中国稻农超级稻种植效益及影响因素分析

中国稻农超级稻种植效益及影响因素分析

一、超级稻主要生产、推广现状水稻是中国的主要粮食。中国人口超过8亿人主要以大米为主。水稻生产的质量直接影响中国的粮食安全和农业生产的稳定。中国水稻品种经历了矮秆、杂交到目前的超级稻三次具有历史意义的科技革命,水稻的平均单产也达到了6.5吨/公顷以上的水平,超级稻在百亩示范区单产已达到了12吨/公顷,目前正朝着13.5吨/公顷的目标攻关(1)。超级稻是指比原有水稻品种在产量上有大幅度提高并兼顾品质与抗性的新型水稻品种,因其产量高、米质优、抗病性好,深受农民的欢迎。近10年,超级稻得到了全国科研、推广与生产单位的高度重视,截止到2009年底,中国已经过农业部认证的可推广超级稻新品种有80个,其中,超级杂交稻占64.8%。2009年,超级稻种植面积超过9000万亩(600万公顷),占全国水稻种植面积的21.2%,超级稻累计种植面积超过52500万亩(3500万公顷),按每亩增产60公斤(每公顷增稻0.9吨)计算,已累计增产稻谷3000万吨,创造经济效益超过700亿元(1)。目前,农业部认定的80个超级稻品种,种植范围涉及中国长江流域稻区、华南稻区和东北稻区,为保障中国的粮食安全做出了重大贡献。在超级稻品种研究与示范推广取得重大成就的同时,相关单位及学者也对超级稻生产的经济效益做了积极的调查与研究。各地农业部门对县(市)超级稻示范点的调查与统计表明:超级稻在大面积生产与推广时的亩产比一般品种水稻的亩产高60公斤(农业部科技教育司、全国农业科技推广服务中心,2007)。饶鸣钿等(2007)对超级稻的经济效益、产量构成及高产技术进行了分析,认为超级稻在单位土地面积上比常规稻增产21.63%;超级稻单位面积的土地生产率、经济效益比常规杂交稻高出26.66%;在劳动投入方面,超级稻与常规杂交稻相当;在资金使用效率方面,超级稻与常规杂交稻相比,单位资金投入创造的利润高出17.03%,单位成本下降11.01%。苏文伟等(2009)对泉州市超级稻推荐品种“D奇宝优527”百亩高产核心示范片、千亩中心示范区、万亩辐射区及周边对照区典型代表田块进行了调查,结果显示、与普通水稻栽培技术相比,超级稻高产栽培技术在产量和经济效益方面均表现出较大的优势。吉林省“吉粳88”超级稻品种在2004~2006年示范与推广面积达700余万亩,亩增产100公斤以上,为社会增产稻谷7.2亿公斤,增加经济效益14.4亿元(2)。林柳姬(2009)对超级稻生产与示范的调查也表明,超级稻的经济效益比常规杂交稻提高26.66%,并根据生产实践经验和有关试验结果,提出了超级稻高产栽培技术的新途径。陈庆根、陈温福(2002),陈庆根等(2008)对超级稻示范区集成栽培技术、品种投入对产出的影响及化肥投入对产量与效益的影响进行了分析,结果表明,示范区超级稻无论在产量还是效益上均表现出比一般水稻品种有较强的优势。过去的一些调查与研究都是在各示范点的基础上进行的,所调查的农户均是超级稻示范农户,所得出的结论也基本能证明超级稻示范点生产的实际情况。但是,随着超级稻推广面积的逐步扩大,这些优势是否仍继续保持或发生了变化?超级稻品种的研究尚在继续,各品种的示范与推广也仍在开展,这对示范农户是一项有利之事,既能获得各项示范与推广的资金补助,又能在技术被传授下获得高产。然而,就全国而言,超级稻示范与推广所涉及的农户占稻农的比例还不高,大部分农户种植水稻既不是在示范区,也不是在推广区,他们生产水稻所需的农资与技术可能得不到任何一方的支持,基本凭借已有的生产经验、技术与条件。这些农户的生产实际情况或许更能代表中国稻农水稻生产的现状。中国目前大部分地区的水稻生产方式还是分散的小规模家庭式生产,他们生产超级稻与常规稻的效益如何,还较少有人去做系统研究。要真正了解稻农生产的实际经济效益,除了调查超级稻示范农户的情况以外,对非超级稻生产农户的调查和了解也很有必要,且更具普遍和现实意义。