幼儿园大班健康课《挖野菜》教学设计【含教学反思】_第1页
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文档简介

幼儿园大班健康课《挖野菜》教学设计一、教学目标1.知识目标了解自然界中的野菜种类；学习野菜的外观、形态、颜色等基本特征；学习野菜的生长环境与生长特点；能够辨认出一些有营养的野菜。2.能力目标培养幼儿的观察和发现能力；提高幼儿的动手能力；培养幼儿的团队合作意识。3.情感目标培养幼儿对自然界的热爱与关注；培养幼儿的环保意识。二、教学内容1.知识内容自然界中的野菜种类；野菜的外观、形态、颜色等基本特征；野菜的生长环境与生长特点；有营养的野菜。2.教学重点野菜的观察和发现；有营养的野菜。3.教学难点提高幼儿的观察和发现能力，辨认出野菜中有营养的。三、教学过程1.导入环节老师引导幼儿们自由发言谈论在自己家门口或户外到过哪些野菜，告诉幼儿，今天我们的内容是关于野菜的，我们要去挖野菜。2.教学主体（1）实地走访挖手艺名师老师带领幼儿们走到附近的公园或是野外进行野菜观察挖掘，引导幼儿们观察、发现、探究野菜的形态、芽蕾、叶子、根系等，并指导幼儿们小心地将其取出来；老师教幼儿们如何分辨野菜的有毒有害性，让幼儿们记住不可以挖有毒有害的野菜；老师介绍一下野菜的食用方法，带领幼儿品尝野菜丰富的口感；老师讲授有营养的野菜的特点，培养幼儿们的饮食健康意识。（2）野菜制作老师带领幼儿们进行野菜制作活动，如野菜沙拉、野菜披萨、野菜炒饭等；老师引导幼儿们合理nutritiingredients配餐，帮助幼儿们了解每种食材的优缺点，使孩子们知道天然食材的美味与好处；培养幼儿们爱好健康保健的好习惯。3.教学老师引导幼儿们进行交流，询问幼儿们在野菜观察挖掘环节中发现了什么有趣的事情，或者有什么收获。让幼儿们复盘交流结果；最后，请幼儿们一定要记住不随便挖野菜，只挖能吃的，还要寻找带有门票闸机的公园、资源区等场所进行采摘。四、教学反思本次教学的主题是《挖野菜》，借助实地走访，幼儿们访问了许多不同种类的野菜，并发现了野菜的形态、特点、营养成分等等。通过这样的指导，幼儿们的实践动手能力得到了充分的磨练。在接下来的制作活动中，幼儿们不断发现不同的菜品，配料的多样化，不同的搭配口感的美妙，更是培养了幼儿的组合能力。不仅如此，本次课程还以环保教育为主题，让幼儿们从小建立起爱护自然环境、源头减废的意识。然而，通过本次教学之后，我发现还有一些需要改进的地方。首先，我觉得应该多了解一些野菜的信息，在教学过程中少出现漏洞，更具权威性。其次，可能要把教学时间拉长，让幼儿把野菜挖出来归整、打包等等动作都做给他们看，可以扩大参与者的动手能力。总的说来，我们的《挖野菜》教学活动还是达到了预期的效

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