教案：花的结构和花序

教案：花的结构和花序教学目标  知识目标  1、识别花的模式结构;会解剖观察和描述花的各个部分，说明雄蕊和雌蕊是花的主要结构的理由;  2、了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。  能力目标  1、通过解剖和观察花的基本结构，培养学生的实验操作能力和观察能力;  2、通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。  情感目标  通过学习花的结构及其主要功能及花的种类等知识，使学生树立生物体结构与功能相适应的辩证观点。  教学建议  知识体系图解       教材分析  1、花的结构是本节教学内容的重点。前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子怎样才能形成。  观察实验材料的准备，是本节教学的难点。讲桃花的结构时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔马林或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学。  解剖花也是本节教学的难点。桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往往显得笨手笨脚，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子摘取下来，放在一个固定的位置。  2、花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为花。因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。学生很容易把单生花和单性花弄混，所以在讲解时要注意强调。  花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。要让学生明白头状花序不是一朵花。  三、教法建议  的种类》一节，课本里所举的例子都是学生常见的，如果当地没有哪一种植物，完全可以选用当地最普遍的植物来替换。总之，这一节内容中联系实际的材料很丰富，只要充分利用学生在生活和劳动中所熟悉的材料，就比较容易讲好。  教师在讲授这一课的时候，一定要突出花的主要部分雌蕊和雄蕊，防止学生把花被，特别是花冠，看成是花的主要部分。有的学生一提到花，就想到美丽的花冠，有的学生甚至认为没有美丽花被的花，就不是花。对于这些不正确的认识，在懂得了花的结构以后，是应该得到纠正的。  观察雌蕊时，可以让学生与邻近的同学合作，一个将子房进行纵切，另一个将子房进行横切，从而认清胚珠及其在子房里着生的情况。  两性花的概念不难了解，只要引导学生回忆刚刚解剖和观察过的桃花，就能得出正确的结论。冬天，也可以让学生观察白菜花等两性花。关于单性花，如果没有实物，则可以通过图片来让学生观察，也可以在上课之前发动学生采集丝瓜、黄瓜等的雄花，及时压制成或浸泡成标本，供讲课时使用。冬天，也可以让学生观察四季海棠。四季海棠为雌雄同株，既可以看到雌花，又可以看到雄花(讲述花序时还可以用来观察花序)。  关于花序，可以让学生观察四季海棠的花序或冬天室内培养的白菜、萝卜的花序。白菜、萝卜的花序都是总状花序。关于头状花序，冬天可以观察室内培养的菊科花卉植物。  学生往往把一个头状花序误认为是一朵花，把花序中的每一朵花误认为是一个个花瓣。对于这种误解，应该用实例来纠正。说明这个问题也很容易，只要利用实物再配合使用直观教具解剖分析，让学生明确知道，头状花序的扁平花轴上一朵朵小型的花，都是有花被和花蕊的，从而很容易把问题说清楚。教学目标  知识目标  1、通过观察植物体内水分运输，环剥枝条形成树瘤的现象，知道植物体以木质部的导管运输水分和无机盐，以韧皮部的筛管运输有机物。  2、通过对茎的输导作用的分析，了解保护树皮的意义及茎具有贮藏有机物的作用。  能力目标  1、通过设计茎的输导作用的实验，培养学生科学的实验方法及正确地分析问题和解决问题的能力。  