2023年餐饮机器人行业洞察报告及未来五至十年预测分析报告

餐饮机器人行业报告/庞文报告PAGE1餐饮机器人行业洞察报告及未来五至十年预测分析报告

目录TOC\h\z15711概述 322601一、餐饮机器人行业（2023-2028）发展趋势预测 427225(一)、餐饮机器人行业当下面临的机会和挑战 424687(二)、餐饮机器人行业经营理念快速转变的意义 515174(三)、整合餐饮机器人行业的技术服务 528071(四)、迅速转变餐饮机器人企业的增长动力 524388二、餐饮机器人行业政策环境 615329(一)、政策持续利好餐饮机器人行业发展 628321(二)、餐饮机器人行业政策体系日趋完善 69670(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升 722165(四)、宏观环境下餐饮机器人行业定位 713346(五)、“十三五”期间餐饮机器人业绩显著 813184三、2023-2028年餐饮机器人业市场运行趋势及存在问题分析 930089(一)、2023-2028年餐饮机器人业市场运行动态分析 95749(二)、现阶段餐饮机器人业存在的问题 918508(三)、现阶段餐饮机器人业存在的问题 1022498(四)、规范餐饮机器人业的发展 1220734四、2023-2028年餐饮机器人企业市场突破具体策略 1226757(一)、密切关注竞争对手的策略，提高餐饮机器人产品在行业内的竞争力 1227146(二)、使用餐饮机器人行业市场渗透策略，不断开发新客户 1223324(三)、实施餐饮机器人行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源 1332053(四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系 1329800(五)、实施线上线下融合，深化餐饮机器人行业国内外市场拓展 1332261(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 1415487五、2023-2028年餐饮机器人行业企业市场突围战略分析 1413395(一)、在餐饮机器人行业树立“战略突破”理念 149091(二)、确定餐饮机器人行业市场定位、产品定位和品牌定位 15165431、市场定位 1574772、产品定位 15204503、品牌定位 1729184(三)、创新寻求突破 18253161、基于消费升级的科技创新模式 18147002、创新推动餐饮机器人行业更高质量发展 19280113、尝试业态创新和品牌创新 20207614、自主创新+品牌 2029629(四)、制定宣传计划 22319271、策略一：学会做新闻、事件营销——低成本的传播工具 22167112、策略二：学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色 22324033、策略三：学会使用网络营销 2226983六、餐饮机器人企业战略保障措施 2313744(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构 232994(二)、加强人才培养与引进 24300881、制定人才整体引进方案 24243562、渠道人才引进 25114913、内部员工竞聘 2525633(三)、加速信息化建设步伐 2523658七、餐饮机器人企业战略实施要点 2623345(一)、打造自主品牌 268935(二)、重塑企业价值链 26201821、规范研发设计流程 2651892、优化生产制造 2712535(三)、重视市场营销 2731182(四)、整合线上线下平台 2920657(五)、宏观环境下餐饮机器人行业的定位 3019780(六)、餐饮机器人行业发展趋势 3021381八、餐饮机器人行业风险控制解析 313520(一)、餐饮机器人行业系统风险分析 3130025(二)、餐饮机器人业第二产业的经营风险 3117527九、餐饮机器人行业企业差异化突破战略 3111326(一)、餐饮机器人行业产品差异化获取“商机” 31226(二)、餐饮机器人行业市场分化赢得“商机” 3231547(三)、以餐饮机器人行业服务差异化“抓住”商机 323795(四)、用餐饮机器人行业客户差异化“抓住”商机 3318895(五)、以餐饮机器人行业渠道差异化“争取”商机 3332380十、餐饮机器人业突破瓶颈的挑战分析 346850(一)、餐饮机器人业发展特点分析 345499(二)、餐饮机器人业的市场渠道挑战 3431589(三)、餐饮机器人业5-10年创新发展的挑战点 35146841、餐饮机器人业纵向延伸分析 3567922、餐饮机器人业运营周期的挑战分析 35

