生物化学智慧树知到课后章节答案2023年下临沂大学

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第一章测试

近代生物化学发展史主要包括以下哪些阶段：（）

A:

全能生物化学阶段B:

机能生物化学阶段C:静态生物化学阶段

D:

动态生物化学阶段

答案:

机能生物化学阶段;静态生物化学阶段

;

动态生物化学阶段

第二章测试

维持蛋白质二级结构的主要化学键是：（）

A:氢键B:盐键

C:肽键D:疏水键

答案:氢键

维持蛋白质α－螺旋结构的稳定主要靠哪种（）化学键

A:氢键B:二硫键C:疏水键D:离子键

答案:氢键

下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是：（）

A:从Ｎ－端至Ｃ－端氨基酸残基排列顺序B:氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链C:蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置D:多肽链中氨基酸的排列顺序

答案:氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链

有关肽键的叙述，错误的是：（）

A:肽键属于一级结构内容B:肽键中Ｃ－Ｎ键所连的四个原子处于同一平面C:肽键具有部分双键性质D:键旋转而形成β－折叠

答案:键旋转而形成β－折叠

多肽链在超二级结构的基础上组装而成的是：（）

A:四级结构B:三级结构C:结构域D:二级结构

答案:结构域

头发主要是由β角蛋白构成的。（）

A:对B:错

答案:错

蛋白质变性后，其相对分子质量变小。（）

A:错B:对

答案:错

球蛋白与球状蛋白质是不同的。（）

A:对B:错

答案:对

β-折叠是主肽链相当伸展的结构，因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中。（）

A:对B:错

答案:错

胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成。（）

A:错B:对

答案:错

第三章测试

存在于DNA中的碱基对是（）。

A:C-GB:G-AC:U-AD:A-T

答案:C-G;A-T

提出DNA双螺旋模型的是（）。

A:富兰克林B:沃森C:克里克D:威尔金斯

答案:沃森;克里克

提出碱基当量定量的是（）。

A:威尔金斯B:克里克C:沃森D:查伽夫

答案:查伽夫

以DNA双螺旋模型获得诺贝尔奖的科学家不包括（）。

A:富兰克林B:沃森C:克里克D:威尔金斯

答案:富兰克林

下列关系中不正确的是（）。

A:[A]+[G]=[C]+[T]B:[A]+[T]=[C]+[G]C:[A]=[T]D:[G]=[C]

答案:[A]+[T]=[C]+[G]

