生化分离工程智慧树知到课后章节答案2023年下陕西理工大学

生化分离工程智慧树知到课后章节答案2023年下陕西理工大学陕西理工大学

第一章测试

英国的工业革命所进行的时间是（）。

A:18世纪60年代到19世纪上半期

B:18世纪60年代到18世纪末

C:18世纪70年代到19世纪中期

D:18世纪30年代到18世纪末

答案:18世纪60年代到19世纪上半期

制约情绪的因素主要有（）。

A:外部事件

B:情绪的生理基础

C:认知过程

D:生理状态

答案:外部事件

;认知过程

;生理状态

‏判断(2分)不溶物的去除分为过滤、离心和萃取三部分。（）

A:错B:对

答案:对

‍生物分离的四个步骤按顺序是不溶物的去除、产物分离、精制、纯化。（）

A:错B:对

答案:错

结晶和离心属于扩散分离。（）

A:错B:对

答案:错

‏生物分离在整个生物技术中处于上游。（）

A:对B:错

答案:错

‏速度分离是根据均相体系中溶质在外力下的移动速度差异实现分离。（）

A:错B:对

答案:对

干燥属于纯化技术。（）

A:对B:错

答案:错

‌非均相体系的分离属于机械分离。（）

A:错B:对

答案:对

‍减少分离操作步骤，可促进提取收率提高。（）

A:对B:错

答案:对

下列哪个不属于产物粗分离的单元（）。

A:离子交换

B:萃取

C:离心

D:吸附

答案:离心

下列()可以提高总回收率。

A:减少操作步骤

B:降低每一步的收率

C:缩短操作时间

D:增加操作步骤

答案:减少操作步骤

第二章测试

助滤剂是一种可压缩的多孔微粒。（）

A:对B:错

答案:错

通过加入某些反应剂是发酵液进行预处理的方法之一。（）

A:错B:对

答案:对

珠磨法中适当地增加研磨剂的装量可提高细胞破碎率。（）

A:错B:对

答案:错

高级醇能被细胞壁中的类脂吸收，使胞壁膜溶胀，导致细胞破碎。（）

A:对B:错

答案:错

过滤的透过推动力是（）。

A:渗透压

B:电位差

C:压力差

D:自由扩散

答案:压力差

差速区带离心的密度梯度中最大密度（）待分离的目标产物的密度。

A:大于

B:大于或等于

C:等于

D:小于

答案:小于

构成细胞壁的肽聚糖是一种（）的多聚物，由N-乙酰葡萄糖胺、N-乙酰胞壁酸和短肽聚合而成的多层网状结构。

A:难溶性B:易溶性

C:难熔性D:易熔性

答案:难溶性

高压匀浆法破碎细胞，不适用于（）

A:大肠杆菌

B:巨大芽孢杆菌

C:青霉

D:酵母菌

答案:青霉

适合小量细胞破碎的方法是（）

A:超声破碎法

B:高速珠磨法

C:高压匀浆法

D:高压挤压法

答案:超声破碎法

丝状（团状）真菌适合采用（）破碎。

A:A与B联合

B:珠磨法

C:A与B均不行

D:高压匀浆法

答案:珠磨法

第三章测试

蛋白质变性，一级、二级、三级结构都被破坏。（）

A:错B:对

答案:错

蛋白质类的生物大分子在盐析过程中，最好在高温下进行，因为温度高会增加其溶解度。（）

A:错B:对

答案:错

在Cohn方程中，logS=β-KsI中，盐析常数Ks反映（）对蛋白质溶解度的影响。

A:离子强度

B:pH值

C:操作温度

D:盐的种类

答案:盐的种类

在Cohn方程中，logS=β-KsI中，β常数反映（）对蛋白质溶解度的影响。

A:pH值和温度

B:温度和离子强度

C:无机盐的种类

