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文档简介

第页共页2023年关于学校食品安全承诺书范文尊敬的家长、教职员工、学生：我们高度重视学校食品安全工作，为保障广大师生的身体健康，特制定学校食品安全承诺书。我们承诺，在2023年，将严格遵守食品安全法律法规和相关规定，确保学生们在校期间的饮食安全。一、加强食品安全管理1.设立食品安全管理委员会，制定学校食品安全管理制度，明确各级职责。2.完善学校食品供应商合作准入制度，确保供应商拥有合法证照和相关资质。3.定期对食品供应商进行食品安全培训和考核，提高供应商食品安全意识和操作技能。二、强化食品采购监管1.与正规食品供应商签订食品安全保障协议，明确双方责任。2.严禁擅自从非法渠道购进食品，确保食品的来源可追溯。3.审核食品供应商的食品质量检测报告，对不合格产品坚决追究责任。三、加强食品储存和运输管理1.统一规范食品储存和运输的温度、湿度等环境条件，确保食品品质安全。2.定期检查和清理食品储存设施，杜绝食品变质、污染等情况的发生。3.对食品运输车辆进行定期检测和维护，确保食品在运输过程中不受到污染。四、严格食品加工和烹饪操作1.严格执行食品加工和烹饪操作规程，确保操作规范、严密。2.对从事食品加工和烹饪操作的人员进行岗前培训和定期培训，提高操作技能和食品安全意识。3.加强食品加工和烹饪区域的卫生管理，定期检查和清理设备器具，确保食品安全。五、健全食品安全监测和投诉处理机制1.建立食品安全监测体系，加强对饭菜食品的抽检，确保食品质量。2.成立食品安全监察组织，定期进行食品安全隐患整改和督促工作。3.设立食品安全投诉受理热线和投诉处理机构，及时受理并处理食品安全相关投诉问题。六、提高学生食品安全意识1.进行食品安全宣传教育，增强学生对食品安全的认知和意识。2.开展食品安全知识竞赛和讲座活动，提高学生的食品安全素养。3.鼓励学生参与学校食品安全监督工作，促进全校共同参与食品安全管理。通过制定上述学校食品安全承诺书和相关措施，我们将不遗余力地保障

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