概述近年来，餐饮机器人行业市场火爆，其应用场景跨越式发展的根本原因在于技术、安全和多样性的创新。用户需求的爆发式增长，极大地丰富了餐饮机器人的应用场景。一方面，进一步提升餐饮机器人产业链中的原材料和供应商，有利于产业源头的转型升级，优化产业流程；另一方面，餐饮机器人技术、品质、品种的更新迭代，有利于产品的持续开发。进一步满足用户新需求的升级和质量提升，都有利于行业的进一步发展。多方的推动，导致了餐饮机器人应用的爆发式发展。那么，面对行业的高速发展，餐饮机器人行业的企业如何才能在市场上分得更大的蛋糕，获得更多的收益，占领更大的市场？在这里，企业的市场突破战略非常重要。如何制定战略，选择什么样的战略，关系到餐饮机器人公司未来五年甚至十年的发展。本文主要分析未来五年餐饮机器人行业企业的市场突破份额，并提供指导意见。企业战略的表现形式和具体选择可以说是非常多样的。每个特定的选择都会有或大或小的差异。当然，每种选择都有充分的理由和具体的不同条件。本文之所以试图探索企业丰富多样的战略选择，是为了在极短的时间内告诉餐饮机器人行业的企业管理者，市场突破发展的基本选择策略有多少，以及每个选择策略如何发挥作用,被选中的根本原因是什么。本报告只可当做行业报告模板参考和学习，不可用于商业用途，也不提供其他商业价值，请自行决定是否购买，特此申明。一、餐饮机器人行业（2023-2028）发展趋势预测(一)、餐饮机器人行业当下面临的机会和挑战在当今激烈的市场竞争环境下，包括分销商在内的国内餐饮机器人企业面临着前所未有的挑战和机遇。一方面，在餐饮机器人行业的竞争下，企业和企业之间展开了肉搏战，价格战已经到了极限，使得餐饮机器人行业的许多企业难以继续，而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面，国内餐饮机器人市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场环境下，能够抓住机遇的企业发展迅速，餐饮机器人行业的一些企业经不起市场的考验，必然会出现整合或发展困难，经营难以持续。餐饮机器人行业的一些龙头企业的优势在于，他们可以通过减少单店规模来接近社区和客户。另一方面，通过门店之间的连锁关系，扩大企业规模，统一企业形象。通过集中采购，共享技术、管理、客户等各种资源，可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常大的发展空间。而产品质量的提高，趋势越来越明确，也带来更多的发展空间。然而，目前，国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由餐饮机器人行业的供应商建立的松散产品销售联盟，以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。(二)、餐饮机器人行业经营理念快速转变的意义一个成功的餐饮机器人业商业模式，首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确，我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的战略战术。在市场成熟之前，我们应该先发制人，迅速改变经营思路，抓住第一个机会。在餐饮机器人行业业务流程的思维转变方面，我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路，即差异化经营战略。为了保持持续创新，我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异，而这种差异正是客户所需要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求，同时满足网络单元用户的需求。(三)、整合餐饮机器人行业的技术服务转变经营理念是走餐饮机器人业经营之路的前提。然而，只有将概念转化为行动，它才能最具说服力。在这方面，我们需要在技术和服务方面做出更多努力，以迎接餐饮机器人行业新时代的到来。在技术和服务方面，首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等，并对收集到的信息进行及时分析、处理和沟通。(四)、迅速转变餐饮机器人企业的增长动力餐饮机器人企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性，严格执行完整的内部管理制度，是餐饮机器人企业发展的基础；健全科学的工作流程是企业正常运营的前提；严格的现场管理是企业工作标准的体现。有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。餐饮机器人企业的差异化经营，只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到，产品可以创造价值和利润，服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而，随着餐饮机器人行业的进一步成熟和发展，行业竞争将日趋激烈。