【公开课】植物生长调节剂的应用（人教版2019选择性必修1）

第3节

植物生长调节剂的应用第5章植物生命活动的调节选修一植物生长调节剂的类型和作用1植物生长调节剂的施用2目录探索植物生长调节剂的作用3习题检测41.举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。2.评述植物生长调节剂的应用，认同使用植物生长调节剂应合理合法的观点。一、学习目标二、重点植物生长调节剂的类型和作用，探索植物生长调节剂的应用。探索植物生长调节剂的应用。三、难点3.探索植物生长调节剂的应用，尝试运用预实验方法开展探究。植物生长调节剂的类型和作用1问题探讨在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。

葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？

仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不能满足人们对葡萄产量或品质的需要；适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。植物生长调节剂的类型和作用1一、植物生长调节剂的类型植物体内含量非常少，提取困难。1.植物激素缺点:由

产生，能从产生部位运送作用部位，对植物生长发育有

的

。2.植物生长调节剂植物体内显著影响微量有机物由

的，对植物的

、

有

作用的

。人工合成生长发育调节化学物质优点:①原料广泛②容易合成③效果稳定

可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶，因而可以持续作用较长时间。一、植物生长调节剂的类型（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。（2）分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，

如α-萘乙酸(NAA)、矮壮素等。植物生长调节剂的类型和作用1

正如“问题探讨”里，在种植葡萄的过程中施用植物生长调节剂，并不必然会增产、增收。那么，在具体的农业生产过程中，是否施用、如何使用植物生长调节剂，需要理性评估。植物生长调节剂在生产中是如何应用的？二、植物生长调节剂的应用事例1

在用传统方法生产啤酒时,大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。

大麦的胚在发芽时可产生a-淀粉酶，主要用于水解淀粉生产啤酒、黄酒、醋、果汁等，以及制造饴糖、葡萄糖和糖浆等，还可用于面包的生产。赤霉素可诱导大麦种子产生a-淀粉酶二、植物生长调节剂的应用1.赤霉素二、植物生长调节剂的应用1.赤霉素

芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。苹果：早春时喷洒赤霉素920的药液，可打破苹果芽的

休眠，作用显著。金莲花：种子在室温下用赤霉素920的药液浸泡3~4天，

可促进发芽。二、植物生长调节剂的应用2.膨大剂事例2对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。二、植物生长调节剂的应用3.青鲜素事例3

在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。

中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。二、植物生长调节剂的应用4.乙烯利事例4天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。习题巩固1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？①用GA(赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；

促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。②用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花

疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。③用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、番茄

的果实成熟。④施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。习题巩固2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？

要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。

有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。习题巩固目前禁用的两种植物生长调节剂产品植物生长调节剂的类型和作用1三、评述植物生长调节剂在生产中的作用乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？不会导致儿童“性早熟”的是性激素，与乙烯利无关；且人体细胞中无乙烯利的受体，所以乙烯利不能对动物细胞起调节作用。三、评述植物生长调节剂在生产中的作用（1）提高作物产量、改善产品品质：如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；生长调节剂应用的好处生长调节剂应用的坏处植物生长调节剂≠增产、增收（2）减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数因此，植物生长调节剂的应用，需要关注可能存在的负面影响。植物生长调节剂的施用2植物生长调节剂的施用21.植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，

选择恰当的植物生长调节剂。①促进扦插枝条的生根？②果实催熟？2.要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和

施用是否方便等因素。生长素类植物生长调节剂乙烯利

怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？①施用浓度③施用部位④施用时植物的生理状态⑤气候条件②施用时间探索植物生长调节剂的应用3探索植物生长调节剂的应用3一、探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度1.原理

适宜浓度的NAA溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不利于插条生根。2.变量（1）自变量:不同浓度的生长素类调节剂

（2）因变量:促进枝条生根的效果观测指标:枝条生根数或根的长度（3）无关变量:实验对象自身因素(枝条的发育程度、枝条长度、枝条上保留的芽的数量)、环境因素(温度、光照、培养液的浓度和量、培养时间)一、探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度3.材料用具（1）常用的生长素类调节剂：NAA、2，4—D，吲哚丙酸，IBA。（2）植物插条：当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生枝条。（3）其它：花盆；细沙；所用药品包装说明上所列举的其他材料。为什么要选取生长旺盛的一年生苗木的枝条？

一年生苗木的枝条形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，很容易生根，实验效果显著。为什么保留有一定的芽或幼叶的插条容易成活？芽或幼叶可产生生长素，能促进插条生根。一、探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度4.设计实验预实验（1）进行时间：正式实验前（2）目的：①为进一步的实验摸索条件；②检验实验设计的科学性和可行性。例如：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，

通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定

最适浓度打下基础。注意：预实验不是为了减小实验误差。一、探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度5.实验方法时间NAA浓度√沾蘸法浸泡法短大长小

