厨师雇佣合同(集合12篇)

厨师雇佣合同(集合12篇)一、甲方权力与职责

1、甲方把厨房承包给乙方、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从________年________月________日起至________年________月________日止，其中试用期为三个月，即从________年________月________日起至________年________月________日止，期满如需连续聘用，必需另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。

3、甲方免费供应乙方工作餐。

4、乙方每月总工资为人民币________元，每月日________日发放上月出勤工资，日后依据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根经营状况定出合理的营业指标，再经营指标完成的状况下，乙方享受现有的工资，超额予以嘉奖，未完成则适当的进展工资下浮。

5、甲方赐予乙方每月天休班，在不影响正常营业状况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权依据甲方制度对乙方进展日常，若乙方人员违反甲方制度甲方有权赐予惩罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要到达国家厨师一级水平，其它厨师也要到达国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进展调整。

2、乙方需做好厨房各项本钱掌握工作，并到达甲方要求，并保证到达的毛利率，如达不到或超过规

定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资

3、乙方应组织每周召开一次菜品争论会，并邀求甲方人员参与，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特别状况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方担当。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当;若因乙方问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方担当;乙方必需严格遵守安全操作规程，保证安全生产，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

甲方：___________

乙方：___________

________年________月________日

厨师雇佣合同5

甲方：_______________(以下称甲方)

乙方：_______________(以下称乙方)

甲、乙双方依据有关法律、法规规定，在公平自愿、公正公正、协商全都、诚恳信用的根底上，签订本协议。

一、协议期限

甲乙双方商定协议期限自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

二、工作内容及要求

1、乙方依据甲方要求，经过协商，从事

2、乙方根据甲方的相关要求开展工作;

3、甲方可依据工作需要和对乙方业绩的考核结果，根据合理诚信原则，经乙方同意后，可变动乙方的工作内容;

4、甲方安排乙方所从事的工作内容及要求，应当符合甲方依法制订的并已公示的规章制度;乙方应听从甲方的领导和治理，按时完成规定的工作任务，并到达规定的质量要求。

三、工作时间

1、上下班时间按甲方的作息制度执行。

2、遇特别状况，甲方需要乙方调整工作时间或增减工作任务的，须提前告知乙方。

四、薪酬标准与发放

1、薪酬标准：_______________

2、发放时间：______________

五、工作纪律

甲方制定的有关规章制度应当符合法律、法规、政策的规定，履行民主程序，并向乙方公示;乙方应遵照执行。

六、协商条款

经甲乙双方协商全都，商定以下事项：

七、协议终止的条件

经甲乙双方协商商定，消失以下情形之一的，可以终止协议：

1、甲方不按时付给薪酬;

2、乙方不听从甲方治理，不能按时按要求完成甲方交办的工作任务。

3、乙方在工作中由于个人责任问题消失重大失误、事故等。

4、在消失上述情形的状况下，甲乙双方中的任何一方提出终止协议均需提前一个月。

5、聘用合同到期仍需聘用的，可办理续聘手续，否则聘用关系自动解除。

八、违约责任

甲乙双方中的任意一方有意或者过失违反协议，致使协议不能履行或者不能完全履行，并给另一方造成经济损失的，应当担当相应赔偿责任。

九、其他

1、协议期内，乙方户籍所在地址、现居住地址、联系方式等发生变化，应当准时告知甲方，以便于联系。

2、本协议不得涂改。

3、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

4、本协议自甲、乙双方签字盖章后生效。

甲方：_______________乙方：_______________

法定(或授权)代表人：_______________签字：_______________

日期：_____________

厨师雇佣合同6

甲方：

乙方：

经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。

一、合同期限：

合同期限为年，年月日起至年月日止，商定的期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。

二、工作待遇：

1、甲方支付乙方工资元，甲方不再支付其它任何费用；

2、甲方为乙方实行包吃住的优待条件。

3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500。00元，现因乙方经济困难，无法一次性交纳保证金，经甲乙双方商议，在其每月工资中扣除50。00元/月，至到扣满500。00元为止。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还；如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。

三、乙方工作责任及要求：

1、乙方必需听从甲方治理安排，严格遵守甲方的各项规章制度，违者按公司制度惩罚；

2、甲方派人同乙方一起去购置菜，由乙方提出选购规划并监视甲方人员，同时担当责任；

3、公司内部一律使用饭票购饭制度，严禁收现金。否则属贪污行为，按金额10倍惩罚；

4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂，不允许跟职工闲谈与工作无关事宜；

5、乙方保证食品清洁、卫生、新奇、无腐烂。假如属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方担当全部责任；