D:pH值和盐的种类

答案:pH值和温度

蛋白质溶液的pH接近其等电点时，蛋白质的溶解度（）。

A:恒定

B:零

C:最小

D:最大

答案:最小

变性活化能（）的蛋白质可利用热沉淀法分离。

A:相同

B:相差较小

C:相反

D:相差较大

答案:相差较大

在相同的离子强度下，不同种类的盐对蛋白质盐析的效果不同，一般离子半径（）效果好。

A:大且带电荷较多的阴离子

B:小且带电荷较多的阳离子

C:大且带电荷较多的阳离子

D:小且带电荷较多的阴离子

答案:小且带电荷较多的阴离子

盐析沉淀时，对（）蛋白质所需的盐浓度低。

A:结构对称且低分子量的

B:结构不对称且低分子量的

C:结构对称且高分子量的

D:结构不对称且高分子量的

答案:结构不对称且高分子量的

盐析法纯化酶类是根据（）进行纯化。

A:根据酶分子电荷性质的纯化方法

B:调节酶溶解度的方法

C:根据酶分子大小、形状不同的纯化方法

D:根据酶分子专一性结合的纯化方法

答案:调节酶溶解度的方法

若两性物质结合了较多阳离子，则等电点pH会（）。

A:持续升高

B:降低

C:升高

D:不变

答案:升高

第四章测试

基因工程药物分离纯化过程中，细胞收集常采用的方法（）。

A:超声波

B:盐析

C:膜过滤

D:层析

答案:膜过滤

非对称膜的支撑层（）。

A:与分离层材料不同

B:只起支撑作用

C:影响膜的分离性能

D:与分离层孔径相同

答案:只起支撑作用

那一种膜孔径最小（）。

A:微滤

B:纳米过滤

C:超滤

D:反渗透

答案:反渗透

超滤技术常被用作（）。

A:固液分离

B:小分子物质的分级分离

C:小分子物质的脱盐和浓缩

D:小分子物质的纯化

答案:小分子物质的纯化

微孔膜过滤不能用来（）。

A:分离离子与小分子

B:蛋白质含量测定

C:mRNA的测定及纯化

D:酶活力测定

答案:分离离子与小分子

纳米过滤的滤膜孔径（）。

A:小于2nm

B:小于1nm

C:0.001～0.02µm

D:0.02～10µm

答案:小于1nm

膜面流速增大，则（）。

A:浓度极化严重，截留率减少

B:浓度极化减轻，截留率减少

C:浓度极化减轻，截留率增加

D:浓度极化严重，截留率增加

答案:浓度极化减轻，截留率减少

膜分离过程中，料液浓度升高，则（）。

A:粘度下降，截留率增加

B:粘度上升，截留率增加

C:粘度下降，截留率降低

D:粘度上升，截留率下降

答案:粘度上升，截留率增加

当pH（），蛋白质在膜表面形成凝胶极化层浓度最大，透过阻力最大，此时截留率最高。

A:等电点附近

B:大于等电点

C:等于等电点

D:小于等电点

答案:等于等电点

欲使溶质浓度高的一侧溶液中的溶剂透过到溶质浓度低的一侧时，在溶质浓度高的一侧（）。

A:加压等于渗透压

B:加压力小于渗透压

C:施加压力大于渗透压

D:加压小于渗透压

答案:施加压力大于渗透压

第五章测试

溶剂萃取中的乳化现象一定存在。（）

A:对B:错

答案:错

临界压力是液化气体所需的压力。（）

A:对B:错

答案:错

要增加目的物的溶解度，往往要在目的物等电点附近进行提取。（）

A:错B:对

答案:错

反胶团萃取若选用阴离子型表面活性剂，当水相中pH（）蛋白质等电点时，蛋白质易溶于反胶团中。

A:小于

B:大于

C:偏离

D:等于

答案:小于

