公共卫生与生物安全

科普知识公共卫生与生物安全公共卫生与生物安全科普PPT目录CONTENTS第一部分公共卫生事件的发生第二部分重大传染病疫情的传播第三部分生物性污染引起食品安全事件

第四部分公共卫生事件预防措施

1公共卫生事件的发生

对于欧洲来说，十四世纪四五十年代，是一个极为悲惨的时期，席卷整个欧洲的“黑死病，夺走了2500万欧洲人的性命，这个数字占当时欧洲总人口的1/3；在1918-1919年，爆发的流感曾造成全世界约5亿人感染，在约6个月内夺去几千万人的生命，比持续了52个月的第一次世界大战死亡人数还多。十四世纪四五十年代欧洲的“黑死病”疫情严重性与危害性！

2019年菲律宾暴发非洲猪瘟疫情，至今已传播至该国大多数地区。根据官方统计数据，这轮疫情导致菲律宾生猪存栏量减少至少300万只，相关行业损失超20亿美元；疫情导致该国猪肉产品价格飙升，政府不得不加大猪肉产品进口。疫情严重性与危害性！2019年非洲猪瘟疫情严重性与危害性！

2020年，一场突如其来的新型冠状病毒肺炎在全世界蔓延，新型冠状病毒肺炎为近百年来人类遭遇的影响范围最广范的全球性大流行病，对全世界各国政府和人民而言是一次严重的危机和严峻的考验。在这场疫情中人类生命安全和健康面临重大威胁。（中国武汉和意大利及美国的新闻镜头体现新冠肺炎疫情）。截至北京时间2021年5月17日6时30分左右,全球累计确诊新冠肺炎病例163687843例,累计死亡3392534例。2020年新型冠状病毒肺炎什么是突发公共卫生事件？

所谓的突发公共卫生事件是指突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件，具有突发性、广泛性和较强的传播性等特点。这次新冠肺炎疫情是新中国成立以来，传播速度最快、感染范围最广、防控难度最大的重大突发公共卫生事件。突发公共卫生事件的分级特别重大（Ⅰ级）重大（Ⅱ级）较大（Ⅲ级）一般（Ⅳ级）特别重大突发公共卫生事件（一）肺鼠疫、肺炭疽

肺鼠疫、肺炭疽在大、中城市发生并有扩散趋势，或肺鼠疫、肺炭疽疫情波及2个以上的省份，并有进一步扩散趋势。（二）传染性非典型肺炎

发生传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感病例，并有扩散趋势。特别重大突发公共卫生事件（三）不明疾病

涉及多个省份的群体性不明原因疾病，并有扩散趋势。（四）新型传染病

发生新型传染病或我国尚未发现的传染病发生或传入，并有扩散趋势，或发现我国已消灭的传染病重新流行。特别重大突发公共卫生事件（五）病毒丢失

国务院卫生行政部门认定的其他特别重大突发公共卫生事件。（六）周边疫情

周边以及与我国通航的国家和地区发生特大传染病疫情，并出现输入性病例，严重危及我国公共卫生安全的事件。特别重大突发公共卫生事件(七）国务院认定

发生烈性病菌株、毒株、致病因子等丢失事件。新冠状病毒肺炎

此次发生的新型冠状病毒肺炎，正属于其中的第（二）类“发生传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感病例，并有扩散趋势。”根据《中华人民共和国传染病防治法》第3条、第4规定，新冠肺炎属于乙类传染病，采取甲类传染病的预防、控制措施。属于（二）类新冠状病毒肺炎国际关注的突发公共卫生事件

在国际上，根据2005年修订的《国际卫生条例》规定，“国际关注的突发公共卫生事件”是按特殊程序确认的不寻常公共卫生事件，它意味着疾病的传播会对其他国家构成公共卫生风险，并可能需要采取协调一致的国际应对措施。换言之，“国际关注的突发公共卫生事件”是世卫组织对流行病的一种较高级别的预警，意味着该事件“严重、突然、不同寻常、意料之外”，同时对公共卫生的影响“超出国界”，并可能需要立即采取国际行动。2009-2010年甲型H1N1流感疫情Progressbar国际关注的突发公共卫生事件2014年南非和亚洲Progressbar国际关注的突发公共卫生事件脊髓灰质炎疫情2014年西非Progressbar国际关注的突发公共卫生事件埃博拉病毒疫情2015-2016年寨卡病毒疫情Progressbar国际关注的突发公共卫生事件2018-2019年(金)埃博拉疫情Progressbar国际关注的突发公共卫生事件刚果2重大传染病疫情重大传染病疫情新冠肺炎非洲猪瘟三聚氰胺重大传染病疫情感染源传播方式传播效率严重性传染源传染病是由细菌、病毒、寄生虫这些微生物感染人、或者在人与人之间或人与动物之间相互传播并广泛流行的疾病。传染病危害传染源传染源传播方式空气传播、水源传播、食物传播、接触传播、土壤传播、垂直传播（母婴传播）、体液传播、粪口传播等。传播效率通过呼吸道传播、传播速度快；通过肠道传播、传播速度慢严重性人群感染后的表现也是不同的，有的病情特别轻，有的会引起一些严重的疾病。传染源评价传染病危害时，一个是考虑传播性，一个是严重性。如果某种传染病在短时间内发生，泛，出现大量的病人或死亡病例，就构成了重大传染病疫情，像1988年在上海发生的甲型肝炎暴发，2003年的SARS等。

