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文档简介

幼儿园食堂管理制度与幼儿接送安全管理制度幼儿园食堂管理制度：1.食材采购：幼儿园食堂应选择健康安全的食材，采购过程中要注意食材的新鲜度和质量。2.食品加工：食品加工应符合卫生标准，加工过程中要遵守食品安全规范，保持食品的卫生和营养。3.食品储存：食品储存要按照不同食材的特点进行分类存放，保持食品的新鲜度和卫生。4.食堂环境：食堂要保持干净、整洁，桌椅要定期清洗和消毒，确保食堂环境卫生。5.餐饮卫生：食堂提供的餐饮要符合健康和营养的标准，确保幼儿的饮食安全。6.用餐安排：食堂应制定用餐时间表，合理安排幼儿的用餐时间，避免幼儿过长时间空腹。7.食堂卫生检查：食堂应定期进行卫生检查，确保食堂卫生符合相关标准。幼儿接送安全管理制度：1.家长授权：幼儿园要求家长填写接送权限表格，只有被授权的人员可以接送幼儿。2.身份验证：接送幼儿的人员需要出示有效联系明，幼儿园工作人员要核对身份信息和授权情况。3.核对登记：每次接送幼儿时，幼儿园要进行登记，记录接送人员的信息、时间和幼儿离开/返回的时间。4.校园出入口管理：幼儿园要设立专门的出入口，安装门禁系统，严格控制校园的进出。5.安全通知：幼儿园要定期向家长通知幼儿的接送安排，家长应按照通知安排进行接送。6.紧急情况应对：幼儿园应制定应急预案，对突发事件进行应对，保障幼儿的安全。7.

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