2023年食品工作计划四篇

2023年食品工作计划四篇食品工作安排篇1

为进一步做好中小学校的食品平安工作，切实保障学校师生的身体健康和生命平安，依据市政府主要领导指示精神，确定在全市范围内开展中小学校食品平安专项整治工作，特制定本方案。

一、整治工作目标

本着对党的教化事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神，对全市每一所中小学校，实行拉网式集中整治的方式，排查学校食品平安隐患并进行整改，使全市中小学校校内食品平安状况有明显改善，集体用餐的卫生平安得到充分保证，保障青少年学生的身心健康和生命平安，确保全市中小学不发生重大食品平安事故。

二、整治范围

全市范围内的全部中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。

三、组织分工

市、县（区）食安委办公室负责中小学校食品平安专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。

市、县（区）教化局负责全市中小学校食堂和校内食品店经营者的管理工作，详细部署中小学校开展食品平安专项整治工作。

市、县（区）工商局负责中小学校校内食品店经营行为的监督管理工作，依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点，打击制售假冒伪劣食品的行为。

市、县（区）卫生局负责对中小学校内内的食品生产经营单位（摊点）进行卫生监督检查，肃穆查处无卫生许可证和健康证生产经营食品，以及制售假冒伪劣食品的违法行为。

四、整治措施

1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。

检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证状况，是否超范围经营；购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票状况及进货台帐；经营场所的卫生状况，卫生设施配备状况，销售、贮存食品用的器具卫生状况；有无假冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。对发觉的问题，责令经营单位或个人进行整改；情节严峻的，予以依法取缔。

2、对学校食堂的整治。

检查食堂卫生许可证、工作人员健康证等证照的持证状况；选购 食品、食品原料、食品添加剂的索证索票状况及进货台帐；学校食堂的整体布局是否合理；卫生设施的配备状况，食堂内外环境卫生状况；食物清洗、加工、贮存、销售是否符合卫生要求；变质和过期食品是否得到刚好清理；餐具的清洗、消毒、保洁是否符合卫生要求；洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及工作人员生活用品的保管、摆放状况；学校自供饮用水源、购进的纯净水是否符合卫生和质量平安要求。对检查中发觉的问题，责令食堂经营者限期整改；属承包经营且问题严峻的，学校应取消其承包资格，改为自主经营或重新发包；食堂整体布局不合理的，学校应利用暑假时间进行必要的改造。

3、完善规章制度，建立长效管理机制。

检查各中小学校食品平安规章制度的建立和落实状况、食品卫生工作的日常管理状况。作为校内食品平安的第一责任人，各中小学校要建立和健全食品平安管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事务的应急处理机制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，不断强化食品平安日常管理工作；要切实加强对租赁学校房屋，从事食品生产经营行为的管理，与租房者签定正式合同，明确其食品平安责任，督促其健全食品购销台帐，落实索票索证制度；要求、督促学校食品生产经营单位自觉接受有关部门的监督检查；要加大食品平安宣扬力度，建立常常性的宣扬教化机制，大力宣扬食品平安法律法规和有关常识，强化有关人员食品平安责随意识，增加广阔师生消费信念和自我爱护意识，构建健康、平安、和谐的校内环境。

教化行政主管部门要对各学校食品平安制度的落实状况，进行常常性的巡查和检查，坚决制止将学校食堂分散承包、多头承包，杜绝只承包不管理的现象；工商、卫生等监管责任部门，要亲密协作，加大对学校食堂和校内内食品商店、小卖部的监管力度，进一步加强对学校周边饮食门店、商店、摊点的日常监管工作。

五、时间支配

全市中小学校食品平安专项整治工作分三个阶段进行：

第一阶段：打算阶段（6月29日－30日）。召开各有关部门参与的专项整治工作会议，并部署到各县区。各县区、各部门制定本地、本单位详细行动安排，抽调专人组成专项整治工作小组。

其次阶段：实施阶段（7月1日-15日）。

1、排查隐患阶段（7月1日－10日）。由各县区教化部门牵头，依据本辖区内整治工作任务量的大小，对相关部门抽调的工作人员进行合理分组，安排工作任务，根据方案要求，拉网式排查学校食品平安隐患，并提出整改看法。市教化局对各地中小学校整改工作进展状况适时组织检查。

