张家口长城岭滑雪场发展现状及对策研究 文化产业专业

II1张家口长城岭滑雪场发展现状及对策研究摘要冬奥会是仅次于夏季奥运会的综合性体育赛事他对于张家口市的经济发展有重要影响，带动了旅游业的发展。研究背景交代不够详尽本文主要研究作为冬奥会雪上项目主赛场的长城岭滑雪场的经营现状，分别从滑雪场的经营模式、人力资源、和经济效益的方面分析，找出了与国内外先进滑雪场相比自身存在的问题，以及针对管理落后相关设施不配套、缺乏专业人才、对于冬奥会旅游的社会效益缺乏深刻理解等方面提出了具缺少论证过程的概括体的解决对策。研究背景交代不够详尽缺少论证过程的概括关键词：冬奥会；长城岭滑雪场；经营现状；问题；对策这不是关键词这不是关键词ABSTRACT

目录摘要…………………………IABSTRACT…………………II绪论…………………………1一、国内外滑雪场经营现状研究概述哪个方面的研究？？………1哪个方面的研究？？（一）国外滑雪场经营现状…………1（二）国内滑雪场经营现状……………2二、张家口长城岭滑雪场经营现状哪个方面的研究…………4哪个方面的研究（一）长城岭滑雪场的简介……………4（二）滑雪场的经营模式………………6（三）滑雪场的人力资源………………7（四）滑雪场的经济效益………………7三、长城岭滑雪场存在的问题………………7（一）管理落后相关设施不配套………7（二）缺乏核心人才……………………10（三）对冬奥会旅游的社会效益缺乏深刻了解………10四、针对滑雪场存在问题的解决对策……………逻辑不清晰…………10逻辑不清晰（一）提升管理人员素质改进设施设备………………10（二）培养专业人才……………………10（三）打造滑雪文化提升社会效益……………………10结论………………………11参考文献……………………12附录………………………13后记………………………14绪论研究冬奥会背景下长城岭滑雪场的经营现状、问题和对策，意在通过研究结果改进滑雪场经营模式，增加客源量带动经济发展，提高知名度。研究成果可以为国内各个滑雪场的改进提升提供借鉴思路。本文采用访谈法、文献研究法等多种研究未能清晰地表述背景逻辑杂糅方法对长城岭滑雪场运营现状进行研究，旨在了解当前滑雪场运营的真实情况，力求促进滑雪场经济效益的提升，但在研究过程中也发现存在一些问题阻碍了长城岭滑雪场的发展，如：经营管理手段落后、缺乏专业人才，资金不足等。本文通过从冬奥会申办成功的角度进一步研究长城岭滑雪场发展现状、存在问题和改进对策，弥补现今滑雪场迎接大型赛事经验不足的问题，同时也为国内其他滑雪场的改进提升提供理论基础。未能清晰地表述背景逻辑杂糅一、国内外滑雪场经营现状研究以下均不是研究现状！！！概述以下均不是研究现状！！！(一)国外滑雪场经营现状阿尔卑斯山得天独厚的雪资源使法国、瑞士、奥地利、德国、意大利等国大受其益，各国的滑雪旅游收益都很可观。以法国为例：每个冬季接待700万人次的滑雪者，其中140万人次的外国人，总收入达50亿美元，其中10亿美元为外汇收入。北美的美国和加拿大是滑雪旅游最成熟的地区，10%以上的冬季旅游者参与滑雪运动。大众滑雪运动在日本和韩国已开展了50多年，在日本，滑雪爱好者有1100万至1500万，占总人口的10%，每年滑雪3-4次/人。由于区位优势的差异性，滑雪产业主要分布在南北半球的高纬度雪域，南半球的新西兰、澳大利亚、巴西、智利均在滑雪产业取得的不菲的成绩，建设了多处国际级别的滑雪场，如新西兰的北岛滑雪场和皇后镇滑雪场，每年都会吸引全球上千万人次的滑雪消费，成为国际旅游度假的新的经济增长点[1]。欧洲滑雪强国林立，有2000多个滑雪场,最好的滑雪场集中在阿尔卑斯山一带和北欧国家，主要是阿尔卑斯山区的法国、意大利、奥地利、瑞士和德国等五个国家，五个国家总的滑雪面积为5800平方千米。