综观近几年有关水稻生产经济效益的研究,更多地是偏重于品种技术、栽培技术及其在示范区所产生的经济效益,较少见到对非示范区普通稻农生产实际情况的分析,也没有通过经济计量模型对影响农户水稻生产经济效益的多方面因素进行综合分析。因此,对中国一般稻区稻农生产经济效益与影响因素进行调查和分析,就显得尤为必要。二、调查问卷的方法本研究以一般水稻种植区的水稻种植户为调查对象,综合考虑农户的个体特征、水稻生产投入和产出、水稻生产条件和管理、水稻政策和稻农行为四个方面的因素,采取随机抽样的方法,对样本农户进行实地登记与访谈,将调查数据资料进行初步分析,比较超级稻与常规稻生产经济效益的差异,并结合研究目的,采用多元线性回归方法,对影响水稻生产经济效益的因素进行分析,以确定各因素对水稻生产经济效益的影响方向和程度。根据研究目标,本文提出以下假说:1.农民的个体特质影响了农民水稻生产的经济效益2.农民在水稻生产过程中的生产和经济效益对水稻生产的经济效益有重要影响3.农业水稻生产条件和管理对水稻生产的经济效益有影响4.变量的e鉴于本文研究目标,将稻农生产经济效益影响因素的理论模型设定如下:(1)式中,F指稻农水稻生产净收益,C是指稻农家庭特征变量,D是指稻农水稻生产投入与产出因素变量,B是指稻农水稻生产条件与管理因素变量,A是指稻农生产行为与水稻政策因素变量,e是指模型未包括的其他因素,即随机变量。基于以上假说与理论模型,在变量选择时,将农户水稻生产净收益作为因变量,农户个体特征中的户主文化程度、家庭劳动力人数、水稻种植面积,水稻生产投入与产出中的亩产量、种植季数、生产成本、稻谷价格,水稻生产条件与管理中的机械化程度、是否种植超级稻品种、田间管理是否及时,农户生产行为与水稻政策中的农户是否参加粮食专业合作社、稻农年培训次数、农技人员现场指导次数13个影响因素为自变量,构建农户水稻生产净收益多元线性回归模型:(2)式中,I表示农户净收益,x1,x2,……,x13为影响稻农生产的各项因素,β0是常数项,β1,β2,……,β13是除自身因子外,在其他因素不变的条件下,x1,x2,……,x13每变动一个单位对净收益的影响值,u是残差项。三、稻农水稻生产投入费用的构成及现状本研究的数据来源于笔者2009年11月份与课题组其他成员在湖南、浙江两个水稻生产大省的实地调查,调查范围涉及湖南、浙江两省9个县(市、区)12个乡镇38个行政村的565户农户,调查样本的具体分布如表1所示。在565份有效调查问卷中,经过简单统计,男性户主为93.8%,女性户主为6.2%。由于性别差异大会影响统计结果的有效性,在统计分析中,本文并未将性别作为一个自变量考虑。在户主受教育程度方面,小学以下的占53.3%,初中的占38.3%,高中及以上的占8.4%。由于户主受教育程度为小学和初中的比例合计占全部样本的91.6%,考虑到大数原则并将问题简化,对户主受教育程度进行了重新编码,小学及以下设为0,初中及以上设为1。另外,家庭劳动力每户平均2.53个,水稻种植面积每户平均13.53亩。农户水稻物质投入费用主要由农田支出费、种子费、肥料费、农药费、农机使用费、灌溉费等组成。在全程机械化作业的稻区,农机作业时支付的所有费用均列入农机使用费;在非全程机械化作业的稻区,稻农在农机作业的同时,尚需请人协助劳动,在这一过程中发生的一些费用(主要是用于农忙季节的接待费)在统计时列入其他成本。另外,在水稻育秧过程中有些稻区农户使用薄膜、塑料、竹片等,有的稻区农户还使用秧盘育秧,这些费用均计入其它物质费用。总成本中包括有物质成本、人工成本与其他成本,其中,人工成本按水稻生产上的用工数与当地平均用工工资之积计算。尽管各地区稻农生产投入的差别较大,但总体上看,水稻生产平均每亩物质成本为443.46元,人工成本为370.05元,其他成本为6.5元,水稻生产总成本为820.02元。565户稻农水稻生产的平均总产值为每亩946.26元,净产值为每亩502.8元,纯利润为每亩126.24元。