2023年风味小吃作文集合八篇

2023年风味小吃作文集合八篇风味小吃作文篇1

我爱我家乡的特色小吃，虽然这些特色小吃没有城市的食物漂亮和美味，但它们却独有一番风味。

我这个人呀，嘴很馋，每到春天的时候，我就会缠着妈妈带我去外婆家。到了之后，我保准是第一个下车，但我不是去外婆家，而是用我的“慧眼”地毯式的搜寻着我们家乡的特色小吃。

“唉，我找到了，找到了。”爸爸也来了。我找到一个刺条，便马上摘了下来，咦，上面有个七星瓢虫，我立即抓住了它。这个七星瓢虫“背”着红红的“壳”，上面还镶嵌着很多黑点，两颗黑黑的眼球鼓得大大的，似乎在瞪着我说：“你个坏蛋，快放了我！”突然，他猛的向上一窜，飞走了，我心想：算了，用心吃我的刺条吧。这个刺条确定很好吃，皮是青青的，刺是通红通红的，颜色很分明。我轻轻地摸了一下它的刺，“呀！”我大叫了一声，痛死我了，我心想“待会非得好好整理你不行！”我自言自语道。

我恶狠狠的拔了它的刺，再用力的剥了它的“皮”，露出了它那青绿色的“肉”，它似乎忍着难受说：“你轻点呀！疼死我了。”我心想：“叫你刺我，我看你还敢不敢了！”我用力的咬了一口，“嗯，真好吃！也不枉费了我辛苦的找你。”

家乡还有墨绿墨绿的地麦粒，有通红通红的乌泡子，有埋得很深很深的鸡把薯，还有酸甜可口的马苋菜……

有一次，我和妈妈冒着火辣辣的太阳去外婆家，一眼就望见菜园里的马苋菜，田埂上的马苋菜，过道两旁的马苋菜……随到一处都能听见，我不禁赞美道：“多么坚韧的生命力啊！”于是我和妈妈摘起了马苋菜。一会儿，我和妈妈早已是收获多多，但地上的马苋菜似乎是取之不尽似的，依旧遍地都是，这狭小的通道已被大量的马苋菜给覆盖住了，突然，我发觉一株特别大的马苋菜，我当心地躲开通道上的马苋菜，弯下身子，渐渐地伸出手，当心翼翼的用我的指甲掐断了它的茎，再用手将它捧出，“哇！好大呀！”我和妈妈齐声叫道，这株马苋菜的直径超出了我的想象，可以炒两碗了。妈妈告知我：“这马苋菜是止腹泻的良药，特殊是晒干的，泡泡即喝，腹泻即止。”我好兴奋，心想：我要找许多许多，送给叔叔、阿姨、爷爷、奶奶们。

我爱家乡的特色小吃，她健康，她绿色，她环保，她让我的生活增加了乐趣，她给我带来了无限欢乐。

风味小吃作文篇2

说起美食，大家都滔滔不绝的报出一大串菜名。可不管这些菜名有多么吸引人，我都不爱，唯一让我印象特殊深的是家乡出名的小吃——嵌糕。

在嵌糕店里，生意特殊好。每天排成一条长龙。嵌糕的形态有点像饺子，圆鼓鼓的。每当你走到面前时，老板会立即从盖着被子的一大片糕中取出一块，再揉成圆形，放入一些你喜爱吃的菜，用手指捏起来，整体看起来像豆英。有时老板还会在你的要求下加入红烧肉、油条。让嵌糕成了名副其实的大胖子。那薄薄的糕皮让人看了很是担忧：“不会撑破吧！”

才说了一声“好了”，一个香喷喷、热腾腾的嵌糕就出现在你的面前。别说吃，就算看也得流几大桶口水了！然而嵌糕却很便宜，只要几个子儿就能填满肚子。这下可让我们这些穷小子乐着了。

嵌糕不仅好吃、便宜而且携带便利，老人可以边吃边看报，小学生可以乘车去上学边吃便利极了。现在还有人为嵌糕特地研制出一种机器，只要手一扳上面的就会压下来，因为都上下两面的板都是平的，所以厚度匀称，包起来就自然美观，包得更牢一些。