北美的滑雪场主要分布在美国和加拿大，落基山脉是滑雪场比较集中的地区。美国滑雪区分布集中，大部分滑雪场分布在落基山脉，据悉，美国大约有500家滑雪场，著名的盐湖城冬奥会举办地，是美国的的滑雪产业中心区[2]。加拿大雪资源丰富，滑雪度假区主要集中在东部地区，特别是靠近美国边境的安大略和魁北克两省，差不多占到加拿大全国滑雪中心的一半。亚洲的滑雪场主要分布在东亚的日本、韩国和中国，日本和韩国滑雪场开发程度较高。凭借良好的经济条件与自然条件，日本在20世纪50年代开始大力开发滑雪场，由于日本国土比较狭长，因此其滑雪场分布区域较广。到70年代末，日本的滑雪场建设达到顶峰，据统计，数量最多时，日本有滑雪场接近900家，全日本滑雪人数占全国人数的15%之多[3]。韩国的滑雪产业起步比日本稍晚，伴随着新的山区建设计划，韩国滑雪度假胜地在国际上的影响也日益扩大。(二)国内滑雪场经营现状各地雪场由于在地理位置、经营方式、区域经济水平、宣传水平、管理水平等方面存在较大的差异，所以发展状况也各自不同。从滑雪场的布局与结构目前，我国滑雪场的数量已经趋于超饱和状态，且分布不均。调查发现，国内的滑雪场已经供过于求，各地滑雪场均出现价格战，而且愈演愈烈，黑龙江、北京、吉林、辽宁和新疆是滑雪旅游市场较发达的地区，也是竞争最激烈的地区，除了极少数的高端雪场外，中小雪场几乎都被卷入了价格战中。为了应对这种局面，各地也都采取了相应的措施，但收效甚微，以辽宁为例，为了保护雪场的利益，辽宁省沈阳市及其周边的滑雪场在2007－2008雪季制订了价格联盟，但没有持续多久，联盟不攻自破。此外，从雪场的规模与层次来看，我国的滑雪场结构也不合理。240多家滑雪场中，具有多条高、中、初级雪道和现代化的缆车、拖迁等运输工具，以及造雪、压雪设备和雪上运输救护设备，规模大型化、功能综合化、设施现代化的雪场不足10家，其余大多数的滑雪场属于中小型，设施简陋，一个土坡、一条拖迁、一条雪道、一排房子，再加上几十副或几百副过时的日本淘汰的旧雪板，这种“小煤窑式”的滑雪场是对我国大多数小型滑雪场形象的真实写照［3］。同时，在调查中会发现，很多人滑雪时的着装也极不讲究，很多人穿着西服、夹克、大衣滑雪，很不雅观，这样的场景使得滑雪运动被严重的低俗化，这种情况也是对人们对滑雪运动认知水平偏低的一个直接的反应，无论是雪场建设立项审批的政府部门，还是雪场的经营者，还是消费的滑雪者普遍对滑雪运动的认知水平处在一个较低的层次，这对滑雪运动的健康发展是极其不利的潜在因素。二、张家口长城岭滑雪场经营现状以下几个方面不够全面深入以下几个方面不够全面深入逻辑待挖掘（一）长城岭滑雪场简介长城岭滑雪场河北省局崇礼高原训练基地位于张家口市崇礼县省级和平森林公园境内，占地面积15平方公里，距北京市251公里，距张家口市52公里。海拔1800-2100米。年平均气温3.3℃，夏季最高气温不超过20℃，冬季最低气温不低于零下23℃，降雪最大（积雪超过一米），雪期长（达150天），风力小，雪质好，地形徒缓适中，地下水质资源丰富。长城岭所在的崇礼县，是华北地区自然滑雪条件最好的区域，雪量、雪期、雪质可与黑龙江的亚布力、吉林的北大湖等地相媲美，而风速、气温等条件均优于东北地区的滑雪场，适合室外活动且不宜冻伤，便于机械运转和室外作业。滑雪产业是张家口三大立市项目之一，崇礼已在正式申报十二届冬运会。这里风光秀美，交通便利，明长城遗址距滑雪场仅两公里。河北省体育局崇礼高原训练基地是集冬季滑雪、夏季训练、户外运动、休闲避暑为一体的全民健身活动最佳场所。该滑雪场由国家体育总局和省体育局投资，建设高标准、综合配套的河北高原训练基地和大型滑雪场。项目总投资5000万元，已完成投资1000万元，用于雪具大厅、雪道、索道等建设工程。