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文档简介
往上海开人生得意须尽欢宴饮游戏举要
酒与人们的生活息息相关。酒虽然不能当饭,但是在设席开宴当中,它比主食重要得多。待客可以无饭,不可以无酒。有时,它的价值还会超过副食——菜肴。这是为什么呢?因为酒能健脾活血并有去忧来乐的神奇作用。正所谓“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”。科学研究证明:酒精能够使人兴奋,产生快感甚至灵感,其他饮食无可替代。但酗酒伤身,人的血液中酒精浓度达到0.1%时,就失去自控能力,浓度再增高就会烂醉如泥甚至死亡。因此,人们随着知识水平和文化修养的提高,认识到娱乐身心、联络感情不应该表现为一味多喝,灌醉方休,而应该把品尝美酒的物质享受与高层次的精神享受结合起来,增加文化娱乐的比重。正是如此,宴饮游戏愈来愈受到人们的喜爱。本文现将其分为两大类加以扼要介绍,并提出了有关后续工作的建议:一、一般宴会游戏(一)”生成“一门”、“一门”、“多次”、“扑通”、“发挥”作用游戏规则:口诀“N只青蛙跳进水中N个扑通”,从座中任何一人开始,每人念两字,依次“一只”、“青蛙”、“跳进”、“水中”、“扑通”,“两只”、“青蛙”、“跳进”、“水中”、“扑通”、“扑通”……循环下去,有几只青蛙就扑通几声,念完四只再从“一只”开始。说错字或者跟不上节奏者罚酒。2.每个人都说(二)来看看牙签1.如果桌上有几个人,他们会做一些割伤剂由庄家把它们握在手里,请大家抽,谁抽到最短的那根,谁就喝酒。2.最恰当的3.断可功能2由一人在手中握着N根牙签,这个N小于桌上的人数,也可以没有。然后请大家猜他手中的牙签数。每个人猜的数目必须是不一样的。谁说对了,谁就喝酒。要是没有人说对(比如他手上没有牙签,而人们都猜了1—9的数字),拿牙签的人就喝酒。喝酒的人就是下一轮的庄家。(三)“去了海上的手段”每个人先说出一个地名,代表自己,地点不能重复。假设你来自北京,而另一个人来自上海,你就要说:“北京的火车就要开。”大家一起问:“往哪开?”你说:“往上海开。”代表上海的那个人就要马上接着说:“上海的火车就要开。”然后大家一起问:“往哪开?”再由这个人选择另外的游戏对象,说:“往某某地方开。”如果对方稍有迟疑,没有反应过来就输了。(四)与七的个数不同一桌人围着大圈,开始报数,通常从十以内的数开始喊,喊到七与七的倍数或者是带七的数字,比如7、14、17、21等等,不能喊出来,只能用筷子敲一下杯子或者喊“过”,依次类推。一人错了,其他人还跟着喊就连带错,都要罚酒。(五)“中”即“中”由开始一人喊“选”,随声任指一人,那人随即亦喊“选”,再任指另外一人,第三个人则喊“中”,再任指一人,“选中”者不发音不作任何动作,但他左右的两人则要在最短时间内作出反应,挥挥手或拍拍选中者的肩,让他顿生连中三元的自豪感。反应慢的人罚酒。(六)球冲3球。请看6球拉着球盘,显示2球拉着一个错误的内如有8个人喝酒,率先开始的人为1号,一直编到8号,1号喊“哎呦我的1球碰6球啊”,6号就喊“哎呦我的6球碰×球啊”,他喊到哪个号,哪个号就接着说,依次类推,直到有人说错或反应不过来被罚喝酒为止。再从这个人开始。这时候,这个人就是1号了,以下的人都重新排号。(七)棒击虎,其事与其棒、虎、鸡、虫,一物克一物。两人相对,各用一个筷子相击,同时口喊一种动物。规定:棒打虎,虎吃鸡,鸡吃虫,虫吃棒;负者饮酒。若棒与鸡、虎与虫同时喊出,则不分胜负。因为出口很快,胜负立见分晓。(八)反照参数:小家是家玩法很多,只举一种:每个人手里发一张牌,反面朝上,都不可以看,如果第一个人说:牌大的人喝酒,大家摊牌,牌最大的那个人喝酒。如果第一个人说牌小的人喝酒,与上同理。(九)转4.转多元用两粒骰子,摇过后猜骰盒中两粒骰子相加的数目大小,7点以上为大,6点以下为小。