DB1306-T 101-2021 瓜蒌产地初加工技术规程_第1页
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文档简介

65.040.20B38

DB1306保 定 市 地 方 标 准DB1306/T

101—2021代替DB1306/T

—2021瓜蒌产地初加工技术规程2021-09-01

发布 2021-09-30

实施保定市市场监督管理局

发布DB1306/T

101—2021 本文件按照

GB/T

《标准化工作导则

第

1

定起草。本文件自发布之日起代替

DB1306/T101—2009。本文件由保定市农业农村局提出。本文件由安国市农业农村局、河北祁冠中药材科技有限公司组织起草。本文件主要起草人：刘跃杰、李树强、楚希鹏、杜庆潮、马信泽、刘亮。DB1306/T

101—20211范围本文件规定了中药材瓜蒌的相关术语、分类、质量指标、包装、贮存和运输的要求。本文件适用于中药材瓜蒌的初加工、包装、运输和贮存等。2 规范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB

5749

生活饮用水卫生标准《中华人民共和国药典》（一部）《中药材生产管理规范（）》原国家医药管理局3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1本品为葫芦科植物栝楼

Trichosanthes

kirilowii

Maxim.或双边栝楼

Trichosanthes

rosthorniiHarms

的干燥成熟果实。秋季果实成熟时，连果梗剪下，置通风处阴干。4 产地初加工4.1 初加工要求4.1.1

加工场地应清洁、通风，具有遮阳、防雨和防鼠、虫及禽畜的设施。4.1.2

初加工机械、器具及仓储应符合清洁、无污染，存放在无虫鼠害和禽畜的干燥场所。4.1.2

作。4.2 初加工技术4.2.1

撞、挤压

，注意防雨、防霉变，避免受冻。

-清洗-蒸-压片-切丝-

4.2.2 瓜蒌皮加工

瓜蒌采收后，从果蒂部将果实对半剖开，取出种子和瓜瓤，将瓜蒌皮晒干或烘干。DB1306/T

101—20

将全干的瓜蒌皮，经过筛选--蒸--切丝-晾晒等工艺过程，加工成

1cm

宽条状的瓜蒌皮丝。4.3.3 瓜蒌子加工将取出的种子和瓜瓤清水浸泡

小时，将瓜蒌种子与瓜瓤分离。将清洗干净的种子晒干或烘干即成瓜蒌子。4.3.4

加工用水初加工过程中用水应符合

5 品质要求5.1

变、无虫蛀者为佳。水分不得过

16.0%。总灰分不得过

7.0%。5.2

瓜蒌丝以条颜色正条均匀切面整齐，无霉变无虫蛀为佳。5.3

瓜蒌皮以全干、肉厚无瓤、外皮黄褐色、内白色、无霉变、无虫蛀为佳。5.4

瓜蒌皮丝以条颜色正条均匀切面整齐，无霉变无虫蛀为佳。5.5

瓜蒌子以籽粒饱满颜色鲜艳表皮光滑无霉变、无虫蛀为最佳。水分不得过

，总灰分不得过

3.0%。6 包装、贮存和运输6.1 包装及追溯6.1.1

包装

应包括品名、规格、产地、批号、重量、包装工号、包装日期等。

批号、日期。6.1.2

追溯采集从初加工过程、包装等源头信息，建立初加工过程信息记录。6.2 贮存应存放在货架上，分级贮存于阴凉干燥处，离地面及墙壁不少于

。具有防鼠、虫、禽畜的措施。防止发生霉变、虫蛀、腐烂、泛油等现象。不应与有害、有毒物品一同存放。DB1306/T

101—20216.3 运输禁止与其它

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