一期建成有初、中、高级滑雪道4条，总面积16万平方米，最高海拔为2100米，垂直落地差为380米，其中1号雪道300米，平均坡度6度；2号雪道1000米，平均坡度14度；3号雪道750米，平均坡度13度；4号雪道1600米，平均坡度20度。配备进口雪具1200套，其中世界名牌沃克滑雪板500套，双人吊椅索道2条，大拖牵索道1条，加拿大进口造雪机3台，雪地摩托5辆及雪上飞碟100个，德国进口压雪车一辆，1000平方米的雪具出租大厅配置先进的电子收费管理系统，800平方米观赏性快餐厅可容纳500人同时就餐，50间标准客房可为提供住宿服务。（二）滑雪场的经营模式长城岭滑雪场是在吸取北美公司经营模式的基础上加以改进形成了自己独特的全年经营模式，公司经营模式是是以消费者为导向的，它通过控制大部分服务供应商使管理更专业化。在北美，滑雪目的地管理模式称为公司模式，主要是由一家商业公司来管理或代理，它以盈利为目的负责经营并根据所有权和/或合同安排选择服务供应商，工作主要围绕着度假区的索道经营、滑雪学校、雪具出租、食品饮料和零售业务经营权等，同时也经营度假区内大量的住宿设施。长城岭滑雪场吸取了这部分经验，同时也进行了发展，长城岭滑雪场坐落在崇礼县和平森林公园内，冬季以滑雪为主业，非雪季的淡季则以场地训练和旅游观光为主要收入来源。（三）滑雪场人力资源目前来看滑雪场经营管理水平较过去有所提高，但整体发展仍处于不平衡状态。总的来说，我国的滑雪场高级管理人才还相当匮乏［4］。调查中发现，民营的大中型滑雪场普遍比政府投资的事业单位性质的滑雪场管理水平高。就以我国第一滑雪运动大省黑龙江为例，黑龙江省拥有全国近三分之一的滑雪场，从雪场所有制形式看，国家投资、以国有事业或企业形式经营的占20％左右，以股份制投资经营的占30％左右，个体私营投资或承包经营的占50％左右。一个普遍的现象是：同样层次的滑雪场，民营滑雪场无论是管理水平还是经济效益都明显好于政府投资、事业单位性质的滑雪场。与大中型滑雪场相比，小型滑雪场的管理水平普遍较低，人员素质较差，在调查过程中，发现大多数小型滑雪场只有几个或十几个工作人员，大多是高中以下学历，他们基本不懂管理常识，完全是小作坊式的粗放经营，靠的是低成本来赚取利润。长城岭为大中型滑雪场，其管理水平明显高于其他地区，从业人员素质也明显优于其他地区，他们依靠北京的地缘优势，用好的待遇吸引其他雪场有过工作经验的人力资源，这些人熟悉滑雪场的工作环境，懂管理，对滑雪场管理中存在的问题和弊端能够及时处理和解决，这使得北京地区滑雪场有优秀的人力资源储备。另外，北京地区滑雪场重视人才的培养和深造，很多滑雪场的管理人员每年均有出国学习的机会，这给他们提高管理水平提供了保障，而这在其他地区是很难做到的。（四）滑雪场经济效益滑雪场的建设拉动了我市经济的发展。据统计，仅2015年春节期间，我市滑雪场接待游客185万人次，利润近亿元，直接提供5000多个就业岗位，对经济的拉动作用初步显现。从目前各雪场盈利状况来看，雪场经济效益主要取决于雪场所处的地理条件及其所依托的中心城市的消费能力。我市滑雪场山形地貌好、雪期长、交通便利品牌优势明显，吸引了来自全国各地的滑雪旅游爱好者。滑雪场优势主要在于依托消费能力强劲、消费水平较高的北京市，北京市本地游客占消费群体的90％以上，另外较高的雪场经营管理水平及从业人员素质也为其创造好的效益奠定了基础，北京市及周边的滑雪场年收入超千万元的就有十几家［6］。而长城岭滑雪场因其既拥有北京高端的滑雪消费群体，又具有山形地貌好、雪期长的优势，成为我国经济效益最好的滑雪场。另外，调查发现，由于气候变化导致降雪量逐年减少，加之游客对滑雪场的雪质的要求越来越高，致使大部分滑雪场都依靠人工造雪。大中型滑雪场几乎都是以人工造雪为主，天然降雪为辅，其他地区基本上100％依赖人工造雪。