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文档简介

酒水仓储监管管理制度一、任务定义本酒水仓储监管管理制度旨在规范酒水进出仓库的操作流程，确保酒水存储和运输的安全、稳定、高效和合法。二、申请流程1.仓储申请申请方需向仓库管理人员提供酒水品种、数量、质量等信息，填写相关申请书并签署酒水运输协议，随后进行支付物流费用。2.酒水收货仓库收到酒水后，将进行质量检验。如果检验不合格，拒绝收货并及时通知申请方。如果检验合格，则按照申请方要求进行入库。3.酒水出库申请方需提前向仓库管理人员提出出库申请，并填写相关文件，包括出库清单、仓单等。仓库管理人员核对无误后，开具验收单，方可进行出库操作。三、仓库管理1.仓库保管仓库管理人员需确保酒水存储在干燥、通风、整洁、温度适宜的环境中，并采用适当的防盗、防灾措施，做好防潮、防水和灭火工作，确保酒水质量不受损。2.仓库巡检仓库管理人员需定期对仓库内酒水进行巡检，检查存储环境和防盗措施等情况。如发现问题，应立即报告并进行修复，确保酒水存储安全。3.仓库账务仓库管理人员需妥善保管酒水的仓单、托运单等文件，并及时更新仓库的收发存报告和账簿，确保仓储和物流费用等各项费用的及时清算。四、安全措施1.防火措施酒水仓库内禁止吸烟，并设置灭火器和灭火设施，确保酒水在储存和运输过程中不受火灾影响。2.防盗措施酒水仓库需安装监控和报警系统，并设置防盗门、窗等设施，定期进行维护和保养，确保酒水存储和运输过程中不被盗窃。3.防潮防水措施酒水仓库需采取防潮、防水措施，包括铺设防潮垫、涂覆防水漆等，确保酒水在存储和运输过程中不受潮湿影响。五、违规处理1.吸烟、使用明火等违规行为对于发现在酒水仓库内进行吸烟、使用明火等违规行为的人员，将进行口头、书面警告，并必要时将其驱离。2.损坏、污染等违规行为对于发现在酒水仓库内损坏、污染酒水或者未经授权进行操作等违法行为的人员，酒店方将追究其法律责任，并赔偿相关损失。六、附加条款1.保密条款本管制制度中规定的所有酒水信息和操作流程均为机密信息，未经授权不得泄漏给外部相关人员。2.修改条款本管制制度在必要时可以进行修改，修改变化后的管制制度需重新审核、颁布，并及时通知到相关人员。3.履行条款本

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