2022-2023学年四川省乐山市市中区八年级（上）期末生物试卷（含解析）

第=page11页，共=sectionpages11页2022-2023学年四川省乐山市市中区八年级（上）期末生物试卷一、选择题（本大题共27小题，共54.0分）1.水螅是一种生活在淡水中的腔肠动物，下列与其特征不相符合的一项是（）A.身体呈两侧对称 B.身体呈辐射对称

C.有口无肛门 D.身体由两层细胞组成2.下列动物中，真正属于鱼的动物是（）A.章鱼 B.带鱼 C.墨鱼 D.鱿鱼3.下列有关动物的叙述中，正确的一项是（）A.线形动物都是寄生的 B.蚯蚓靠湿润的体壁进行呼吸

C.软体动物都有贝壳 D.节肢动物的附肢分节，身体不分节4.下列关于胎生、哺乳的叙述，不正确的是（）A.绝大多数哺乳动物以胎生的方式繁殖后代 B.胎生、哺乳大大降低了幼仔的死亡率

C.哺乳为幼仔成长提供了优越的营养条件 D.胎生提高了哺乳动物的产仔率5.下列各项中，都属于两栖动物的是（）A.壁虎、青蛙、蟒蛇 B.青蛙、大鲵、蟒蛇

C.蟾蜍、蝾螈、青蛙 D.娃娃鱼、蟾蜍、壁虎6.动物间可以通过动作、声音和气味等传递信息。下列各项中，不属于动物群体内信息传递方式的是（）A.警犬通过嗅觉寻找藏匿的毒品 B.蜜蜂通过舞蹈告知同伴蜜源的方位

C.蚂蚁根据同伴留下的“气味”找到食物 D.某种雌蛾分泌性外激素吸引雄蛾前来交尾7.下面表示骨、关节和肌肉的模式简图中，最准确的是（）A. B.

C. D.8.2018年5月，第54届世界乒乓球锦标赛团体赛中国男女队双双获得金牌。赛场上每个运动员做任何一个动作时，都会包括以下步骤：①相应的骨受到牵引②骨绕关节转动③骨骼肌接受神经传来的刺激④骨骼肌收缩。这些步骤发生的正确顺序A.①②③④ B.①③②④ C.③④①② D.③①②④9.下列说法正确的一项是（）A.先天性行为和学习行为是两种截然不同，互不相关的行为类型

B.只要运动系统完好，动物就能正常运动

C.动物的学习行为一形成，就不会改变

D.动物的学习行为越复杂，适应环境的能力越强10.下列关于动物的生活环境及获取食物的方式的叙述中，正确的是（）A.软体动物生活在水中，靠入水管、出水管获取水里的食物颗粒

B.腔肠动物生活在水中，利用刺细胞帮助捕获猎物

C.寄生虫终生生活在寄主体表或体内，靠获取寄主体内的养料生存

D.节肢动物生活在陆地上，利用口器获取食物11.关于细菌、真菌的分布，下列说法错误的是（）A.人体内有许多细菌和真菌存在

B.细菌的生活需要水，有机物和适宜的温度等

C.冰箱中有耐低温的细菌和真菌

D.所有的细菌和真菌体积都很小12.细菌将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳和水，这一生理过程属于（）A.光合作用 B.呼吸作用 C.分解作用 D.吸收作用13.某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了浸过盐水的纸片。经过恒温培养1天后，盐纸片周围只有A细菌生长。下列结论不正确的是（）A.A、B两种细菌对环境的适应能力有区别 B.不同细菌需要的生存条件是不同的

C.A细菌的生活需要盐 D.B细菌不能够在盐水环境中生存14.有多种方法储存肉类食品，下列方法中不适合的是（）A.腌制 B.熏制 C.日光暴晒 D.罐装15.下面是对细菌和真菌特征的描述，其中属于真菌特征的是（）

