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第页共页食品卫生管理制度批发范文尊敬的xxx：您好！感谢您对我们公司的关注和支持。根据您的需求，我们为您提供一份食品卫生管理制度的批发范文，请您参考：一、食品安全责任制度1、公司食品安全责任（1）公司食品安全责任制度的建立是为了确保食品质量安全、保障消费者身体健康，并向消费者提供安全可靠的食品。（2）公司食品安全责任制度执行人员的职责：-负责制定、执行公司的食品安全管理制度。-负责员工的食品安全培训和教育。-监督并指导员工在食品加工、储存、运输和销售环节中的食品安全操作。-负责对食品供应商和配送商的食品安全管理进行评估和审核。-记录和处理与食品安全相关的投诉和事故。2、员工食品安全责任（1）员工应严格遵守公司的食品安全管理制度和操作规程，确保自己的工作在食品安全要求内进行。（2）员工应参加公司组织的食品安全培训，并定期更新和提升自身的食品安全知识。（3）员工应积极配合食品安全督查人员的工作，及时发现和报告食品安全问题。二、食品原料采购管理制度1、供应商选择与评估（1）对食品原料供应商进行全面的评估和筛选，只选择有资质、信誉良好的供应商。（2）对食品原料供应商进行定期的考核和审核，确保其食品质量和安全符合要求。2、原料采购验收（1）对每批次进货的食品原料，需进行全面、严格的检验和验收。（2）食品原料验收标准包括外观、气味、质量指标、包装完整性等方面，确保只有合格的食品原料进行加工。三、食品加工管理制度1、工艺流程规范（1）建立符合食品安全要求的工艺流程，确保每个环节都符合卫生标准。（2）加工过程中应注意对原料的保护，确保不受污染。2、设备消毒管理（1）设备在使用前需进行消毒处理，避免细菌和其他有害物质的污染。（2）设备消毒应按照标准操作程序进行，确保消毒效果。四、食品存储与运输管理制度1、原料和成品存储管理（1）原料和成品应分开存储，防止交叉污染。（2）存储环境应干燥、通风、无异味，温度和湿度符合要求。2、食品运输管理（1）食品运输前需对车辆进行清洁和消毒处理，确保无污染。（2）食品在运输过程中应避免与有害物质接触，保持原有的质量和安全。以上仅为一份食品卫生管理制度的批发范文，您可以根据自己公司的实际情

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