tRNA的二级结构被称为（）。

A:倒“L”形B:二叶草形C:四叶草形D:三叶草形

答案:三叶草形

tRNA中识别密码子的部位是（）。

A:反密码子环B:DHU环C:额外环D:氨基酸臂

答案:反密码子环

B-DNA代表细胞内DNA的基本构象，在某些情况下，还会呈现A型、Z型和三股螺旋的局部构象。

A:错B:对

答案:对

磷酸与核糖位于DNA双螺旋的内侧。

A:对B:错

答案:错

tRNA具有转运氨基酸的作用，每一种tRNA可转运一种或几种氨基酸。

A:错B:对

答案:错

第四章测试

糖原呈树枝状结构的结构特点，它拥有一个还原端和多个非还原端。（）

A:对B:错

答案:对

除反刍动物外，其他动物的口腔、胃、肠都不含纤维素酶，不能把纤维素水解，但有利于刺激肠胃蠕动，吸附食物，帮助消化。（）

A:对B:错

答案:对

麦芽糖酶催化１分子麦芽糖水解生成１分子葡萄糖。（）

A:对B:错

答案:错

淀粉和纤维素是主要的植物多糖。（）

A:对B:错

答案:对

淀粉在酸和体内淀粉酶的作用下被降解，其最终水解产物为葡萄糖。这种降解过程是逐步进行的。（）

A:错B:对

答案:对

麦芽糖水解后生成：（）？

A:葡萄糖B:半乳糖C:果糖D:蔗糖

答案:葡萄糖

下列有关葡萄糖的叙述哪一个是错误的：（）

A:葡萄糖甜度比蔗糖低B:血液中含有葡萄糖C:葡萄糖不具有还原性D:新配制的葡萄糖溶液会发生旋光度的改变

答案:葡萄糖不具有还原性

葡萄糖是植物界分布最广、数量最多的一种单糖，多以Ｄ－式存在。蔗糖有一个特殊性质，就是极易被（）水解。

A:水B:碱C:酸D:有机化合物

答案:酸

食用果糖不会提高人体血糖水平。（）

A:错B:对

答案:对

直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。

A:蓝色紫色B:绿色

蓝色C:蓝色绿色D:无色

紫色

答案:蓝色紫色

第五章测试

卵磷脂含有的成分为：（）

A:脂肪酸，磷酸，胆碱，甘油B:磷酸，脂肪酸，丝氨酸，甘油C:脂肪酸，磷酸，胆碱D:脂肪酸，甘油，磷酸，乙醇胺

答案:脂肪酸，磷酸，胆碱，甘油

膜的流动性主要是指膜脂及膜蛋白流动性。（）

A:对B:错

答案:对

脂类化合物的主要成分为脂肪酸，所有的脂肪酸都有一长的碳氢链，其一端有—个羧基。（）

A:对B:错

答案:对

生物膜主要由磷脂、蛋白质和糖组成。（）

A:错B:对

答案:对

脂类的主要储存形式是甘油三酯，后者完全不能在水中溶解。脂类主要的结构形式是磷脂，磷脂能部分溶解于水。（）

A:错B:对

答案:对

油脂中的饱和键可以在催化剂的作用下发生氢化反应。（）

A:错B:对

答案:错

油脂中的不饱和键可以在催化剂的作用下发生（）反应。工业上常用Ｎｉ粉等催化氢化使液状的植物油适当氢化成固态（），这称为人造奶油。

A:甘油B:三酰甘油酯C:水D:氢化

答案:三酰甘油酯;氢化

根据磷脂分子所含的醇类，磷脂可分为（）和（）两种。

A:甘油磷脂B:三酰甘油C:胆固醇D:鞘氨醇磷脂

答案:甘油磷脂;鞘氨醇磷脂

胆固醇是重要的脂类物质。（）

A:对B:错

答案:对

下列关于脂类化合物叙述正确的是：（）

A:它们可以作为生物膜的组成成分B:它们在常温下既可以是液态，也可以是固态C:它们都能够被皂化，生成盐D:它们仅仅由Ｃ，Ｈ和Ｏ三种元素组成

答案:它们可以作为生物膜的组成成分

第六章测试

所谓酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性程度。

A:对B:错

答案:对

具有绝对专一性的是（）。

A:葡萄糖苷酶B:脲酶C:酯酶D:磷酸单酯酶

答案:脲酶

α-D-葡萄糖苷酶具有（）。

A:键专一性B:绝对专一性C:立体异构专一性D:基团专一性

答案:基团专一性

延胡索酸酶具有（）。

A:键专一性B:立体异构专一性C:绝对专一性D:基团专一性

答案:立体异构专一性

（）使一个分子间的反应变成一个近似于分子内的反应，从而增加了反应速度。

A:邻近与定向效应B:多元催化C:张力与形变D:活性中心的低介电微环境

答案:邻近与定向效应

酶专一性相关的假说有“锁钥学说”和“诱导契合学说”，其中“诱导契合学说”更受到认可。

A:对B:错

答案:对

具有键专一性的酶，只对底物中某些化学键有选择性的催化作用，对此化学键两侧连接的基团并无严格要求。

A:错B:对

答案:对

使酶具有催化效率高的因素

有以下几个方面（）。

A:活性中心的低介电微环境B:张力与形变C:多元催化D:邻近与定向效应

答案:活性中心的低介电微环境;张力与形变;多元催化;邻近与定向效应

常见的亲电基团有（）。

A:Fe2+B:Mn2+C:NH3+D:Mg2+

答案:Fe2+;Mn2+;NH3+;Mg2+

活性中心处的亲核基团有（）。

A:半胱氨酸中的巯基B:丝氨酸中的羟基C:精氨酸中的胍基D:组氨酸中的咪唑基

答案:半胱氨酸中的巯基;丝氨酸中的羟基;组氨酸中的咪唑基

第七章测试

