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文档简介
益阳市蔬菜生产产业化发展现状调研分析报告目录TOC\o"1-2"\h\u31396引言 18695一、益阳南县蔬菜生产现状 229624(一)蔬菜生产规模 220604(二)蔬菜种植品种结构 22188(三)蔬菜产品价格行情 226613(四)蔬菜产品质量安全水平 26879二、湖南省益阳市南县农业产业化存在的问题 35858(一)农业经营规模小,劳动生产率低 33072(二)耕地质量较差 315074(三)农业基础设施比较脆弱 326232(四)生产组织化程度低,主导产业不突出 321041(五)农民文化水平低,思想保守 315875三、完善湖南省益阳市南县农业产业化发展的对策 415944(一)政策措施 416441(二)技术措施 52137四、结论 6919参考文献 6摘要:新时代党中指出大力实现乡村振兴政策,然而要想实现乡村振兴,核心在于农业产业化振兴,构建乡村产业体系,让农业产业走上产业发展之路。乡村振兴战略背景下,我国的农业产业化建设取得了一定的成就,同时在农业产业化发展中,还存在一些问题。基于以上背景,本文对于农业产业化发展进行研究,概述农业产业化概念、特征及典型模式,分析益阳南县农业蔬菜生产产业化现阶段存在的问题,并提出改进策略,希望通过研究,为农业产业化的优化发展提供思路借鉴。关键词:益阳南县;蔬菜生产;产业化引言蔬菜作为一种天然的食物,具有丰富的维生素及人体所需要的各种营养元素,是人类每日食物的重要组成部分。随着人们生活水平的提高,对蔬菜的新鲜度、安全性、多样性、卫生和营养等要求也在逐步提升,进一步增加了蔬菜种植经营的压力。但目前,在蔬菜种植经营市场中,普通蔬菜种植农户依然是种植的主体,其他组织化和规模化程度较高的主体在蔬菜经营生产中所占比重较小,蔬菜种植效益有待进一步提升。本文以益阳南县的蔬菜种植为例,对种植方式进行了研究,分析了蔬菜种植现状,找出了存在问题,并结合益阳南县实际,提出了针对性对策,对进一步促进该区蔬菜种植和供应,满足消费者日益增长的蔬菜需求,实现蔬菜种植经营的持续、健康、快速发展,促进农民经济增收,具有一定的现实意义;同时,由于目前对蔬菜种植方面的研究较少,缺乏深度、广度,以及相应的案例研究,本文也具有一定的理论意义。一、益阳南县蔬菜生产现状(一)蔬菜生产规模益阳南县相关统计数据显示,2017—2020年益阳南县蔬菜播种面积分别为45753hm2、43627hm2、41565hm2、42963hm2,蔬菜产量分别为139.20万t、129.67万t、125.43万t、129.9万t。2020年蔬菜播种面积稳定率为98%、蔬菜产量稳定率为98%。(二)蔬菜种植品种结构随着农村城市化发展的不断推进、农业产业结构的不断调整,益阳南县蔬菜产业总体形成了一体两翼的分布格局,蔬菜生产逐渐呈现规模化、区域化发展趋势,已形成一批生产能力较强、市场影响力较大的蔬菜基地,为益阳南县蔬菜产品稳定供应起到了巨大的作用。一方面城市近郊菜地以种植无锡消费者偏爱的叶菜类为主,形成了青菜、豆苗、金花菜、空心菜、生菜、毛白菜、芹菜、苋菜、菠菜、茼蒿、黄瓜、番茄等种植特色,另一方面江阴、宜兴等地利用生产设施栽培特色蔬菜、高档蔬菜,增加了蔬菜种植品种,名特优蔬菜、时令蔬菜、反季节蔬菜满足了市场不同消费群体的需求。(三)蔬菜产品价格行情2020年全市鲜菜消费价格指数累计达108.1,最高分别出现在1月、7月,达116.9、117,最低鲜菜消费价格指数出现在5月,为96.4。益阳南县蔬菜全年综合平均批发价3.48元/kg,较2016年上涨7.4%。其中,地产绿叶蔬菜中成交量较大的分别为韭菜、毛白菜、苋菜、细菜、生菜、青菜,批发成交价同比增幅较大的分别为水芹、白菜、韭菜、金花菜、菠菜、药芹。(四)蔬菜产品质量安全水平2021年市辖区放心菜检验员有169名,益阳南县放心菜检测(验)蔬菜样品40.8万批次,检验(测)蔬菜样品合格率达99%以上,与往年基本持平。全年未出现重大蔬菜质量安全事故,蔬菜产品质量安全状况稳定可控。