在座的人一齐猜,猜过开盒,猜错者喝酒。同理,转硬币也可以。转过立即用手盖上,猜正反面。(十)石头、剪刀、织物石头磨剪子,剪子剪布,布包石头。拳头当石头,伸出食指和中指叉开当剪子,伸出巴掌当布。两人一起喊,同时做动作,输方喝酒。(十一)音乐传花需水由击鼓传花演变而来。奏乐者须蒙上眼睛,播放手机音乐,其余的人依次传花(或传餐巾纸等)。乐声停止,花落谁手,谁就饮酒或吟诗。简便易行,热闹有趣。(十二)用热以使人转变划拳妙在喊上。两人对划,高低快慢,配合默契,抑扬顿挫,有板有眼,喊声更比唱声欢。从一喊到十,每句都要带上吉利的词语。同时伸出手指比划出数。谁喊的数目跟双方所伸手指的总数相等,谁就算赢,输的一方喝酒。喊法可加变化。如:一定富啊,两全美,三结义,四季财,五魁首,六六顺,妻(七)贤良,八大仙,酒(九)常有,十福满。也可变为:一心敬(你),哥俩好,三星照,四喜临,五福生,六畜兴,七夕会,八八发,九长春,十满全。划拳因以吆喝为特色,影响四邻,故只宜在家宴上进行。在酒楼饭店可用其他游戏代替。此外,还有:抓阄,伸出指头大压小,猜火柴棒,猜手中有没有东西等,花样繁多。这些通俗类的游戏方便人人参加,可随意采用。二、优雅的宴会(一)射覆酒令的文字游戏古语说,酒令如军令,也就是要假戏真做。推一人为令官,其余的人听令做文字游戏,违令或负者罚饮。早在春秋战国时代,人们在酒席宴会上就有吟唱诗歌以取乐的风俗。到了秦汉年间,又发展为饮酒者即席联句,叫做“即席唱和”。后世的酒令一般都围绕遣词造句、诗词歌赋进行。需要才思敏捷,文化修养越高越能应付自如。它的种类繁多,“隔座送钩春酒暖,分曹射覆蜡灯红”。([唐]李商隐《无题》)“送钩”即藏钩,猜手中所藏之钩;“射覆”猜覆盖之物,都是酒令。内容非常广泛,几乎所有的文字游戏都可以纳入到酒令中来。在这里仅举一例,以便了解这种形式。对各种文字游戏仍然独立出去,分别介绍。如:花字令令官即席规定:说出含有“花”字的诗句,然后由行令之人按顺时针方向一字一数,轮到含有该字的人则饮酒接令。如:第一人说:“春城无处不飞花。”从行令之人左边数起至第七人轮到“花”字(人数少则可循环历数)。这人便饮酒接令,他又说:“乱花渐欲迷人眼”,则由这人左边数起至第二人轮到“花”字,该人饮酒接令。也可以放宽条件,规定出含有“花”字的双音词(花朵)、成语(花言巧语)、歇后语(请人磨剪子抢菜刀——有钱花在刀刃上)、俗语(花开满树红,勤劳最光荣)、名言(只要能培养一朵花,就不妨做做会朽的腐草)、谜语(头把草帽戴,变化真可爱)等。汉字是一种富含文化的文字,多数常用字都能组成这六种读物,有取之不尽的资料可用。(二)可嬗变的修辞法原为两人或多人联合作诗,各作一句或几句,合而成篇,始于汉武帝和诸臣合作的《柏梁诗》。现在可变为:①一人一句连续下来背诵古今著名诗篇。背不出来的可请人代背,自罚一杯。书到用时方恨少。这对读书亦有促进作用。②用顶真(顶针)的修辞法一人一句背诗词。特点是后句的首字要用前句的末字。如:春花秋月何时了,了却君王天下事,事非经过不知难,难禁满目中原泪……(三)兄弟交流,读书相对①对名联。可以一人出上联,由另一人对出下联。如一人出:发愤识遍天下字,另一人对:立志读尽人间书。也可一人出上下联的上半句,另一人对出上下联的下半句。如一人出:一品夫人不是人,另一人对:九天仙女下凡尘;一人出:两个儿子都是贼,另一人对:偷得蟠桃孝母亲。②对婚联。邀得空中比翼鸟,来看水上并蒂莲。③对寿联。身似西方无量佛,寿比南岳老人星。④词语对。对锻炼语言基本功很有好处。兄弟对____________,子女对____________,小姑对____________,私人对____________,读书对____________,吟诗对____________,前进对____________,听讲对____________。