经营管理不善，行业利润下降，将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略眼光的大型餐饮机器人企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。二、餐饮机器人行业政策环境(一)、政策持续利好餐饮机器人行业发展政策是行业发展的重要驱动因素，在进程加快统一化、管理需求精细化推动下，其行业需求有望快速释放；于此同时，互联网＋餐饮机器人、大数据与智能化应用均进入实质性落地阶段,业务创新更加清晰；格局优化,系统复杂度显著提高使得龙头优势更加明显,行业中心化有望加速提升,优质公司强者愈强。随着行业边际的大幅优化,中心化不断提升,我们认为餐饮机器人行业前景将会更加辽阔。(二)、餐饮机器人行业政策体系日趋完善近年来,国内餐饮机器人产业发展、行业推广、市场监管等重要环节的宏观政策环境已经日趋完善。2019年,公开数据表明公出台三项与餐饮机器人紧密相关的政策文件,为餐饮机器人发展奠定了关键的政策基础；同时XX网信办发布了关于餐饮机器人管理的文件,在餐饮机器人行业发挥了重要影响；针对餐饮机器人业务形态,明确了互联网资源贯穿辅助服务业务的概念,相关市场管理政策业也相继配套出台；新的经济形势、市场趋势,发展处了我国关于餐饮机器人发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任务和保障措施。(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模持续高速增长,政策支持力度显著增加的背景下,其一级市场的热度也不断攀升。同时伴随一批具有影响力企业的迅速崛起及国内对餐饮机器人领域的大力投入,国内餐饮机器人技术专利数量也不断创高,从每年新增数量来看,2007年新增专利尚未达到一百例,2015年迎来了爆发,至2015年末全年新增专利已达到1398例,专利数量领先全球。据目前累计专利数量来分析,我国公开餐饮机器人专利已达4000多例,明显领先其他国家和地区。技术实力的显著增强也为后来国内市场开发,商业化产品的迅速普及奠定坚实的基础。(四)、宏观环境下餐饮机器人行业定位产业链下游用户诉求及服务区别较大(五)、“十三五”期间餐饮机器人业绩显著餐饮机器人因其具有物联化、互联化和智能化的特点,所以建设餐饮机器人,重点应关注底层基础设施建设,进而充分发挥餐饮机器人的物联化、互联化和智能化的特点。未来,运转高效有序、产业经济充满活力、环境绿色节能、生产品质高效、社区生活尽在掌握都将是餐饮机器人的建设可带来的效应。立足餐饮机器人建设构建完善可靠的信息基础设施和保障体系,为丰富的信息化应用奠定扎实的全网基础，使信息资源得到充分有效利用。信息应用将覆盖社会、经济、环境、生活等各个层面,使餐饮机器人的生产、生活方式得到全面普及与转变,人人都将享受到信息化带来的成果与实惠。2018年开始,中央就高度重视营商基础环境建设,围绕产业升级和企业发展的政策持续加码。这些与餐饮机器人发展密切相关的政策文件中,隐藏着未来3~5年中国经济发展的秘密。在新的市场环境下,不管是厂商还是渠道供应都应该顺应市场发展趋势,同时结合自身特色,制定独特的发展策略。三、2023-2028年餐饮机器人业市场运行趋势及存在问题分析(一)、2023-2028年餐饮机器人业市场运行动态分析目前，随着国家相关市场调控措施的不断实施，市场上买卖双方的短期价格通胀预期都有所降低，但后期餐饮机器人行业的价格市场下跌空间相对有限。从调控意图来看，为了抑制通胀预期，国家经常出台稳定物价的措施，调控效果逐渐显现。国家监管的目的是通过稳定餐饮机器人业的市场情绪来控制价格上涨的速度。在调控方面，为了稳定CPI，抑制相关企业的积极性，特别需要防止抑制餐饮机器人业的市场价格。国家实施的调控措施对抑制餐饮机器人行业相关企业过度投机起到了明显的作用。从市场供求角度来看，中国议会在后期加大了餐饮机器人业的政策优势。结合市场需求，也可以基本确定后期对餐饮机器人业市场的乐观预期，相信后期市场消费会增加。(二)、现阶段餐饮机器人业存在的问题目前，我国餐饮机器人行业缺乏行业引导，导致规划重复、总体布局不合理等重大问题，整个行业利润率较低。2009年，餐饮机器人业的利润率约为3%。资源整合将是未来餐饮机器人业发展的主要特征。国内餐饮机器人行业普遍存在“小、散、乱”的问题。规模以上企业在全国餐饮机器人行业中的市场份额不足10%，产业集中度较低。这主要是因为餐饮机器人业的进入门槛不高，区域性很强。(三)、现阶段餐饮机器人业存在的问题近年来，虽然国内餐饮机器人行业发展势头稳定，企业规模不断扩大，但餐饮机器人行业企业间同质竞争现象严重，产品结构单一，产品附加值仍有较大的发展空间。值得注意的是，随着越来越多的外部资本进入国内市场，餐饮机器人行业的竞争压力日益激烈，国内许多中小企业抗风险能力较弱。如今，虽然餐饮机器人业创造的一些产品已经成功进入市场，但随着信息技术产业的兴起和普及，客户对餐饮机器人业的认知正在逐步发生翻天覆地的变化。餐饮机器人业的产业化将成为未来行业发展的必然趋势。