红枣设施化栽培技术规程 DB6106-T207-2023

ICS65.020.01备案号：B30

DB6106延 安 市 地 方 标 准DB6106/T207—2023红枣设施化栽培技术规程Technicalspecificationforprotectedcultivationofjujube2023021620230317延安市市场监督管理局发布DB6106/T207DB6106/T207—2023DB6106/T207DB6106/T207—2023目次前言 III1围 12范引文件 13址择 14施机类及材料 15雨棚 1单式架构棚 1多式体棚 1联式棚 26棚 26.1温棚 27种枣蜂、晋，月、枣狗头、蟆、食兼用种。 28形 28.1纺形 28.2开形 29木型 210木准 211植间 212植度 213用料料方法 314形剪 3整修原则 3不树整形 3修时与法 315花果 3枣授受需高的气度 3花和理果喷0.4%～0.5%的砂次。 3当实前50d～60d，树喷布250ppm的稀，使实前15天收。 316棚扣时间 4扣降时间 4升时间 417湿调控 4I18分 418.1越水 418.2催水 418.3花水 418.4促水 518.5熟水 519虫防治 519.1红蛛 519.2食虫 519.3枣象 5枣翅卷娥 5枣蠖最防期为3月至4上用氰脂油灭杀功等药雾防治。 519.6枣病 519.7缩病 520实收 621装 622藏 62323输 6附录A（范附）红枣圃分标准 7附录B（范附）红枣接分标准 7附录C（范附）苗木测样量 7附录D（范附）红枣业业准 8II前言1、本标准包括《红枣设施化栽培技术规程》及附录共二部分内容。2、本标准增加了附录D《红枣农业行业标准》内容。3、本标准附录A、附录B、附录C、附录DF为资料性附录。本标准由延安市林业局提出并归口。本标准负责起草组织：延安市林业局、延安市林学会。本标准为首次发布。联系信息如下：电话址：延安市宝塔区柳林镇虎头峁林业综合楼7楼电子邮箱：电话址：延安市宝塔区柳林镇虎头峁林业综合楼7楼电子邮箱：yaslxh@163.com邮编：716000IIIDB6106/T207DB6106/T207—2023DB6106/T207DB6106/T207—2023红枣设施化栽培标准范围（25000下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标准的条款。GB/T5835-86红枣标准GB/T15776-2016造林技术规程DB61/T324.1～6-2012红枣标准综合体DB61/T324.3-2012红枣苗木质量等级1600ｍ15º红枣设施棚，延安地区分防雨棚和温棚两个类型。防雨棚3～5ｍ，30～50ｍ（3～56～10ｍ，50～100ｍ（），棚顶高度2.5～2.3ｍ1.5～2.0ｍ1温棚温棚棚长5～7ｍ3～7树形纺锤形生中小型结果枝组。主枝长0.5～1.0ｍ左右，水平伸展，冠径2ｍ左右。8.2开心形3～440º～50º40㎝～509苗木类型嫁接苗或归圃苗。10苗木标准特级或一级苗（祥见附录A、B）11栽植时间土壤解冻后的春、夏、秋季均可，以春季栽植为主。生中小型结果枝组。主枝长0.5～1.0ｍ左右，水平伸展，冠径2ｍ左右。8.2开心形3～440º～50º40㎝～509苗木类型嫁接苗或归圃苗。10苗木标准特级或一级苗（祥见附录A、B）11栽植时间土壤解冻后的春、夏、秋季均可，以春季栽植为主。12栽植密度株行距2ｍ×3m或3ｍ×1m，1650～3300/ha。2基肥以农家肥、有机肥为主，适当加磷肥。追肥以复合肥和微肥为主。采用坑施或撒施方法。休眠期修剪和生长期修剪。3～440º～50º6～82～350cm30cm短截：短截延长枝的枣头，控制延长生长，促进径生长，刺激主芽萌发，提高结果能力。