记得小时候过节。我常常会把一块一块的糕揉成扁扁的，再夹些菜，放些汤进去，做起来的糕还是迷你型的。

家乡的嵌糕在别人眼里可能只是普一般通的美食，可在我眼里是家乡的象征，更是童年记忆里一道漂亮的风景线。

风味小吃作文篇3

花溪是个很漂亮的地名，但很少有人知道就是在贵阳的郊区，风景秀丽，贵州高校，贵州民族学院都在这里，那有条很出名的小吃街，王记牛肉粉的总店就在这里，说是总店其实真的不像，小小的店面，也就八，九张桌子的样子，一张桌子恨不得挤5.6个人，但是生意就是这么好，记得以前和男友从贵大打车去那吃，总是有许多人排队，还有人干脆搬个凳子坐在外面吃的，完全不顾形象----美食的诱惑超过了一切；在王记的对面是飞碗牛肉粉，也是同样的生意火爆，感觉味道也差不多，就是飞碗的味道要重一些，不过王记的牌子大，在全国各地都有分店，只有说到贵州牛肉粉就确定是王记的了。我一直不喜爱吃牛肉羊肉这类的，觉得太腥，但这个汤味实在是好得没话说，花溪牛肉粉是我吃过的最好吃的粉。粉圆滑细嫩，汤酸辣鲜美。还有油炸花生米和牛肉片加进去，真的是美味，每次我都会吃的一点不剩。吃完了，依旧意犹未尽，只惋惜胃太小，再吃不下东西了。

风味小吃作文篇4

锅贴是一种煎烙类食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黄及各种作料制作，放进平底锅内煮前即成。呈柿黄色，吃着黄焦酥脆，皮薄馅香，灌汤流油。

锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精致，味道精致，多以猪肉馅为常品，依据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形态各地不同，一般是饺子形态。锅贴是洛阳大众风味小吃。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。

相传当年慈禧太后特别喜爱吃饺子，但是一旦凉了就不愿吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是新奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆陷多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不简单用水煮，所以才用油煎热着吃。不过还有另一种说法呢，是有位广东师傅在偶然的机会下，到中国北方吃了煎饺，觉得很好吃，于是带回家乡，经过改良，才演化成今日的锅贴。

锅贴有讲究，须用平底锅(红太狼打灰太狼用的锅哦!)，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应匀称地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。真是美妙的享受呀。(这做法是家人教我的，还有点是在网上查的……)

风味小吃作文篇5

在家里闲的无聊，想到了做菜，老爸就把做罗宋汤这个宏大的任务交给了我。我原来也做过一次，不过那似乎是好久好久以前的事情了，是时候温习一下手法了，可不能让老爸小觑我啊！

老爸已经弄好了牛肉，现在，我要做的就是切生姜。老爸交给了我一把菜刀，让我先把姜的皮弄掉。我觉得很惊奇，为什么不拿刨子刨，而要用菜刀切呢？管他呢，不过，我看着老爸一手拿生姜，一手拿一把大菜刀，真的好恐怖啊。我根本就不行啊，万一切到手了就惨了！万一拿大菜刀失手就惨了啊…….于是，我像老爸要求拿一把小刀切，老爸虽然很无语，但是还是给了我一把小刀。哦对啊，还没问老爸怎么搞呢，老爸叫我用刀把生姜的皮切下来就好了，于是，我拿起生姜，手持小刀，很残忍的把生姜的皮一块一块地切下来，好不简单搞定了，可怜的生姜被我切的坑坑洼洼的，突然，刀一滑，从生姜皮上“滑”了下来，一下子切到刀板上，生姜被刀的“巨大反冲力”一下子飞跃空中，在空中划过了一条美丽的弧线后，“着陆”在了厨房柜子的下面。我连忙捡起生姜，接着切，这次可要当心些啊，我切完后，老爸要我洗一洗，然后切成块，我很轻松的完成了这种“低难度”任务，老爸把生姜放在高压锅里，还放入了切好的牛肉，接了半锅的水，然后告知我，要先炖牛肉，然后下午再切土豆什么的。

