幼儿中班品尝食物味道教学方案设计_第1页
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文档简介

幼儿中班品尝食物味道教学方案设计一、教学目标1.培养幼儿的品尝食品的能力，提高幼儿辨别食物味道的能力。2.能辨别酸、甜、苦、咸及辣等不同味道，增强幼儿的味觉感受能力。3.能理解食品的味道与营养的关系，通过品味丰富多样的食物了解健康的饮食习惯。二、教学内容1.食品的味道与健康2.味道的种类及味觉感受3.本地特色食品的味道三、教学准备1.多种不同味道的食品，如酸奶、苹果、橙子、香蕉、麻辣烫等。2.干净的餐具、勺子等。3.PPT、图片、视频等多媒体教具。四、教学过程1.导入环节老师通过介绍饮食、食品、营养等方面的知识，让幼儿认识食品味道和健康的关系。2.味道的种类及味觉感受老师向幼儿展示不同食物的图片，并让幼儿猜测食物的味道。接着，老师逐一介绍不同味觉的特征，并让幼儿用舌头品尝这些食品。教师在幼儿品尝的过程中，指导幼儿感受各味道所带来的感受。3.品尝食品老师在品尝食品前，通过图片或PPT的形式向幼儿介绍每种食品的特点及所含的营养成分。接着，让幼儿用勺子品尝食品，并请他们描述味道的特征。4.本地特色食品的味道老师向幼儿介绍本地特色食品，并让幼儿品尝来自不同地方的食品，感受不同地方的食品味道的不同。五、教学策略1.启发式教学法。让幼儿通过直接体验、互动、探究的方式学习味道的种类及感受。2.游戏教学法。通过小游戏等方式加深幼儿对味觉感受的记忆。3.多媒体教学法。通过图片、PPT、视频等多媒体教具增强教学的直观性。六、教学评价1.通过幼儿的言语、表情、动作等反应了解幼儿的掌握情况。2.结合幼儿评价和自评，评价幼儿在品尝食品和辨识味道方面的能力。七、教学后记本节课教学内容主要是希望通过让幼儿亲身体验不同味道的食物，并通过导入的形式，让幼儿知道食品味道与健康之间的关系，提高他们的食品品尝能力及辨别食品味道的能力，从而培养幼儿健康的饮食习惯。在教学过程中，我们采取了多种教学策略，如启发式教学法、游戏教学法、多媒体教学法等，加深幼儿的印象。在评价与反思方面，我们通过观察幼儿的言语、表情和动作等反应和结

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