采购与采购管理概述

第五章采购管理第一节采购与采购管理概述问题1：什么是采购与采购管理采购是指企业为了使经营活动能够顺利开展，并满足消费者对产品和效劳的需求，而从事的物料和零部件的购置行为，具体包括企业提出采购需求、选定供给商、发出采购订单、确定交货并按要求收货付款的过程。12/29/2023按库生产阶段按单生产阶段按单设计生产阶段第一节采购与采购管理概述问题2：如何理解采购管理的地位极其演变采购特点：成批、标准化采购。作用：主要根本活动的支持和辅助因素。采购特点：供给物品的分类与管理、采购策略和政策的制定工作的质量：决定整个企业的经营绩效和生死存亡。采购已成为一项管理流程，具有较强的增值能力。采购特点：绝对的战略增值行为。战略采购。企业为强化核心竞争力，开展个性化经营和效劳，推广一对一营销的产物。对企业的生产模式提出更高的要求，即需要通过模块化的生产实现个性化经营的同时有效地控制本钱。12/29/202312/29/2023采购管理的开展阶段包括P89A按库生产B按单生产C按流程整合D按单装配E按单设计生产问题2：如何理解采购管理的地位极其演变P90表5-1问题2：如何理解采购管理的地位极其演变提出购置需求、选定供给商、发出购置订单、确定交货并按要求收货付款的活动是A采购B配送C销售D物流AP89问题2：如何理解采购管理的地位极其演变1、采购的价值地位2、采购的供给地位3、采购的质量地位4、采购在产品与经营中的作用问题3：采购活动具有哪些重要作用0315采购本钱是企业本钱管理中的主体和核心局部，是企业管理中“最有价值“的局部采购从供给链角度来说，是供给链管理中“上游控制〞的主导力量采购将质量管理延伸到供给商，是提高企业自身质量水平的根本保证采购让供给商参与到产品开发与生产过程中来，与供给商建立起“伙伴关系〞12/29/202312/29/2023德国鸡蛋管理鸡蛋最终食用时间适宜存放温度鸡蛋大小12/29/2023饲养条件生产国家产蛋企业、饲养笼舍编号1、电子商务采购2、采购外包3、统一采购问题4：采购管理的开展趋势是什么？电子商务采购的优越性表达在P92A采购流程长B采购费用高C企业库存高D交易时间灵活D防止传统分散采购中的“灰色价格〞和交易回扣等现象12/29/2023第二节电子商务环境下的采购管理1、传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程2、验收检查是采购部门的一个重要的事后把关工作，质量控制的难度比较大3、供需关系是临时的或短时期合作关系，竞争多于合作，没有战略供给细分4、响应用户需求能力缓慢问题1：传统采购模式有哪些特点重视交易过程的供给商的价格比较。1、从为库存而采购转为为订单而采购2、从采购管理向外部资源管理转变3、从一般买方关系向战略协作伙伴关系转变问题2：电子商务环境下采购有哪些特点用户需求订单制造订单采购订单供应商准时化的订单驱动模式实施有效的外部资源管理，制造商的活动需要改进的方面：和供给商建立一种长期、互惠互利的合作关系通过提供信息反响和教育培训支持，在供给商之间促进质量发送和质量保证协调供给商的方案建立一种新的、有不同层次的供给商网络，并通过逐步减少供给商的数量，致力于与供给商建立合作关系。基于战略伙伴关系的采购方式，可解决的问题：库存问题风险问题为双方共同解决问题提供便利得的条件降低采购本钱问题消除供给过程的组织障碍，为实现准时制采购创造条件问题2：电子商务环境下采购有哪些特点3、从一般买方关系向战略协作伙伴关系转变问题3：相对传统采购，电子商务采购具有哪些优越性？提供全天候超时空的采购环境降低了采购费用加速采购过程大大降低企业库存与供货企业形成长期的战略合作伙伴关系第三节战略采购管理流程概述问题1：如何理解采购管理的流程问题2：如何理解采购职能管理的维度问题3：什么是供给物品战略定位问题4：如何进行采购细分问题5：采购细分后的产品或效劳类型有哪些问题6：供给细分下的采购战略有哪些内部用户确定价格选择供应商签订合同订购预算支出进度检查和评估供应商原料来源供应购买采购采购职能战术采购订购职能采购活动的过程采购管理的职能采购管理的职能包含的内容：确定需求、选择供给商、达成一个适宜的价格、确定条款和交易条件、发出合约和订单及随后确定适宜的交货，并对订单改选的全程进行和监控等。对供给商的能力进行全面分析，并由此确定其在战略采购体系中地位的活动是P97A)供给匹配B)进度评估C)供给商选择D)零售商开发问题1：如何理解采购管理的流程见P97页图5-3采购管理流程与职能，书本上是采购前的流程。12/29/2023问题2：如何理解采购职能管理的维度技术维度：涉及所购产品的功能、规格和质量。商业维度：与管理与供给商的关系和必须商讨和协商的契约条件有关。物流维度：涉及将从供给商那里输入的原料优化到刚好能够满足所需要和实际消耗的原料水平管理维度：与有效的订单处理、发票的发出和处理有关ABC分析法将管理的重心集中于真正重要的方面，库存本钱。ABC只根据一种标准进行划分只能了解某一产品或效劳对财务状况直接的相对重要性ABC分析法无法延伸到制定供给管理战略和战术供给细分问题2：如何理解采购职能管理的维度12/29/202312/29/202312/29/2023供给物流战略定位是根据一定的标准和维度对采购物品进行战略上的细分，进而根据每个物品的战略定位采取相应的管理方法和手段。管理资源在不同物品上的分配不均等，企业资源分配符合20/80原那么。问题3：什么是供给物品战略定位供给细分的两个维度：供给市场的风险程度采购物品的本钱价值比重问题4：如何进行采购细分影响供给市场风险程度的主要因素：物品的可替代性供给商数目供给商可靠性供给商增值能力企业自制外包的可能性社会物质系统的保障性衡量所购物品对企业产品的奉献程度衡量本钱价值比重的因素：采购总量物品采购金额占总采购金额的比例物品占总本钱的比例物品对产成品质量的影响程度物品短缺给企业带来的损失1、策略型产品或效劳2、杠杆型产品或效劳3、关键型产品或效劳4、战略型产品或效劳问题5：采购细分后的产品或效劳类型有哪些关键型利用价值工程降低和消除

