用原料:食盐、生石灰、纯碱，溶于水后发生了哪些化学反应？它们之间发生的化学反应1、CaO+H2O=Ca(OH)22、Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3二、回忆碳酸钠的化学性质碳酸钠化学方程式现象与酚酞的反应————————与酸（如：盐酸）发生（）反应与某些盐（如氯化钙）发生（）反应复分解复分解变红有气泡产生有白色沉淀产生Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑CaCl2+Na2CO3=2NaCl+CaCO3

↓知识点二：

探究皮蛋腌渍过程中

产生的废液成分一、原料食盐、生石灰、纯碱，溶于水，反应后的溶质有哪几种情况？小组之间交流与讨论化学反应后所得溶液中溶质一定有：1、没有参加反应的可溶于水的物质2、反应后生成的可溶于水的物质猜想1：氯化钠、氢氧化钠猜想2：氯化钠、氢氧化钠、碳酸钠猜想3：氯化钠、氢氧化钠、氢氧化钙讨论后汇报

比一比

实验操作现象结论取待测液少许于试管中，向其中滴入稀盐酸如果有气泡放出猜想二正确再取待测液少许于试管中，向其中通入二氧化碳有沉淀产生猜想三正确，否则猜想一正确教师展示：二、试试看你能总结化学实验探究的一般过程吗？化学实验探究的一般过程3、制定计划4、进行实验5、收集证据1、提出问题2、猜想与假设6、解释与结论7、反思

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