钱钟书《吃饭》赏析

钱钟书《吃饭》赏析

教学要点：一、了解钱钟书及其创作概况。二、赏析《吃饭》：1、了解作者所揭示的隐藏在吃饭背后的世态人心。2、欣赏本文的写作笔法。

一、简要生平钱钟书（1910年－1998），字默存，号槐聚，江苏无锡人。中国现代著名作家、文学研究家。

二、创作概况小说创作长篇小说：《围城》短篇小说集《人·兽·鬼》散文创作：《写在人生边上》学术成就《管锥篇》《宋诗选注》《谈艺录》生存围城《围城》主题

杨绛：“城外的人想冲进来，城里的人想冲出去。婚姻也罢，事业也罢，大抵如此。”

婚姻围城

事业围城

三、散文集《写在人生边上》（该书收散文10篇，由上海开明书店于1941年出版，前有作者写于1939年2月18日的自序。）1、主要内容：对世态人生进行敏锐的观察和剖析。2、主要艺术特色：语言幽默风趣，笔调犀利多变。

序：“人生据说是一部大书。假使人生真是那样，那末，我们一大半作者只能算是书评家，具有书评家的本领，无须看得几页书，议论早已发了一大堆，书评一篇写完缴卷。但是，世界上还有一种人，他们觉得看书的目的，并不是为了写批评或介绍。他们有一种业余消遣者的随便和从容，他们不慌不忙地浏览。每到有什么意见，他们随手在书边的空白上注几个字，写一个问号或感叹号，像中国旧书上的眉批，外国书里的Marginalia。”1、主题意蕴文章借“吃饭”为题发表议论，意趣不在“吃饭”本身，不是就吃论吃，而是巧借“吃饭”为由头，通过各种灵感式的联想和比喻，发表作者对社会人生诸种现象和问题的观点。而这些观点都是批判性和讽刺性的。四、文本分析2、结构分析（四个部分）一、核心命题：“名义上最重要的东西，其实往往是附属品”——哲学上名与实——现象与本质的矛盾。

吃饭是名，目的是为了充饥，辨味不是充饥，舌头代替了肠胃，吃饭变成了吃菜，名实不符。★吃饭有时像结婚——爱财不爱人；★好比我们研究哲学或艺术，总说为了真和美可以利用一样——知识精英用高尚的名义遮蔽自己实际利益的获取；★最巧妙的政治家知道怎样来敷衍民众，把自己的野心装点成民众的意志和福利——嘲弄政治家心口不一，以公权谋取私利。

二、核心命题两个：

2、社会由两种人（穷人与富人）组成，他们有不同的人生观。

1、人类所有的创造活动，不仅表示大脑的充实，而且证明肠胃的空虚；

人类的创造活动源于人类生存的压力，人类的生存问题首推解决吃饭问题——人类首先要吃穿住用，然后才能从事各种文化创造活动（马克思历史唯物主义）。有了肠胃而要饭去充实的人——人生观是吃饭的；有饭而要胃口来吃的人——不妨唤作吃菜的。吃饭与吃菜的区分穷人与富人的对立（阶级分析）

三、核心命题“和谐”，即“完美的人格，‘一以贯之’的‘吾道’，统治尽善的国家，不仅要和谐得像音乐，也该把烹饪的调和悬为理想”。

无论是个人人格，还是民族文化和国家，钱钟书的理想是“和谐”而不是对立与冲突。

不赞同“吃菜的人生观”，但“可口好吃的菜还是值得赞美的”——和谐社会的构想和谐

四、命题是“吃饭还有许多社交的功用”。

揭示了请吃饭的社交功能与人际关系实质，分析了有吃饭与没吃饭；请饭与施食；赏面子与丢脸；

嘲讽了“减少仇敌的毁谤”而“请吃饭”的社会交往的负面现象。社会地位区隔；人际关系微妙差别；1）巧设陌生化的比喻。★吃饭有时很像结婚；★一碗好菜仿佛一支乐曲；★整个人世间好比是做菜的厨房出奇制胜的效果3、艺术特色

2、广征博引，侃侃而谈，让读者感受到知识和智慧的魅力。现实生活的人情世态

抽象的人生观理论音乐政治经济烹调古希腊的柏拉图、古罗马的波西蔼斯

中国古代的伊尹和老子信手拈来，涉笔成趣，古今中外思想碰撞与汇通。

4、小结：1）本文名谈“吃饭”，实则在闲聊中将婚姻择偶的动机、政治家的主张、风流雅士的宴集、人际交往的准则等尽情揶揄了一番。2）通过各种灵感式的联想和比喻，发表作者对社会人生诸种现象和问题的观点，在针砭时弊中闪烁着活泼的思想和智慧的光茫。思考与讨论1、本文通过吃饭反映了怎样的人情世态？