根据维生素的溶解性质可将其分为脂溶性和水溶性两大类。（）

A:错B:对

答案:对

缺乏维生素A容易患夜盲症。（）

A:对B:错

答案:对

维生素E的作用与血凝有关。（）

A:对B:错

答案:错

有些动物可以在体内合成维生素C。（）

A:对B:错

答案:对

NAD+的组成含有（）。

A:尼克酰胺B:泛酸C:维生素BD:维生素A

答案:尼克酰胺

生物素的作用是（）。

A:转氨酶的辅酶B:脱氢酶的辅酶C:羧化酶的辅酶D:脱羧酶的辅酶

答案:羧化酶的辅酶

临床上用于治疗恶性贫血的维生素是（）

A:维生素CB:维生素AC:维生素B12D:维生素E

答案:维生素B12

具有抗佝偻病作用的维生素是（）

A:维生素CB:维生素AC:维生素B1D:维生素D

答案:维生素D

下列属于脂溶性维生素的有（）

A:维生素DB:维生素KC:维生素ED:维生素A

答案:维生素D;维生素K;维生素E;维生素A

下列属于水溶性维生素的有（）

A:维生素B5B:维生素B6C:维生素CD:维生素K

答案:维生素B5;维生素B6;维生素C

下列不能参与血液凝固的维生素有（）

A:维生素KB:维生素AC:维生素CD:维生素B

答案:维生素A;维生素C;维生素B

下列化合物与维生素是指同一物质的有（）

A:维生素E-生育酚B:维生素B2-核黄素C:维生素B1-抗脚气病维生素D:维生素K-凝血维生素

答案:维生素E-生育酚;维生素B2-核黄素;维生素B1-抗脚气病维生素;维生素K-凝血维生素

第八章测试

呼吸链中的递氢体本质上都是递电子体。()

A:错B:对

答案:对

CoQ只能作为电子传递的中间载体。（）

A:对B:错

答案:错

生物氧化只在有氧气的条件下才能进行。（）

A:对B:错

答案:错

NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。（）

A:错B:对

答案:错

下列化合物中除（）外都是呼吸链的组成成分

A:CytbB:CoAC:CoQD:NAD+

答案:CoA

各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是（）

A:C1-C-b-aa3-02B:C-bl-C1-aa3-02C:b-C1-C-aa3-02D:C-Cl-b-aa3-02

答案:b-C1-C-aa3-02

细胞内ATP生成的主要部位是（）

A:微粒体B:细胞核C:核蛋白体D:线粒体

答案:线粒体

体内CO2来自（）

A:呼吸链的氧化还原过程B:糖原的分解C:有机酸脱羧D:碳原子被氧4氧化

答案:有机酸脱羧

动物体内生成ATP的方式主要有（）。

A:底物磷酸化B:分解反应C:发酵作用D:氧化磷酸化

答案:底物磷酸化;氧化磷酸化

下列属于呼吸链的组成成分的是（）。

A:CoQB:CytcC:FMND:Cytb

答案:CoQ;Cytc;FMN;Cytb

呼吸链中两个独立成分主要包括（）。

A:FMNB:CoQC:Cytaa3D:Cytc

答案:CoQ;Cytc

下列属于高能化合物的有（）。

A:ATPB:磷酸烯醇式丙酮酸C:乙酰CoAD:磷酸肌酸

答案:ATP;磷酸烯醇式丙酮酸;乙酰CoA;磷酸肌酸

第九章测试

糖酵解反应有氧无氧均能进行。（）

A:对B:错

答案:对

TCA循环可以产生NADH2和FADH2,但不能产生高能磷酸化合物。（）

A:错B:对

答案:错

糖酵解产生的NADH可直接穿过线粒体膜进入电子传递链。（）

A:错B:对

答案:错

在无氧条件下，酵解产生的NADH使丙酮酸还原为乳酸。（）

A:错B:对

答案:对

剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。（）

A:错B:对

答案:对

下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用？（

）

A:已糖激酶B:1,6－二磷酸果糖激酶

C:丙酮酸激酶

D:3-磷酸甘油醛脱氢酶

答案:3-磷酸甘油醛脱氢酶

在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？（

）

A:琥珀酸→延胡索酸B:延胡索酸→苹果酸C:柠檬酸→α－酮戊二酸D:α－酮戊二酸→琥珀酸

答案:α－酮戊二酸→琥珀酸

糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是（

）。

A:a-1，6-糖苷键B:β-1，6-糖苷键C:β-1，4-糖苷键D:a-1，4-糖苷键

答案:a-1，4-糖苷键

糖异生途径中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶？（

）

A:磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶B:丙酮酸羧化酶C:葡萄糖-6-磷酸酯酶D:磷酸化酶