在实验中，若两种浓度的生长素类调节剂促进插条生根效果基本相同，请分析原因。如何进一步确定最适浓度？

最适浓度应在两种溶液浓度之间，即在两种浓度之间再配制一系列更小的浓度梯度溶液进行实验。一、探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度NAA溶液浓度（mg/L）生根插条数（支）平均生根数（条/支）40069660085138004380（清水）73预实验NAA浓度(mg/L)0400500600700800生根数(条)168944正式实验在400-600mg/L间继续正式实验在400-800mg/L间进行正式实验一、探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度5.实验方法（1）实验的对照

该实验中存在

（即用蒸馏水处理的对照组）和

（即用不同浓度生长素类似物处理的实验组）。空白对照相互对照（2）实验要设置重复组（每组枝条数相等且不少于3枝），目的是？避免实验的偶然性，增强实验的准确性。实验设计遵循的原则1.单一变量原则2.对照原则3.平行重复原则

4.科学性原则、可行性原则一、探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果配制一些列浓度梯度的生长素类似物溶液处理生长状况相同的插条的形态学下端观察插条生根状况重复前三步(缩小生长素类似物浓度梯度)预实验正式实验预实验需进行空白对照实验，正式实验可不进行空白对照。探索植物生长调节剂的应用3二、尝试利用乙烯利催熟水果1.原理乙烯利pH=3.5pH升高催熟水果乙烯水果产生乙烯正反馈诱导乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。二、尝试利用乙烯利催熟水果2.材料3.变量分析番茄、香蕉等（1）自变量:（2）因变量:处理后的生长时间成熟程度4.注意事项乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行，乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火。二、尝试利用乙烯利催熟水果5.实验过程①将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水果表面），沥干水分。②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25℃储存。③封存24后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。习题巩固1.大田中的茄果类在开花期，由于连续多日的暴风雨天气，严重影响了授粉受精,如果要保证产量，可采取的的补救方法是（

）A.喷施B肥

B.喷施N、P肥

C.喷施一定浓度生长素类似物，促进果实发育

D.以上三项措施都不行C若上题为油菜则采取的措施为（

）D习题巩固2.某小组开展“探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度”的实验研究，关于这个实验的叙述不正确的是（

）A.预实验后，后续实验中还需设置一组用蒸馏水处理插条的对照组B.为了保证实验结果的可靠性，每组需要取多根插条C.浸泡法适用于较低浓度溶液及空气湿度较大，遮阴环境D.用不同浓度的生长素溶液处理扦插枝条，生根数量可能相同A习题巩固3.水稻种植过程中，植株在中后期易倒伏是常见问题。在适宜时期喷施适量的调环酸钙溶液，能缩短水稻基部节间长度，增强植株抗倒伏能力。下列叙述错误的是(

)A.调环酸钙是一种植物生长调节剂B.喷施调环酸钙的关键之一是控制施用浓度C.若调环酸钙喷施不足，可尽快喷施赤霉素进行补救D.在水稻基部节间伸长初期喷施调环酸钙可抑制其伸长C习题巩固4.下列有关植物激素及其植物生长调节剂在农业生产实践中的应用，不合理的是(

) A.葡萄枝扦插前浸泡生长素类调节剂有利于生根 B.玫瑰鲜切花施用细胞分裂素能保持花朵的新鲜 C.番茄开花坐果时喷洒脱落酸可有效防止落花落果 D.香蕉成熟前喷施乙烯利溶液可以促进果实成熟C习题巩固5.下列生产措施中，与植物激素的应用无关的是(

)A.棉花栽培过程中，适时摘心有利于提高棉花产量B.给三倍体无子西瓜授以二倍体西瓜花粉，有利于提高西瓜产量C.植物移栽时，去除部分枝叶有利于移栽植物的存活D.喷施适宜浓度的赤霉素有利于水稻的生长C无子西瓜和无子番茄的比较

香蕉是三倍体，不能形成正常的配子，所以不能受精发育成种子，需子房产生一定的生长素并自我刺激，发育成无子果实。习题巩固6.植物激素通常与其受体结合才能发挥生理作用。喷施某种植物激素，能使某种作物的矮生突变体长高。关于该矮生突变体矮生的原因，下列推测合理的是(

)A.赤霉素合成途径受阻B.赤霉素受体合成受阻C.脱落酸合成途径受阻D.脱落酸受体合成受阻A习题巩固7.探究不同浓度的生长素类调节剂对植物插条生根影响的实验结果如下图。下列叙述正确的是(

)A.实验中用于扦插的枝条

可能带有芽或幼叶B.浓度X、Y、Z之间的大小关系为Y<X<ZC.实验不能说明该生长素类调节剂对枝条生根的作用具有低浓度促进、高浓度抑制的特性D.探究促进生根的最适浓度时，可以通过预实验减小实验误差A