常见食物含钾量排列表

常见食物含钾■排列表食物含钾量排列表每100克食物含钾（毫克）（钾离子是维持体内渗透压，保持神经和肌肉兴奋的重要常量元素，正常人每日摄入钾为2000~4000毫克，且绝大部分可被吸收。）序号名称含钾序号名称1香菇196033芋头2132紫菜164934蒿子杆2073海带150335苦瓜2004银耳98736圆白菜2005木耳77337豇豆2006荸荠52338大白菜1997菠菜50239白罗卜1968土豆50240小麦粉（标准）1959藕49741西红柿19110玉米面49442-LJ-■■蒜田18311苋菜（紫）47843橙18212香蕉47244柿椒18013大葱46645盖柿170常见富钾食品及其钾含量一览表发表者：邵新宇（访问人次：1414）食品名称含钾量食品名称含钾量食品名称含钾量（mg/kg）（mg/kg）（mg/kg）干豆类及制品：蔬菜类：南瓜籽（炒）672扁豆450-1000红、白萝卜424-493炒榛子686蚕豆800-1000洋葱（脱水）740-912榛子（十）1244豆粕1391大蒜（鲜）302-437西瓜籽（炒）612腐竹皮1093金针菜、黄花菜610咸菜类：黑豆1377油菜苔635龙须菜（腌制）1287黄豆1503一般新鲜蔬菜124-340菜干（芥菜）883黄豆粉1890苜蓿、草头金花菜497萝卜干508绿豆粉1055海带（干）761冬菜443膨化豆粉950菠菜311姜387枝竹837瓜类：金钱萝卜365青豆718苦瓜256菌藻类：豌红小豆617-860蛇瓜763口蘑（白蘑）3106油炸豆瓣611葫芦条（干）480榛蘑2493芸豆809-1215甜瓜139冬菇（干）1155茄果类：西瓜79-115黄鳝1953干甜辣椒1443坚果类：蘑菇（干）1225干尖红辣椒1085松子仁501-612黑木耳757番茄酱989芝麻266-358鲜蘑菇312红、青辣椒1085花生（生）390羊肚菌（干狼肚）1726乳类：葵花籽（生）490-562平菇258牛乳粉450-1910莲子（十）846双孢蘑菇307炼乳罐头309核桃385银耳（白木耳）1588奶油1064栗子（鲜）442苔菜307香菇（干）258饮料：禽肉蛋类：紫菜1796麦乳精355鸡蛋357虾蟹类：可可粉360酸醋蛋512蟹虾550鱼类：鸡123-323草虾363多数鱼类300-480鸭盹350虾米550鳍鱼688鹅肝336虾皮617丁香鱼664鹅盹410长毛对虾386鲍鱼干366鸽334河虾329墨鱼333-400鸡血338

江虾683鱿鱼（十）1131火鸡腿708果类：畜肉类：火鸡盹352桃脯286广东香肠356软体动物：香蕉256香肠453鲜贝290鲜枣类375-612叉烧肉430牡蛎1261芭蕉330火腿389海参356菠萝蜜肉330腊肉416海蜇头331菠萝蜜子400猪肝855干桂圆1348马肉526鲜桂圆248牛肉225果丹皮312猪肉180-451干红果440牛肉干510桔子100-250兔肉371葡萄干995羊肉403-744石榴220-340椰子475杏脯409小麦胚粉1523发表于：2012-11-2920:08

4号，台♦0。♦04号，台♦0。♦0•园«0•®♦$•0♦S•0•04P♦8*0•0■0，处鱼员X*笋妻芦绿花甘互耳向菠西菜甜菜M类件瓜菜红者哈春花果桃子瓜

无芒油枯木根茎类蔬菜中的萝卜有很多种，但不同品种的萝卜，其含钾量相差悬殊。如100克胡萝卜中的钾含量为119毫克，青萝卜中高达248毫克，而圆白萝卜中仅含14毫克。鲜豆类含钾都比较丰富，如扁豆、豇豆、四季豆等，每100克中约含180毫克左右，但口感较受人们欢迎的甜脆荷兰豆中仅含18毫克；豆苗类中......富含钾的食物包括——蔬菜类蕃茄、冬菇、蘑菇、蓁蘑、白菜、黄蘑、羊肚菌、土豆、甜椒、辣椒、竹笋、芹菜、菜花、萝卜、莲藕、马铃薯、西葫芦、紫菜、海藻类，根茎类蔬菜如苋菜、菠菜、油菜及大葱等肉类瘦肉、黑鱼、禽肉类水果类西瓜、香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔汁、柚子、葡萄、枣、桃等豆类及坚果类玉米、黑枣、杏仁、核桃、花生、桂圆、黑豆、豆类及其制品等其他茶叶、牛奶、银耳、小麦胚粉、龙须菜、五香粉，此外，