DB14T 2910-2023大鲵人工繁育及养殖技术规程

ICS65.150CCSB50ICS65.150CCSB50山 西 省 地 方 标 准DB14/T2910—2023大鲵人工繁育及养殖技术规程20232023120420240304山西省市场监督管理局发布目 次前言 II112范引文件 13语定义 14境设施 1526殖术 37害治 48产案 4附录A（料）雌亲鲵别 5附录B（料）病防治 6附录C（料）管记录 7前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。本文件起草单位：山西省水产技术推广服务中心。本文件主要起草人：柴炎、齐志宏、张元、梁文明、韩明利、邓丽娜。大鲵人工繁育及养殖技术规程范围（Andriasdavidianus）本文件适用于大鲵的人工繁育及养殖生产。（GB2733食品安全鲜、冻动物性水产品GB11607渔业水质标准SC/T1114大鲵SC/T1147大鲵亲本和苗种SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求3术语和定义3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1稚鲵从受精卵孵化脱膜到外鳃消失阶段的大鲵。3.2幼鲵从外鳃消失到生殖系统趋于成熟阶段的大鲵。3.3成鲵生殖系统趋于成熟后的大鲵。3.4亲鲵性腺发育成熟并用于繁殖的大鲵。4环境与设施环境安静，周边植被茂盛，水源充足，无污染，交通、电力、通信便捷。水温5℃～25℃。水源水质符合GB11607的规定。建设相对独立的仿生态亲鲵培育池，面积10m²～15m²。池底铺设砂砾或鹅卵石，根据亲鲵大小，设置适宜空间和水深的洞穴。在遮光、通风条件好的构（建）筑物内，设置稚鲵池、幼鲵池和成鲵池。室内池建设参照表1。表1室内池建设要求池塘类型面积（m2）长宽比例池深（cm）水深（cm）建设要求稚鲵池0.5～1.01:1～1:0.430～405～10幼鲵池0.8～1.51:1～1:0.430～408～15成鲵池3.0～5.01:1～1:0.440～6020～30进、排水系统独立分开，保持畅通。蓄水池设置正常用水量的1～2倍蓄水池，补充或调节养殖用水。设置沉淀池、过滤池，内置过滤材料，保持水质清洁。设置养殖尾水处理系统，排水符合SC/T9101有关要求。设置防漏、防逃、防洪、防疫等设施设备。5繁育种源种质来源清晰，隔离检疫合格；或自育非近亲亲鲵，符合SC/T1114、SC/T1147要求。选择健康、有活力、体质肥壮的6龄～10龄亲鲵，雌雄配比为1:1。雌雄亲鲵鉴别参考附录A。10mg/L～20mg/L30min3%～5%5min1尾/m²，每个独立繁殖区放养10尾～15尾。饲养大小适口的活鱼或畜禽肉块，3%盐水浸泡10min，质量符合GB2733有关要求。一次投饲量为大鲵体重的2.0%～5.0%，根据水温和摄食情况及时调整投饲量。投喂频次参考表2。表2不同水温下亲鲵投喂频次水温（℃）投喂频次5～10每隔5d～7d投喂1次10～15每隔3d～5d投喂1次15～22每隔2d～3d投喂1次每年7月至9月繁殖季节，雌雄亲鲵在室外培育池中自行完成交配产卵。1000粒/m²～1500/m²5.5.318～2533d～38d14～2138d～40d1器具消毒处理、各阶段大鲵的养殖密度确定、饵料投喂及日常管理等技术，具体操作参考表3。