首先，在经济主体方面，餐饮机器人业相关企业要坚持市场化发展。强化企业主体地位，使餐饮机器人业的发展主要依靠相关企业。由于国内餐饮机器人业市场发展的特殊性，一些市场仍处于垄断地位。他们既是管理者又是经营者，与市场经济的运行机制不相适应。第二，在经营方向上，正朝着专业化、产业化方向发展。可以说，随着科学技术的不断发展，社会的日益多元化将使人们越来越依赖，餐饮机器人业的科技含量将越来越高，市场份额将越来越大。因此，有必要加强现代管理意识的建立，优化企业品牌战略措施，提高品牌竞争力。第三，在商业手段方面，正在向信息技术发展。现代科学技术的发展将推动餐饮机器人业的信息化和网络化发展趋势。第四，在组织结构上，正朝着集团化、规模化方向发展。由于我国目前的餐饮机器人行业体系总体上还不够成熟，与当前复杂环境下新兴的需求市场不相适应，消费终端需要餐饮机器人行业提供更高质量的产品。然而，现有的餐饮机器人业主要是小规模的，大型、实力雄厚的企业很少。中国应为规范餐饮机器人业的行业管理和市场竞争提供便利。一方面，让市场经济的“看不见的手”发挥作用，优胜劣汰，适者生存。市场竞争越激烈，行业越发达。行业越发达，市场规模越大。总之，餐饮机器人业未来的发展不仅取决于制度创新，还取决于技术创新和制度创新的进步。技术创新的力度决定了餐饮机器人行业相关企业的市场开发能力。今后，应进一步研究餐饮机器人业的标准化和发展。(四)、规范餐饮机器人业的发展针对我国餐饮机器人业存在的问题，我们仍需进一步进行产业整合，继续淘汰落后观念，使整个餐饮机器人业更加规范有序，从当前的价格竞争上升到品牌、价格、服务的综合竞争，打造一批知名、有影响力的品牌，将为稳定餐饮机器人业市场形成强大动力。四、2023-2028年餐饮机器人企业市场突破具体策略(一)、密切关注竞争对手的策略，提高餐饮机器人产品在行业内的竞争力迈克尔·波特指出，“竞争优势是公司在竞争激烈的市场中行为收益的核心”。一个企业在激烈的市场竞争中能否获得比竞争对手更有利的竞争优势，是企业生存和发展的关键。目前，企业可以围绕第一战略，尽快提高餐饮机器人行业产品的竞争力，尽量缩小与餐饮机器人行业产品、质量、服务、营销策略等方面的差距，努力做到实现战术自我创新。(二)、使用餐饮机器人行业市场渗透策略，不断开发新客户对于成功开发的餐饮机器人行业产品，我们将不断提高产品质量，降低产品成本，提高服务质量，采取灵活的定价策略来增加竞争力，从而扩大产品在现有市场的销售，鼓励现有客户购买更多公司产品，同时也吸引竞争对手的客户购买本公司产品，或刺激未使用本公司产品的客户加入购买者行列。(三)、实施餐饮机器人行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源企业要密切关注餐饮机器人行业市场的消费需求趋势，进行市场开拓，不断开拓各种市场创新源。(四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系树立用户至上观，即从餐饮机器人行业产品的研发、生产、销售环节，尽可能将可预见的用户“不满意”因素从产品周期中剔除。同时，通过服务延伸，完善产品质量跟踪、反馈、调整体系。只有将餐饮机器人行业营销策略延伸到影响客户的价值链，客户才能获得更多利益，也可以增加产品的吸引力和客户忠诚度。(五)、实施线上线下融合，深化餐饮机器人行业国内外市场拓展电子商务市场具有全球化、交易连续性、成本低、资源集约化、信息化和用户量化等优势。不仅可以帮助企业快速的调整发展决策和指导生产计划，还可以帮助传统制造充分挖掘线上线下可用资源，快速接收用户反馈信息，为客户提供快速的产品开发和迭代服务，响应市场需求，保持竞争优势。因此，建议餐饮机器人行业企业在经营管理中大力实施电子商务战略，实施线上线下融合，深度拓展国内外市场。(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略渗透战略是安索夫矩阵针对原始市场和原始产品提出的战略措施。也是产品生命周期中成熟市场的营销策略。餐饮机器人公司在现有市场规模较大，具有较强的竞争潜力；同时，产品需求的价格弹性比较大，可以降低价格来增加需求；批量生产可以进一步降低生产成本。渗透战略的有效实施，可以让餐饮机器人企业占据较大的市场份额，增加销售额以获得企业利润，更容易获得销售渠道成员的支持。同时，低廉的价格和低利润对阻止竞争对手的介入有着很大的障碍和影响。对于新市场而言，单一的产品和服务不足以支撑新市场发展战略的实施。因此，有必要进一步加大产品研发力度，开发适应国际市场发展需要的新产品，实施撇脂策略。要实施这一战略，企业必须在新市场中使新产品和服务的卖点优于现有产品的卖点，才能有效吸引目标消费群体，并通过战略的有效实施实现短期利润最大化目标。，这有利于餐饮机器人行业公司确定公司的竞争地位。五、2023-2028年餐饮机器人行业企业市场突围战略分析(一)、在餐饮机器人行业树立“战略突破”理念市场瞬息万变，科技飞速发展，不少企业跟进新产品的速度也在加快，新的包围圈正在形成。