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文档简介

5000元以下(含5000元)折扣低于8。8不计业绩5000—10000元(含10000元)折扣低于8。8不计业绩10000—15000元(含15000元)折扣低于8。8不计业绩15000—20000元(含20000元)折扣低于8。8不计业绩20000元以上折扣低于8。8不计业绩除在酒店入住的旅行社，餐标在30元/位以下(含30元)的，提成比例为2%;餐标在30元/位以上的按商务散客预订计算 (含十桌)的宴会，以交押金员工姓名为准，提成比例为消费额的2%(不含酒水);此提成方案执行范围：酒店所有员工。指价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶的开瓶费。指餐厅每月完成经营指标30万后，可给服务员当月每个进客包厢3元提成 (宴会厅按一个包厢算)。东毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均分配指茶吧每月完成经营指标8万后，服务员当月推销的产品可给予的.提成如价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶。价格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元/杯。价格在58元或以上的菜可提成1元/份。价格在58元/斤或以上的海鲜可提成3元/份。价格在48元或以上的果盘可提成1元/份。东毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。其中提成由茶吧全体员工平均分配。酒店宴会在30桌以上，其它部门来餐饮部帮忙的员工每次给予15元奖励。同时帮忙要把收尾工作做完否则不记入奖主要数据来源：由收银员登记每

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