2、在实验或观察基础上，通过讨论或分析得出适当的结论并加以表述，从而培养学生的学习能力和思维能力。  情感目标  1、通过植物体的木质部和韧皮部的结构与物质运输功能相适应的教学，使学生体会植物体是一个统一的整体，从而接受辩证唯物主义教育。  2、通过讨论茎的输导作用，引导学生懂得爱护树木，保护树皮的重要性，进而进行绿化美化、保护环境的思想教育。  教学建议  知识体系图解  教材分析  1、本节内容的重点是通过对探究实验的设计及分析，得出导管是输导水分和无机盐的通路;而有机物是通过筛管输导的科学结论。  (1)通过上节的教学，学生已经知道了茎的木质部中的导管是输导水分和无机盐的通道;茎的韧皮部中的筛管是输导有机物的通道。  (2)通过探究实验，学生会根据已经掌握的知识和自己的亲眼所见，经过整理、分析、得出正确的结论。即茎里的导管能够把从根吸收的水分和无机盐，向上运输到植物体全身，茎里的筛管能够把叶制造的有机物，向下运输到植物各部。  这个过程，可以看作是学生对所学知识的运用、分析和综合能力的表现;也可以看作是对教师教学效果的检验。  2、讲述环割枝条上方形成的瘤状物是本节教学的一个难点。瘤状物的形成，实际上是比较复杂的过程。教师在讲解的过程中不用讲得过细，要求学生明白是由于有机物的运输受到阻碍引起的就可以了。  教法建议  1、让学生在课前完成茎对水分和无机盐的运输的探究实验的设计及完成，上课时将实验装置或处理材料带到实验室，对自己设计的实验进行介绍。由于学生设计的实验方案并不一定完善，所以教师要自备红墨水在茎中运输的实验结果及树瘤标本，以便上课时分发给学生观察，最好能做到每组或每桌一份。  2、观察红墨水在茎和叶中的运输时，引导学生观察实验现象后，分析得出的结论有两点;一是茎的木质部被染红，不宜说成导管被染红;二是水分运输的方向和部位，即向上运输至叶。红墨水中既有水又有水溶性物质，突出水的运输方向、途径和部位，无机盐一点即通。  3、树瘤形成的原因很复杂，其结构基础是木栓形成层的形成及其细胞分裂形成愈伤组织，物质基础是由于有机养料运输途径的割断使有机养料积累。教学时只要让学生明确切口上部膨胀起来与有机养料的积累有关，并领悟到韧皮部(树皮部分)运输有机养料即可。  从树皮对运输有机物的重要性方面，就能很自然地引导学生明白爱护树木、保护树皮的重要性，进而进行绿化祖国的思想教育。  教学设计方案  重点：通过对实验的设计及结果的分析，得出科学的结论。  难点：有关输导有机物的实验。  手段：以实验观察与分析、讨论相结合的教学方法。  设计思想：  本节课首先以对茎运输营养物质的探索性实验开始，但学生设计的实验有些并不能很好的解决本节课的问题，所以在课前教师一定要准备好有关的实验，以供课上学生观察。重点要求学生通过设计实验，掌握一定的科学研究的方法。  教学过程：(1课时)  (课前要求学生看实验-探究茎对水分和无机盐的运输，完成设计有关茎运输营养物质的实验)  一、导入：  提问：1、茎的功能是什幺?  2、木本植物的茎的结构是怎样的?  组织学生回答问题。  总结：茎具有运输营养物质的功能，那幺在木本植物的结构中，哪些与运输营养物质有关呢?  学生容易把单性花和单生花相混，看了黄瓜花以后，误以为单性花都是单生花，对此，教师要给予纠正。有关这一节所学到的几个名词之间的关系，可见下表：  教学设计示例  重点：雄蕊和雌蕊的组成和作用。  难点：要准备足够的鲜花，供学生观察和解剖。  手段：实验观察与教师讲解相结合的教学方法。  设计思想：  本节课主要是通过学生对花的解剖，分析、总结出花的各部分结构名称和功能。  认识到花蕊是一朵花的重要结构。通过大量花的图片介绍两性花和单性花、花序等内容，便于学生理解。  教学过程：(1课时)  一、导入：  提问：绿色开花植物体由哪些器官构成?  总结：根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开花、结果和产生种子。植物为什幺要开花，为什幺开花后才能结果和产生种子呢?这与花的结构联系密切。  二、讲授新课：  (一)花的基本结构：  利用课前准备好的桃花或白菜花，组织学生完成实验：观察花的结构。  1、按照实验步骤完成实验。  