5cm50cm5疏枝：主要疏除当年萌发的无利用价值的新枣头。摘心：6月中下旬进行，根据枝条强弱，空间大小对当年生枣头进行摘心，留3～7个二次枝。也可对枣头上的二次枝进行。拉枝：冬季定干后剪口以下萌发的主枝，用拉枝的方法，拉成基角70º～80°。当春旱比较严重时，可在盛花初期于每天早10h前，下午5h后，给树冠喷洒清水或0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾溶液。0.4%～0.550d～60d250ppm1537.27.21011：12110大棚管理温湿度要求物候期温度控制/℃物候期温度控制/℃湿度控制白天夜间萌芽期15～205～1270～80%抽枝展叶期18～2510～1570～80%初花期20～2815～2070～80%盛花期24～3015～2080～90%果实发育期25～3015～2030～40%脆熟期28～3315～2030～40%18水分一般年份保证4～5次水越冬水结合秋施基肥进行。在施基肥后至上冻前全园漫灌。催芽水萌芽前进行，宜隔行灌或浅灌。花期水枣坐果需要较高的空气湿度（70%以上），通常采用滴灌，或早晚喷水。4促果水一般在落花后至生理落果前，结合追肥进行，应根据当时的天气状况而定，以适量小灌为宜。熟前水（红蜘蛛4月中下旬最佳防治期，使用石硫合剂，阿维菌素加已螨唑等环保型农药防治。食心虫150kg枣飞象150kg454月上中旬为最佳防治期。使用噻虫嗪、呋虫胺等环保型农药喷雾防治。34枣锈病102（）缩果病DT8d～10d5脆熟期或完熟期均可人工采收。包装定量纸箱、泡沫盒子、食品箱。储藏冷藏库、冷藏柜。运输鲜枣运输冷藏车。6附录C附录C（）7附录A（）级别苗高cm地径cm侧根cm综合控制指标ⅠⅡ级苗百分率数量平均长度平均粗度Ⅰ100以上1.0～1.54条以上20以上0.3以上充分木质化、无病虫和机械损伤，主根无撕裂，侧根折断不计数。95%Ⅱ100～800.8～0.992～4条15～200.2～0.3附录B（）级别苗高cm基径cm整形带根系cm综合控制指标率主根侧根长度粗数量平均长度平均粗度Ⅰ100上1.0上5上饱满主芽20上0.8以上4上20以上0.2以上苗杆通直无明显缢痕，无病虫害和机械损伤，根系无撕裂，侧根折断不计数。95%Ⅱ80～990.8～0.99同上18～20上0.6以上2～4条15～200.15上苗木株数检测株数500-1000501001-1000010010001-5000025050001-100000350100001-500000500500001以上750附录D（）附录D1红枣主要理化成分参考指标D1.1、可食部分：不低于90％。检验方法：称取具有代表性的样枣200～300g，逐个切开将枣肉与枣核分离，分别称重，按下式计算可食部分的百分率：可食部分（％）=（果肉重量，g/全果重量，g）×100D1.22825D1.3、含糖量：70～80％或以上（以可食部分干物质计）。检验方法：应用斐林试剂分析法。D1.4、含酸量：品种间差异较大，金丝小枣0.4～1.0％，山西木枣、佳县长枣2.0％以上，其他大枣1.0～2.0％（以可食部分干物质计）。D1.5C10mg/100g附录D2有关用语的解释和说明D2.1、红枣：由充分成熟的鲜枣，经晾干、晒干或烘烤干制而成。果皮红至紫红色。D2.2D2.3D2.4±15D2.5、肉质肥厚：指红枣的可食部分，必须达到90％以上者为肉质肥厚。D2.628％，25D2.7D2.8、无霉烂：指红枣没有霉味、酒味、腐味和酵母菌、霉菌等微生物寄生的痕迹。D2.9D2.10、不熟果：未着色的鲜枣干制后即成为不熟果，颜色偏黄，果形干瘦，果肉不饱满，干物质含量低。D2.11D2.121/10凡破口不变色、不霉烂者称破头