6、乙方必需保证一日三餐准时开饭；

7、乙方必需严格按操作规程使用厨具及其用具，否则发生一切安全事故由乙方负责。假如厨具有故障，要准时与食堂治理人员汇报、处理。乙方必需爱惜甲方全部厨具，若因乙方操作不当而损坏厨具则依据情节担当50%～100%。

8、乙方不能有偷窃行为，否则一律送派出所处理。

四、乙方有一列状况甲方可解除合同：

1、试用期内证明不符合录用条件的；

2、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严峻的；

3、不遵守甲方治理制度不听从工作安排，经教育不改的；

4、食堂铺张大、对本职工作不负责、做得较差者；

5、占小廉价、有偷窃行为。

五、乙方单方解除合同时，必需15天以前以书面形式提出申请，并且必需取得甲方同意，并且无论发生任何状况乙方必需执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。

六、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。

甲方：

乙方：

代表：

（右手大拇指印）：

地址：

乙方确认住址：

日期：

乙方身份证地址：

日期：

厨师雇佣合同7

甲方：xxx酒店方

乙方：xxx厨师方

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1、甲方把xxx厨房承包给乙方、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为xx年，即从20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，其中试用期为三个月，即从20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，期满如需连续聘用，必需另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。

3、甲方免费供应乙方工作餐。

4、乙方每月总工资为人民币xxx元，每月xx日~xx日发放上月出勤工资，日后依据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标，再经营指标完成的状况下，乙方享受现有的工资，超额予以嘉奖，未完成则适当的进展工资下浮。

5、甲方赐予乙方每月xx天休班，在不影响正常营业状况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权依据甲方制度对乙方进展日常，若乙方人员违反甲方制度甲方有权赐予惩罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少xx人到甲方厨房工作(其中炒锅xx人、砧板xx人、凉菜xx人、面点xx人、打荷xx人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要到达国家厨师一级水平，其它厨师也要到达国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进展调整。

2、乙方需做好厨房各项本钱掌握工作，并到达甲方要求，并保证到达xx的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品争论会，并邀求甲方人员参与，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特别状况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方担当。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当;若因乙方问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方担当;乙方必需严格遵守安全操作规程，保证安全生产，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方制度，假如乙方人员严峻失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币xxx元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师前方能离职，否则一切后果自负。

甲方：

乙方：

代表：

(右手大拇指印)：

地址：

乙方确认住址：

日期：

乙方身份证地址：

日期：

厨师雇佣合同8

甲方：____市远发大酒店

乙方：

依据〈中华人民共和国劳动民法典〉的有关规定，经双方友好协商，订立本合同，供双方共同遵守，现就有关规定如下：

一、聘用的时间及酬劳支付方式：

1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐制作及厨房的日常治理、运作，聘期为________年____月____日起至________年____月____日止，其中试用期为____月个月，即从________年____月____日起至________年____月____日止，期满如需连续聘用，必需另行签订协议。

2、双方商定乙方的工资为：元月，乙方每月工资由甲方于次月____日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后____日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的供应，及_____________________，除此不支付其它任何费用。

二、双方的权利与职责：

1、甲方依据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项详细规章制度。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。

3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供给，负责厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随便出入厨房重地，否则一经发觉甲方有权对乙方进展经济惩罚。

4、乙方保证工作期间尽职尽责，在菜品，食品把戏上不断推陈出新，满意不同顾客的要求，来宾满足率需到达90%以上。

5、乙方需做好厨房各项本钱掌握工作，在工作中爱惜设备、节省能源，避开铺张。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭协作理，养分丰富，色、香、味俱全的高品质早餐菜品。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方治理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当;若因乙方治理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方担当;乙方必需严格遵守安全操作

规程，保证安全生产，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方治理制度，假如乙方严峻失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱惜甲方财物，保守甲方的商业机密。

三、其他商定事项：

1、乙方须保证________年____月____日前人员到位;每天提前协作选购人员列出次日需要购置原材料清单。

2、如乙方终止协议，必需提前一个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

3、假如乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

4、乙方要自觉遵守酒店各项规章制度。乙方触犯相关制度，甲方有权对其予以警告、惩罚、直至辞退。

5、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且不需支付任何补偿。

四、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

五、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：

乙方(姓名)：(签字)

签约代表人：(签字)

