木棉花的品种及应用

木棉花的品种及应用

木棉花是木棉科和木棉科的一个分支。木棉花又称为攀枝花或英雄花,分布于南方广东、广西、云南、四川、海南、福建、台湾等省区。其花红色、大型,花萼肉质;种子的绵毛可作垫褥及枕芯。清·陈恭尹的《木棉花歌》可以说是对木棉花的最贴切描述:“粤江二月三月天,千树万树朱花开。有如尧射十日出沧海,更似魏官万炬环高台。覆之如铃仰如爵,赤瓣熊熊星有角。浓须大面好英雄,壮气高冠何落落。后出棠榴枉有名,同时桃杏惭轻薄。祝融炎帝司南土,此花无乃群芳主?巢乌须生丹凤雏,落花拟化珊瑚树。岁岁年年五岭间,北人无路望朱颜。愿为飞絮衣天下,不道边风朔雪寒。”诗人歌颂木棉较多于其开花时满天似染的连树红花。如:清·丘逢甲《春日杂诗》:“极目春城夕照中,落花飞絮木棉风。绝无衣被苍生用,空负遮天作异红。”和杭世骏《咏木棉花》:“目极木乱流,低枝地入端州。最怜三月东风急,一路吹红上驿楼。”以及明·屈大均《南海神祠古木棉花歌》:“十丈珊瑚是木棉,花开红比朝霞鲜。天南树树皆烽火,不及攀枝花可怜。”都是对木棉花的绝妙写照。而丘逢甲《东山木棉花盛开坐对成咏》:“亭亭十丈霭春烟,冠岭真同火树燃。闰位群芳惭紫色,交柯余炎烛丹渊。天扶赤运花应帝,人卧朱霞梦亦仙。绝些英雄儿女气,不嫌绮绪更缠绵。”和徐悲鸿《题画木棉》:“灿若朝霞色,高与青云齐。孰具英雄气,棉花傥可师。”歌颂了木棉花的英雄气概。宋·刘克庄《潮惠道中》:“春深绝不见妍华,极目黄茅际白沙。几树半天红似染,居人云是木棉花。”杨万里《咏木棉花》:“姚黄魏紫向新赊,郁李樱桃也没些。却是南中春色别,满城都是木棉花。”以及齐白石的《木棉花》:“看山曾作天涯客,记得归家二月期。游遍鼎湖山下路,木棉十里子规啼。”则几乎异曲同工地描述了当北国正是无花之时,而南方则是满城木棉花的一片繁荣景象。木棉花性凉,味甘;具清热利湿,解毒止血之功效;主治:泄泻、痢疾,血崩,疮疖等症。《本草求原》载“木棉花饮”:取木棉花适量,同武彝茶煎水,常饮。治赤痢、白痢。粥的制备原料:新鲜的木棉花30克,陈皮10克,粳米100克,蜂蜜适量。制作:木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用。银花、白菊花原料:干木棉花瓣15克,金银花10克,白菊花10克。制作:木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮。功效:清热解毒,凉血止痢。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天,常饮本饮,还有解暑之功效。材料2,鱼、林和肝原料:鲫鱼一尾(约250克),新鲜的木棉花瓣30克,蘑菇50克,竹笋尖30克,葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。制作:鲫鱼去鳃和内脏、洗净,沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时,先放入生姜、葱白煸出香气,再把鲫鱼放入锅中煎透,加水,并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉,共煮;最后以味精、盐调味盛盘。功效:健脾养胃,清热利湿,凉血止血。木棉花和鲫鱼都能清热利湿,鲫鱼还能健脾养胃,加上蘑菇和竹笋则味更鲜美,蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。木棉花汤,热味岩石。请看原料:新鲜的木棉花瓣30克,豆腐500克,虾仁100克,竹笋尖50克,火腿30克,青豆50克,鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量。制作:木棉花瓣洗净、控水;虾仁洗净,控水待用;竹笋、火腿切丁,豆腐切成小块;锅中油热时,先把生姜、葱白煸出香气;再倒入虾仁、笋丁、火腿和青豆共炒;然后把虾仁、笋丁和豆腐等一起放入砂锅,加入木棉花瓣,倒入鸡汤共煮,以盐、味精和胡椒粉调味即成。功效:清热利湿,解郁除烦。木棉花有清热利湿之功能,豆腐能解热除烦,竹笋能润肠,与虾仁、火腿、鸡汤共煨,不但气香味美,而且更增加清热利湿和凉血之功效。豆腐中的异黄酮还有抗氧化和防衰老作用。木棉花的制作原料:新鲜木棉花瓣20克,鲜平菇30克,鲜蘑菇30克,鲜杏鲍菇30克,竹笋尖30克,盐、味精、鸡汤适量。制作:新鲜木棉花瓣洗净、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内,加