二、湖南省益阳市南县农业产业化存在的问题(一)农业经营规模小,劳动生产率低全区人均耕地面积为0.04hm²,不及全国平均水平的一半。目前发达国家农业的经营规模都很大,美国平均(户)为185hm²,欧洲约30hm²,就是像日本那样多山、多丘陵的岛国,每个农户的耕地也在lhm²左右。勿庸置疑,超小型和高度劳动密集的农业经营,导致了益阳南县农业劳动生产率的低下。(二)耕地质量较差益阳南县的土壤成土母质主要是花岗岩经过强烈的脱硅富铝化作用形成的,农业土壤的有机质、氮、磷、钾及微量元素含量多比较低,酸性强,土壤代换性能弱。益阳南县2003年耕地总面积为11371.31hm²,本次调查耕地总面积为9639.32hm²。评价结果表明,益阳南县高产的一、二等耕地面积达1489.84hm²,分别占全区耕地总面积和保护区耕地总面积的13.10%和15.46%,中产的三、四等耕地面积高达7568.79hm²,分别占全区耕地总面积和保护区耕地总面积的66.56%和78.52%,低产的五、六等耕地面积达580.69hm²、分别占全区耕地总面积和保护区耕地总面积的5.11%和6.02%。可见,益阳南县的基本农田保护区耕地总体质量不高,以中产耕地占绝对优势。(三)农业基础设施比较脆弱水利设施年久失修,近年来出现连续干旱,耕地不同程度受早,严重影响农业生产。同时,农业设施化水平低,大棚、节水灌溉等设施栽培很少,如今年的3次降温,没有大棚的蔬菜受冻很严重。(四)生产组织化程度低,主导产业不突出农业基本停留在“小而全”的传统小农经营阶段,主导产业不突出,特色不明显,大路产品多,特色产品少。粮食作物优质稻占的比重不到85%,优质甘薯种植上虽有一定规模,但品种更新换代速度仍较慢,马铃薯低含糖加工型品种太少。(五)农民文化水平低,思想保守农民整体文化素质较低,加上留在农村从事农业生产的大都是老人和妇女,对新品种、新技术接受缓慢;思想保守,固有的小农意识较为普遍,存在小富则安的思想,怕担风险,不敢走出去闯市场。三、完善湖南省益阳市南县农业产业化发展的对策(一)政策措施1.切实加强领导,科学制定结构调整计划进一步加强农业生产领导,研究和解决农业生产发展中的重大问题和困难,切实制定有利于农业发展的政策措施并抓好落实。要根据农业发展新阶段的要求,组织力量深入开展调查研究,摸清本地资源,分析市场需求,统筹考虑自然、经济、区位和技术等比较优势,确定具有区域特色的优势产品、主导产业和市场定位,制定切实可行的调整规划和具体实施方案。2.推进农业产业化,发展订单农业一是积极发展农产品加工业,提高农产品的附加值。通过发展农产品保鲜加工提高农产品加工率和出口创汇能力,延长农业产业链,使农产品增值;努力创立优质品牌,建立加工、销售与优势产品生产一体化的联结机制,形成产业化生产、加工基地,全面提高农产品质量档次和农业的经济效益。二是继续加大对龙头企业的资金和政策扶持力度,推进农业产业化经营的进程,促进农业经济从“农户经济”向“法人农户经济”转变。继续开展区级龙头企业评定工作,每年公开评选出10-15家,实行动态管理;对被评上的龙头企业给予一定的项目资金扶持、为晋升国家、省、市级龙头企业提供平台,以增加农产品加工份额和促进农村劳动力转移。三是完善企业的订单农业机制。完善“公司+农户”的产业经营模式,推广“公司十专业合作经济组织十农户”的农业产业化经营模式,鼓励龙头企业通过股份制、股份合作制等形式,与农户在产权上结成更紧密的利益共同体,形成“风险共担、利益共享”的新机制。3.加大对农业的支持和保护力度农业是一个弱势产业,要巩固和加强农业的基础地位,必须加强对农业的支持和保护力度。重点抓好水利基础设施建设、现代农业设施建设、农产品市场建设。要充分调动农民投资农业生产的积极性,形成“国家引导、配套投入、民办公助、滚动开发”的投入机制,多渠道、多层次、多方位筹集资金,进行以土地平整、土壤培肥、建设田间路网整修改造为主的高标准基本农田建设,进一步做好水资源和灌溉设施需求情况的调查,完善排灌系统,规划建设一批电灌站、大井等水利设施。积极提高示范基地的设施化建设水平,加速推广节水灌溉、大棚、小拱棚、防虫网、遮阳网、地膜覆盖等保护栽培技术,改善生产条件,大幅度提高现代农业生产的设施化水平和综合生产能力。