身份证号码

职称：

户口所在地地址：

________年____月____日

________年____月____日

厨师雇佣合同9

甲方：

乙方：

第一条依据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》，甲乙双方经公平协商同意，自愿签订本协议书，共同遵守本协议所列条款。

一、动协议期限本协议生效日期20___年___月_____日，本协议有效期暂定个月。

二、工作内容乙方同意依据甲方工作需要安排，担当厨师工作岗位。乙方应依据甲方的要求，按时完成规定的工作数量，保证工程部饮食合理供给，到达规定的标准。

三、劳动爱护和劳动条件甲方为乙方供应必要的劳动条件和劳开工具，建立健全工作标准和劳动安全卫生制度及其标准。甲方负责对乙方进展政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。乙方需持有效的厨师安康证及厨师从业资格证书，交工程部办公室登记备案。因乙方自身缘由造成的一切安全事故，由乙方负全部责任。

四、劳动酬劳乙方必需按规定完成日常工作内容，甲方每月以货币形式足额支付乙方工资，工资：1500元/月(大写：壹仟伍佰元)，工作不满一个月，实行日薪制，以月工资乘以工作天数除以本月日历天数作为结算工资方法。

五、劳动纪律乙方应遵守甲方单位的各项规章制度，严格遵守劳动安全卫生、操作规程和工作标准，爱惜甲方的财产，遵守职业道德;乙方工作过程中留意讲究个人卫生，确保无不利厨师职业疾病发生。乙方应积极学习，提高思想觉悟和职业技能;保证菜品质量，科学合理搭配膳食，保证养分，满意多数人生活习惯，照看个别状况。乙方对选购员选购的食品原材等应准时整理，妥当存放，确保食品原材质量。对厨房内外卫生进展随时清扫清理，每餐产生的垃圾准时处理，食堂内垃圾不得堆放超过4小时，确保食堂卫生，特殊是夏季准时处理剩菜剩饭，灭蝇灭鼠，确保食堂内无蚊蝇乱飞老鼠乱窜现象。乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，赐予纪律处分，直至解除本协议。

六、劳动协议的变更、解除、终止、续订

其次条订立本协议所依据的客观状况发生重大变化，致使本协议无法履行的`，经甲乙双方协商同意，可以变更本协议相关内容。

第三条经甲乙双方协商全都，本协议可以解除。

第四条乙方有以下情形之一，甲方可以解除本协议：

1、证明不符合录用条件的;

2、严峻违反劳动纪律或甲方规章制度的;

3、严峻失职，对甲方利益造成重大损害的;

4、被依法追究形事责任的;

第五条乙方不能胜任工作或满意不了甲方新的要求，通过学习仍不能满意甲方工作要求，甲方可解除本协议。

第六条乙方单方面解除劳动协议，应当提前30日以书面形式通知甲方。

第七条有以下情形之一，乙方可以随时通知甲方解除协议：

1、在试用期内的;

2、甲方不能根据本协议规定支付劳动酬劳或者供应劳动条件的。

第八条本协议期限届满，劳动协议即终止。双方当事人在本协议期满前15天向对方表示续订意向。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动协议。

七、劳动争议处理

第九条因履行本协议发生的劳动争议，当事人可以向甲方或当地部门劳动争议调解委员会申请调解;调解不成，当事人也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

八、其它条款

第十条本协议未尽事宜，或与国家有关规定相悖的，按有关规定执行。

第十一条本协议一式三份，甲方执两份，乙方执一份。

甲方(盖章)：乙方：

负责人：

___年___月_____日___年___月_____日

厨师雇佣合同10

聘用方：___________

受聘方：______________

甲、乙双方根据自愿、公平、协商全都的原则，特订立如下用工合同，以资双方共同遵守。

一、合同期限

合同期限________年，从________年____月____日至________年____月____日止，本合同________年一签订。

二、乙方的工作职责及要求

乙方必需听从甲方的治理与安排;

乙方必需保证甲方的客人和工作人员准时进餐;

乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、新奇、无腐烂;

乙方必需依据甲方的要求准时调整菜蔬风味和样式;

乙方在工作期间必需仔细做好防火、防盗等安全工作，确保食堂物质、财产不受损失;

严禁乙方收取现金。

三、甲方供应的条件

向乙方供应必备的厨房用具;

向乙方供应必备的场所和安排2名效劳员;

