食品从业人员健康管理制度范本

第页共页食品从业人员健康管理制度范本第一章总则第一条为了保障食品从业人员的健康和消费者的食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的要求，制定本制度。第二条本制度适用于所有在食品生产、加工、销售等相关环节从事工作的食品从业人员。第三条食品从业人员应当严格遵守本制度，并接受健康管理。第四条健康管理应当坚持预防为主、综合管理的原则，重视健康教育，加强体检和健康档案建设，并定期进行健康监测。第五条食品生产、加工、销售企事业单位应当落实食品从业人员的健康管理责任，确保其身体健康和工作状态良好。第二章健康管理要求第六条食品从业人员应当具备以下基本健康管理要求：（一）不得患有传染性病或其他严重疾病。（二）不得处于妊娠期、哺乳期或经期。（三）不得有慢性病失控、伴有明显症状或严重传染性疾病史。（四）不得有精神或心理疾病，不能正常履行工作职责的。（五）不得有癫痫、脑血管疾病、心脏病、呼吸系统疾病等不适宜从事食品从业工作的疾病。第七条食品从业人员应当定期进行身体健康检查，包括但不限于体格检查、血液检查、肝功能、心电图等项目，并将相关检查结果记录在健康档案中。第八条食品从业人员应当接受专业的健康教育，了解食品安全知识和个人健康保护知识，提高个人卫生习惯和食品安全意识。第九条食品从业人员应当保持良好的个人卫生习惯，包括但不限于勤洗手、定期洗头、穿戴整洁的工作服等。第十条食品从业人员在食品处理、摆放、运输等操作过程中应当采取必要的防护措施，如佩戴口罩、手套等。第三章健康监测和风险评估第十一条食品从业人员应当接受定期的健康监测，包括但不限于体温检测、呼吸道感染监测等。第十二条食品从业人员应当积极主动报告自己或他人的突发疾病症状，及时接受相关的医疗处置并提供相关证明文件。第十三条食品从业人员在岗位变更、离岗、复岗等情况发生时，应当进行健康状况评估，确认身体状态符合相关要求后方可进行相应的工作。第十四条食品生产、加工、销售企事业单位应当定期对食品从业人员的健康状况进行风险评估，对于有食品安全隐患的人员及时调整其工作岗位，或者采取措施使其远离食品接触。第十五条食品生产、加工、销售企事业单位应当建立健康档案，详细记录食品从业人员的健康状况、健康监测结果、健康教育情况等，并严格保密。第四章监督与处罚第十六条食品生产、加工、销售企事业单位应当指定专人负责健康管理工作，组织实施健康管理制度，建立健康管理档案。第十七条对于未按照本制度要求进行健康管理、体检、健康教育的食品从业人员，食品生产、加工、销售企事业单位应当给予相应的纪律处分，并督促其按要求接受健康管理。第十八条食品从业人员在健康管理过程中如果发现有相关食品安全问题应当及时报告，如隐瞒不报、造成食品安全事故的，将追究其法律责任。第十九条监督检查机构和社会公众有权对食品生产、加工、销售企事业单位的食品从业人员健康管理进行监督检查，发现问题应当及时报告，并有权要求相关企事业单位进行整改。第五章附则第二十条本制度自发布之日起执行，食品生产、加工、销售企事业单位应当在制度实施后3个月内完成对食品从业人员的健康管理工作的准备工作。第二十一条食品从业人员应当配合健康管理工作，并如实提供相关的健康管理信息。第二十二条对于因履行本制度而产生的费用，由食品生产、加工、销售企事业单位承担。第二十三条相关部门应当加强对食品从