选修本考点梳理及热点分析(只要2元)

选修本考点梳理及热点分析考查内容等级08年（6~12分）09年（5分）10年（6~13分）11年（6分）果酒和果醋的制作b腐乳的制作a探究酶在洗涤方面的作用b酵母细胞固定化技术bDNA的粗提取与鉴定b蛋白质的提取和分离a近三年选修1考查情况多项选择题233分多项选择题233分简答题327分单项选择题192分单项选择题152分单项选择题32分多项选择题253分单项选择题72分单项选择题32分单项选择题32分单项选择题152分单项选择题32分单项选择题32分单项选择题192分单项选择题172分单项选择题182分选作题346分单项选择题182分一、果酒、果醋的制作〔10江苏卷〕7．右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，以下表达正确的选项是A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中C．过程③和④都需要氧气的参与D．过程①一④所需的最适温度根本相同〔08江苏卷〕19．图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化曲线是A．①B．②C．③D．④二、腐乳的制作〔11江苏卷〕3．以下与果酒、果醋和腐乳制作相关的表达，正确的选项是A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA〔08江苏卷〕17.以下关于腐乳制作的描述中，错误的选项是A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

三、探究加酶洗衣粉的洗涤效果

〔08江苏卷〕34选作题，为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中参加1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请答复以下问题。〔1〕提高洗衣粉去污能力的方法有。甲组在洗衣粉中参加了。乙组在洗衣粉中参加了。〔2〕甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有。〔3〕如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。〔4〕加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。▲水温/℃1020304050组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间/min67668852518336347711126891167清除油渍时间/min93789587639182468575277769868〔10江苏卷〕3．某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，以下表达正确的选项是A．该蛋白酶分子结构中至少含129个氮基和l29个羧基B．该蛋白酶溶液与双缩脲发生作用,产生紫色反响C．利用透析法纯化该蛋白酶时应用蒸馏水作为透析液D．用含该蛋白酵的洗衣粉去除油渍．效果比其他类型加酶冼衣粉好〔11江苏卷〕15．以下有关酶的制备和应用的表达，正确的选项是A．酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶B．透析、电泳和酸解等方法常用于酶的别离与纯化C．棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤D．多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层三、酵母细胞的固定化技术

〔09江苏卷〕3．以下关于固定化酶和固定化细胞表达，正确的选项是〔10江苏卷〕〔多项选择〕25．右图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，以下表达正确的选项是A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液B．图l中x溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触D．图l中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中A．固定化细胞技术在多步连续催化反响方面优势明显B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反响底物五、DNA的粗提取和鉴定〔09江苏卷〕〔多项选择〕23．以下关于DNA和蛋白质提取与别离实验的表达，正确的有A．提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞B．用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质C．蛋白质提取和别离过程中进行透析可去除溶液中的DNAD．蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行别离纯化〔11江苏卷〕19．在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定〞的实验中，相关表达正确的选项是A．用蒸馏水将NaCl浓度调至0.14mol/L，滤去析出物B．调节NaCl浓度或加木瓜蛋白酶，都可去除局部杂质C．将丝状物溶解在2mol/LNaCl溶液中，参加二苯胺试剂即呈蓝色D．用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同〔08江苏卷〕18．以下表达中错误的选项是A．改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出B．在沸水浴中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色C．用电泳法可别离带电性质、分子大小、形状不同的蛋白质分子D．用透析法可去除蛋白质样品中的小分子物质〔10江苏卷〕某生物兴趣小组开展DNA粗提取的相关探究活动。具体步骤如下：〔略〕分析上述实验过程，答复以下问题：(1)该探究性实验课题名称是▲。(2)第二步中〞缓缓地〞搅拌，这是为了减少▲。(3)根据实验结果，得出结论并分析。①结论1：与20℃相比，相同实验材料在-20℃条件下保存，DNA的提取量较多。结论2：▲。②针对结论I．请提出合理的解释：▲。(4)氯仿密度大于水，能使蛋白质变性沉淀，与水和DNA均不相溶，且对DNA影响极小。为了进一步提高DNA纯度，依据氯仿的特性．在DNA粗提取第三步的根底上继续操作的步骤是：▲。然后用体积分数为95％的冷酒精溶液使DNA析出。命题特点：考前指导：引导学生回归课本，“读一读〞、“默一默〞，对知识进行归纳总结。1.占分比值约为5%，主要以选择题形式综合考查。2.主要考查实验的原理、步骤和相关操作技能，难度相对较低。归纳与总结1、关注酵母细胞固定化实验的拓展〔11年盐城一模〕30．〔6分〕右图1为人工种子生产过程示意图，右图2为图1中③过程的相关操作。请据图答复。〔1〕图1中，过程①②分别称为▲、▲。〔2〕图2中，包埋形成人工种子过程中，先适当加热使海藻酸钠溶化，然后将溶化的海藻酸钠溶液▲，再参加▲充分搅拌混合均匀。〔3〕假设用图2的方法“制备固定化酵母细胞〞，海藻酸钠溶液的浓度对实验结果影响较大，假设浓度过高，那么▲，通常评价该实验结果主要是观察凝胶珠的▲。人工种子氯化钙溶液叶组织块愈伤组织胚状体人工种子海藻酸钠胚状体图1图2〔12年苏、锡、常、镇一模〕固定化细菌分解有机废水?固定化H2O2酶分解H2O2?指导学生新情境下，根底知识的理解和应用：〔1〕固定化细胞和酶的常用方法；〔2〕固定化技术的优、缺点；〔3〕固定化技术的根本步骤；〔4〕固定化技术中的一些本卷须知盐析粗提“血浆某白蛋白〞的主要原理是▲，重复步骤①、②的主要目的是▲。⑶透析除盐：将粗提品装入透析袋，以pH值为7.4的缓冲液作透析液，每隔4h更换一次透析液，每次更换前利用奈氏试剂检测透析液中NH4+量。利用缓冲液做透析液的目的是▲。检测中，假设观察到透析液▲时，即可终止透析。⑷凝胶色谱法别离：透析后的样品经凝胶柱洗脱，获得纯洁血浆某白蛋白样品。实验的根本知识〔1〕实验原理DNA的提取原理：DNA的鉴定原理：①DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同：②DNA不溶于酒精，而蛋白质等杂质溶于酒精；③DNA对酶、高温和洗涤剂有耐受性在沸水浴条件下，DNA与二苯胺试剂反响呈现蓝色〔2〕实验材料常选择鸡血、洋葱、菜花等DNA含量较高的生物，不能用哺乳动物的红细胞提取DNA。如选用植物细胞，在破碎过程中需先用洗涤剂和食盐溶解细胞，再进行充分的搅拌和研磨，最后过滤，收集滤液