2、落实整改阶段（7月11日－15日）。各中小学校依据整改看法，仔细落实整改措施。县区、各部门比照整治工作目标，仔细做好自查验收和阶段总结，并于7月15日前将专项整治工作阶段总结书面上报市食安办，市食安办汇总后报市政府。

第三阶段：督查阶段（8月25日-31日）。市食安办组织相关部门，于新学期开学前，对各地中小学整改措施落实状况进行督查，并对整治工作状况予以通报。

食品工作安排篇2

1、来料检验限制

依据明年安排实施erp系统，严格根据erp流程，检验来料产品；逐步完善来料检验流程管理制度，刚好更新来料质量标准；

逐步完善来料，木皮、大理石、五金、板材、皮、布、样品归挡查询；严格执行特采流程，周、月、季度、年度，报表的统计分析，数据化；

参照图纸检验，尺寸、规格、材质、款式、颜色、大理石、五金试装制度执行；发觉不合格产品时刚好作退货处理，刚好告知产品不合格缘由，提交质量异样报告，《紧急状况立刻处理》《2小时内处理》《8小内处理》超出时间未处理的，依据质量惩罚制度，开出罚款单；限期完成；

每周统计分析来料不合格缘由，提交周质量总结；

每月统计供应商合格率，评审供应商；提交部门汇总，报选购 部整改；

2；首件检验限制

明确各岗位责任制度，品管负责质量确认，技术人员确认技术改进及款式，生产主管确认工艺结构，方可进行大货生产；

3；制程检验限制

品管工序基本岗位职责，对图纸提前了解，对生产进度了解，对产品质量要求了解，对自己所管辖的车间质量负全责，有义务对员工技术指导，品管依据首件确认样，进行检验，发觉问题刚好沟通；品管对所管辖的车间时时跟踪驾驭一切状况；

品管有义务有责任主动协作生产主管管理车间，包括6s等等；明年安排车间实行全检制度；一对一对产品进行检验核对验；发觉不合格产品时必需要求车间主管在《紧急2小时内处理》《8小时内处理》《24小内处理》返工完成，超出时间未处理的，依据生产质量惩罚制度，开出罚款单；限期返工完成；返工造成成本奢侈的，依据生产质量惩罚制度，开出罚款单；

车间工序交接制度，品管检验合格签字，生产主管同时签字确认方可交下一道工序交接，同下一道工序品管主管签字确认，环环相扣；

品管发觉重大质量问题，有权利阻挡生产作业，刚好订正错误，刚好查明缘由，刚好反馈给生产主管，同时上报部门主管，直到问题解决，方可生产；

4、样品检验限制；

样品图纸交底会，参加部门品管，生产，技术，项目，各部门指出问题点；样品生产时《品管》刚好跟踪样品生产进度及样品质量；发觉问题刚好跟踪处理；半成品样板房评审，需由品管、生产、技术、项目，评审合格签字方可流入下一道工序生产；

成品样板房评审，须要由品管、生产、技术、项目，评审合格签字方可出货；

5、大货成品检验限制；

成品检验《品管》依据图纸要求，依据质量检验标准，检验油漆外观，尺寸，规格、颜色、产品结构，产品组装工艺细微环节，检验合格后贴上合格标签，通知包装部刚好包装，检验不合格产品时刚好贴上不合格标签，告知责任部门刚好返工，返工时间分为三个时段《紧急2小时内处理》《8小时内处理》《24小内处理》成品检验《品管》全程保证产品合格率；

成品检验《品管》对不合格产品贴上不合格标签，刚好分析产品异样缘由，提交异样跟踪单，跟踪处理及返工结果，返工造成成本奢侈的，依据生产质量惩罚制度，开出罚款单；成品《品管》统计每天异样状况；

6；外协检验限制；

外协《品管》依据技术部供应的'图纸，依据公司质量检验标准，检验外协产品；外协《品管》跟进生产进度，发觉异样状况刚好跟加工厂沟通帮助处理，保持每天跟公司汇报每天的生产进度状况及质量状况，发觉重大质量问题，刚好跟公司责任部门沟通解决，同时报告部门主管帮助处理，跟踪处理工作状况；