餐饮机器人行业的公司必须有“突破，然后突破”的理念。1、技术部和市场部分别对餐饮机器人行业的国内外技术市场和消费市场进行了详细调研，确定了行业发展方向。2、在论证的基础上，决定突破餐饮机器人产业战略：开发符合市场方向的产品，形成自身产品优势（进一步明确技术创新聚焦高端/中/低​​端市场）。(二)、确定餐饮机器人行业市场定位、产品定位和品牌定位餐饮机器人行业市场定位、产品定位、品牌定位是三大营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个适应这个阶段的准确定位，比如王老吉的“怕上火”和农夫山泉的天然水定位是成功营销的第一步，比如书福家的杀菌和阿里巴巴的中小企业交易平台。1、市场定位餐饮机器人行业市场定位是指竞争对手现有餐饮机器人产品在市场上的位置，以及消费者或用户对产品的某些特性、灵活性和核心利益的重视程度。为公司的产品打造与众不同、令人印象深刻、与众不同的个性或形象，并通过一套具体的营销组合将这种形象快速、准确、生动地传递给客户，影响客户对产品的整体感受。比如可以定位为：城市中等收入以上家庭，有一定经济基础，对新事物接受能力强，追求高品质生活的人群。2、产品定位餐饮机器人行业目标市场定位（简称市场定位）是指企业对目标消费者或目标消费市场的选择；而产品定位是指公司对应什么样的产品来满足目标消费者或目标消费市场的雅求。理论上应该先进行市场定位，再进行产品定位。餐饮机器人行业产品定位是将目标市场的选择与公司产品相结合的过程，即市场定位的企业化、产品化工作。可以使用：餐饮机器人行业产品差异定位法、主要柔性定位法、兴趣定位法、用户定位法、使用定位法、分类定位法、针对特定竞争对手的定位法、关系定位法、问题定位法等用于定位。但无论是哪一种定位，定位的基本方法都是比较，也就是性价比。不仅是产品性能和产品价格的比较，还有客户收入和支付的比例。客户的利益可能是心理上的，也可能是服务上的。餐饮机器人行业产品定位必须遵循两个基本原则，即适应性原则和竞争力原则。适应性原则包括两个方面。一是餐饮机器人行业的产品定位要适应消费者的需求，给他们喜欢的东西，从而树立产品形象，促进购买行为；第二个是餐饮机器人行业的产品。定位要适应企业自身的人力、财力、物力等资源配置条件，以保质保量、及时、顺畅地到达市场地位。竞争原则也可以称为差异原则。餐饮机器人行业产品定位不能一厢情愿。还必须根据市场上餐饮机器人行业竞争者的情况（如竞争者的数量、各自的优势和产品的不同市场地位等）来确定，避免出现类似的定位。降低竞争风险，促进产品销售。例如，B公司的产品服务于高收入消费者，而A公司的产品定位于服务低收入者；B公司的其中一款产品表现突出，而A公司的产品定位于其他一些灵活性方面，形成了产品差异化的特点。“人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转”是这一竞争原则应用的具体体现。可以看出，餐饮机器人行业的产品定位基本上取决于产品、公司、消费者和竞争对手四个方面，即产品的特性、公司的创新意识、消费者的需求偏好，以及竞争对手产品的市场地位。通过适当的协调，可以正确确定产品状态。3、品牌定位餐饮机器人行业品牌定位是基于市场定位和产品定位，对特定品牌的文化定位和个性差异做出的商业决策。它是建立与目标市场相关的品牌形象的过程和结果。餐饮机器人行业品牌定位是市场定位的核心和表现。企业一旦选定了目标市场，就必须设计和塑造自己相应的产品、品牌和企业形象，才能赢得目标消费者的认可。由于市场定位的最终目标是实现产品销售，品牌是企业传播产品相关信息的基础，品牌也是消费者购买产品的主要依据，因此品牌成为产品与产品之间的桥梁。消费者，品牌定位成为产品与消费者之间的桥梁。市场定位的核心和集中表现。有不同类型的消费者，不同的消费水平，不同的消费习惯和偏好。企业的餐饮机器人行业品牌定位必须从主客观条件和因素出发，寻找符合竞争目标要求的目标消费者。在细分市场中根据特定细分市场，满足特定消费者的特定需求，找出市场空白，细化品牌定位。消费者的需求在不断变化。企业还可以根据时代的进步和新产品的开发，引导目标消费者产生新的需求，形成新的品牌定位。餐饮机器人品牌定位必须打动顾客的心，唤起顾客的内心需求。这是品牌定位的重点。(三)、创新寻求突破只有创新者前进，只有创新者强大，只有创新者才能获胜。“科学技术是第一生产力”。一个好的公司只能是规模大、质量高，而一个强大的公司必须依靠技术的创新和应用。餐饮机器人行业的公司也是如此。1、基于消费升级的科技创新模式90后甚至00后已经成为社会消费的主要消费者。一方面，这群人对科技有着十足的崇拜，对科技毫无抵抗力。科技因素已经融入消费者的骨子里。另一方面，宗教只有技术创新才能解决个体化政府与大规模工业化生产的矛盾，才能实现以食张口、以衣伸手的智能场景，顺应新人们的消费趋势。中国经济由投资主导型向消费主导型转变，科技创新必将带动消费升级。借助技术创新，涌现出一大批新品类、新服务、新模式。消费习惯的改变、消费方式的变革、消费流程的重塑，催生了跨区域、跨境、线上线下、体验分享等多种消费业态的兴起。