好不简单熬到了下午，我首要的任务就是削皮。削土豆皮、胡萝卜皮。我爸爸拿了一个筐子，让我把皮削到筐子里面。土豆的皮不是很好削，因为土豆的形态是不规则的，有的地方实在削不到，只好“挖”皮。过了不久，两个土豆都被我搞定了，土豆被我挖的到处是洞，不过很干净。我根据老爸的叮嘱洗了洗，然后放在了一个干净的盘子里。现在，我要起先削胡萝卜皮了，爸爸已经帮我切掉了胡萝卜的两头，所以胡萝卜皮很好削，胡萝卜是直直的，我三下五除二的就削好了，两个胡萝卜也被我弄好了，我洗好后，也放在了一旁。下一步，我就起先切了，我先切土豆，爸爸帮我把土豆一切为二，然后叫我切成土豆片，不能太薄，略微厚一点，这次，我切蔬菜用的是水果刀，唉，只要当心点，应当没什么事。果真，水果刀就是好用，土豆很轻松的被我“大卸八块”，我仿佛找到了一点大厨的感觉，“咔咔咔”，土豆就被切成了薄厚适中的土豆片。要是用小刀，我可能一个下午都在切土豆了。我把土豆切好了，爸爸叫我把土豆片放入煮牛肉的那个高压锅里面，我抓起土豆，胆怯 放入土豆后汤溅出来烫到我，把土豆一放，就赶快跳开。下面，我要切西红柿，我爸爸帮我把头挖掉了，把每个西红柿分成两半，老爸告知我，这次切西红柿不要切成“西红柿片”了，要略微大一些，要一块一块的，简洁！西红柿好切啊，不过，现实好像不是那样的，西红柿的中间的那个汁很简单流出来，我切西红柿还是费了一番的功夫，切完后，我也像刚才那样把西红柿放入锅中。哎呦，似乎胡萝卜还没切呢，爸爸也把胡萝卜一切二了，让我切，爸爸说，切胡萝卜要切成片，不过要斜着切，要略微薄一些，爸爸给我示范了一下，我一看就会了，让爸爸把刀给我切，爸爸说要薄一些，我就努力的切的薄一些，可是，切到后来，我爸爸说我切得太薄了，要稍稍厚一些，我赶快改正，快切完时，爸爸说不能干脆放进锅里，要炒一炒，就让我把胡萝卜片放在一个盘子里。该切洋葱了，哇，洋葱莫非就是那个大家说的切的会流眼泪的那个？不过，洋葱似乎没有我想象中的那么辛辣呀？爸爸说切洋葱很滑，简单切到手，于是，爸爸就单独切完了洋葱。把洋葱片和胡萝卜片放在一起，然后拿出一个平底锅，倒了些油，然后等过了一会，让我把洋葱片和胡萝卜片倒在锅里，让我炒一炒，爸爸说胡萝卜和洋葱有辛辣味，炒一炒就没有了。倒进去后。我拿着铲子，翻来覆去的炒动着，一起先，我很当心的炒，后来发觉没什么事，就大胆的炒了起来。炒了几分钟后，爸爸叫我把火关掉，然后让我举着锅，把炒的东西倒在高压锅中，那个平底锅可真重，我用铲子把黏在锅上的胡萝卜和洋葱拨下来，可我快举不动了，老爸赶忙过来帮忙，要是再晚一些，整个平底锅都要浸没在高压锅里了。老爸既然遗忘切卷心菜了，老爸把卷心菜一切为二后，我来切，这个卷心菜切完后，零零碎碎的叶子许多，我把这些菜叶还有切的菜放在篮子里，然后洗干净后放入高压锅内。