答案:葡萄糖-6-磷酸酯酶

三羧酸循环的第一步反应产物是（

）。

A:CO2B:草酰乙酸C:乙酰CoAD:柠檬酸

答案:柠檬酸

糖酵解途径的场所是

（

）。

A:内质网B:线粒体C:细胞核D:胞液

答案:胞液

糖酵解的速度主要取决于（）的活性。

A:磷酸甘油激酶B:磷酸葡萄糖变位酶C:醛缩酶D:磷酸果糖激酶

答案:磷酸甘油激酶

在糖异生途径中，下列哪步反应是可逆反应？（

）。

A:丙酮酸→磷酸烯醇式丙酮酸B:磷酸烯醇式丙酮酸→2-磷酸甘油酸C:1，6-二磷酸果糖→6-磷酸果糖D:6-磷酸葡萄糖→葡萄糖

答案:磷酸烯醇式丙酮酸→2-磷酸甘油酸

1分子葡萄糖经酵解生成乳酸时净生成ATP的分子数为：（

）。

A:2B:1C:4D:3

答案:2

关于糖酵解途径的叙述错误的是：（

）。

A:该途径中有ATP生成步骤B:全过程在胞液中进行C:是体内葡萄糖氧化分解的主要途径D:是由葡萄糖生成丙酮酸的过程

答案:是体内葡萄糖氧化分解的主要途径

第十章测试

人体脂肪酸可转变为葡萄糖。（）

A:错B:对

答案:错

人体可合成亚油酸和油酸。（）

A:对B:错

答案:错

自然界多不饱和脂肪酸的双键一般为顺式，双键间间隔一个亚甲基。（）

A:对B:错

答案:对

脂肪酸活化为脂酰CoA时，需消耗两个高能磷酸键。（）

A:对B:错

答案:对

脂肪酸的活化和氧化均在线粒体内进行。（）

A:错B:对

答案:错

脂肪酸彻底氧化的产物是：(

)。

A:脂酰CoAB:乙酰CoAC:乙酰CoA及FADH2、NADH+H+D:H2O、CO2及释出的能量

答案:乙酰CoA及FADH2、NADH+H+

关于脂肪酸从头合成的叙述，不正确的是：（

）。

A:基本原料是乙酰CoA和NADPH+H+B:在胞液中进行C:关键酶是乙酰CoA羧化酶D:脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA提供乙酰基

答案:脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA提供乙酰基

下列与脂肪酸氧化无关的物质是：(

)。

A:CoASHB:NADP+C:NAD+

D:肉毒碱

答案:NADP+

在脂肪酸β－氧化过程中将脂酰基载入线粒体的是：(

)。

A:肉碱B:ACPC:柠檬酸D:乙酰CoA

答案:肉碱

对患严重糖尿病的病人来说，下列哪一个不是其脂肪代谢的特点？（

）

A:胆固醇的合成减少B:脂肪酸合成减少C:脂肪的分解增多，人体消瘦D:血液中酮体的含量较高

答案:胆固醇的合成减少

下列属于不饱和脂肪酸的是（

）。

A:软脂酸B:油酸C:月桂酸D:硬脂酸

答案:油酸

不属于必需脂肪酸的是（

）。

A:油酸B:花生四烯酸C:亚麻酸D:亚油酸

答案:油酸

线粒体外脂肪酸合成的限速酶是（

）。

A:肉毒碱脂酰CoA转移酶ⅡB:酰基转移酶C:乙酰CoA羧化酶D:肉毒碱脂酰CoA转移酶Ⅰ

答案:乙酰CoA羧化酶

脂酰CoA的β－氧化过程顺序是（

）。

A:水和，脱氢，硫解，再水合B:脱氢，加水，再脱氢，加水C:脱氢，加水，再脱氢，硫解D:脱氢，脱水，再脱氢，硫解

答案:脱氢，加水，再脱氢，硫解

第十一章测试

尿素的直接前体是精氨酸。（）

A:错B:对

答案:错

氨基酸的α-氨基酸转变成NH3，是一个氧化过程，没生成NH3一份子需要一分子氧化剂NAD+。

A:错B:对

答案:错

在动物体内亮氨酸可以分解生成乙酰CoA，因此它是一种生糖氨基酸。

A:错B:对

答案:错

分解代谢总是产能的，但在氨基酸脱氨基后，生成尿素的过程却是耗能的。

A:对B:错

答案:对

下列哪一种氨基酸是生酮氨基酸而不是生糖氨基酸？（）

A:苯丙氨酸B:异亮氨酸C:亮氨酸D:酪氨酸

答案:亮氨酸

联合脱氨基作用是指（）

A:转氨酶与谷氨酸脱羧酶联合B:转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合C:腺苷酸脱氢酶与谷氨酸脱羧酶联合D:氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合

答案:转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合

哺乳动物解除氨毒的作用方式是（）

A:生成谷氨酰胺B:生成尿酸C:生成尿素D:生成其它氨基酸

答案:生成尿素

生物体内大多数脱去氨基生成α-酮酸的作用方式是（）

A:转氨基B:还原脱氨基C:氧化脱氨基D:联合脱氨基

答案:联合脱氨基

鸟循环中尿素形成的来源是（）

A:天冬氨酸B:精氨酸C:瓜氨酸D:鸟氨酸

答案:天冬氨