①个体微小，细胞内没有成形的细胞核

②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有成形的细胞核

③能产生孢子，孢子能够发育成新个体

④通过分裂的方式繁殖后代A.①② B.①④ C.①②④ D.②③16.下列关于新冠病毒的表述，正确的是（）A.新冠病毒的个体很小，要用光学显微镜才能观察到

B.新冠病毒属于单细胞生物

C.新冠病毒只有寄生在活细胞里才能进行生命活动

D.新冠病毒是一种噬菌体17.培养细菌和真菌的一般步骤按先后顺序排列是（）

①高温灭菌

②接种

③配制含有营养物质的培养基

④恒温培养。A.①②④③ B.②①④③ C.③①②④ D.①③②④18.下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（）A.用酵母菌制作泡菜 B.用醋酸菌酿醋

C.用乳酸菌制作酸奶 D.用青霉菌提取青霉素19.下列可以将淀粉分解为葡萄糖的是（）A.曲霉 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.醋酸菌20.建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。因为自然保护区是（）A.天然基因库 B.天然实验室 C.活的自然博物馆 D.以上三者都对21.根据细菌的生殖方式计算：10个细菌连续分裂4次，可形成的细菌数是（）A.40个 B.80个 C.160个 D.320个22.地衣被称为“拓荒先锋”，它生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色，硬壳状的斑块，是由两种生物共生在一起构成，这两种生物是（）A.细菌和藻类 B.真菌和藻类 C.细菌与苔藓 D.真菌与苔藓23.1928年9月的一天，弗莱明在众多的培养基中发现了一团青霉……弗莱明发现青霉素似乎是偶然的，其实是他细心观察的必然结果。下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（）A.青霉是一种真菌 B.青霉主要通过孢子繁殖

C.青霉素是一种由青霉产生的抗生素 D.青霉素可以治疗细菌和病毒引起的疾病24.绝大多数细菌、真菌和病毒的共同特点是（）A.有细胞结构 B.没有成形的细胞核 C.是单细胞生物 D.不能制造有机物25.习近平主席在十九大报告中提出“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念，提醒我们要注重生态建设，保护生物的多样性。那么，下列选项中不属于生物多样性内涵的是（）A.生物结构的多样性 B.物种的多样性 C.生态系统的多样性 D.基因的多样性26.广泛分布在自然界的病毒、细菌、真菌都属于微生物。下列叙述正确的是A.通过显微镜观察菌落的形态、大小、颜色区分细菌的不同种类

B.病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，才能繁殖后代

C.病毒、细菌、真菌是生态系统物质循环中的分解者，不可缺少

D.真菌常常通过形成芽孢度过恶劣的环境，这也是繁殖后代的方式27.家庭自制酸奶的操作：将新鲜牛奶加入适量的蔗糖煮沸后装入清洁的酸奶机（具有恒温功能的密闭容器），再将适量的酸奶倒入其中，盖紧盖子，一段时间后即成。下列叙述错误是（）A.酸奶机的恒温功能有利于乳酸菌生长繁殖

B.盖紧盖子的根本目的是防止其他细菌的污染

C.加入蔗糖的新鲜牛奶是乳酸菌生活的培养基

D.倒入适量酸奶的操作就是细菌培养中的接种二、填空题（本大题共3小题，共12.0分）28.______被称为“杂交水稻之父”，于2019年9月17日国家主席习近平签署主席令，授予他“共和国勋章”；法国科学家巴斯德设计“鹅颈瓶实验”，发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“______”。29.食品的腐败主要是由______引起的；保存食物的方法很多，其原理都是将食物中的它们杀死或______它们的生长和繁殖。30.对生物进行科学的分类是认识和保护生物多样性的基础，其中分类最基本的单位是______；保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境，保护______的多样性。三、简答题（本大题共1小题，共20.0分）31.下面是五种生物的形态结构示意图，请据图回答问题：