基于消费升级的技术创新模式仍是创新先烈的方向。无论技术如何发展，它仍然是一个工具。餐饮机器人品牌的生存和发展需要品牌力、产品力和消费力的融合。它是单独某项技术的迭代、不可逆。2、创新推动餐饮机器人行业更高质量发展餐饮机器人产业创新的关键是大数据、云计算、物联网、人工智能等信息技术的创新，业态和模式的创新，商品和服务的创新。通过信息技术的创新，可以降低物流成本、运营成本、管理成本，提高效率，提高竞争力；通过技术创新，可以有效推动业态和模式的创新；通过业态和模式的创新，更好地满足消费者多元化、多层次、多方位、个性化的需求；商品和服务创新可以激发潜在消费，提高边际消费率，扩大消费。过去，在我国模仿驱动消费的环境下，业态“标准化”、“模式化”的发展是我国餐饮机器人行业发展的一个突出特点。在当前和未来消费日益高级化、个性化、多元化消费成为主流的新环境下，“模式”的发展已不能适应新业态、满足新消费。要加快新技术、新业态、新模式创新。首先，要解决消费者对差异化商品和服务的追求与餐饮机器人行业销售商提供标准化、模块化运营的矛盾；其次，餐饮机器人商家必须控制商品的定价权，拥有自己独特的商品才能获得市场准入优势。在新业态和新模式创新方面，中小餐饮机器人企业是创新的中流砥柱和生力军。国家还应重视占市场90%以上的中小餐饮机器人企业的创新，通过全行业的主动创新，促进我国餐饮机器人行业的高质量发展。3、尝试业态创新和品牌创新对于餐饮机器人行业而言，企业为消费者提供的产品和服务始终是消费者最关心的核心问题。面对瞬息万变的消费者需求，更适应消费者需求的业态和品牌有望帮助企业覆盖更多的客户群体，实现持续增长。全聚德以现有品牌为基础，全聚德将向“小而精”拓展，尝试商业店、旅游店、社区店、商场等新模式，希望利用品牌影响力和多年的经营经验，缩短获利时间。中高端品牌XX拟在餐饮、服务、就餐环境等方面打造卓越的用户体验，将客户群拓展至中高端用户；海底捞支持的专门从事假冒蔬菜的优鼎优公司于2017年成功上市新三板进一步强化了海底捞的产业布局；呷哺呷哺有选择地将门店升级至2.0版本，通过现代餐饮装修设计提供更高端的用餐氛围，同时继续拓展呷哺呷呷外卖送餐服务，充分利用非高峰时间的营业时间提升经营业绩。4、自主创新+品牌没有创新的企业是没有灵魂的企业。没有核心技术的企业就是没有骨干的企业。众多中国餐饮机器人企业在国际分工“微笑曲线”底部的“制造”环节，默默地为他人制作“婚纱”，而研发、品牌、销售等高端环节发达国家的跨国公司使用渠道控制。中国企业要想保持企业发展，只能靠扩大规模和降低成本，这就造成了竞争性降价和低价竞争的恶性循环。《中国制造2025》确定的战略任务之一是加强质量品牌建设，鼓励餐饮机器人企业追求卓越品质，形成具有自主知识产权的名牌产品，不断提升餐饮机器人企业品牌价值和整体形象。这对于加快中国产品向中国品牌的转变，无疑具有重大的现实意义和深远的历史意义。餐饮机器人行业品牌是品质的象征，是信誉的凝聚，是经济的名片。据统计，全球80%的市场被20%的优势品牌占据。另一方面，虽然我国餐饮机器人规模已成为世界第一，但品牌的弱点仍然是制约我国餐饮机器人发展的隐忧和短板。从企业的角度看，同款包包LV与无品牌山寨版的相差一百多倍；同质地的衬衫，世界名牌与中国名牌的差价。由此不难看出，品牌作为企业的无形资产，是企业的一笔巨大财富。在贸易领域，商家选择某个品牌的产品。只要产品质量好，只要质量在消费者心中创造信誉，品牌就有价值，即使价格远高于其他同类产品。笔者仍然相信品牌的价值，将其高昂的价格视为高贵身份的象征。目前，随着国外技术贸易措施的增多和国内竞争的加剧，市场供过于求的矛盾越来越突出。然而，在如此严峻的市场环境下，一些世界知名品牌的市场份额并没有减少，反而越来越大，无品牌企业的“裂缝”也越来越窄。因此，创立自己的品牌，树立良好的品牌形象，变得空前重要和紧迫。(四)、制定宣传计划1、策略一：学会做新闻、事件营销——低成本的传播工具现在企业营销，品牌传播是核心。因此，如何快速启动餐饮机器人行业品牌，是品牌成长的关键要素。新闻效应是最有效的传播手段。比如农夫山泉挑战纯净水提升、砸奔驰、微信红包活动、保定油条等，都是热点新闻形成的新闻效果，让品牌快速传播，形成口碑效果是品牌快速成长的捷径。2、策略二：学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色什么是餐饮机器人行业品牌？归根结底是一个视觉图腾。提到麦当劳，你会想到什么？提到佛教，黄拱门会想到什么？金色的背景和寺庙；提到肯德基，你会想到什么？美国上校的负责人；说到真正的功夫快餐，你怎么看？李小龙的肌肉和双节棍；提到58同城网站，你会想到什么？那只可爱的小驴子……像这样的经典案例是品牌突围的重要工具。只有不忘初心的品牌才有永恒的生命力。3、策略三：学会使用网络营销网络营销的方法有很多种，其中大部分是低成本的营销工具，如SEO、关键词搜索、竞价排名、邮件、社区、论坛、即时通讯等，这些都是PC互联网中常见的网络营销工具时代。