超临界流体在其临界温度和压力附近的微小变化，都会引起（）发生很大的变化。

A:粘度

B:密度

C:质量

D:体积

答案:密度

液固萃取是利用液体提取固体的有用成分的（）分离操作。

A:扩散

B:吸附

C:渗透

D:溶解

答案:渗透

超临界流体萃取的萃取速度（）液—液萃取。

A:大于

B:低于

C:等于

D:近似等于

答案:大于

反胶团的形状是（）。

A:极性头朝外，非极性尾朝里

B:极性头和非极性尾都朝外

C:极性头朝里，非极性尾朝外

D:极性头和非极性尾都朝里

答案:极性头朝里，非极性尾朝外

膜相载体输送中的同向迁移是指：（）。

A:目标溶质的传质方向与载体的迁移方向不同

B:目标溶质的传质方向与供能物质的迁移方向相同

C:目标溶质的传质方向与其浓度梯度相同

D:目标溶质的传质方向与载体的迁移方向相同

答案:目标溶质的传质方向与供能物质的迁移方向相同

反胶团萃取中，蛋白质相对于反胶团的（）。

A:直径越小，萃取率越低

B:直径的大小，与萃取率无关

C:直径越大，萃取率越高

D:直径越大，萃取率越低

答案:直径越大，萃取率越低

第六章测试

吸附剂氧化铝的活性与其含水量无关。（）

A:错B:对

答案:错

酸性、中性、碱性氨基酸在强碱性阴离子交换树脂柱上的吸附顺序是碱性氨基酸＞中性氨基酸＞酸性氨基酸。（）

A:对B:错

答案:错

活性氧化铝可分三种类型：碱性氧化铝、中性和酸性氧化铝。（）

A:错B:对

答案:对

离子交换剂是一种不溶于酸、碱及有机溶剂的固态学分子化合物。（）

A:对B:错

答案:对

适合于亲脂性物质的分离的吸附剂是（）。

A:氧化铝

B:活性炭

C:硅胶

D:磷酸钙

答案:氧化铝

吸附色谱分离的依据是（）。

A:各物质与专一分子的亲和力不同

B:固定相对各物质的吸附力不同

C:各物质在流动相和固定相的分配系数不同

D:各物质分子大小不同

答案:固定相对各物质的吸附力不同

恒定图式假设必定发生在()。

A:线性吸附

B:非线性吸附

C:非优惠吸附

D:优惠吸附

答案:优惠吸附

当吸附操作达到穿透点时，应（）操作。

A:继续吸附

B:停止洗脱

C:停止吸附

D:停止再生

答案:停止吸附

离子交换的分配系数与离子浓度呈（）关系。

A:指数增加

B:线性减少

C:指数减少

D:线性增加

答案:指数减少

相对于下列物质而言，离子交换剂不适用于提取（）物质。

A:氨基酸

B:有机酸

C:抗生素

D:蛋白质

答案:蛋白质

第七章测试

离子交换反应完全服从质量作用定律，且离子交换剂与溶液中的离子或离子化合物所进行的离子交换反应是（）。

A:不可逆的B:放热的

C:吸热的D:可逆的

答案:可逆的

如果被分离物质带正电荷，则选用（）交换剂。

A:阳离子B:阴离子

C:弱离子

D:强离子

答案:阳离子

如果要将复杂原料中分子量大于5000的物质与5000分子量以下的物质分开选用（）。

A:SephadexG-150

B:SephadexG-200

C:SephadexG-100

D:SephadexG-50

答案:SephadexG-50

离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过（）将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。

