门店生鲜食品部门岗位职责及任职要求_第1页
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文档简介

门店生鲜食品部门岗位职责及任职要求岗位职责1.负责生鲜食品采购根据门店的需求，负责生鲜食品的采购工作，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等；与供应商建立并维护良好的合作关系，保证采购的质量和价格；定期检查货品的质量，确保符合门店的标准和要求；跟踪新品开发和市场动态，提出合理的采购建议和计划；2.组织生鲜食品陈列与销售负责生鲜食品的陈列和摆放，确保货品的展示效果和销售区域的整洁；制定并执行促销策略，提高生鲜食品的销售额；监督员工的销售技巧和服务态度，提高客户满意度；根据销售情况和季节变化，调整货品的陈列布局和销售策略；3.管理生鲜食品库存负责生鲜食品的入库和出库工作，确保货品的安全和及时供应；建立库存管理系统，及时更新库存数据，预测和控制库存风险；监督员工的库存盘点和货品损耗情况，提出改善措施；根据销售情况和市场需求，合理安排进货和补货计划；4.培训和管理团队协助招聘新员工，并进行培训，确保团队的专业知识和技能；监督和评估员工的工作表现，提出奖励和改进建议；组织团队会议，分享工作经验和市场动态，提高团队的协作和执行能力；解决员工的问题和冲突，维护团队的和谐氛围；任职要求1.教育背景和专业知识具备大专以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业优先；具备食品安全和卫生知识，了解相关法律法规和管理规范；2.工作经验和技能要求具备2年以上生鲜食品采购或销售相关经验，熟悉市场和供应商情况；具备较强的协调和沟通能力，能够与供应商和团队有效合作；具备良好的分析和判断能力，善于做周密的计划和决策；具备一定的领导能力，能够管理团队并解决问题；3.个人素质和兴趣对生鲜食品行业有热情和兴趣，具备一定的敬业精神；具备较强的责任心和抗压能力，能够在高强度工作环境下正常工作；具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够与同事和客户保持良好的关系；具备良好的语言表达能力和人际交往能力，能够与客户进行有效沟通和销售；以上为门店生鲜食品部门岗位职责及任职要求的详细介绍。对于担任该职位的候选人而言，除了具备相关的学历和工作经验外，还需要具备良好的人际交往能力、沟通能力以及团队合作精神等优秀的素质。同时，对食品行业的热情和敬业精神

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