第1课从食物采集到食物生产课件高二历史选择性必修2经济与社会生活

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生产主讲人：司楠人类早期的生产与生活0101食物来源生产工具取暖来源社会分工山顶洞人生活想象图52%81%42%33%获取食物方式：人们依靠自然界现成的动植物为生，采集可食用的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或者猎取动物作为食物。生产方式：使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎，在一定的地域范围内过的迁徙的生活。用火取暖，烧烤食物。社会分工：女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实，昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物；男性负责外出打猎，保护领地。总结：人类早期生产与生活特点原始农业与畜牧业的出现Title原因：长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。时间：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。农产品起源地小麦、大麦西亚玉米、甘薯中美洲粟黄河中上游水稻长江中下游家畜时间地区绵羊、山羊距今约9000年前西亚猪、狗距今约7000年前中国河姆渡骆马距今约6000年前南美印第安人世界各地原始农业与畜牧业的出现农业出现的意义Title材料一：农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。--尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业起源》材料二：同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。--斯塔夫里阿诺斯《全球通史:从史前史到21世纪》①人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况②农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速人口的增长农业出现的意义Title材料三：有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如:家畜饲养、原始手工业等，...由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。--阎万英、尹英华《中国农业发展史》材料四：原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。--王斯德《世界通史》(第一编)③促进了生活和生产方式的变化:定居、聚落的形成;开始从事手工业劳动④原始音乐、文学和宗教开始发展农业出现的意义Title材料五：在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。--吴于廑、齐世荣《世界史.古代史》(上卷)材料六：原始农业和畜牧业产生以后，各项具体劳动，如动物的繁殖、饲养和农作物的播种、收割等，更是与气象变化息息相关，久而久之人们便形成了“季”和“年”的概念，在此基础上出现了原始的历法，即以物候定农时的自然历。--王斯德《世界通史》(第一编)⑤农业的出现推动了科学技术的发展:天文历法、数学等不同地区的食物生产与社会生活02四大文明古国共同特征：地处大江大河流域的冲击平原，灌溉农业发达。目的：减少水旱灾害的影响措施：修建水利工程，重视灌溉系统的开凿、疏浚和维护。1、两河流域和尼罗河流域地区农业生产土地所有制社会生活西亚两河流域（古巴比伦文明）种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。王室和神庙拥有很多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地。他们合伙经营或将土地出租给佃户。颁布《汉谟拉比法典》。法典规定，土地、果园、资金、牲畜、工具、粮仓、劳动力等都可以作为租赁的对象。非洲尼罗河流域(古埃及文明)土地主要由王室和神庙占有。以尼罗河为中心的农业体系，决定了整个古埃及的命运。2、中国的长江和黄河流域2、中国的长江和黄河流域区域食物生产土地所有制社会生活古代中国北方粟麦农业区南方稻谷农业区商周：土地掌握在君主和各级贵族手中，实行井田制，农夫集体耕作。战国以后：封建土地私有制经营方式：小农经济（以家庭为单位生产，农业与家庭手工业相结合）国家政策：重农抑商；重视水利农业发展：精耕细作（北方旱田，南方水田）精耕细作

精耕细作是中国古代农业的耕作模式，指的是在一定面积的土地上，投入较多的生产资料、劳动和技术，进行细致的土地耕作，最大限度提高单位面积产量。生产工具--耕作技术--灌溉工具及水利土壤改良土地堆肥轮种把握农事3、古代希腊[课堂探究]请你结合以下材料和所学知识，概括古代希腊农业的特征?材料一:大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地的主要粮食作物。古希腊人在土地肥沃的地方实行谷物与蔬菜轮作，在地力较差、不适于栽种农作物的地方建立果园，种植葡萄和橄榄，并把产品加工成葡萄酒和橄榄油销往海外。--《中外历史纲要》(下册)材料二:希洛人是斯巴达国家没有任何权利的被剥削者，农业奴隶。他们每7户被固定于一户斯巴达公民的份地上，每年要向份地主人交纳收获物的一半和一定数量的油和酒。

--朱寰《世界上古中古史》(上册)①引进作物，因地制宜，发展手工业和工商业②农业生产中普遍使用奴隶4、古代罗马①食物生产：以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。②社会生活：古罗马在很长时期内实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，而小农却逐渐破产。5、美洲①食物生产：主要粮食作物是玉米、甘蔗、马铃薯，美洲印第安人驯化了骆马、羊驼和火鸡。②社会生活：阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，每个家庭主人可以获得一片份地并终生使用，两年不耕种村社收回。生产关系的变化03TITLE01TITLE02TITLE04

生产关系是指人们在物质资料的生产过程中形成的社会关系，是生产方式的社会形式。包括生产资料所有制的形式；人们在生产中的地位和相互关系；产品分配的形式等。农耕畜牧生产力发展剩余产品部落首领把集体财务据为己有私有制阶级分化国家剩余产品掠夺战争自由民VS奴隶强制机关国家是阶级矛盾不可调和的产物。1、男子开始在生产中占据主导地位，女子逐渐退居从属地位。2、私有制出现，氏族内部出现贫富分化。3、阶级和国家出现。人类开始从野蛮时代进入到文明时代。课堂小结04

感

谢

聆

听1.《白虎通义》记载，“古之人民，皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。”对这段材料分析合理的是()解析:由材料可知，在古代，人们以吃野兽和鸟类的肉为生，到了神农的时候,人口数量过多，禽兽不够吃，于是神农制作农具，教人们劳作，使他们适应农业生活。这反映的是人口增长导致通过狩猎方式获得的食物供给不足，从而促进了农耕经济的出现，C项正确;A项说法正确，但不符合题意;B项是传说中的说法，与材料主旨不符;《白虎通义》是后人的著作，D项"真实”说法不正确。答案:C2.安阳苗圃北地、孝民屯、大司空村等9处商代遗址出土了石器共209件，其中农业生产工具铲、镰、磨石等，计144件，另外出土蚌器205件，其中农业生产工具有铲、镰、刀等，计179件。这些考古发现可以用来说明当时()A.社会处于旧石器时代晚期.D.男耕女织的小农经济已经形成解析:依据材料信息可知，出土了大量商代农业生产工具，且农业生产工具在出土石器及蚌器中比重较大，说明当时农业在社会经济中地位重要，因此B项正确，商代不属于旧石器时代，A项错误;材料不能体现人们生活方式的变化，C项错误;男耕女织的小农经济开始于春秋战国时期，D项错误。答案:B3.在古埃及，国家控制农业和手工业的大部分生产，巨大的国库和政府的粮仓里装满了征收来的实物税——谷物、牲畜、布匹和各种金属，用来支付国家的开销等。据说，所有人的食物供给都由国王负责。这体现出古埃及社会中()解析:“食物供给都由国王负责”、征收实物税等，体现的是国家对经济生活的掌控，B