A:静电作用

B:范德华力

C:疏水作用

D:氢键作用

答案:静电作用

吸附剂和吸附质之间作用力是通过（）产生的吸附称为物理吸附。

A:范德华力

B:库伦力

C:静电引力

D:相互结合

答案:范德华力

洗脱吸附剂上附着的溶质，洗脱液的极性强弱关系为（）。

A:石油醚﹤环己烷﹤四氯化碳

B:二氯甲烷﹤乙醚﹤四氯化碳

C:吡啶﹤甲醇﹤水

D:乙酸乙酯﹤丙酮﹤氯仿

答案:石油醚﹤环己烷﹤四氯化碳

下列关于离子交换层析洗脱说法错误的是（）。

A:若被交换的物质用酸、碱洗不下来，应使用更强的酸、碱

B:弱酸性树脂用稀硫酸、盐酸等作洗脱剂

C:强碱性树脂用盐酸-甲醇、醋酸等作洗脱剂

D:对强酸性树脂一般选择氨水、甲醇及甲醇缓冲液等作洗脱剂

答案:若被交换的物质用酸、碱洗不下来，应使用更强的酸、碱

下列关于正相色谱与反相色谱说法正确的是（）。

A:反相色谱是指固定相的极性低于流动相的极性

B:反相色谱层析过程中，极性大的分子比极性小的分子移动的速度慢

C:正相色谱是指固定相的极性低于流动相的极性

D:正相色谱层析过程中非极性分子或极性小的分子比极性大的分子移动的速度慢

答案:反相色谱是指固定相的极性低于流动相的极性

分子筛层析指的是（）。

A:亲和层析

B:吸附层析

C:分配层析

D:凝胶过滤

答案:凝胶过滤

用大孔树脂分离苷类常用的洗脱剂是（）。

A:水

B:乙醚

C:正丁醇

D:含水醇

答案:含水醇

第八章测试

针对配基的生物学特异性的蛋白质分离方法是（）。

A:亲和层析

B:纸层析

C:凝胶过滤

D:离子交换层析

答案:亲和层析

下列哪项酶的特性对利用酶作为亲和层析固定相的分析工具是必需的？（）

A:对底物有高度特异亲合性

B:酶能被抑制剂抑制

C:该酶的活力高

D:最适温度高

答案:对底物有高度特异亲合性

下面哪一种是根据酶分子专一性结合的纯化方法（）。

A:离子交换层析

B:凝胶层析

C:盐析

D:亲和层析

答案:亲和层析

亲和层析的洗脱过程中，在流动相中减去配基的洗脱方法称作（）。

A:剧烈洗脱

B:阴性洗脱

C:正洗脱

D:负洗脱

答案:负洗脱

亲和层析的洗脱过程中，在流动相中加入配基的洗脱方法称作（）。

A:非竞争洗脱

B:竞争洗脱

C:阴性洗脱

D:剧烈洗脱

答案:竞争洗脱

生物亲和作用是一种复杂的生物现象，除具备钥匙和锁孔的关系外，还需要特殊的相互作用力，主要包括（）。

A:配位键

B:疏水相互作用

C:氢键

D:静电作用

答案:配位键

;疏水相互作用

;氢键

;静电作用

亲和作用非常复杂，因此受多种因素影响。包括以下哪些？（）

A:离子强度

B:变性剂

C:pH值

D:温度

答案:离子强度

;变性剂

;pH值

;温度

亲和配基种类很多，以下属于亲和配基的是（）。

A:酶的抑制剂

B:单抗

C:凝集素

D:三嗪类色素

答案:酶的抑制剂

;单抗

;凝集素

;三嗪类色素

不同亲和作用体系的特异性各不相同。对于大多数亲和体系，亲和作用具备绝对的特异性。（）

A:对B:错

答案:错

外源凝集素可与任何含有糖基的蛋白质结合，这类亲和体系属于群特异亲和体系。（）

A:对B:错

答案:对

第九章测试

下列哪项描述不是包涵体的特征（）。

A:包涵体蛋白质无生物学活性

B:包涵体被膜包裹

C:包涵体是大量蛋白质聚集体

D:只有外源基因表达产物才会形成包涵体

答案:只有外源基因表达产物才会形成包涵体

下列哪项不是包涵体的优点（）。