近年来流行的微营销系统是一种现代低成本、高性价比的营销方式。与传统营销方式相比，“微营销”主张通过虚拟与现实的互动，建立一个涉及研发、产品、渠道、市场、品牌传播、推广、客户关系的“更轻”、更高效的营销方式。全链条整合各种营销资源，实现了主打小博、轻博的营销效果。目前，微营销一般是指微信营销和微博营销，是企业快速传播品牌、建立口碑效应的最佳方式。六、餐饮机器人企业战略保障措施因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，餐饮机器人的应用将成为未来的新趋势。针对餐饮机器人企业发展和战略布局，我们提出以下措施。(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构公司组织架构的建设应考虑灵活管理和分级管控，以达到均衡的效果。基于此，建议进行以下调整：1.增设进出口业务部，负责公司海外市场管理；2.单独设立国内市场部，增设销售经理，负责产品国内市场的开拓和线下门店的管理；3.原生产部下属部门重组为装配部和包装部。拟建立的新组织架构图如下：(二)、加强人才培养与引进公司及时制定一系列与之相匹配的人力资源发展规划，及时定制自有员工的人才引进和培训实施方案。1、制定人才整体引进方案公司可以进行人对人的岗位安排，有利于员工的表现。在引进人才的同时，也要避免餐饮机器人人才再次流失。可采用面试、心理素质测评、专业知识考试等一系列评价方式，对人才进行综合评价，减少上岗后重新离职。还要注意团队建设，比如团队成员的学历、工作经验、价值观是否趋同。综合评价是对团队整体合作、成员间相互合作、对团队企业文化和企业价值追求的认可进行考核，以免造成原因。团队成员之间的问题影响公司的相应工作。2、渠道人才引进通过网络招聘平台、人才中心推荐、猎头公司介绍等多种渠道招聘人才。对餐饮机器人相关专业知识要求较高的工作也可以采取与专业公司合作的形式。例如，财务职位需要高水平的专业知识。公司可以与会计师事务所签订年度咨询服务协议，帮助公司建立内部审计制度。评估公司的财务、经营、管理和风险，提高公司的潜在风险。也可以联系高校进行针对性招聘，后期加大培训力度，给予实践锻炼机会，让新员工快速成长。3、内部员工竞聘可以考虑公司内部推荐合适的员工、公司竞争性就业等，对员工进行专业培训，培训后调整岗位。在建立人才引进机制的同时，人才培养也发挥着同等重要的作用。要建立完善的公司培训体系，在制度上体现人才使用与人才培养相统一的原则，做好专业人才培养工作，培养具有更高职业素养的员工。(三)、加速信息化建设步伐为有效支持已开展的各项业务，提高工作效率，餐饮机器人公司应积极开展信息化建设工作：1.引入办公自动化系统，提高企业各部门之间的沟通效率，降低沟通成本。2.及时引入企业资源管理系统，梳理企业各项工作流程，提高企业整体工作效率和管理水平。3加强企业信息数据库的管理和维护，确保企业数据安全。4.充分利用互联网和大数据技术完成企业资源的整合和优化，提升企业形象，降低企业交易成本。5.利用企业微信微信官方账号向客户传递产品信息和品牌信息，及时收集客户反馈信息，为企业的设计和销售部门提供数据，让公司根据市场变化做出新的机会选择或战略决策。七、餐饮机器人企业战略实施要点(一)、打造自主品牌公司应选择在xx市、xx区开设第一家线下直营店，并计划未来五年在天津、北京、上海开设多家直营店，使公司自有品牌产品覆盖各大城市以及国内直辖市。开直营店不仅仅是卖产品，更重要的是提供服务，为更多的潜在客户提供产品体验，传递产品信息，介绍公司未来的产品；更有效地打造公司自有品牌；尤其要注意盜是公司的战略实施是建立在所有环节都以市场需求为基础的基础上的。(二)、重塑企业价值链1、规范研发设计流程一、确定项目的可行性：以餐饮机器人市场为导向，根据线下直营店橱窗收集到的相关消费者需求和市场消费习惯信息，合理预估新品的预期销售价格，然后根据以公司可接受的最低投资回报率计算新产品的成本，从而得到产品的估计可接受成本。当产品的预计研发成本不超过预计可接受成本时，确认餐饮机器人产品研发设计可行。二、研发人员要时刻关注行业趋势和餐饮机器人的发展，以便能够充分利用技术进步降低公司成本，比如基础材料的更换等。最后，研发人员应该时刻关注餐饮机器人产品流行趋势的变化，在设计产品时有能力将时尚元素融入其中。2、优化生产制造（1）从公司餐饮机器人上游供应商中选择一家公司，开始与其深度合作。公司可以利用餐饮机器人所需的设备、技术和部分资金，与上游供应商合资成立一家专门从事餐饮机器人具体实施的企业。两个部门员工的劳动关系全部转移到新成立的公司（需征得员工同意）。（2）取消原餐饮机器人生产部下设的冗余科室，并增设高新技术部门，购进自动生产线，以增加生产部机械化程度，从而提高劳动生。（3）对原仓库部人员岗位进行适当调整，取消餐饮机器人半成品库。(三)、重视市场营销（1）继续与主要海外客户公司保持长期合作关系餐饮机器人公司将原业务部改组为进出口业务部，负责所有与海外大客户公司相关的业务，并在该部门指定专人与来外各大客户公司联系沟通。