4.加快农村市场体系建设,搞好农业社会化服务市场体系和服务体系建设是推进农业经济结构调整,增加农业收入的重要载体和保障。首先要抓好市场建设,农业只有最终走向市场化,才能最大限度实现产品的价值。要把市场作为一个产业来抓,大力发展和完善农产品批发市场,把产品变成商品必须由市场来完成。要充分运用现代科技手段,建立产品信息中心,及时提供市场信息,搞好市场网络建设,完善市场营销体系。二是要加大营销力度。坚持“走出去,请进来”的办法,加大农副产品的促销,大力支持和鼓励农民运销组织和个体营销大户进入流通领域,逐步培育壮大营销队伍,逐步建立起以乡、村集体经济组织为基础,以专业部门为依托,以农民自我服务为补充的多层次社会化服务体系。5.加大教育力度,提高农民素质要把提高农民素质作为结构调整、加快农业和农村发展的基础工作来抓。当务之急,必须多渠道、多层次、多形式组织对农村劳动力的培训,争取让每个农民掌握一门实用技能。要充分利用农广大、农函大和各镇文化技术学校,组织农民参加各类文化技术学习;要继续办好农业广播电视学校,积极举办各种形式的中、短期农技培训班,实施“绿色培训工程”、“跨世纪青年农民科技工程”;办好《同安农技》等科普小报,提高农民科学种田水平。总之,要着眼于农业和农村的长远发展,从战略上来考虑农民素质提高的问题。(二)技术措施1.新品种、新技术的引进、筛选和推广普及科技兴农、推广新技术、新品种,是优化农业内部结构的主要措施:一是积极实施种子工程。针对种植业生产不同类型生产区的耕地状况,引进有发展前途、适种性好的新品种开展试种。充分了解新品种生长特征、抗逆性、产量高低、品质优劣,筛选出适合本地生产的优良品种。二是加强农业新技术推广。开展性诱防治技术示范,推广地膜覆盖、应用遮阳网栽培、大棚、穴盘和嫁接栽培,以及新型高效、低毒、低残留农药和生物农药。三是加强对台农业合作,不断扩大农业对外开放和合作。充分发挥对台区位优势,大力吸收和引进台湾的资金、优良种苗、现代设备、先进技术和管理经验改造传统农业;引导外商参与蔬菜和花卉等农业主导产业的开发;加强农业招商引资力度,采取“以老带新、以台引台、以外引外”的策略,吸引更多的外资、台资、侨资兴办农业合作项目,加快发展创汇农业、生态农业和旅游观光农业。2.充分利用本次调查成果,系统制定各种技术措施在本次耕地地力调查与质量评价的基础上,结合益阳南县多年的土壤肥力监测成果和生产实际,根据土壤类型、农作物种植制度、耕作制度和农作物吸收利用特点,制定不同生产区、不同土壤类、不同作物的系统性因土施肥的技术措施,深入开展土壤配方优化平衡施肥技术试验、示范研究,并制定因土改良的水旱轮作、秸秤回田、深耕改土等措施,做到既确保改善土壤理化性又不影响正常生产。3.大力推行农业标准化生产制定本地区各类农作物标准化生产的技术规程,把种植业的产前、产中、产后环节纳入标准化管理轨道。大力推广农业标准化技术,发展无公害农产品、绿色食品和有机食品。建立农产品质量检验检测体系,全面提高本地农产品在国内外市场的竞争力。4.努力提高农业服务水平首先要做好信息服务功能建设,强化快速反应的农业969155服务”信息直通车功能,创建便捷高效的969155农业服务热线。为农民提供及时、准确、方便、快捷、优质高效的服务;其次要逐步建立适应农业发展新要求的区镇村三级公益性农业技术推广体系,强化植物病虫害防治、动物防疫、共性关键技术的推广应用等公益性职能;三要扶持引导规范农民专业合作组织的发展,建立区域性、专业性合作社或协会,以典型示范带动益阳南县农村合作经济组织的发展。四、结论本文结合湖南省益阳市南县农业产业发展的现状和现实,对湖南省益阳市南县农业产业问题进行了分析,虽然湖南省益阳市南县农业产业发展取得了一定成绩,但在发展中也遇到许多问题。要促进湖南省益阳市南县农业快速稳定发展,必须努力在充分认识本地农业产业发展的基础上,克服劣势,鼓励社会各界共同努力,推动湖南省益阳市南县农业产业更好地发展。参考文献[1]刘芳.农业产业化发展研究文献综述[J].农业工
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