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文档简介

《食物中含有多种营养成分》同步练习1.食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和粗纤维素等七大类,其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收,但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是

A.鱼.虾B.鸡蛋.猪肉C.菠菜.芹菜D.牛奶.牛肉2.儿童.青少年以及术后病人应多吃一些奶.蛋.鱼.肉,是因为这些食物中含有丰富的A.脂肪B.糖类C.蛋白质D.维生素3.小军患了夜盲症,到了夜晚就看不清东西,这主要是因为他体内缺乏

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D4.下列营养物质中,既不参与构成人体细胞,也不提供能量,而且人体的需要量也很小,但它对人体的作用却很大。该物质是()A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素5.构成细胞的基本有机物主要是()A.糖类B.蛋白质C.脂类D.维生素6.“补钙新观念,吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片,医生却说小丽缺钙,建议给小丽增服

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D7.营养学专家建议我国青少年要多吃奶.蛋.鱼,肉等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是()A.人体生长发育必需的物质。B.主要供能物质。C.容易消化的物质。D.有机物。8.由于偏食,小王的上皮组织发生角化,皮肤粗糙,同时皮下血管出血,这是由于他体内缺乏()①维生素A②维生素B③维生素C④维生素DA.①②B.①③C.②③D.②④9.和尚一生食素,但并没有得夜盲症,这是因为:A.因为植物性食物里有维生素AB.以为其他维生素也能预防这种病C.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可以转变为维生素AD.人体内可以自行产生维生素A10.既能预防佝偻病,又能预防夜盲症的最佳食物是:

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