学校后勤食物中毒应急预案

学校后勤食物中毒应急预案2023-10-28预案概述组织与协调应急响应流程资源保障与支持预案的持续改进与更新相关文件与附件contents目录01预案概述为确保学校师生生命安全和身体健康，及时处理食物中毒事件，依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本应急预案。目的近年来，食品安全问题日益突出，学校作为人员密集场所，容易发生食物中毒事件，因此制定学校后勤食物中毒应急预案十分必要。背景目的和背景定义本预案所称食物中毒是指因食用学校食堂、食品供应商等提供的食品而引起的急性、亚急性疾病。范围本预案适用于学校内所有师生员工，包括在校内就餐的外来人员。定义和范围预案的级别和启动条件启动条件当发生以下情况时，启动相应级别的应急预案级别根据食物中毒事件的性质、规模和危害程度，本预案分为三个级别：Ⅰ级（重大）、Ⅱ级（较大）、Ⅲ级（一般）。Ⅰ级发生死亡病例或出现50人以上疑似食物中毒症状；Ⅲ级发生5例以上死亡病例或出现10人以上疑似食物中毒症状。Ⅱ级发生10例以上死亡病例或出现30人以上疑似食物中毒症状；02组织与协调应急组织架构成立食物中毒应急指挥部，由后勤部门负责人担任指挥，负责全面指导、协调和监督食物中毒应急处置工作。设立现场应急指挥部，由现场经验丰富的后勤人员担任，负责现场应急指挥和协调工作。成立专家组，由医疗、卫生、食品安全等领域专家组成，为应急处置提供专业建议和指导。职责与分工后勤人员负责组织现场应急处置，包括封存可疑食物、调查取证、控制现场、配合调查等。医疗、卫生、食品安全专家负责提供专业建议和指导，协助开展现场应急处置和调查工作。后勤部门负责人负责组织协调各相关部门，统筹安排食物中毒应急处置工作。建立应急通讯机制，确保信息畅通，及时传递食物中毒事件的相关信息。定期召开协调会议，通报工作进展，研究解决应急处置中遇到的问题。加强与相关部门和机构的沟通和协作，共同应对食物中毒事件。通讯与信息交流03应急响应流程发现异常在学校后勤部门或学生中，如有人出现食物中毒的异常症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。立即报告发现异常情况的人员应及时向学校后勤管理部门或校医报告，同时保持现场，防止情况进一步恶化。发现与报告初步了解情况学校后勤管理部门或校医接到报告后，应立即了解发生食物中毒的时间、地点、涉及人员及进食食物等。评估严重程度根据了解的情况，评估食物中毒的严重程度，判断是否需要启动应急预案。初步调查与评估VS根据评估结果，如果需要启动应急预案，应立即通知相关人员，进入应急状态。制定应对措施根据食物中毒的具体情况，制定相应的应对措施，如封存食物、抢救中毒者等。预案启动启动应急预案对可疑食物进行封存，防止进一步食用，同时采集样本送专业机构检测。现场封存中毒者救治追踪调查对中毒者进行及时救治，如催吐、洗胃、输液等，以减轻症状和预防并发症。对中毒者进行追踪调查，了解病情进展和治疗效果，同时对事故原因进行深入调查。03现场处置与救援020104资源保障与支持03与外部医疗机构建立联系校医院应与附近的医疗机构建立联系，以便在必要时进行转诊。医疗资源保障01建立医疗应急小组由校医院和相关科室的医生组成，负责食物中毒事件的诊断和治疗。02储备必要的药品和器材校医院应储备足够的药品和医疗器材，以应对食物中毒事件。在食物中毒事件发生期间，应迅速启动备用食物供应系统，确保学生和教职员工的饮食需求得到满足。后勤保障支持提供食物供应对食堂、餐厅等公共场所加强清洁和消毒，保持良好的环境卫生。加强环境卫生管理针对食物中毒事件可能带来的心理影响，应组织心理辅导团队，提供心理支持和疏导。提供心理支持配合相关部门调查学校应积极配合食品药品监督管理部门和卫生防疫部门进行调查，提供必要的资料和证据。启动紧急警报系统在发生食物中毒事件时，应迅速启动学校的紧急警报系统，通知学生和教职员工采取相应的防护措施。加强校园巡查在食物中毒事件发生期间，应加强校园巡查，防止不法分子借机进行破坏和干扰。安全保障措施05预案的持续改进与更新根据实际情况，定期对学校后勤食物中毒应急预案进行评估，分析预案的有效性和适用性。根据预案评估结果，及时对预案进行修订，以保持预案的时效性和针对性。定期进行预案评估及时修订预案评估与修订制定培训计划针对学校后勤人员，制定相应的食物中毒应急处理培训计划，提高他们的应急处理能力。定期进行演练按照制定的演练计划，定期进行食物中毒应急演练，提高应急响应速度和处理能力。培训与演练计划预案宣传和教育措施通过多种形式，如海报、宣传册等，加强食物中毒应急预案的宣传教育，提高学校师生对食物中毒的重视和认识。加强宣传教育针对食物中毒应急处理知识，开展专题教育活动，提高学校后勤人员的应急处理技能。开展专题教育活动06相关文件与附件相关政策法规和标准《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食物中毒事故处理办法》《学校食物