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文档简介

28、西湖的龙井茶位于杭州西湖西南山中。龙吉及附近十多个村庄所产的茶叶，都称为龙井茶。龙井村所在的狮峰山峰峦起伏，云雾缭绕，雨露充沛，适合茶叶的生长，据介绍海拔高度越高的地区茶叶的质量越好。龙井茶以色绿、香郁、味醇、形美“四绝”闻名中外。成茶扁平挺秀，光滑匀齐，翠绿而略黄。品尝高级龙井茶时，多用玻璃茶杯，85°C左右的开水进行冲泡，1分钟后揭开茶杯盖，以免产生闷熟味。冲泡后芽芽直立，汤色明亮，滋味甘鲜，被誉为“黄金芽”。用虎跑泉水冲茶，味道更嘉，称为“西湖双绝”。龙井茶分为“狮”、“龙”、“梅”几类，以狮峰龙井最好，1981年被评为全国优质产品，获国家金质奖。

每到清明前后，便可以见到采茶姑娘们欢歌笑语，出没于茶丛之间，雨后的春茶带着一股清新的绿色，扬抑着浓厚的茶香，犹如秋天的桂芳，让人心旷神怡。龙井泉水通过石罅外溢，沿山势往下流淌，万籁俱寂时在此听涌泉，有如涛声阵阵。在此饮上一杯龙井，无限舒坦之意洋溢于身。自学课文：A、正确流利的朗读全文，做到不加字，不漏字，字字读准。B、标小节符号，思考课文主要讲了什么内容。C、根据课文内容质疑问难。青山环抱青翠盛产世界闻名喜气洋洋复苏逐渐扑鼻而来沁人心脾茶篓采摘晾干精工翠绿平整名贵高雅甜润炒制电炉茶锅袅袅仔细水泡比一比，组词：渐（）泡（）雅（）仔（）惭（）跑（）南（）籽（）世界闻名的龙井茶盛产于（），那里（），（），山间（），（）。

采摘茶叶炒制茶叶品尝茶叶给第2、3、4小节加上小标题：第二节：第四节：第三节：

春节过后，大地开始复苏，天气逐渐转暖（）。过了些时日，（）。这时，茶农便背着茶篓，喜气洋洋地开始采摘龙井新茶了。这时自由小声读课文，想一想：（1）你知道什么是明前茶？（2）名贵的“明前茶”是怎样烧制出来的呢？（3）课文是怎样描写炒制好的“明前茶”的？（1）鲜嫩的茶叶采下后，先（）后（）。炒制时先（）电炉，在茶锅内（）茶油，然后（）茶叶，进行炒制。（2）经过炒制的“明前茶”特别名贵，闻一闻，（）；看一看，（）；摸一摸，（）。看看课文是怎样描写品茶的过程的？

泡开的龙井茶叶非常诱人，样子（），茶水（），茶香（），口感（）。好像一朵朵碧绿的小花是淡绿的清凉高雅又香又甜润你知道中国的一些名茶吗？把产地与茶名连一连。杭州苏州黄

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