在稻农水稻生产条件与管理方面,课题组设计了农民对水稻品种的总体满意度、是否是水稻试验与示范田、是否种植超级稻、稻田土壤肥力状况、稻田用水保障程度、农药化肥投入充足程度、机械化程度、田间管理水平8个方面的问题,供稻农自主回答。结果显示,农户对当前水稻品种的总体满意度在65%以上,水稻试验与示范农户的比例为21%,稻田土壤肥力水平平均值为0.6,稻田用水保障程度平均值为0.67,农药化肥投入充足程度在87%,机械化程度在59%,田间管理及时率在85%。这些指标值基本上反映了当前中国稻农的水稻生产管理状况。在农户对国家政策满意度与行为方面,课题组设计了以下8个方面的问题:农户是否参加专业合作社、一年内参加水稻培训次数、一年内乡镇技术人员现场指导次数、稻谷销售给国家的比例、稻谷自家口粮留用比例、对国家水稻政策的满意度、对基层水稻政策的满意度以及是否愿意扩大水稻种植面积。经稻农回答并统计后,结果显示,当前稻农参加粮食专业合作社的比例为22%;愿意扩大水稻种植面积的稻农占23%;农民生产的稻谷有53.32%出售给国家,38.3%留作口粮消费;稻农对国家水稻政策的满意度和对基层水稻政策的满意度分别是76%和62%;一年内农民参加的水稻培训次数与乡镇农技人员现场指导次数分别为1.68次与1.57次,这其中,试验与示范农户的技术培训与指导次数为2~3次,普通农户的技术培训与指导次数最多为1次,有的甚至没有参加过培训或得到技术人员的指导。具体的变量定义与描述性统计情况如表2所示。四、平均地面种植规模在被调查的565户水稻种植农户中,种植超级稻的农户有134户,种植常规稻的农户有431户,超级稻户均种植面积10.72亩,常规稻户均种植面积14.7亩,超级稻平均亩产507.36公斤,比常规稻平均亩产467.34公斤增加40.02公斤。具体的水稻生产投入与产出效益情况列于表3。从表4超级稻生产与常规稻生产的比较可以看出如下几点:第一,超级稻平均亩产高于常规稻平均亩产;超级稻的户均种植规模小于常规稻的户均种植规模。由表4可知,超级稻平均亩产比常规稻高出40.02公斤,增加8.56%。农户常规稻种植规模较大可能受到本次调查样本的影响,在565户稻农中有3个种粮大户的常规稻种植面积在1000亩以上,因此,常规稻的平均种植规模高于超级稻的种植规模。第二,超级稻生产成本比常规稻生产成本高,亩均增加75.95元,高出9.46%。其中,物质成本平均每亩比常规稻高出25.08元,种子费和肥料费两项就比常规稻高出22.54元,增加17.23%。但是,由于超级稻品种在抗性上优于常规稻品种,超级稻生产的农药费比常规稻减少6.71%;在人工成本方面,超级稻生产的亩平均用工量与工时工资均高于常规稻生产,因此,超级稻生产的劳动成本要高于常规稻生产的劳动成本,亩均高出13.80%。第三,超级稻生产的净产值和纯利润每亩分别比常规稻生产的净产值和纯利润高出55.56元和4.69元,分别增加11.35%和3.75%。由此可以判断,在当前水稻的生产中,超级稻在产量、抗性方面优于常规稻,在亩净产值与纯利润上比常规稻有一定的优势,但是,由于超级稻生产成本高于常规稻,其成本利润率反而比常规稻低。五、模型调整的结果和分析(一)模型拟合与预测本研究使用统计软件SPSS16.0,采用逐步多元线性回归分析方法,其主要回归结果如表4所示。从模型的总体拟合优度来看,模型拟合良好,R2=0.952,剩余标准差为30.494,由于自变量的个数与样本个数之比(13/565)为0.023,小于0.05,模型预测因变量的精度高,p值<0.01,说明自变量与因变量的线性关系是显著的,回归模型具有统计学意义。(二)结果分析1.水稻的年产量、生产成本和水稻价格对一个地区的净收入有显著影响。其中，年产量和水稻价格对净收入有显著的正向影响，生产成本对净收入有显著的负向影响可见,在目前的水稻生产中,稻谷价格、亩产量和生产成本三个因素仍是直接决定水稻生产净收益的最显著因素。