那些“靠天吃饭”，没有造雪设备的小型滑雪场经营状况极不稳定，面临困境。三、长城岭滑雪场存在的问题未能与前文一一对应未能与前文一一对应（一）管理落后相关设备不配套近年来，张家口滑雪旅游产业发展速度很快，但是经营管理还比较落后，相关的管理人才也比较缺乏，每日接待的滑雪人数并不稳定均衡。滑雪市场的现状存在滑雪场管理人员配置不合理，未能设置专职的人力资源管理专业人员，采用传统的管理模式，缺乏整体性和系统性，管理协调性差，未能达到有序的管理效果，影响滑雪场的发展和竞争[16]。滑雪场管理制度制定和实施缺乏科学性，缺乏以人为本。为了滑雪市场有序的运营，滑雪场也制定了形式多样的管理制度，但多数集中在员工的奖励、惩罚、工作规则等侧重员工管理，难以体现以人为本，滑雪场管理制度存在强制性，对员工是一种被动的接受，无法调动员工的主动性和创造性。滑雪场管理方法传统落后，在方法上以传统人治、情治是主要是特征，一切听从领导安排员工的管理方法，不适应滑雪场发展，这种管理方法，抑制了员工的个性发挥、想象空间、使员工被动的工作，缺乏创新意识，无法提供创新能力。滑雪场现代化设备管理有待进一步加强，滑雪旺季，滑雪场业务量大，开设滑雪服务项目多，管理人员多数时间多忙于票据和滑雪场娱乐次序，导致人手不足，出现混乱现象，因此，需要引进现代化管理模式和设备，提高滑雪场竞争力[17]。滑雪场的滑雪工具配备不足，服务质量还需进一步提高。同时，滑雪场周边的酒店、交通、购物、安保、医疗、互联网、纪念品和文化活动等也需要配套完善。（二）缺乏核心人才滑雪指导员是指在群众性滑雪活动中从事滑雪运动技能传授、健身指导和组织管理工作的人员。我国共有四个级别滑雪指导员等级，分别是国家级、一级、二级、三级[12]。依据滑雪指导员的概念，确认滑雪指导员是社会体育指导员中的一种，所以滑雪指导员的管理、培养、提高、晋级必须依据社会体育指导员国家职业标准进行[13]。大众滑雪指导员是社会体育指导员其中的一个特殊职业人群，工作具有特殊性。滑雪旅游的游客对滑雪场指导员认识不够明确，大多数人认为滑雪场指导员就是滑雪运动教练员。滑雪指导员与滑雪教练员区别是掌握各种滑雪技能，有着滑雪教学的经验，因为指导员面向不同年龄的滑雪学习者，要熟练多种教学方法，具备职业道德，有一定的文化知识和专业文化知识，流畅的语言表达能力，为滑雪教学提供帮助。滑雪指导员必须服务态度热情，微笑面对每位游客，尽量是每位游客体会到滑雪的乐趣，锻炼了身体。滑雪教练员主要是训练专业的滑雪运动员，针对上级下达的训练任务和国际国内滑雪比赛开展工作，滑雪教练员的评价标准为滑雪运动员在比赛中取得的成绩，而滑雪指导员主要是为滑雪游客在滑雪运动提供快乐[15我市滑雪指导员缺乏滑雪知识系统的培训，日常指导滑雪教学工作，不能顺利进行，影响了滑雪爱好者学习，未能得到正确的滑雪基础技术。还有一些滑雪场没有滑雪指导员开展教学，滑雪娱乐不安全，吸引不到游客，影响了滑雪市场的发展。我国滑雪指导员发展处于刚起步阶段，缺乏统一的指导员工作规范、培训机构，对指导员的基本信息缺少准确的统计。目前我国滑雪指导员的特点是人员流动性大，素质水平较低，人员构成复杂，没有执行持证上岗制度，没有受到一定的重视，指导年限不长。指导员年龄，专业技术水平，专业结构不合理，文化程度不高，缺乏监督管理和培训体系，指导员数量少，指导员级别间比例失调。（三）对冬奥会旅游的社会效益缺乏深刻理解各级政府和相关部门对冬奥会给张家口旅游经济带来的影响比较重视，但对人文社会方面的影响还缺乏深刻的认识和关注。目前，结合申办冬奥会及本地旅游资源和产业，张家口已经组织相关部门和人员制定出２０１５－２０２２年张家口市旅游业的总体规划，使未来旅游业发展有了行动纲领。规划突出了对经济指标体系的评价，但是缺少对社会效益的研究，更缺乏考虑社会效益下的冬奥旅游发展战略和实施方案。