3.4.2 影响细胞呼吸的环境因素课件2023-2024学年高一上学期生物苏教版（2019）必修第一册

第2课时影响细胞呼吸的因素第四节影响光合作用和细胞呼吸的环境因素目录环境因素对细胞呼吸的影响植物自身因素对细胞呼吸影响本节小结学习效果检测01030204相关环境因素在农业生产实践中的应用05课标解读核心素养尝试探究影响细胞呼吸的环境因素。学会解释环境因素是如何影响细胞呼吸的，能够利用细胞呼吸的原理去解决农业生产中遇到的一些问题。通过环境因素对呼吸速率的影响曲线的学习，培养学生分析问题的能力。通过联系生产生活实际，培养学生运用所学知识解决实际问题的科学探究精神，激发学生学习的兴趣。第2课时影响细胞呼吸的因素环境因素对细胞呼吸影响01葡萄糖丙酮酸酶多种酶参与释放释放释放少量能量少量能量大量能量在多种酶的催化下,[H]经过一系列化学反应，与O2结合H2OCO2第一阶段第三阶段第二阶段[H]H2O有氧呼吸过程总览影响细胞呼吸的环境因素

单位面积或单位重量的植物体在单位时间内所吸收氧气或释放二氧化碳的量。温度、氧、二氧化碳、含水量等。影响因素：呼吸速率：表示方法：植物细胞代谢强弱的一个重要指标。绿色植物器官：必须在黑暗条件下测定非绿色植物器官：直接测定即可影响细胞呼吸的环境因素呼吸速率温度/℃最适温度温度主要影响与细胞呼吸有关的_______的活性。在一定温度范围内，酶活性因温度的升高而________，呼吸速率也会________；到达最高值后，因温度高于酶的___________，酶活性降低，因而呼吸速率也随着温度的升高而________。酶提高增高最适温度下降据图分析温度浓度是如何影响细胞呼吸的？1、温度对细胞呼吸的影响

细胞呼吸的最适温度、最低温度和最高温度会因植物的种类和生理状态不同而有差异。植物细胞呼吸的最适温度一般_______光合作用的，因此当细胞呼吸处于最适温度时，细胞呼吸旺盛，而光合作用可能已经有所_______。呼吸速率温度/℃最适温度光合速率温度/℃最适温度高于减弱1、温度对细胞呼吸的影响氧是细胞进行的_____________必要条件。在氧浓度较低的范围内，植物的有氧呼吸速率，随氧气浓度增加而__________。以有氧呼吸为主的生物体内，随氧浓度的提高，有氧呼吸会________，无氧呼吸会有所________。释放量O2浓度CO2无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸升高减弱增强据图分析氧气浓度是如何影响细胞呼吸的？2、氧对细胞呼吸的影响缺氧条件下，动植物又会怎样呢？

缺氧条件下，植物可短暂的进行无氧呼吸，但由于有机物不完全氧化，积累的不完全氧化产物会对细胞产生毒害，最终常会使植物受到伤害。动物在剧烈运动时，会因无氧呼吸积累过多的乳酸，从而出现肌肉酸痛。苹果无氧呼吸产生酒精，毒害苹果细胞而死亡，失去抵御微生物入侵的能力，最后腐烂。2、氧对细胞呼吸的影响

CO2是细胞呼吸的最终产物。空气中二氧化碳的体积分数约为0.033%。呼吸速率二氧化碳浓度如图所示：科学实验表明，当二氧化碳体积分数高于5%时，细胞呼吸明显受到抑制。3、CO2对细胞呼吸的影响

土壤板结、深层通气不良，土壤微生物细胞呼吸产生大量的二氧化碳，抑制根部细胞的有氧呼吸。

一些植物（豆科植物）的种子，由于受到种皮的限制，细胞呼吸产生的二氧化碳难以被释放出来，导致种子进入休眠状态。3、CO2对细胞呼吸的影响呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢______。干燥种子细胞呼吸速率_________，而当种子吸水后，细胞呼吸速率迅速______。呼吸速率含水量加强很低增高据图分析含水量是如何影响细胞呼吸的？4、含水量对细胞呼吸的影响植物自身因素对细胞呼吸影响02不同种类的植物呼吸速率不同植物自身因素对细胞呼吸影响水生植物旱生植物>（生长缓慢）阴生植物阳生植物>所处生活环境光照强度较弱同一植物在不同生长发育时期的呼吸速率不同。如：幼苗期、开花期升高，成熟期下降（如图）。呼吸速率幼苗期开花期成熟期同一植物的不同器官呼吸速率也有所不同。（花、果实和种子）（根、茎和叶）幼嫩组织器官>衰老的组织器官生殖器官营养器官>相关环境因素在农业生产实践中的应用03马铃薯套种玉米棉花套种花生方法：套种使作物高矮成层，相间成行，以充分利用阳光。相关环境因素在农业生产实践中的应用1.增加光照面积、延长光照时间等可以充分利用光能。水稻管理-晒田水稻露田节水灌溉方法2.适当的增强细胞呼吸可以促进作物的生长发育。相关环境因素在农业生产实践中的应用方法：水稻生产中，适时采取露田和晒田；合理密植也有利于作物的细胞呼吸和光合作用。一般采用适当降低温度或氧浓度的方法，抑制细胞呼吸，以减少有机物消耗。果蔬保鲜冷库3.储藏果蔬相关环境因素在农业生产实践中的应用零上低温AB无氧呼吸有氧呼吸CO2的释放5101520250O2浓度CA点：只有无氧呼吸B点：细胞呼吸最低点C点以后：只有有氧呼吸由图分析，储藏果蔬氧气浓度最好控制在多少？细胞总呼吸氧浓度的控制思考：怎样促进玉米种子萌发？充足的水分适宜的温度充足的氧相关环境因素在农业生产实践中的应用粮食晾晒

通过降低粮仓湿度，使储存的种子保持干燥，以抑制细胞呼吸，延长保存期限。4.储藏粮食低温、低氧、干燥灭菌保鲜：利用溶菌酶降解细菌细胞壁，使细菌死亡，抑制细胞呼吸。消除氧气保鲜：利用葡萄糖氧化酶，清除氧气，降低氧气浓度，使细胞呼吸减弱。原理：利用酶的催化作用，防止或消除外界因素对食品的不良影响，保持食品原有品质与特性的技术。酶制剂保鲜我们能运用细胞呼吸原理，解释酶制剂是如何保鲜的吗？方法：具有高效催化、底物专一、条件温和等。优点：现代科技小结影响细胞呼吸的因素123影响细胞呼吸的环境因素植物自身因素影响细胞呼吸相关环境因素在农业生产实践中的应用随堂检测1．利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。地窖中的CO2浓度较高，有利于 ()A．降低呼吸强度 B．降低水分吸收C．促进果实成熟 D．促进光合作用A2．在温室中栽培作物，如果遇到持续的阴雨天气，为了保证作物的产量，对温度的控制应当 ()A．降低温室温度，保持昼夜温差B．提高温室温度，保持昼夜温差C．提高温室温度，昼夜恒温D．降低温室温度，昼夜恒温A随堂检测随堂检测3．细胞呼吸的原理广泛