A:对破碎细胞的方法和条件要求高

B:包涵体的蛋白质纯度较高

C:蛋白质表达量高

D:利于生产有毒副作用产物

答案:包涵体的蛋白质纯度较高

包涵体的形成因素有（）。

A:缺少分子伴侣

B:受强启动子控制

C:基因拷贝数低

D:细胞培养温度较高

答案:缺少分子伴侣

;受强启动子控制

;细胞培养温度较高

包涵体复性中使用的变性剂有（）。

A:二硫苏糖醇

B:谷胱甘肽

C:盐酸胍

D:脲

答案:谷胱甘肽

;盐酸胍

;脲

包涵体辅助复性中折叠助剂的作用是（）。

A:抑制聚集体形成

B:促进蛋白质折叠

C:水解错误折叠产物

D:抑制疏水性相互作用

答案:抑制聚集体形成

;促进蛋白质折叠

;抑制疏水性相互作用

蛋白质体外复性主要模仿蛋白质体内折叠过程，实现包涵体复性高收率。（）

A:对B:错

答案:对

甜菜碱具有稳定蛋白质结构，促进正确折叠产物生成的作用。（）

A:对B:错

答案:对

第十章测试

下列关于固相析出说法正确的是（）。

A:和析出速度无关

B:析出速度慢产生的是沉淀

C:沉淀和晶体会同时生成

D:析出速度慢产生的是结晶

答案:析出速度慢产生的是结晶

在什么情况下得到粗大而有规则的晶体（）。

A:晶体生长速度等于晶核生成速度

B:晶体生长速度大大低于过晶核生成速度

C:晶体生长速度大大超过晶核生成速度

D:晶体生长速度持续升高

答案:晶体生长速度大大超过晶核生成速度

结晶法对溶剂选择的原则是（）。

A:对有效成分溶解度小，对杂质溶解度大

B:对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小

C:对有效成分热时溶解度大冷时溶解度小，对杂质冷热都溶或都不溶

D:对有效成分冷热时都溶，对杂质则不溶

答案:对有效成分热时溶解度大冷时溶解度小，对杂质冷热都溶或都不溶

将四环素粗品溶于pH2的水中，用氨水调pH4.5—4.6，28－30℃保温，即有四环素沉淀结晶析出。此沉淀方法称为（）。

A:透析结晶法

B:等电点法

C:盐析结晶法

D:有机溶剂结晶法

答案:等电点法

下列方法中不属于沉淀法的是：（）。

A:加入有机聚合物析出法

B:结晶

C:盐析法

D:等电点法

答案:结晶

下列关于“结晶”和“沉淀”的叙述不正确有：（）。

A:形成晶形物质的过程称为“结晶”

B:从溶液中形成新相的角度来看，结晶和沉淀本质上是不一致的

C:得到无定形物质的过程称为“沉淀”

D:从溶液中形成新相的角度来看，结晶和沉淀在本质上是一致的。

答案:从溶液中形成新相的角度来看，结晶和沉淀本质上是不一致的

从溶液中结晶的晶体不具有的性质是：（）。

A:自范性

B:各向异性

C:均匀性

D:各向同性

答案:各向同性

结晶过程包括哪三个步骤：（）。

A:形成过饱和溶液、晶核形成和晶体生长。

B:形成过饱和溶液、晶体生长和重结晶

C:晶核形成、晶体生长和重结晶

D:晶核形成、形成过饱和溶液和晶体生长

答案:形成过饱和溶液、晶核形成和晶体生长。

下列不是影响晶体纯度的因素有：（）。

A:晶习

B:母液在晶体表面的吸藏

C:二次成核

D:形成晶簇，包藏母液

答案:二次成核

对于接触成核优点的叙述不正确的是：（）。

A:易实现稳定操作的控制

B:产生晶核所需的能量非常之低，被碰撞的晶体不会造成宏观上的磨损。

C:溶液过饱和度对接触成核影响很大

D:这种成核过程是在低过饱和度下进行的，能得到优质产品

答案:溶液过饱和度对接触成核影响很大

第十一章测试

生物物质中最常用的干