餐饮部使用液化石油气炉灶消防操作规程

第页共页餐饮部使用液化石油气炉灶消防操作规程第一章总则第一条为了加强对餐饮部使用液化石油气炉灶的消防管理，确保安全生产，保障员工和财产的安全，制定本消防操作规程。第二条本规程适用于餐饮部使用液化石油气炉灶的消防管理工作。第三条餐饮部应建立健全液化石油气炉灶的消防管理制度，明确责任分工，加强消防安全宣传教育，提高员工的消防安全意识。第四条餐饮部应定期组织消防演习，检查液化石油气炉灶的消防设施设备是否正常，消防通道是否畅通，防火防烟门窗是否完好。第五条餐饮部应配备熟悉液化石油气炉灶消防操作并取得消防操作证书的员工，确保在发生火灾时能够迅速采取措施。第六条餐饮部应配备消防器材，并摆放在易于取用的位置，经常检查消防器材的有效性。第七条餐饮部应建立液化石油气炉灶使用登记制度，记录液化石油气炉灶的使用情况，及时发现和解决潜在的安全隐患。第八条餐饮部应每年进行一次液化石油气炉灶安全检查，确保液化石油气炉灶的安全使用。第二章液化石油气炉灶的安全操作第九条液化石油气炉灶的操作人员应熟悉炉灶的使用方法和操作规程，严禁未经培训的人员进行操作。第十条操作人员在使用液化石油气炉灶前应检查炉灶的煤气管道是否连接牢固，阀门是否关闭，检查电源插头是否正确插入。第十一条在使用液化石油气炉灶时，应保持清洁，炉灶周围不得放置易燃物品，如纸张、塑料袋等。第十二条在点火前，应先开启煤气阀门，然后使用点火器点火，切勿使用明火点燃。第十三条在使用液化石油气炉灶时，应保持操作区域周围畅通，不得堆放杂物，以免造成火灾。第十四条使用液化石油气炉灶时，应随时观察火焰情况，如发现火焰颜色异常或不稳定，应立即停止使用，检查排除故障。第十五条使用液化石油气炉灶时，应用专用的调压器和气管，禁止随意更换或修理气源设备。第十六条液化石油气炉灶的操作人员应随时留意气味异常，如发现气味呛人或有煤气泄漏的情况，应立即停止使用，并通知相关人员进行检修。第十七条液化石油气炉灶的操作人员应定期清洁炉灶，检查管道是否堵塞，确保燃烧顺畅。第十八条液化石油气炉灶的操作人员应经常检查炉灶周围的电源线路，确保线路安全。第三章灭火器材的使用第十九条餐饮部应配备不少于两个灭火器，并设置在易于取用的位置。第二十条灭火器材应定期检查，确保灭火器材的有效性，过期失效的应及时更换。第二十一条在使用灭火器时，应向着火点喷射灭火剂，切勿向人员脸部喷射。第二十二条使用灭火器时，应站在风向背面，保持一定的安全距离。第四章火灾应急处理第二十三条在发生火灾时，应立即向餐饮部员工发出警报，通知员工进行疏散。第二十四条发现火灾时，应使用灭火器进行初期扑救，如无法控制火势，应立即撤离现场，并拨打火警电话。第二十五条在火灾现场，应保持冷静，按照预定的逃生路线进行疏散，不得乱窜。第二十六条在疏散途中，应保持队形整齐，尽量避免踩踏等意外伤害。第二十七条疏散途中遇到烟雾时，应用湿毛巾捂住口鼻，低姿态前进。第二十八条火灾现场禁止携带易燃易爆物品，以免加重火灾事故。第五章演习和应急预案第二十九条餐饮部应每季度进行一次消防演习，演习内容包括疏散逃生、灭火器材使用等。第三十条餐饮部应制定完善的应急预案，明确各级人员的职责及分工，建立健全的指挥体系。第三十一条餐饮部应定期检查和修订应急预案，根据实际情况不断完善预案。第六章违规处理第三十二条对违反本规程的餐饮部员工，按照相应的规章制度进行纪律处分，严重违反者将依法追究刑事责任。第七章附则第三十三条