3生物性污染引起食品安全事件食品安全事件也是公共卫生事件的一个重要方面。食品从田间到餐桌，要经过一个较长的食品安全产业链，中间任何一个环节引入污染物，都极有可能对食品安全造成威胁哦！食品安全事件生物性污染引起食品安全事件食物中的污染物质来源涉及范围比较广泛，但基本上可以分为三类：化学性污染物、物理性污染物和生物性污染物。这三类中，生物性污染物是最常见的引起食品安全事件的因素，其污染源主要包括微生物（如病毒、细菌、霉菌等）和寄生虫。食物污染物质来源生物性污染引起食品安全事件细菌、真菌是人的肉眼看不见的。有些细菌如变形杆菌、黄色杆菌、肠杆菌可以直接污染动物性食品，也能通过工具、容器、洗涤水等途径污染动物性食品，使食品腐败变质。比如1996年6月的O-157大肠杆菌时间，日本多所小学发生集体食物中毒事件，元凶为“O－157”大肠杆菌，至当年8月患者达9000多人，7人死亡。细菌生物性污染引起食品安全事件有些真菌也会产生毒素，比如黄曲霉毒素，是诱导肝癌的罪魁祸首。据调查，食物中黄曲霉素较高的地区，肝癌发病率比其他地区高几十倍。我国华东、中南地区气候温湿，黄曲霉毒素的污染比较普遍，主要污染在土豆、花生，其次是大米等食品。真菌生物性污染引起食品安全事件污染食品的寄生虫主要有蛔虫、绦虫、旋毛虫等，这些寄生虫一般都是通过病人、病畜的粪便污染水源、土壤，然后再使鱼类、水果、蔬菜受到污染，人吃了以后会引起寄生虫病。寄生虫生物性污染引起食品安全事件4公共卫生事件预防措施公共卫生事件预防措施

突发事件发生后，国家和地方根据情况设立突发事件应急处理指挥部，负责对突发事件应急处理的指挥。公共卫生事件应当遵循预防为主、常备不懈的原则。公共卫生事件预防措施

监测预警信息收集需要制定突发事件应急预案，按照应急预案开展监测预警、信息收集、分析、报告、通报；突发事件预防、现场控制，应急设施、设备、救治药品和医疗器械以及其他物资和技术的储备与调度等工作。分析报告通报应急预案公共卫生事件预防措施

现场控制应急设施需要制定突发事件应急预案，按照应急预案开展监测预警、信息收集、分析、报告、通报；突发事件预防、现场控制，应急设施、设备、救治药品和医疗器械以及其他物资和技术的储备与调度等工作。设备救治药品技术储备医疗器械筹备工作公共卫生事件预防措施应急措施

比如向居民、村民宣传传染病防治的相关知识，及时对易受感染的人群和其他易受损害的人群采取应急接种、预防性投药、群体防护等措施。应急措施

落实有关卫生控制措施；对传染病做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，切断传播途径，防止扩散。公共卫生事件预防措施传染病的预防01做好个人卫生平时在生活当中要注意讲究个人卫生，在咳嗽打喷嚏的时候要用纸巾将口鼻掩住。平时所使用的一些产品也要注意做好个人卫生，特别是一些公用的马桶圈、电话、座机等，要保持卫生，必要的时候还应该进行消毒。02公共场所公共场所人员比较复杂，如遇到病毒携带者，很容易出现人与人之间的传染，所以如非必须的话，尽量少去人多空气流通性差的场所，比如商场、餐厅、码头、机场等地方。03减少聚餐聚餐的时候，人与人之间接触比较密切，咳嗽、打喷嚏所产生的飞沫，会直接感染给所有聚集的人，所以传染性非常的大，在新冠肺炎预防期间应该注意尽量不要聚餐。04勤洗手手会接触多种疾病，如果被新冠肺炎病毒感染的话，再去用手揉眼睛容易导致通过眼部进行传染，另外如果感染了新冠病毒的手去摸嘴、摸牙齿的话，很快就容易让病毒进入体内。05外出佩戴口罩外出的话要佩戴一次性医用口罩或n95口罩，做好口鼻的防护工作，对于一些起不到防护作用的口罩还应该注意，外出的时候不要随意佩戴。06接种疫苗保护自己，也是保护他人,预防致病菌引起的食品安全事件高度注重食品卫生和器具消毒，采取自我保护措施。食材应新鲜、干净、卫生，尽量不要生食、生饮或冷食、冷饮；食品加工、食用和储藏等过程中都要生熟分开，熟食和易腐败变质食品，应冷藏存放，尽快食用。食品加工环境和存放容器都要及时清洗消毒。由于许多致病菌具有在低温下生存和繁殖的能力，所以对于冰箱的正确使用也需要引起大家的关注。首先要确认保鲜和冷藏的食品本身应新鲜、卫生；其次先洗后放，生熟分开，用膜、袋、盒分装，贮藏时间不宜过长；再者每周至少清洗冰箱一次，并用高效冰箱专用消毒剂喷射消毒，关门5~10分钟以便充分杀菌。注意事项预防误区预防致病菌引起的食品安全事件喝酒可以防止感染疾病，特别是食物中毒。我平时坚持锻炼，身体很好，能够抵抗传染病的感染，不需要接种疫苗。生物安全生物安全是指国家有效防范和应对危险生物因子及相关因素威胁，生物技术能够稳定健康发展，人民生命健康和生态系统相对处于没有危险和不受威胁的状态，生物领域具备维护国家安全和持续发展的能力。生物安全生物安全2021年4月15日，《中华人民共和国生物安全法》开始施行，（这是生物安全领域的一部基础性、系统性、综合性、统领性法律，标志着我国生物安全进入了依法治理的一