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文档简介
幼儿园食堂管理制度与幼儿接送安全管理制度幼儿园食堂管理制度:1.食材采购:幼儿园食堂应选择健康安全的食材,采购过程中要注意食材的新鲜度和质量。2.食品加工:食品加工应符合卫生标准,加工过程中要遵守食品安全规范,保持食品的卫生和营养。3.食品储存:食品储存要按照不同食材的特点进行分类存放,保持食品的新鲜度和卫生。4.食堂环境:食堂要保持干净、整洁,桌椅要定期清洗和消毒,确保食堂环境卫生。5.餐饮卫生:食堂提供的餐饮要符合健康和营养的标准,确保幼儿的饮食安全。6.用餐安排:食堂应制定用餐时间表,合理安排幼儿的用餐时间,避免幼儿过长时间空腹。7.食堂卫生检查:食堂应定期进行卫生检查,确保食堂卫生符合相关标准。幼儿接送安全管理制度:1.家长授权:幼儿园要求家长填写接送权限表格,只有被授权的人员可以接送幼儿。2.身份验证:接送幼儿的人员需要出示有效联系明,幼儿园工作人员要核对身份信息和授权情况。3.核对登记:每次接送幼儿时,幼儿园要进行登记,记录接送人员的信息、时间和幼儿离开/返回的时间。4.校园出入口管理:幼儿园要设立专门的出入口,安装门禁系统,严格控制校园的进出。5.安全通知:幼儿园要定期向家长通知幼儿的接送安排,家长应按照通知安排进行接送。6.紧急情况应对:幼儿园应制定应急预案,对突发事件进行应对,保障幼儿的安全。7.
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