有机化学分类复习

吉首一中高三备课组张卫星有机化学复习有机物分类有机化合物烃烃的衍生物糖类蛋白质合成材料烃类烃烷烃烯烃炔烃芳香烃CnH2n+2甲烷

CH4CnH2n乙烯

C2H4CnH2n-2乙炔

C2H2CnH2n-6苯

烃的衍生物烃的衍生物醇乙醇CH3CH2OH酚苯酚醛乙醛CH3CHO酸乙酸CH3COOH酯乙酸乙酯CH3COOC2H5糖类糖类单糖葡萄糖C6H12H6二糖蔗糖C12H22O11麦芽糖C12H22O11多糖淀粉（C6H10O5）n纤维素

(C6H10O5)n官能团、有机反应一．官能团：

C＝C、C≡C、－X、－OH、－CHO、－COOH、－NO2、二．有机反应：取代反应、加成反应、消去反应、加聚反应、氧化反应、还原反应。三．各类物质与反应的联系三．各类物质与反应的联系1．烷烃：2．烯烃、炔烃：3．芳香烃：4．醇：5．酚：6．醛：7．酸：取代、氧化（燃烧）、裂解加成、氧化、还原、聚合取代、加成、氧化置换、消去、取代（酯化）、氧化酸性、取代、加成、显色、使蛋白质变性加成（加氢）、氧化（银镜反应、与氢氧化铜反应）酸性、酯化反应8．酯（包括油脂）：9．单糖：10．二糖：11．淀粉：12．纤维素：13．蛋白质：14．合成材料水解（皂化反应、取代反应）酯化反应、银镜反应、氢氧化铜反应水解、部分能发生银镜反应水解、遇碘显蓝色水解、与硝酸发生取代反应水解、盐析、变性、显色、灼烧有烧焦羽毛气味分别有热塑性、热固性、溶解性、绝缘性、特性等四．各类反应与物质的联系1．取代：2．加成(加聚)：3．消去：4．氧化：5．还原：6．酯化：7．水解(取代)：烷烃、芳香烃、醇、酚、酯、羧酸、卤代烃烯烃、炔烃、苯、醛、酮、油脂、单糖醇、卤代烃＋O2(加催化剂):＋KMnO4烯烃、醇、醛烯、炔、油脂、苯同系物、醛、葡萄糖＋银氨溶液或新制氢氧化铜醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖醛、能与H2加成反应的烯、炔等醇、羧酸、葡萄糖、纤维素卤代烃、酯、油脂、二糖、多糖、蛋白质同分异构1．同分异构体的种类：

碳链异构、位置异构、官能团异构2．同分异构体的书写方法

先写出碳链异构，再写出位置异构，最后再写出官能团异构3．同分异构中的注意点：

A．同分异构体之间性质不一定相同

B．同分异构体之间不一定是同系物

C．不同类别之间的同分异构举例：CH3CH3CH2=CH2CH=CHCH2=CHClCH3CH2OHCH2BrCH2BrCH2OHCH2OHCHOCHOCOOHCOOH[CH2—CH]nClCH3CHOCH3COOHCH3COOC2H5CH3CH2BrO=CO=CCH2CH2OO烃R—H卤代烃R—X醇类R—OH醛类R—CHO羧酸R—COOH酯类RCOOR`卤代消去取代水解氧化加氢酯化水解氧化各类有机物的衍变关系有机物的合成和推断1．要熟悉各类物质的基本性质和它们之间相互转化关系及转化的条件；2．各种官能团的引入方法；例1．如何在分子中引入羟基？

如：利用加成反应、水解反应等。例2．如何在分子中引入卤原子？

如：利用加成反应、取代反应等。例3．如何在分子中引入双键？

如：利用消去反应、加成反应等。例4．如何在分子中引入醛基？

如：通过氧化反应等。1．以淀粉为原料，制取聚乙烯。写出有关的化学反应方程式。

2．如何以CH2＝CH－CH2OH为原料制备CH2＝CH－COOH。写出有关的化学反应方程式。

解题的关键是C＝C双键的保护。

有机实验1．为了防止氧化变质而必须密封保持的试剂

A．酒精B．苯酚

C．NaOH

D．FeSO42．除去乙烷中少量乙烯的最好办法是

A．催化加氢B．通入溴水

C．点燃D．通入酸性KMnO4溶液BDB3．只用一种试剂就能鉴别的一组物质是

A．己烷、环己烷、己烯

B．酒精、汽油、溴苯

C．己烯、甲苯、四氯化碳

D．苯、甲苯、己烷4．通过量CO2，最终出现浑浊现象的是

A．稀NaOH溶液B．乙酸钠溶液

C．苯酚钠溶液D．水玻璃BCCD5．下列方法正确的是

A．苯酚沾在皮肤上，可用NaOH洗涤

B．做过银镜反应的试管用浓硫酸洗涤

C．做过碘升华实验后用酒精洗涤

D．试管中的苯酚用NaOH洗涤6．需要水浴加热的是

A．苯的硝化B．油脂制肥皂

C．银镜反应D．制乙酸乙酯CDAC7．物质的量相同的下列物质，分别在足量O2中燃烧，所消耗O2的量相同的是

A．丁烷、丁醇B．乙醇、丙醇

C．乙醇、乙二醇D．1－丙醇、2－丙醇8．有六中烃：①CH4、②C2H2、③C6H6、④C2H4分别取一定量的这些烃完全燃烧后，生成MmolCO2和NmolH2O。

（1）当M＝N时，烃为＿＿＿＿＿＿（2）当M＝2N时，烃为＿＿＿＿＿（3）当2M＝N时，烃为＿＿＿＿＿D④②

③①9．下列除去括号杂质不正确的是

A．苯（苯酚）：加浓溴水，分液

B．肥皂（甘油）：加热加食盐，盐析

C．乙酸乙酯（乙酸）：加纯碱，分液

D．KNO3（NaCl)：加水加热，冷却结晶A10．如何设计实验证明淀粉已开始水解？11．如何设计实验证明淀粉水解已经完全？12．在鸡蛋白的水溶液中分别加入（NH4）2SO4饱和溶液和CuSO4溶液，产生的现象是_____________，如果再加水，现象是＿＿＿＿＿＿。为什么？13．如何用实验方法鉴别真丝和人造丝？1