真菌教学设计人教版生物八年级上册

真菌【教学目标】生命观念：能概述酵母菌、青霉菌、蘑菇等真菌的结构特征；科学思维：能从结构与功能的角度，归纳真菌共有的结构特征，以及真菌区别于植物、动物、细菌等其他生物类群的典型细菌；根据真菌的结构特征推测其生活方式；探究实践：尝试动手培养酵母菌，制作孢子印；态度责任：通过学习，学生能够认识到我国的真菌资源的分布很广、种类很多，还需要不断去探索、去开发的科学态度；【教学重难点】重点：酵母菌、霉菌、蘑菇的结构特征及其功能难点：真菌的营养方式和繁殖方式【教学方法】讲授法与启发法相结合【课时安排】1课时【教学过程】导入展示绿杯菌和袋形地星的图片，问：你知道这属于什么生物吗？学生推测属于真菌设问：什么是真菌，真菌结构特征是什么样的？你还知道哪些真菌的知识点呢？新授课细菌背景在生命世界中，真菌是与动物、植物并列的一个生物类群。全球有真菌二百二十万至三百八十万种，目前仅有约百分之六的真菌物种被认知。2021年“最美科技工作者”庄文颖付出48年去发现、探索真菌，让我们一起进入多种多样的真菌。各种各样的真菌展示各种各样的真菌图片，逐一介绍各种真菌，小组合作，尝试对真菌进行分类过渡：各种各样的真菌，可真让人眼花缭乱，那它们的结构也是这样子的吗？让我们一起来看看显微镜下的酵母菌观看《酵母菌》视频，尝试说出酵母菌的各个结构展示图片，学生说出酵母菌各部分结构，并尝试记忆显微镜下的霉菌结构展示霉菌结构的图片，对照书本说出霉菌各部分结构对比图中的两种霉菌，有何不同之处？完成表格孢子形状孢子颜色常见之处青霉扫帚状青绿色常污染水果、冷藏的干酪等，常见污染霉变的食物有苹果、梨、柑橘。曲霉放射状黄褐色生活中以谷类或核果类污染曲霉多见，常见有花生、核桃、杏仁、大米、开心果；蘑菇的结构播放视频，学生初步学习蘑菇的结构展示蘑菇的结构图，学生说出蘑菇各部分的结构，并尝试记忆总结与归纳展示酵母菌、霉菌、蘑菇的结构图，并补充菌丝的结构图，小组合作总结真菌的结构特征。得出结论：真菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡比较与归纳展示表格，学生独立完成表格，并说说你从表格中发现了什么？细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体植物√√√√√动物√√√细菌√√√真菌√√√√发现：①植物、动物、细菌和真菌都具有的结构是细胞膜、细胞质；②植物、动物、真菌都有细胞核，是真核生物，而细菌没有成形的细胞核，是原核生物；③植物有叶绿体，可以进行光合作用，制造有机物，营养方式是自养；而动物、细菌和真菌都没有叶绿体，需要靠现成的有机物进行生活，营养方式是异养。三、真菌的生殖方式1.观看酵母菌的生殖过程，学生说出酵母菌都是如何繁衍后代的？2.展示霉菌图片，思考：霉菌是如何繁衍后代的？3.观看蘑菇的生殖过程，学生说出蘑菇是如何繁衍后代的？小结：真菌可以通过孢子生殖繁衍后代，酵母菌还可以通过出芽生殖，注意我们学过的水螅也是通过出芽生殖繁衍后代的。4.动手实践：制作孢子印四、技能训练1.如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（C）A．都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成B．二者都属于真核生物C．结构③和d都主要吸收水分和无机盐D．细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养2.下图所示为几种常见生物的结构模式图，请分析回答：(1)图中，甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是，甲没有________：图甲中[①]是________：甲遇到恶劣环境时，会变成________来度过不良环境。(2)图中生物营养方式都是________（填“自养”或“异养”），其中属于单细胞生物的有__