4.2摄食情况及时调整投饲量和投喂频次。养殖过程中，个体出现生长差异时，及时根据大小分级分池养殖。表3不同阶段大鲵养殖管理养殖阶段稚鲵期幼鲵期成鲵期开口前开口后前期准备在原稚鲵池中养殖对鲵池及器具进行清洗、消毒；对所放养鲵进行消毒。做法参照5.3.1。养殖密度同孵化密度1月龄～3月龄，100/m²～150/m²；3月龄～6月龄，50尾/m²～80尾/m²；6月龄～12月龄，15尾/m²～20尾/m²。1龄～1.5龄，10/m²～15/m²；2龄，3尾/m²～5尾/m²；3龄及以上，1尾/m²。1尾/m²饵料投喂内源性营养鲜活饵料鲜活饵料鲜活饵料日常管理mg/L每15d～30d对稚鲵消毒110d育器具清洗消毒15.3.1保持水质清新，及时清除残饵、粪便；夏季注意防暑降温，冬季注意防寒保温；做好疫病防治工作和日常管理记录。7.2治疗措施7.2治疗措施大鲵人工繁育和养殖过程中主要病害有腹水腹胀病、水霉病、肠炎病、烂尾病、大脚病、水肿病、吸虫病和线虫病等，患病个体应立即隔离、诊断和治疗。防治方法参照附录B。8生产档案做好养殖生产、用药记录，形成生产记录性档案，保存两年或以上。记录表参照附录C。附录A（）体质肥壮，腹部柔软饱满、富有弹性，两侧向外膨胀；背部中央从头到尾有1条下凹槽；泄殖孔呈圆形且松驰，周围有波浪形的“荷叶边”，色泽红润但不呈深红色或紫红色。附录B（常见病害防治见表B.1。表B.1病害防治病名流行情况主要症状治疗及防治措施腹水腹胀病夏秋季高发，各龄大1龄2龄幼鲵为主。腹部膨胀。因饵料腐烂，水质恶化生病，故经常换水可预防此病。抽尽腹水，3%食盐水浸泡30min。水霉病四季均可发生，冬春季是高发期，各龄大鲵均可感染。体表生出棉花状的灰白色菌丝，严重时行动迟缓，食欲减退，身体消瘦甚至死亡。用棉球蘸取15mg/L烂处消毒，反复用3～52%～3%食盐溶液消毒330.3mg/L～0.5mg/L的亚甲基蓝溶液浸泡2min～3min肠炎病发病多在4～9月，集中在春季和夏季。幼鲵、成鲵、亲鲵均可感染。有吐食物现象，后期脱皮严重，皮肤无光泽。多并发颤抖症状。大蒜素胶囊直接插入饵料鱼块中投喂，连用1周。烂尾病主要在成鲵。由于体表损伤所致。患病初期，尾柄基部至尾部末端出现红色小点或红色肿块，周围组织充血发炎，表皮呈灰白色。严重时患处肌肉坏死，尾部先用20mg/L酸新霉素软膏涂敷患处，1次/d，连续7d可治愈。大脚病幼鲵和成鲵均有发病。此病传染性强。四肢肿大发炎，出血溃烂，行走困难。摄食逐渐减少，脚面糜烂变质，严重的脚爪脱落，四脚组织坏死。解剖可见肝肿大并呈灰白色，严重的有大量腹水。用双氧水洗净病灶后抹上四环素软膏预防。病较轻者，及时捞出，用1%的龙胆紫药水涂抹病灶，隔离暂养。其他措施参照烂脚病的综合防治技术进行防治。水肿病主要感染1亡率极高。病鲵肌体全身肿大，常伴有腹水腹胀。初期后肢肿大，后扩展至腹部、头部。并发表现颤抖症状。每天用1mg/L13d1%的食盐。吸虫病线虫病春末夏初易感染，主要感染成鲵。患吸虫病大鲵体质瘦，体表粘液增多，行减少，痛苦不安。在夏、秋两季，定期在饵料里添加驱虫药物，杀灭体内寄生虫，养殖用水定期杀虫。可用苦参碱代替西药。附录C（养殖生产管理记录见表C.1，养殖用药记录见表C.2表C.1养殖生产管理记录养殖池编号：记录人：时间（年月日气温（℃）水质检测情况投喂记录记录水温（℃）pH值溶氧(mg/L)氨氮(mg/L)其他饲料来源饵料名称投喂量其他养殖池编号：记录人：