四、针对滑雪场存在的问题的解决对策（一）提升管理人员素质改进设施设备网络正在世界范围内普及，提供给滑雪度假地和消费者一个新的交流平台，特别是在年轻、富裕并受过教育的人群中更是如此。对于滑雪度假地来说，在网络上投资是有很大收益的，成本远远低于其他媒介。网络技术特别是电子预订系统的广泛应用，为滑雪消费者与经营者提供了诸多便利，为滑雪产业的发展提供了更加广阔的发展空间。作为滑雪场的管理人员应该提升个人素质掌握基本的互联网知识，才能在互联网＋的时代获取一席之地，在设施设备上也要淘汰过去的陈旧设备，换用符合大型赛事的专业滑雪用具，增加一些雪地游玩设施供小孩玩耍，休息室要提供足够的座位、热水最重要的是要配备一些基础的急救设备和医护人员，以应对突发事件。（二）培养专业人才提高旅游从业人员素质和展现张家口奥运旅游形象是保证冬奥会期间及其前后旅游业可持续发展的关键。近年来，国家相继颁布了一系列旅游业的政策法规，张家口也要根据自身情况出台相应的规范性文件，进一步规范旅游市场，营造良好的奥运旅游环境。同时，加强旅游专业人才和滑雪指导员、滑雪教练、译以及导游、领队人才和电子商务、综合信息等与冬奥旅游相关的专业人才培养，为张家口冬奥旅游储备一批高质量的各类涉外旅游人才。（三）打造滑雪文化提升社会效益首先，充分放大冬奥会效应。申办冬奥会给张家口带来百年不遇的扩大知名度的机会，张家口旅游界不应错过。各级政府要牢固树立机遇意识和借船出海意识，拨出专款为张家口冬奥旅游的宣传活动助力，充分放大冬奥会效应。在此方面，可以借鉴以往奥运会的一些经验。如悉尼奥运会在举办前，澳大利亚联邦政府为旅游局（ＡＴＣ）拨专款６７０万美元，用于１９９７－２０００年奥运会旅游宣传，以期最大限度地扩大旅游业的机会，取得了极为成功的效果。张家口旅游业要借助冬奥会，加大专项资金投入，倾力打造以崇礼和张家口市区为核心的奥运城市，建设以崇礼国际滑雪度假城、环官厅湖休闲度假新城、环壶流河休闲度假新城和桥东区体育新城为主的休闲度假区，建设以张北、沽源和涿鹿等为主的旅游小城镇以及一系列旅游特色村和重点旅游区，形成一个知名度很高的旅游目的地形象品牌。其次，做好做大现有的各类节庆活动。近年来，崇礼县举办的各类节庆活动都很成功，如圣诞滑雪狂欢节、野玫瑰雪地音乐节、国际远东杯滑雪赛、雪地障碍滑雪赛、雪地交叉追逐赛、所罗门大众杯高山系列滑雪大赛、中国崇礼国际滑雪节及越野ｅ族崇礼英雄会等。张家口旅游业要进一步坚持以节（赛）为媒和以节（赛）促销，通过举办旅游资源推介会、电视、广告、网络和报纸等形式，进行全方位、立体式和多层次宣传，逐步打开京津、长三角、珠三角及港澳台等地客源市场，让“崇礼滑雪”成为一个响亮的品牌，走出国门，走向世界。结论滑雪场基础设施建设雪旅游资源开发等是影响张家口滑雪旅游市场发展的关键。张家口滑雪旅游市场开发潜力巨大，政府对张家口滑雪旅游市场和国际滑雪节举办高度重视,度开发滑雪旅游休闲要素，既是适应市场需求变化的需要，也是提升整体竞争力的基础，不断优化产业结构的前提，对崇礼滑雪旅游业实现可持续发展意义重浮于表面~大。浮于表面~参考文献[1]朱志强，刘石，阚军常.建设冰雪体育产业的发展战略研究[M].北京:人民体育出版社,2010.[2]梁林.北京申办冬奥会的SWOT分析[J].军事体育学报,2015.[3]王永莉，王建红.申办冬奥会对张家口旅游业的影响及对策研究[J].北方学院学报,2015.[4]王立国，张强.东北三省滑雪产业经营管理现状与对策研究[J].西安体育学院学报,2010.[5]阚军常、姜立嘉.我国滑雪场发展现状的调查与分析[J].武汉体育学报,2012.[6]谷化铮.我国滑雪运动可持续发展的研究[D].长春：东北师范大学博士学位论文,2010,12.