向乙方供应必备的物质。

四、工资酬劳

乙方工资由根底工资、加班工资和奖金3项构成。

根底工资

乙方的根底工资为_______元月。

加班工资

乙方节假日加班，甲方向乙方每天支付补助_______元。

奖金

乙方奖金核算以食堂当月客餐营业额为基数，营业额凭甲方办公室客餐进餐单按月结算，食堂菜价由甲方核定，奖金当月客餐营业额4%。

酬劳发放方式

1、根底工资和加班工资随月发放;

2、奖金每月据实结算年终发放。

五、工作纪律、惩办

乙方应遵守国家的法律、法规;

乙方应遵守甲方规定的各项规章，自觉听从治理;

乙方如违反甲方的规章制度等，对乙方赐予如下惩罚：

1、未按甲方安排，拖延客人或工作人员进餐时间，每发生1次罚款_______元;

2、未按合同商定，擅自离岗，造成客人或工作人员误餐，每发生1次罚款_______元，连续违反3次，扣除当月工资，并解除合同;

3、如乙方向收取现金，视同行为，按金额10倍惩罚;

乙方在工作期间，如食堂发生财产、物质被盗和受损失，乙方担当全部经济损失，并处以_______元经济惩罚;

因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方担当全部责任。

六、劳务合同的终止和解除

乙方有以下情形以下的，甲方可以解除合同：

1、严峻违反工作纪律或用工单位规章制度的;

2、有意不完成工作任务和严峻失职，给甲方造成严峻损失和恶劣影响的;

乙方需终止合同，必需提前15天以书面形式提出申请，经甲方同意后执行。

七、其它

乙方在工作期间内，必需坚持安全操作，凡因自身操作不当造成人身损害事故的，全部责任乙方自行担当，甲方概不负责;

本合同一式叁份，甲方贰份，乙方壹份，存档壹份;

本合同自签字之日起开头生效。

甲方：______________乙方：______________

________年____月____日________年____月____日

厨师雇佣合同11

聘用方：大冶市东风农场（以下简称甲方）受聘方：（以下简称乙方）甲、乙双方根据自愿、公平、协商全都的原则，特订立如下用工合同，以资双方共同遵守。

一、合同期限

合同期限壹年，从年月日至年月日止，本合同一年一签订。

二、乙方的工作职责及要求

（一）乙方必需听从甲方的治理与安排；

（二）乙方必需保证甲方的客人和工作人员准时进餐（工作人员用餐含节假日加班进餐）；

（三）乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、新奇、无腐烂；

（四）乙方必需依据甲方的要求准时调整菜蔬风味和样式；

（五）乙方在工作期间必需仔细做好防火、防盗等安全工作，确保食堂物质、财产不受损失；

（六）严禁乙方收取现金（甲方工作人员进餐一律使用饭卡）。

三、甲方供应的条件

（一）向乙方供应必备的厨房用具；

（二）向乙方供应必备的场所和安排2名效劳员；

（三）向乙方供应必备的物质（煤气、大米、菜蔬等）。

四、工资酬劳

乙方工资由根底工资、加班工资和奖金3项构成。

（一）根底工资

乙方的根底工资为1000元/月。

（二）加班工资

乙方节假日（含星期六和星期天）加班，甲方向乙方每天支付补助20元（以办公室记录为准）。

（三）奖金

乙方奖金核算以食堂当月客餐营业额为基数，营业额凭甲方办公室客餐进餐单按月结算，食堂菜价由甲方核定，奖金=当月客餐营业额×4%。

（四）酬劳发放方式

1、根底工资和加班工资随月发放；

2、奖金每月据实结算年终发放。

五、工作纪律、惩办

（一）乙方应遵守国家的法律、法规；

（二）乙方应遵守甲方规定的各项规章，自觉听从治理；

（三）乙方如违反甲方的规章制度等，对乙方赐予如下惩罚：

1、未按甲方安排，拖延客人或工作人员进餐时间，每发生1次罚款20元；

2、未按合同商定，擅自离岗，造成客人或工作人员误餐，每发生1次罚款100元，连续违反3次，扣除当月工资，并解除合同；

3、如乙方向收取现金，视同*行为，按金额10倍惩罚；

（四）乙方在工作期间，如食堂发生财产、物质被盗和受损失，乙方担当全部经济损失，并处以500—800元经济惩罚；

（五）因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方担当全部责任。

六、劳务合同的终止和解除

（一）乙方有以下情形以下的，甲方可以解除合同：

1、严峻违反工作纪律或用工单位规章制度的；

2、有意不完成工作任务和严峻失职，给甲方造成严峻损失和恶劣影响的；

（二）乙方需终止合同，必需提前15天以书面形式提出申请，经甲方同意后执行。