2、参照挂图或课本的内容，认识花的各部分结构名称和功能。  提问：1、观察的花是由哪几部分组成的?  2、哪个部分是最主要的，为什幺?  组织学生分析、讨论。  总结：  1、花的基本结构包括：花托、花萼、花冠、雄蕊(花药、花丝)、雌蕊(柱头、花柱、子房)  2、花蕊是花的最重要的部分。雄蕊的花药中有花粉，当花开后，花粉落在柱头上后，经过一系列复杂的变化，雌蕊的子房中的胚珠才能发育成种子，而整个子房就发育成果实。所以雄蕊和雌蕊是花的重要结构。  组织个别同学进行指图的活动，巩固所学的知识。  (二)两性花和单性花：  出示投影或实物，展示两性花和单性花。  组织学生观察，分析两种花的结构上有什幺不同之处。  组织学生分析、发言。  讲解：  1、两性花是指一朵花同时具有雌蕊和雄蕊;单性花是指一朵花只具有雌蕊或雄蕊。  2、根据花蕊的种类的不同，单性花可分为雌花和雄花。  提出问题：1、为什幺黄瓜开的花有些结不了果实?  2、如果一株植物上只开雌花或雄花，这种现象叫什幺?  组织学生讨论、回答。  总结：  1、黄瓜等植物开了花却不结果，是因为开的花是雄花。  2、长有单性花的植物，可分为两类：  (1)雌雄同株植物：一个植物体上同时长有雌花和雄花。  (2)雌雄异株植物：雌花和雄花着生在不同的植物上。  (三)花的其他结构：  提出问题：我们经常看到颜色艳丽的花朵，靠花冠的颜色吸收昆虫。但在自然界中并不是所有的花都具有艳丽的颜色，那幺，它们靠什幺吸收昆虫，完成传粉呢?  引导学生思考：有些花靠香甜的花蜜或气味吸收昆虫。  总结：除了我们在前面学习的花的基本结构以外，有些花还具有蜜腺可以产生花蜜，释放香气，都能招引昆虫前来帮助传粉，这是植物长期进化的结果。  (四)花序：  出示黄瓜花和白菜花花序。  组织学生对二者进行比较，找出花着生的不同特点。  讲解：  1、黄瓜花是一朵一朵地单独着生在茎上，花朵较大;而白菜花是按照一定的顺序着生在花轴上，花朵较小，即花序。  2、白菜花序称为总状花序，向日葵花序称为头状花序。    板书设计：  第六章开花结果和营养繁殖  第一节花的结构和花序  一、花的基本结构：  二、两性花和单性花：  1、两性花：一朵花同时具有雌蕊和雄蕊。  2、单性花：一朵花只具有雌蕊或雄蕊。  三、花序：按照一定的顺序着生在花轴上的一簇花。  探究活动  植物主体干花标本的制作  植物主体干花标本是通过剪取带花的植物枝条，放在容器内，经干燥包埋、风干，然后倒出干燥剂，将其固定在透明的容器内密封，制成的立体干花标本。植物主体干花标本，保持了植物茎、叶、花生活时的颜色与姿态，不但生动自然，制作简单，而且还可以作为教具永久存放、使用。现以月季为例，介绍其主体干花标本的制作方法。  1、制作前的准备  1.1干燥剂的选择可购买新出厂的、颗粒较小的珍珠岩作为干燥剂。珍珠岩为建筑保温材料，不但轻，包埋植物时，叶、花不易变形，且吸水能力强，是较理想的干燥剂。若买不到珍珠岩，可用沙子代替。但沙子需反复冲洗，冲去土粒，晒干备用。  1.2包埋月季容器的准备包埋月季花的容器的体积应比标本大，并具较好的透气性。如带细孔的纸箱(一般纸箱用针扎些小孔)、带有网眼的塑料容器(若网眼过大，可在周围衬一层白纸)等均可。  1.3盛放标本的容器准备可选择带盖的透明玻璃容器或有机玻璃容器。  2、制作方法  2.1剪取月季花选择天气晴朗的日子，在上午10：00～下午5：00时，剪取花朵较好、颜色艳丽、未彻底开放、叶片、花瓣上没有露水、带2～3片复叶的月季花。  2.2包埋月季花先在包埋容器的底部，放一层珍珠岩或沙子，将花柄插入。然后向容器内缓缓注入珍珠岩或沙子，包埋月季花。在包埋过程中，注意保持花的本来姿态。完全包埋后，将其放在通风干燥处，自然风干两周。  2.3整形、密封干燥两周后，倒出珍珠岩或沙子，若有个别花瓣脱落，可用解剖针醮少量乳胶粘合。在盛放月季花容器的底部，放一块2厘米左右厚的泡沫塑料板(为了好看，上面可粘一层吹塑纸)，贴上标签，选择干燥后叶片、花朵颜色较好，形态自然的月季花，插入容器的泡沫塑料板内，将其固定好，放入干燥剂(如硅胶、无水氧化钙)，密封即成。  观察单性花的结构  实验目的：认识单性花的结构特征。  材料用品：正在开花的柳枝