及时解决合作中出现的问题及时。这个将使公司之间的沟通更加顺畅。并单独设立国内市场部，负责国内餐饮机器人市场的开拓，以及线下门店的日常运营。（2）通过开设线下门店，打造自有品牌，逐步开拓国内餐饮机器人市场随着国内人民生活消费水平的逐步提高，餐饮机器人相关需求呈现个性化发展趋势。这将为公司发展自有品牌带来机遇。通过直营店平台，可以开展以下营销活动：①通过直营门店建立会员制，扩大公司品牌的特别是餐饮机器人的影响力以直营店为中心，建立公司微信公众号，在公众号中建立会员中心、产品品类、联系我们等子项目，通过公众号分享产品材质知识、新品推荐、会员互动活动等。官方账号是公司产品及自主品牌的宣传推广的有力工具。在直营店注册公众号会员，定期开展会员积分回馈活动，进一步提升客户粘性。使公司会员能够通过公众号对公司产品的质量监督和性能进行评估并申请售后服务，从而向市场消费者传达公司的经营理念，区别于其他竞争对手的品牌，并进一步提升自主品牌力量的餐饮机器人市场影响力。②在直营门店内组织会员活动，增强品牌凝聚力公司定期在直营店举办产品体验活动，邀请会员参与体验活动，并允许会员携带亲友参加体验活动。直营店还可开展节假日扫公司公众号送礼、会员生日送礼等一系列活动，增加品牌关注度，增强品牌凝聚力。品牌。（3）利用互联网技术整合线上销售平台，打通销售渠道①在天猫、京东等线上平台开设企业门店在企业开设线下直营店初期，企业应考虑从天猫、京东等线上销售平台中选择1-2家，与其合作开设企业线上直营店。这样，公司就可以以较低的成本实现跨区域、24小时在线销售。此外，由于天猫、京东等线上销售平台消费者数量众多，在行业内享有良好的口碑，公司可以在扩大影响力的同时提高品牌知名度。③建立自己的网上商城当公司线下门店具备一定规模后，公司应考虑直接自建线上门店，将线下会员和线上会员统一起来，让消费者线上线下均可购买。并且可以享受同样的售后服务。同时，公司可以不定期在网上开展促销活动，以及会员优惠活动，增强客户粘性。(四)、整合线上线下平台公司要充分利用线下和线上资源，结合上下游企业资源，打造新的销售平台，使自身和餐饮机器人行业上下游企业都能降低成本，实现相关利益最大化。例如，①在公司网上商城添加相关公司链接。②在公司网上商城登录界面设置用户类型，根据用户类型优化站点搜索银农，更有针对性地满足用户需求，让用户更高效便捷地搜索相关业务信息。(五)、宏观环境下餐饮机器人行业的定位产业链下游端用户需求和服务差异较大(六)、餐饮机器人行业发展趋势未来，餐饮机器人建设的效果是高效有序运行，蓬勃发展的工业经济，绿色环保节能，高效生产质量，社区生活可控。以餐饮机器人建设为基础，构建完整可靠的信息基础设施和安全体系，为丰富的信息应用奠定全网基础，使信息资源得到有效利用，信息应用覆盖社会各阶层，经济、环境、生活，使餐饮机器人的生产和生活方式得到充分普及，人人都享受到信息化带来的成果和利益。2019年，中央高度重视营商环境建设，围绕产业升级和企业发展的政策不断加大。这些与餐饮机器人发展密切相关的政策文件，蕴含着中国未来3至5年经济发展的秘密。在新的市场环境下，厂商和渠道双方都应顺应市场发展趋势，结合自身特点制定差异化发展战略。八、餐饮机器人行业风险控制解析(一)、餐饮机器人行业系统风险分析随着国内餐饮机器人行业市场需求水平的加快和大型、多元化项目的发展，是否具备特定业务领域的高水平大中型项目运营经验，不仅是成功签约的关键因素之一，同时也是保证为具体项目制定高质量工程技术设计方案、高效组织工程建设、保证工程质量的关键因素。(二)、餐饮机器人业第二产业的经营风险企业在进入第二产业、实现多元化发展时，在新的业务领域面临资源和经验不足，甚至相关专业人才短缺，短期内发展压力较大；同时，需要验证与餐饮机器人业务的协同效应。九、餐饮机器人行业企业差异化突破战略(一)、餐饮机器人行业产品差异化获取“商机”餐饮机器人行业中的产品差异化是指产品特性、性能、一致性、耐用性、可靠性、易于维修、风格和设计的差异。对于餐饮机器人行业的竞争者来说，产品的核心价值基本相同，但在性能和质量上有所不同。企业要在满足客户基本需求的前提下，不断创新，满足客户的个性化需求，创造更多商机。为企业实施产品差异化，就是根据客户的个性化需求，进行有针对性的产品开发、生产和销售，实现产品使用功能的差异化，满足客户的个性化需求，在实现的同时为客户创造最大利益。制造商自身的产品差异化可以进一步细分为：(1)餐饮机器人行业表现分化。根据客户对产品的不同需求，进一步细分市场，以满足客户的个性化需求。(2)餐饮机器人行业品种差异化。利用不同产品之间的价格波动差异进行差异化营销。密切关注市场变化，抢抓市场先机，动态优化销售品种结构，多销售高附加值产品和阶段性高价产品。这不仅减轻了市场压力，而且实现了更好的销售价格，创造了更多的品种效益。(3)餐饮机器人行业规范是有区别的。在满足客户个性化需求的同时，也实现了整体销售价格的提升。(二)、餐饮机器人行业市场分化赢得“商机”餐饮机器人行业市场差异化是指产品销售条件、销售环境等特定市场运行因素所产生的差异，