外协《品管》必需保质保量完成任务，保证加工厂发出产品合格率100%；

7、部门管理限制；

每周质量报表统计分析，上报总经办；每周质量刚好通报责任部门；每周质量惩罚通报；每周质量异样通报

每周质量异样跟踪处理进度；每周质量异样整改进度报告；每周质量kpi考核统计；

协调各部门工作，项目、生产、技术、选购 ，逐步完善惩罚制度，监督相关责任部门工作进度；

每周外协质量反馈上报；外协产品限制合格率100%

每周《质量年》质量统计分析；每月对部门人员专业学问培训考试；

外请专业老师对部门理人员论学问的培训，及is质量标准的培训；

8、部门人员培训安排；

每月对部门人员进行培训，培训内容包括，产品学问，产品图纸，检验标准，检验方法，iso体系的培训实践应用；

每月对部门凝合力的培训，部门人员的执行力的培训；每月对部门人员统计方法的培训，qc七大手法的培训；

9、部门kpi考核实施安排；

品管每月底薪中拿出500，+公司拿出500，合计1000作为品管每月绩效考核工资；每月对品管工作实力考核；10分

每月对品管工作看法考核；10分

每月对品管检验产品合格率考核；10分每月对品管工作保质保量的考核；10分每月对品管工作责任心考核；10分每月对品管沟通实力考核；10分每月对品管执行力考核10分

每月对品管学习实力考核10分每月对品管听从管理考核10分每月对品管忠诚考核10分

品管第一个月考核低于60分的，进行培训，罚款处理，其次个月考核低于70分的，考核工资根据80%发放，第三月考核低于80分，考核工资根据50%分放，调离原来的岗位，参与生产技术培训，质量标准培训，专业学问培训，产品学问培训，四次考核任然达不到80分，辞退处理，每月工序品管必需考核分数在90分以上，考核工资全部发放。

食品工作安排篇3

20xx年我市食品平安工作要接着紧紧围绕市委、市政府食品平安工作的部署，仔细实行《食品平安法》，加强食品平安体制机制建设，建立健全食品平安长效监管机制，进一步着力提升我市食品平安监管实力和水平，接着加大对检查员和助理检查员的聘用和培训，深化村屯、社区、学校、工地，实行丰富多彩的形式宣扬食品平安，强化综合治理和专项整治，切实解决影响人民群众食品平安的突出问题，全面完成国家和省、市部署的各项食品平安工作任务。

一、接着仔细落实食品平安工作责任追究制

新民市委、市政府仍接着将食品平安工作纳入政府工作目标实行目标管理，进一步落实食品平安工作监管责任，明确分工，实行责任追究制度。

二、接着全面落实《新民市食品平安基本标准》工作

在我市各乡（镇）和街道办事处全面落实食品平安基本标准工作。食品平安基本标准经过三年来的基础性工作，在我市各乡（镇）街已建立了基层食品平安监管体系，落实了食品平安职责，健全了社区（村）食品平安工作网络，推动了监管重心下移，我市食安办将在今后工作中更加细化工作任务，强化监管力度，加强协作协作，对聘任的食品平安工作检查员、助理检查员接着开展培训工作，并会同各监管单位对其工作开展状况进行进一步的指导检查。使食品平安监管网络覆盖到全市的每一个角落。

三、进一步加强协调协作，切实做好食品平安全程监管工作

食品平安工作涵盖了种植养殖、生产加工、储存流通、餐饮服务等多个环节，要进一步协调各监管部门刚好落实职责，充安排合，从源头入手，切实做好全程监管，严防各类食品平安事故的发生。

1、抓好农产品、畜产品、食品流通领域食品平安监管，重点加强农产品批发市场、基地产品和农业投入品监管。

2、监管我市生猪屠宰监管技术支撑系统，规范畜禽定点屠宰企业经营行为，严厉打击制售病害畜禽、病死畜禽和注水（注胶）畜禽等不法行为。

3、全面落实食品生产加工企业质量平安监管，加强对食品生产企业的监督检查和产品抽检，加大对食品生产企业违法行为的执法工作力度。

4、规范食品市场流通秩序。强化食品批发市场和食品经营单位监管，严格落实市场准入制度，全面实施索证、索票制度，严厉打击违法食品经营行为。

5、加强餐饮服务食品平安监管，进一步完善餐饮服务食品平安监管制度体系，以餐饮业餐具消毒、索证索票管理、滥用食品添加剂、健康证管理为重点，不断深化开展餐饮服务食品平安整顿工作，严防群体性食物中毒事务发生。