〔3〕实验步骤〔以鱼白为例〕课前制备雄鱼精巢〔俗称鱼白〕组织液制备方法：35g鲜鱼鱼白参加14倍的蒸馏水，用榨汁机打成匀浆。这时细胞〔主要是精子〕破裂释放出大量DNA。一、溶解DNA二、析出含DNA的粘稠物质三、将DNA再溶解四、提取含杂质较少的DNA五、二苯胺鉴定DNA〔略〕近三年选修3考查情况考查内容08年（10~16分）09年（17分）10年（15分）11年（14分）基因工程细胞工程胚胎工程生态工程安全性简答题347分简答题278分简答题338分简答题328分多项选择题243分单项选择题14、164分单项选择题82分单项选择题16、174分单项选择题182分单项选择题182分简答题328分单项选择题202分选作题346分一、基因工程

〔08江苏卷〕32．〔8分〕将动物致病菌的抗原基因导入马铃薯制成植物疫苗，饲喂转基因马铃薯可使动物获得免疫力。以下是与植物疫苗制备过程相关的图和表。PstI一、基因工程

〔09江苏卷〕34．苏云金杆菌(Bt)能产生具有杀虫能力的毒素蛋白。以下图是转Bt毒素蛋白基因植物的培育过程示意图(ampr为抗氨苄青霉素基因)，据图答复以下问题〔10江苏卷〕27．下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点，圈l、圈2中箭头表示相关限制酶的酶切位点。请答复以下问题：一、基因工程

〔11江苏卷〕33．请答复基因工程方面的有关问题：一、基因工程

命题特点：1.连续4年均以简答题形式考查，难度较大，能力要求高。2.综合考查基因工程中的酶切、连接、筛选、PCR等技术。考前指导：专门设计一专题，“练一练〞、“做一做〞，让学生考前不陌生，考中不放弃。1、继续关注酶切考点

〔1〕酶切片段〔12年南京二模〕4.某线性DNA分子含有5000个碱基对〔bp〕，先用限制性核酸内切酶a完全切割，再把得到的产物用限制性核酸内切酶b完全切割，得到的DNA片段大小如下表。限制性核酸内切酶a和b的识别序列和切割位点如以下图所示。以下有关表达错误的选项是A．a酶与b酶切断的化学键相同B．限制性核酸内切酶a和b切出的DNA片段不能相互连接C．该DNA分子中a酶能识别的碱基序列有3个D．仅用b酶切割该DNA分子至少可得到三种DNA片段指导学生画图分析1、继续关注酶切考点