最终，我倒了半瓶番茄酱，然后撒了两勺盐后，搅拌一下，然后等高压锅再煮半个小时，就可以大功告成了！

真想尝尝自己做的罗宋汤是什么味道啊！自己劳动很有意思，我以后要尝试做更多的菜！

风味小吃作文篇6

我们祖国有许多小吃，如北京的烤鸭——外脆里嫩，南京的鸭血粉丝——口感鲜香，爽口宜人……但我最喜爱的要数臭豆腐了。

臭豆腐虽然闻起来臭，但是吃起来香。只见摊主一块块方方正正的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时就能听到“吱吱吱吱”一阵阵响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了。啊！真是让人口水直流三千尺！我央求妈妈让我买一串。妈妈给了钱，摊主麻利地捞起来，递给我。拿着热气腾腾的臭豆腐，我轻轻的咬了一口，真好吃呀！“真是闻起来臭，吃起来特殊香”说完我就狼吞虎咽地吃起来，似乎臭豆腐比山珍海味还要好吃。

这就是我最喜爱吃的特色小吃——臭豆腐。

风味小吃作文篇7

“舌尖上的美味让人难以拒绝，而家乡的美味让我们时时贪恋，记忆犹新。”

——题记

自从我上学以后，便很少回到家乡，然而无论走到哪里我都会有意无意地去找寻一份记忆中贪恋的味道。

一次跟着挚友去水乡的小镇旅游。那时正下着小雨，天空雾蒙蒙的，街上行人很少，家家上空都飘着袅袅的青烟。打着从街边小店买的油纸伞，本准备当纪念品，奈何现在却用上了。我一边听着雨滴打在青石板上的嘹亮的声音，一边在稀松的人群中瞪眼寻着什么。

“李记肉丸”，呵呵，最终找到了，只是不知道有没有那个我曾经熟识的味道。走进小店，许是因为下雨且在傍晚，店里竟没有一个客人，掌柜看起来是个忠厚的人，坐在柜台后托着腮帮准备盘，望见我们进来，站起身说：“你们假如想要避雨，那有空位。假如想吃丸子，唯恐还要等会。”我们跟掌柜要了碗肉丸子汤，便随意找了个位子坐下。

刚坐下，便听到后边的屋子传来阵阵敲打的声音。掌柜看到我怀疑的表情，说明说：“你们应当不是本地人，这是后厨的师傅们在做丸子，客人想看便去看看吧。”说罢便笑着将我们指引进了后厨。我将一张卫生纸垫在门槛上坐了下来。看到一旁的师傅将打好的肉泥，握成小团，娴熟的丢进油锅，不由得勾起了我当年的`回忆。

是啊，曾几何时，我也像这样坐在门槛上，看着一旁的老师傅。看着他娴熟的从大石桶中拿出已经打的劲道的肉泥，用手握成一个个大小不一的团子，然后丢进油锅中。炸好后从油锅中捞出来。望见一旁流口水的我，便笑咪咪的抓了几个递过来。惋惜，上次回老家时才得知做丸子的老师傅去世了，做丸子的那间房子，也因追求所谓的发展而拆了。

一阵扑鼻的香味，打断了我的思路。哦，是我要的丸子汤好了。端过来，坐在之前的位置上吃了起来。这时门口传来“老板，给我来碗肉丸汤”“老板，也给我来碗肉丸汤”——吃着吃着，我感觉自己又回到了家乡，那熟识的味道，那熟识的场景——

人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

风味小吃作文篇8

一方水土，孕育一方人情，各地都有自己独特的风俗习惯。而与我们联系最亲密的，我看要属那街头的风味小吃。喧闹的早市和夜市由于各种风味小吃的加盟而更加喧闹非凡。

我的家乡有各种各样的风味小吃，下面就让我来介绍一下这些美味的小吃吧。

早晨起来，假如你没有做早餐，便可到早市上去吃。当你来到街头时，一股股迷人的香气袭来，让你不得不为这可口的小吃而驻足。早市上的小吃无奇不有，可供你尽情享用。此时，最受人们青睐的就是热乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑，再加人麻油、麻汁、红红的干蝙的辣椒丝等各种调料