DB 6108-T 73-2023《桑黄设施栽培技术规程》

ICS65.020CCSB16 DB6108榆 林 市 地 方 标 准DB6108/T73—2023桑黄设施栽培技术规程2023-11-282023-11-28发布2023-12-28实施榆林市市场监督管理局发布DB6108/T73–2023DB6108/T73–2023前  言本文件按照GB/T1.1—20201草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由榆林市农垦服务中心提出。本文件由榆林市农业农村局归口。本文件起草单位：榆林市农垦服务中心、榆林市马合农场、榆林市蔬菜产业发展中心。本文件主要起草人：郝哲、鱼智、张彦飞、黄天平、王玉芬、李红、李惠霞、思瑞琳、李高名、刘雪卉、高升成、霍冬霞、田岩、史建国、王亚武、李舒妮、田燕、赵洪、高悦。本文件由榆林市农垦服务中心负责解释。本文件首次发布。联系信息如下：单位：榆林市农垦服务中心电话址：榆林市榆阳区保宁西路广德巷1号邮编：719000IIDB6108/T73–2023DB6108/T73–2023DB6108/T73–20236栽培方式DB6108/T73–20236栽培方式桑黄设施栽培技术规程范围本文件适用于榆林市桑黄设施的栽培。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB4806.7食品接触用塑料材料及制品NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T19353术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1桑黄14产地环境GB3095和NY5358的规定。水质应符合GB5749的规定。5设施要求选择具备良好的保温、保湿、通风和遮阳条件的日光温室和钢架棉被拱棚等设施，通风口设置40目防虫网，棚室内配备滴灌和喷雾设施，棚膜外设置保温隔热棉被。1一年生桑黄以木屑为主料，选用袋料栽培方式；多年生桑黄以段木为主料，选用段木栽培方式。工艺流程菌种生产——栽培袋制作——灭菌——接种——养菌——转色——出黄管理——采收干制菌种生产菌种选择（菌株生产要求ABB.1NY/T528GB57499栽培袋制作9栽培袋制作栽培袋选择18cm×35cm×0.005cm25cm×45cm×0.005cm的聚乙烯或聚丙烯折角袋。栽培袋质量应符合GB4806.7的规定。培养基质5cm～20cmNY/T1935木屑（木段）加工0.5cm5d～7d20cm3cm～5cm装袋袋料栽培装袋前一天将原料预湿，装袋时加入辅料，搅拌均匀装袋，当天拌料当天装完。袋料BB.2。29.4.2段木栽培装袋前先将木段用水浸透，木段树皮朝外装入袋中，木段空隙用袋料培养基填满，再用塑料绳系活扣扎紧袋口。灭菌高压灭菌温度段木的灭菌100段木的灭菌36h以上50接种50gNY/T393养菌25℃～28℃，空气相50%～60%5d～7d1转色后熟面出现突起的瘤状原基时，即可进行出黄管理。10出黄管理割口3cm～5cm面出现突起的瘤状原基时，即可进行出黄管理。10出黄管理割口3cm～5cm2～30.5cm以内（段木菌袋还需在底部割口便于吸水）。摆袋5cm（窝口菌袋口朝下放置）15cm25cm～30cm2cm～3cm。搭设小拱棚摆袋后，按1.5m～2.0m开间，搭设小拱覆盖黑色遮阳网。环境管理20℃～3025℃～28℃为宜。棚内采用地面滴灌和空间喷雾保湿，保持空气相对湿度85%～95500Lx～1000Lx2～320min～30min。11采收干制3DB6108/T73–2023DB6108/T73–2023DB6108/T73–2023DB6108/T73–2023采收2～3114干制将采收的桑黄子实体放在筛网上晒干或在干燥箱内烘干，冷却后用食品级塑料袋密封保存，避免吸潮。12生产档案整个生产过程应有详尽完整的记录，并及时归档，档案保存不少于3年。见附录C。44附录A（资料性）常用桑黄母种培养基配方PDA马铃薯200g（煮汁浸出液），葡萄糖20g，琼脂20g，水1000mL。CPDA马铃薯200g（煮汁浸出液），葡萄糖20g，琼脂20g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁0.5g，水1000mL。PDA马铃薯00,葡萄糖0g0gg.5ggB0mg1000mL。55附录B（资料性）常用桑黄原种、袋料培养基配方原种培养基配方枝条85%，麸皮10%，玉米粉3%，生石灰1%，石膏1%，培养基含水量60%～65%。桑木屑78%，麸皮10%，棉籽壳10%，生石灰1%，石膏1%，培养基含水量60%～65%。袋料培养基配方桑木屑（或枣木屑）75%10%10%5%，生石灰、石膏各1%，培养基60%～65%。40%35%10%1