战略型战略联盟有限的便宜资源供应商发展策略型简化获取各种流程减少活动减少交易创造性管理供应商

杠杆型固定规模降低交易成本积极采购把握市场信息低高成本/价值低高风险和不确定性图供给采购细分与战略策略型产品，本钱和风险比较低，本钱控制更应该侧重在交易本钱的节约。杠杆型产品，本钱价值比较高，单个产品的采购本钱降低对企业的奉献较大，供给市场相对充分，应有效降低直接采购本钱。供给战略：重点放在签订短期合约，以便采购者能不断寻求、更换、转向本钱更低的资源；在全球范围内寻找新的供给商或替代产品。问题6：供给细分下的采购战略有哪些？关键型产品，本钱较低，但市场风险大。在不增加采购本钱的同时防止供给中断。关键型产品，应考虑减少甚至消除它们。供给战略：引导产品或效劳转换成策略型或杠杆型，或将它们转化为能对市场产生影响和形成竞争优势的战略型产品或效劳。战略型产品，企业采购管理的重心。产品或效劳本钱很高。适宜签订中、长期合约。问题6：供给细分下的采购战略有哪些？第四节供给商选择与管理问题1：如何进行供给商战略细分供给商战略细分的标准，必须考虑的两个方面：供给商所在行业的竞争力供给商相对企业的增值能力主要表现在：供给商在其行业中的集中度技术开展程度管理能力的完善程度价格谈判力的大小增值能力表现为：供给商现有产品、储藏产品和技术能力对下游企业现有产品组合的奉献度，即能否有效改善现有产品组合的本钱效率或大幅度提升现有产品组合的竞争性；供给商竞争力能否对下游企业未来的产品组合或业务方案产生深远的影响有影响力合作伙伴战略性合作伙伴普通合作伙伴竞争性或技术性合作伙伴低高竞争力低高增值率图：战略供给商细分第四节供给商选择与管理1、普通合作伙伴2、竞争性或技术性合作伙伴3、有影响力合作伙伴4、战略性合作伙伴问题1：如何进行供给商战略细分供给商对企业目前产品或业务支撑较大，但缺乏开展的后劲，无法跟上下游企业的步伐。供应商类型管理属性普通合作伙伴竞争性或技术性合作伙伴有影响力合作伙伴战略性合作伙伴产品特点低值一般产品、充分供应、结构产品开放偏向开放性产品定制化、结构产品封闭完全定制化、结构产品封闭规制形式契约契约+部分专用性投资契约+专用投资+部分信息共享专用人才投资+高度信息共享契约的作用非常大较大较小很小管理特点严格控制利用型支持、帮助战略协同能力校正价格、供货及时持续合理供货+价格多功能界面多功能界面不同类型供给商的管理特点1、供给匹配2、确定采购价格3、“双赢〞谈判4、减少供给商数量5、确定采购方——供给商关系6、供给商绩效管理7、供给商开发问题2：如何对供给商进行选择与管理对供给商的能力进行全面分析，并由此确定其在战略采购体系中地位的活动是P105A供给匹配B进度评估C供给商选择D零售商开发A供给匹配是指通过有效设计供给商结构保证采购类别与供给绩效的协调一致性。重点：设计所有权总本钱最低的、合理的供给商结构。1、供给匹配问题2：如何对供给商进行选择与管理要分析供给匹配的问题，包括：①确认采购物资位于供给细分矩阵的哪个象限②明确不同象限应确立什么样的供给商结构战略型物品单一供给源适宜采用制造商直接供货模式，以大型供给商为主关键型物品选择少量供给商或开发供给商采用分销商模式1、供给匹配问题2：如何对供给商进行选择与管理12/29/2023策略型物品组成供给群，或选择少量集成供给商〔供货比例：70：30〕宜采用分销商模式。以大型供给商为主，宜进行区域采购杠杆型物品选择较少的供给商，利用采购量压低价格以制造商为主，进行全球采购1、供给匹配问题2：如何对供给商进行选择与管理采购价格确定主要针对竞争性选择供给商采购战略的采购类别——策略型和杠杆型物品。2、确定采购价格问题2：如何对供给商进行选择与管理战略联盟关系一般合作关系稳定的交易关系5、确定采购方——供给商关系问题2：如何对供给商进行选择与管理战略型项目/核心供应