《庖丁解牛》 统编版高中语文必修下册

【学习目标】1、积累常见文言字词，掌握文言句式。2、诵读文本，分析人物形象。3、把握故事寓意，理解“庄子之道”的内涵。庄子介绍：

庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，蒙（今安徽蒙城，又说河南商丘、山东东明）人。是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、文学家。

庄子是道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”。代表作《庄子》被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。

庄子的文章，想象奇幻，构思巧妙，多彩的思想世界和文学意境，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，瑰丽诡谲，意出尘外，乃先秦诸子文章的典范之作。庄子之语看似夸言万里，想象漫无边际，然皆有根基，重于史料议理。鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”被誉为“钳揵九流，括囊百氏”。《庄子》共33篇内篇（7）为庄周所作。外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作

《庄子》一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。

《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以，又称《南华经》，是著名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。壹背景探寻

庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也感到社会潮流的不可逆转。他主张无所作为，以保全自身，并对死生、寿夭进行了相对的解释，这种思想对后世有很大的消极影响，但庄子对当时的现实也作了较为深刻的批判。

这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。“养身主”指养生的主要、关键。庄子认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要避开矛盾，寻求解脱，就必须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。

“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的。解题庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。文本解读古汉语中的一种人物称谓法

春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式解牛之礼

在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨等祭祀活动中。庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。名作动，踩抵住、支撑所+动词=名词/名词性结构，这里指：……的地方拟声词，形容皮骨相离声通“响”进符合节奏拟声词，插刀裂物声又文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”通“盍”，何，怎样庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。超过感官的知觉全牛，完整的牛天道，自然规律依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经

肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。一般的厨师好的厨师击同“隙”，空隙空隙依照本来脉络相连之处筋骨相结合之处大骨磨刀石牛体的自然结构引导，引刀进入一年用刀割肉用刀砍断骨头出状语后置句彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。散落，卸落拟声词，迅速裂开的声音，这里指骨肉分离的声音（筋骨）交错聚集的地方即使如此戒惧的样子因为因为磨刀石宽绰的样子因此省略句提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。养生之道好揩拭、擦拭悠然自得，心满意足文中怎样描写解牛场面的？庖丁解牛给我们什么样的一种感受？视觉、动作：解手触肩倚足履膝踦

(舞蹈美)听觉、响声：砉、騞（拟声）；《桑林》《经首》（比喻）(音乐美)

没有写解牛时牛的挣扎、流血、惨叫的情景，而是绘声绘色地描写了解牛时动作的舞蹈美、音乐美，简直是一场美妙的视觉盛宴和听觉盛宴，正面表现了庖丁解牛技艺的高超。“庖丁解牛”的三个境界

第一境界：（三年内）“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”（不懂规律）庖丁学解中的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界。——这是第一境界。第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）（懂得规律）第三境界：“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”（游刃有余）（运用规律）时间（原文）解牛情况（原文）总结第一阶段第二阶段第三阶段“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”目有全牛(不懂规律)“三年之后”“未尝见全牛也”目无全牛(认识规律)“方今之时”“以神遇而不以目视”游刃有余(运用规律)1.总结全文讲了什么故事？2.概括每部分的段落大意。本文讲述了梁惠王从庖丁宰牛的场面、经历、方法中悟出了养生之道。第一部分（1）：写庖丁解牛的场面，突出其技艺高超。第二部分（2—3）：写庖丁技术高超的原因。第三部分（4）：从故事引出养生之道。整体感知根据庖丁的自述，其技术高超的原因是什么？用一句话回答

臣之所好者，道也；进乎技矣。自然的规律，解牛的规律庖丁解牛技术高超的原因是什么？总结：其一，对“道”的追求超过了对技术的追求，他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。（臣之所好者道也，进乎技矣）

其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。（始解牛时，三年之后，方今之时。所解数千牛矣）

其三，谨慎小心，尊重规律，不骄傲大意。（每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微）养生之道养生之道如何理解庄子的养生之道？在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年。也就是说避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。

用牛体的复杂结构来比喻_____，用_刀_来比喻___。社会人文惠君说听了庖丁的“解牛之道”得到了和“养生之道”，两者有什么联系？完成下表。解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点刀牛解牛“养生之道”：解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点刀牛解牛“养生之道”：十九年若新批大郤：避开硬骨依乎天理：按照生理规律筋骨交错导大窾：顺着空隙保全、长生关系错综复杂顺应规律避开尖锐矛盾选更好走的路人社会处世

在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。

解牛之道：完全顺着牛的天然骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。养生之道：养生应该顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害总结：庄子的“养生之道”：

用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。如果我们人人做成这样一个庖丁