四、进一步推动食品平安专项整顿，维护良好的食品市场秩序

要根据市食品平安委员会对食品平安专项整顿工作的统一支配部署，接着深化开展重点食品的综合治理及食品生产加工、重点场所等食品平安的专项整治工作，确保维护食品市场良好秩序。

五、进一步健全三大体系，全面提高预防预警、应急处理实力和水平

1、进一步健全食品平安风险监测评估体系，健全风险监测网络，提高系统性风险防范实力，最大限度地防范食品平安事故发生。加强食品平安检验检测实力建设，协调检测资源共享，切实提高检验资源运用效率。

2、进一步健全食品平安信息网络体系，健全信息报送网络，畅通信息报送渠道，提高信息报送的时效性和精确性，确保对食品平安问题要早发觉、早报告、早处置；健全舆情监测，充分发挥舆论监督作用，刚好发布有关食品平安信息；推动新民市食品平安信息网建设，实现食安委各成员单位之间、各成员单位与社会之间的资讯互通。

3、接着加强食品平安事故应急处置体系，完善食品平安事故快速反应和事故查处机制，进一步分类分级编制和修订食品平安事故应急预案，做好预案连接。强化应急培训和演练工作，加强食品平安应急队伍建设，确保一旦发生食品平安事故，能够刚好调查处理，快速查明缘由，最大限度削减事故危害。

六、接着加强食品平安宣扬教化力度，强化社会监督，构建全社会共同参加的食品平安工作格局

1、要根据市食品平安委员会的统一支配部署，组织相关部门充分利用各种宣扬媒体和宣扬手段，接着组织开展内容丰富、形式多样的食品平安宣扬教化活动。

2、公布各级食品平安监管机构的投诉举报电话和食品平安举报案件调查处理及嘉奖方法，严厉打击危害食品平安的违法违规行为，激励社会公众参加食品平安监督管理，刚好限制和消退食品平安隐患，确保广阔人民群众的食品平安。

3、充分发挥新闻媒体作用，刚好揭露、曝光食品平安方面的违法犯罪行为，着力提高企业遵纪遵守法律意识，增加群众的消费信念，不断提高社会各界对食品平安的关注程度，形成人人关注食品平安，人人参加食品平安的良好社会氛围。

七、接着扎实开展食品平安联合执法检查

在重要节日和市里组织的重大活动期间，市食安办都将协调组织市食安委成员单位的执法人员，仔细开展食品平安联合执法大检查，真正做到发觉问题，刚好处理，解除各种食品平安隐患，确保全年无重大食品平安事故的发生。

食品平安是一项长抓不懈的系统工程，我市食品平安委员会以保证全市人民饮食平安为己任，以食品平安基本标准为基础，综合协调全市各监管部门，相互协作、相互支持，同心协力、形成合力，扎实开展我市食品平安的各项工作，努力为公众食品消费平安树立起坚毅的屏障，进一步促进全市食品平安工作再上新台阶。

食品工作安排篇4

一、进一步完善食品质量平安区域监管责任制。

1、明确责任区详细监管工作任务，进一步落实监管责任。

2、对责任区内的食品企业进行“六清查”。一要清查企业数量；二要清查企业证照；三要清查生产设备实力；四要清查质量状况；五要清查人员素养和健康状况；六要清查出厂检验水平。

二、完善企业质量平安等级评定，实施分类监管。

一是对全区的食品生产加工企业进行等级评定。按食品平安风险程度、产品质量、质量限制实力、诚恳守信状况，交企业划分为A、B、C、D四个等级。二是对各等级企业实行分类监管。A类企业每年至少巡查1次，B类企业每年巡查4次，C类企业每年巡查6次。D级企业实行停业整顿，整改后仍不合格的