劳动对____________,吃饭对____________答案为:姐妹,爸妈,大嫂,公家,写作,绘画,后退,说话,休息,喝茶。(四)贾母的明虾观不会喝酒可讲笑话代替,古有先例。如《红楼梦》第54回,在酒桌上,贾母提议:“不如谁输了就说个笑话罢。”梅花传至贾母处鼓声住了,于是贾母说了个笑话:“十个媳妇九个笨,只有一个喝了猴子尿才聪明伶俐,心巧嘴乖。”开了凤姐的玩笑。(五)这首歌教酒量小的也可用唱歌代替。老革命歌曲、新流行歌曲都可以唱,在酒桌上有时还会发现“民间歌手”,大饱耳福。(六)必要的评论玩法很多。最常见的是:(1)短语连接龙(2)组件的完成答案为:酒醇肉香、对酒当歌、茶余酒后、旧瓶新酒。斗酒学士、杯酒解忧、酒圣诗豪、茶余酒后。斗酒百篇、杯酒言欢、酒社诗坛、茶坊酒店。(3)这些诗和绘画的秘密谜底为:①花好月圆;②鸟语花香;③生花妙笔;④走马观花;⑤一帆风顺;⑥掌上明珠(七)人出句与另一人对下句既有趣味,也有意义,可以比照联句的方式,一人出上句,另一人对下句。仅举两例。劝说饮酒要有节制的:美酒饮至微醉后,好花看到半开时。几分酒量饮几分,健脾活血养精神。(八)是坚持了“这是一个点”的规定,是不以死为中心的又叫俏皮话。前一部分像谜面,起比喻作用,后一部分像谜底,是要说的本意。例如:酒醉倚门帘——靠不住。(1)酒盅量米——小气(器)(2)酒精点火——当然(燃)(3)酒坛里洗澡——得罪(醉)(4)酒杯里拌黄瓜——兜不转(九)油与酒的结合这是一种训练口才的游戏,说快就好出错,博得满桌皆乐。试举两例:酒换油一葫芦酒九两六,一葫芦油六两九。六两九的油,能换九两六的酒,九两六的酒,不换六两九的油。你说是酒贵于油还是油贵于酒?九杯酒九个酒杯九杯酒,九个酒迷喝九口。喝罢九口又倒酒,“咕咚、咕咚”又九口。九杯酒,酒九口,九口酒,九杯酒。九杯酒后又九口,九个酒迷脖子里外都是酒。(十)歌中是否包含了几个酒名?它是最受欢迎的文字游戏,可以展示人们的聪明才智,培养敏捷的思维。宜宾名酒在质量上、数量上均居全国领先地位,特又拟《酒都文化名酒歌》以娱宾。请猜猜歌中包含了哪些酒名?酒都文化名酒歌五粮琼浆天下闻,尖庄酒上姊妹亭。通灵牵出金玉缘,红楼梦酒念雪芹。叙府、川侨又长源,系列大曲迎国宾。少娥月中候神舟,贵妃醉酒庆奥运。故宫液溢圆明园,日月潭畔麟泉映。果酒香飘三千载,改革开放九重春!答案为:①五粮液②尖庄酒③姐妹亭④通灵液⑤梦酒⑥叙府大曲⑦侨大曲⑧长源大曲⑨少娥啤酒⑩贵妃酒(11)故宫液(12)圆明园(13)日月潭(14)麟泉酒(15)果酒(16)九重春。三、实施东南角品牌战略,保护和利用酒文化资源上述的宴饮游戏大多是群众喜闻乐见的,但是多数人都缺乏资料,无从玩起,需要创造条件。再从实施五粮液品牌战略,提高知名度、美誉度来看,发掘和利用悠久而灿烂的酒文化资源,也是强有力的措施之一。因此提出两点建议:(一)将酒签名纸卷附在产品包装中,每瓶约10卷尽欢之后,还可以把酒签和其他做过的游戏带回家去,与亲人分享。这叫一人赴宴饮,欢乐满门庭。(二)身份证的提供一只青蛙一张嘴,两只眼睛四条腿,扑通一声跳下水;两只青蛙两张嘴,四只眼睛八条腿,扑通、扑通跳下水;三只青蛙三张嘴,六只眼睛十二条腿,扑通、扑通、扑通跳下水;四只青蛙四张嘴,八只眼睛十六条腿,扑通、扑通、扑通、扑通跳下水。说完四只再从“一只”开始。1.发展“四水”科技,文创文化心猿意______,______到成______,______败垂______,______千上______,______众一______。答案为:马,功,成,万,心。包括:宴饮游戏;宴饮诗文;宴饮故事;宴饮常识;宴饮祝词;酿酒科技等。在国内,它搭文化之台,可以作为酒家餐馆的常备图书,为顾客自娱娱人、增添席间欢笑,提高文化品位使用,倡导一种“自助乐”的文明宴饮新时
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