〔2〕如何选择限制酶？〔12年苏州零模〕33．(9分)下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点，图1、图2中箭头表示相关限制酶的酶切位点，图1中Cmlr表示氯霉素抗性基因，Ner表示新霉素抗性基因。请答复以下问题：双酶切的优点？如何选择限制酶？双酶切形成的末端怎样黏合？黏合之后是否有原来的酶切位点？1、继续关注酶切考点

〔3〕如何设计酶切序列〔12年苏锡常镇一模〕33．(9分)下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点，图一、图二中箭头表示相关限制酶的酶切位点。请答复以下问题：

〔12苏北四市3月联考〕33．〔8分〕下面是将乙肝病毒控制合成病毒外表主蛋白的基因HBsAg导入巴斯德毕赤酵母菌生产乙肝疫苗的过程及有关资料，请分析答复以下问题。1、继续关注酶切考点

〔4〕酶切序列与遗传题的综合某致病基因h位于常染色体上，该基因和正常基因H中的某一特定序列BclI酶切后，可产生大小不同的片段〔如图1，bp表示碱基对〕，据此可进行基因诊断。图2为某家庭病的遗传系谱。以下表达错误的选项是〔〕A．h基因特定序列中Bcl1酶切位点的消失是碱基序列改变结果B．II-1的基因诊断中只出现142bp片段，其致病基因来自母亲C．II-2的基因诊断中出现142bp，99bp和43bp三个片段，其基因型为HhD．II-3的丈夫基因诊断中出现142bp，99bp和43bp三个片段，那么其儿子的基因诊断中出现142bp片段的概率为2/32、PCR考点

〔1〕PCR扩增的大致过程；

〔2〕如何通过PCR扩增获取目的基因〔3〕PCR扩增与体内复制的区别；

〔12南通一模〕33.〔8分〕重叠延伸PCR技术是一种通过寡聚核苷酸链之间重叠的局部互相搭桥、互为模板，通过屡次PCR扩增，从而获得目的基因的方法。该技术在扩增较长片段的DNA、不同来源的DNA片段拼接、基因的定点诱变等方面具有广泛的应用前景。右图是利用重叠延伸PCR技术扩增某目的基因的过程。其主要没计思路是用具有互补配对片段的引物〔图中引物2、引物3〕，分别PCR，获得有重叠链的两种DNA片段，再在随后的扩增反响中通过重叠链的延伸获得目的基因。结合所学知识，分析以下问题。〔12年苏锡常镇二模〕31．(10分)探针是指以放射性同位素、生物素或荧光染料等进行标记的核苷酸序列的核酸片段，可用于核酸分子杂交以检测目标核苷酸序列是否存在。以下图一是某实验小组制备的两种探针，图二是探针与目的基因杂交的示意图。请答复以下有关问题：此外，还需关注连接、导入〔微生物、植物、动物〕、检测〔目的基因检测、目的基因是否形成重组的检测、是否导入重组质粒的检测、目的基因是否表达的检测、生物学活性的检测〕以及转基因生物后代的遗传。二、细胞工程

〔09江苏卷〕32．(8分)动物器官的体外培养技术对于研究器官的生理、病理过程及其机制意义重大。以下图是一个新牛小鼠的肝脏小块培养装置示意图。请答复以下问题。(1)肝脏切成小薄片，这有利于肝脏细胞▲。(2)气室中充入5％C02气体的主要作用是▲。(3)培养液中添加抗生素是为了抑制细菌生长，但要注意选择抗生素的▲，以保证抗生素对肝脏无害。(4)有机物X有毒性，可诱发染色体断裂。利用上图装置和提供的以下材料用具，探究肝脏小块对有机物X是否具有解毒作用。〔10江苏卷〕24．〔多项选择〕明党参是我国珍稀药用植物，对其进行保护性开发利用的方法有A．设计细胞培养反响器，实现药用成分工厂化生产B．大量培养愈伤组织，直接提取药用成分C．大规模栽培组织培养苗，获取药用成分D．利用组织培养获得胚状体，制成人工种子〔11江苏卷〕14．关于现代生物技术应用的表达，错误的选项是A．蛋白质工程可合成自然界中不存在的蛋白质B．体细胞杂交技术可用于克隆动物和制备单克隆抗体C．植物组织培养技术可用于植物茎尖脱毒D．动物细胞培养技术可用于转基因动物的培育〔11江苏卷〕16．以下有关植物组织培养的表达，正确的选项是A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子D．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得三、胚胎工程