2.劳动力充足的农户对水稻的生产和管理影响较这说明农户水稻生产的好坏在一定程度上受家庭劳动力多少的影响。一个劳动力充足的农户,对水稻的生产和管理会更及时和细致,而劳动力不足的农户,可能会因为人手紧张而错过水稻生产和管理的最好季节,从而可能会影响到水稻的产量和收益。3.种植水稻次数对废水生产效益的影响农户参加水稻种植技术培训的次数越多,其水稻种植的水平可能越高,从而种稻的收益越高,而一年种植水稻次数对单位水稻生产收益有显著的负向影响;水稻生产机械化程度的提高,有利于水稻生产和管理水平的提高,从而对农户水稻生产净收益产生正向影响。另外,同一块耕地在一年内的种植次数,对水稻生产的单位收益产生负向影响,种植一季水稻单位收益高于种植双季水稻。4.水稻种植党支部培训后的农户一般在工作的时间和文化程度低其中,户主受教育程度与种植面积对农户种稻收益有负向影响,这里可能的原因是户主文化程度较高的农户获取外出打工的机会多,而文化程度低的农户外出打工的机会相对较少,他们有的可能一辈子都在种植水稻,经验相对比较丰富,对水稻生产管理得更为及时和到位。种植面积对农户种稻收益有负向影响与过去的一些研究结论不符,其原因还有待进一步研究。5.稻农种植超级稻时的收益这可能有两个原因:①超级稻种植在整个水稻种植中的比例还不是很高,就全国而言,超级稻种植比例为21%,从被调查的稻区看,种植超级稻的农户比例也只有23.7%,绝大部分稻农仍以常规稻种植为主。②虽然超级稻产量比常规稻产量高,但是,超级稻的生产成本也相对较高,产量增加的收益被成本的增加所抵消。这在一定程度上纠正了过去许多人认为的超级稻产量越高,稻农经济收益也越高的片面说法。6.优惠政策补助部分的实施加入粮食专业合作社对种稻收益产生负向影响的原因可能是本次调查统计的是稻农种植水稻的纯收益,并没有考虑加入专业合作社后农户水稻生产获得的优惠政策补助收入,如果将优惠政策补助部分考虑进去,加入专业合作社的农户种植水稻的总体经济收入将会提高(这也是过去人们认为加入合作社后农户收入会增加的原因)。从本研究的实际调查情况看,粮食专业合作社的最大作用是提高了水稻生产的组织化程度,推广与普及了各种种植技术,对水稻生产收益的提高作用不显著。六、加快推进稻区机械化生产1.现阶段小规模稻农应选择适合自己生产条件的种植面积,不宜盲目扩大水稻种植规模。2.水稻机械化程度的提高将极大地促进农户种稻收益的提高,要加快南方稻区机插秧步伐,进一步提高稻农生产的全程机械化水平。3.水稻生产基层管理部门要加强宣传和贯彻国家水稻生产政策。4.水稻生产政策性补贴措施只能加强,不能削弱。5.要继续提高粮食(稻谷)的收购价格,并建立完善的农业生产资料价格调控体系。由于水稻生产受劳动力、季节、机械、资金、气候等条件的限制,在各方面条件不具备的情况下,小规模稻农不宜盲目扩大种植面积,稻农水稻生产的主要目标与任务是不放弃现有的粮食耕地面积,保证口粮等粮食需要。在小规模生产条件下,如果当前没有国家的各项政策性补助,单纯从生产经济效益上来讲,可能会出现种植面积越大,单位经济效益越小的结果。当前在南方稻区实现全程机械化生产的农户比例不高,大部分稻农只实现了耕地与收割两个阶段的机械化,水稻生产的重要环节——插秧尚不能实行机械化,这在一定程度上影响了水稻生产的效率与效益。虽然当前水稻生产全程机械化在北方稻区已普遍推广,但是,在南方稻区推进的速度仍需加快。因此,要加快研究适宜于南方稻区普遍使用的插秧机,以提高南方稻区稻农生产的经济效益。从变量的统计描述结果来看,当前农民对国家水稻生产政策的满意度要高于对基层水稻生产政策的满意度。在大力提倡科技下乡、科技下村、技术落户的政策前提下,现阶段技术人员现场指导的次数对农民水稻生产经济效益有影响,但不明显。要继续加强对稻区农民水稻技术培训的力度,增加农技人员深入田间指导的次数。基层水稻生产管理部门要加强宣传和贯彻国家水稻生产政策,使政策落实到户。水稻生产