食品原料采购索证查验与库房管理制度范本_第1页
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文档简介

第页共页食品原料采购索证查验与库房管理制度范本第一章总则第一条为确保食品安全，规范食品原料采购的流程和操作，制定本制度。第二条本制度适用于公司内部所有涉及食品原料采购索证查验与库房管理的相关部门和人员。第三条食品原料采购索证查验与库房管理应遵守国家相关法律法规以及公司的规章制度。第四条食品原料采购索证查验与库房管理应坚持科学、公正、透明的原则。第二章采购索证查验第五条食品原料采购应建立索证查验制度，确保采购的原料符合法律法规和公司要求。第六条采购部门在向供应商询价、报价和签订合同前，应先核查供应商的资质和信誉。第七条采购部门应依据公司采购规定，向供应商索取以下索证：（一）供应商的企业资质证书；（二）供应商的食品安全管理体系认证证书；（三）供应商的产品质量合格证明；（四）其他相关证明文件。第八条采购部门应对收到的索证进行仔细查验，确认其真实性和有效性，并进行相应登记和归档。第九条采购部门发现索证有疑点的情况，应向供应商索要相应解释和说明。第十条采购部门应将索证查验结果及时汇报给物流部门和财务部门。第三章库房管理第十一条库房管理应建立严格的进货、出货和库存管理制度，确保食品原料的安全和有效管理。第十二条库房管理员应持有有效的食品安全管理培训证书，并熟悉公司的库房管理规定。第十三条库房管理员应根据采购部门和财务部门的要求，确保食品原料的准确计入库存，并及时更新库存信息。第十四条库房管理员应定期对库存进行盘点，确保库存的准确性和完整性。第十五条库房管理员应对每批进货的食品原料进行质量检验，确保质量合格。第十六条库房管理员应定期进行食品原料的散装抽检，确保质量稳定和安全。第十七条库房管理员应定期清理过期和破损的食品原料，防止其进入生产环节。第十八条库房管理员应保管好食品原料的索证和采购记录，确保索证和采购记录的完整性和可追溯性。第四章监督检查第十九条公司应建立监督检查制度，对采购索证查验与库房管理进行定期检查和抽查。第二十条监督检查部门应对采购部门和库房进行全面检查，对发现的问题及时进行整改和处理。第二十一条监督检查部门应定期向公司领导汇报检查结果和进展情况，并提出相应建议。第五章处罚制度第二十二条对于违规操作、索证不实、质量问题等行为，公司将采取相应的处罚措施。第二十三条处罚措施包括但不限于：口头警告、书面警告、经济处罚等，情节严重者将追究法律责任。第六章附则第二十四条本制度的解释权归公司所有。第二十五条本制度自颁布之日起执行，如有修改和补充，经公司领导批准后

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