〔09江苏卷〕8．以下关于哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的表达，正确的选项是A．卵裂期胚胎中细胞数目和有机物总量在不断增加B．胚胎分割时需将原肠胚的内细胞团均等分割C．胚胎干细胞具有核大、核仁小和蛋白质合成旺盛等特点D．胚胎干细胞是一类未分化细胞，可从早期胚胎中别离获取〔10江苏卷〕16．以下关于利用胚胎工程技术繁殖优质奶羊的表达，错误的选项是A．对受体母羊与供体母羊进行同期发情处理B．人工授精后的一定时间内，收集供体原肠胚用于胚胎分割C．利用胚胎分割技术可以获得两个基因型完全相同的胚胎D．一次给受体母羊植入多个胚胎，可增加双胞胎和多胞胎比例〔10江苏卷〕17．老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的γ一淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降，某些基因的突变会导致γ一淀粉样蛋白体的产生和积累。以下技术不能用于老年痴呆症治疗的是A．胚胎移植技术B．胚胎干细胞技术C．单克隆抗体技术D．基因治疗技术〔11江苏卷〕18．以下关于胚胎工程的表达，错误的选项是A．体外受精是指获能精子和成熟卵子在相应溶液中受精B．受精卵发育到原肠胚阶段才能进行胚胎移植C．早期胚胎培养与动物细胞培养的培养液通常都需加血清D．试管婴儿技术主要包括体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植技术命题特点：1.主要以选择题形式考查，整体难度不大。考前指导：回归课本，让学生“理一理〞、“画一画〞，关注知识的细节点。2.知识点多而细，需要花时间记忆。回归课本时，要有复习提纲，能对学生的看书进行具体指导。关注植物体细胞杂交和单克隆抗体的拓展

四、生态工程

(08江苏卷〕26．〔8分〕江苏某农户创立的冬季生态型种植养殖模式如以下图所示，请据图答复以下问题。1、关注苏北的新型农业生产模式四、生态工程

〔10江苏卷〕30．(8分)单细胞铜绿微囊藻大量繁殖可形成水华，受到广泛关注。下面是有关铜绿微囊藻的研究，请答复以下问题：〔1〕利用配制的X培养液培养铜绿微囊藻8d，每天定时测定其细胞数量，发现铜绿徽囊藻数量呈指数增长，短时间内产生大量个体，这是因为铜绿微囊藻具有▲等特性〔2〕某同学用x培养液培养铜绿微囊藻时，加人粉绿狐尾藻(一种高等水生植物)，结果铜绿微囊藻生长受到明显抑制，重要的原因是这两种生物在利用▲等资源时存在显著的竞争关系。〔3〕也有人提出假设：粉绿狐尾藻能产生化学物质抑制铜绿微囊藻的生长。请利用以下实验材料用具，完成实验设计，探究该假设是否成立。2、关注苏南的环境综合整治模式关注沿海滩涂生态护坡

海蓬子中富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。种子成熟后，可榨油，油质富含亚油酸，是食用与药用化工的高级原料。海蓬子更重要的功用是它能把海滩涂和荒废地改造成宝地，并控制土地沙漠化，变害为利，能够解决沿海地区的环保生态问题并改善当地的农业结构。因此，开发海莲子工程工程具有重大的社会效益和经济效益。

此外还需关注湿地的保护与恢复〔浮床、湿地植被、养殖〕、物种入侵、人工生态系统〔人工生态农业、人工鱼塘〕与其他生态恢复工程〔矿区、小流域整治等〕等！〔如太湖蓝藻问题，可以从从淤泥整治、池底藻类孢子越冬期控制与春季复苏、夏季的温度和光照对藻类繁殖影响、以及投放以浮游藻类为食的植食性鱼、围网减少等方面考查！〕ThankYou!2、关注DNA或蛋白质别离的信息型实验〔10年苏、锡、常、镇二模〕33．〔8分〕CTAB法是一种从高等真核生物细胞中制备基因组DNA〔总DNA〕的技术。CTAB能跟核酸形成复合物，在高盐溶液〔＞0.7mol/L的NaCl溶液〕中可溶并且稳定存在，当降低溶液中盐的浓度〔＜0.3mol/L的NaCl溶液〕，CTAB-核酸的复合物就会因溶解度降低而沉淀，再用70%酒精浸泡可洗脱掉CTAB；氯仿能使蛋白质发生变性而沉淀。提取和检测水稻基因组DNA的操作步骤如下：①在50ml离心管中参加20mlCTAB抽提缓冲液〔主要成分是1.4mol/L的NaCl、2%的CTAB〕，于65℃水浴中预热；②将20g新鲜水稻幼嫩叶片剪成小段后放于研钵中，