合其客鲜奶吧：巴氏鲜奶的保健功效

巴氏鲜奶的保健功效名词定义：巴氏杀菌奶又称巴氏鲜奶，是指牛奶加热到75r至80°C，瞬间杀死致病微生物，保留有益菌群，充分保持牛奶的营养与鲜度。其优点是营养不受损失，原汁原味；缺点是必须低温2-6C保存，保质期短2-7天。这是国际上最先进的巴氏杀菌工艺生产的牛奶（简称巴氏鲜奶）。制作原理：在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4C左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。营养成分：巴氏鲜奶中的脂肪约3.4-3.8%，其中油酸占33%，所以巴氏牛奶的脂肪熔点低，颗粒小，呈高度分散的胶体状态，易消化吸收，脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂。巴氏鲜奶中的糖主要是乳糖，约含4.6%，比人奶少，其甜度是蔗糖的1/8,乳糖由刺激肠蠕动和消化腺分泌的作用，还有助乳酸菌生长抑制腐败菌。巴氏鲜奶中几乎含有已知的所有维生素，如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素含量是其它食品无法与之比的。巴氏牛奶尤以维生素A、D、B2含量高，这些维生素对钙的吸收利用对于防治心脑血管疾病和抗肿瘤很有帮助。合其客巴氏鲜奶更是绿色营养健康的奶，也是合其客营养专家推荐的巴氏鲜奶。人们常说的鲜奶其实就是经过巴氏杀菌法制成的低温保鲜奶，即巴氏奶。饮用巴氏鲜奶可以补充人体所需的蛋白质、脂肪和钙。由于巴氏鲜奶采用的是低温灭菌法，相对于常温奶来说它的口感比较浓郁，这也是人们选择饮用巴氏鲜奶的重要原因。和巴氏鲜奶相对的则是采用高温灭菌技术制成的常温奶，很多人认为经过超高温灭菌的常温奶将会流失很多营养成分，其实不然。人们饮用巴氏鲜奶的主要目的就是为了补充蛋白质、钙和其他维生素。牛奶中富含的营养很多，但最重要有四种，分别是赖氨酸（一种蛋白质）、钙、维生素B2（核黄素）和维生素B12，由于巴氏鲜奶的低温灭菌工艺鲜奶中的营养成分的活性流失很小所以并没有降低牛奶中的营养。首先，巴氏鲜奶中的蛋白质经技术处理后会产生稍微变性，这属于物理变化，但蛋白质的变性对其营养价值没有影响。其次，巴氏鲜奶中的钙，加热并不会影响人体对它的吸收利用；最后，牛奶经低温消毒后的确会使某些对热敏感的维生素会被破坏，但破坏程度相当低。巴氏鲜奶主要营养成分与常温奶有着较大差别，巴氏鲜奶与常温奶相比，无论是钙的吸收率、钙对骨密度的影响，还是蛋白质的功效，巴氏鲜奶都优于常温奶。保健功效现代女性由于长期在电脑前工作，皮肤容易出现各种各样的问题：干燥，肤色黯黄，斑点多且密集，黑眼圈严重等，这些问题让每一位爱美的女性烦躁不安。专家指出，喝新鲜牛奶能在一定程度上起到改善皮肤的作用，让女性变得更加迷人、漂亮。据研究，电脑的高频电磁波对身体有很大的影响，特别对面部皮肤具有破坏性。在我们平时使用的化妆品中，几乎都或多或少含有铅的成分，而铅是皮肤的天敌，如果高含量的铅由皮肤渗入体内，又不能尽快排出的话，就会在皮肤表面形成色斑。调查显示，经常饮用巴氏新鲜牛奶，其蛋白质当中的乳清蛋白成分，能与体内的铅迅速结合，形成水溶性化合物，从而排出体外。此外，新鲜牛奶所含丰富的蛋白质和氨基酸能调节内分泌，改善体内微循环，让女性由内而外地换肤靓颜。合其客乳业专家还指出，新鲜、营养的'巴氏鲜奶"是孩子成长的最佳选择，尤其是“巴氏鲜奶”中的活性物质对孩子的生长发育十分有益，每天坚持给孩子一至两杯巴氏鲜奶，可最大限度保证孩子营养均衡摄入，促进其体格、智力的发育。巴氏奶的新鲜程度、营养价值已得到了世界公认。合其客鲜奶吧生产的巴氏奶，由低温巴氏杀菌法加工而成，最大限度地保留了牛奶中对人体有益的活性营养成分，营养接近生鲜牛奶，且卫生安全。牛奶中丰富的蛋白质不仅能增强人体免疫力，更能调解压力，其所含丰富的钙及一些其他特殊活性成分，还能加快体内废物代谢，快速消耗掉体内储存的多余能量。可以说，合其客巴氏奶保留了牛奶中更多的营养，是女性美容