（1）上述生物E没有细胞结构，它由【1】______和【2】______两部分组成。

（2）A在恶劣环境下能形成______；E必须寄生在活细胞中，离开活细胞会变成______。

（3）A生物与B、C、D生物主要区别是______，因此属于______。（选填“真核生物”或“原核生物”）

（4）A生物的生殖方式是______生殖；上述五种生物中可以通过产生图D中的a来繁殖后代的，除了D外，还有______（填字母）。

（5）B在生态系统中扮演着______角色。由于以上生物体内都无______，所以它们的营养方式均为异养。四、实验探究题（本大题共1小题，共14.0分）32.自从新冠肺炎发生以来，强调出门要戴口罩，回家要勤洗手，人的手由于经常接触各种物品，是否沾有大量的细菌和真菌，同学们针对“未洗的手是否存在大量的细菌？”和“洗手能否减少手上的细菌和真菌呢？”两个问题，兴趣小组同学们产生了浓厚的兴趣，生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答：培养皿ABC实验步骤1将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理不作处理2用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在培养基上用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在培养基上3将A、B、C培养皿放在培养箱中培养，每天观察一次，做好记录实验现象出现许多菌落出现个别菌落不出现菌落（1）在步骤1中，将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理的目的是：______。

（2）在步骤2中，为什么要用无菌棉棒取样？______。用无菌棉棒在洗手前、后的手心取样面积要相同，目的是______。

（3）如果要使实验更严谨，避免偶然因素的影响，除了设置C组作空白对照外，应该设置______组，进行多次实验。

（4）从A、B的实验现象你可以得出的结论是______。

（5）如果将A和C作为对照实验，那么探究的问题是______？

（6）A培养皿出现的菌落中，比较小，表面光滑黏稠的是______的菌落。

答案和解析1.【答案】A

【解析】解：AB、水螅的身体是辐射对称，A符合题意，B不符合题意。

C、水螅属于腔肠动物，身体有口无肛门，C不符合题意。

D、水螅的身体只有两层细胞构成：外胚层和内胚层，D不符合题意。

故选：A。

水螅属于腔肠动物，腔肠动物的主要特征是：身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门。代表动物有：海葵、海蜇、珊瑚虫、水螅等。

熟记掌握腔肠动物的主要特征及其与人类的关系是解题关键。2.【答案】B

【解析】解：ACD、章鱼、墨鱼和鱿鱼的身体柔软，有外套膜，因此都属于软体动物，ACD不符合题意。

B、带鱼活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，属于鱼类，B符合题意。

故选：B。

鱼类的特征有：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。

解答此题的关键知道鱼类的主要特征，即：生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳。3.【答案】B

【解析】解：A、线形动物有寄生的，也有自由生活的，如：秀丽隐杆线虫，A错误。

B、蚯蚓属于环节动物，靠湿润的体壁进行呼吸，B正确。

C、软体动物大多有贝壳，也有贝壳退化的，如：章鱼，C错误。

D、节肢动物身体有体节构成，身体和附肢都是分节的，D错误。

故选：B。

（1）线形动物：身体细长，呈圆柱形；体表有角质层；有口有肛门。代表动物有：蛔虫、秀丽隐杆线虫、钩虫、丝虫等。

（2）环节动物：身体呈圆筒形，由许多彼此相似的体节组成；靠刚毛或疣足辅助运动。代表动物有：蚯蚓、水蛭、沙蚕等。

（3）软体动物：柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳；运动器官是足。代表动物有：章鱼、枪乌贼、扇贝、蛾螺、河蚌、蜗牛、田螺、文蛤、缢蛏、石鳖、牡蛎、鲍等。

（4）节肢动物：体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。代表动物有：各种昆虫、甲壳动物、蜘蛛、蜈蚣等。

解题的关键是掌握各种动物的特征。4.【答案】D

【解析】解：A、哺乳动物的生殖特点是胎生哺乳，绝大多数哺乳动物以胎生的方式繁殖后代，正确。

B、胎生、哺乳大大提高了后代的成活率，增强了对陆上生活的适应能力，正确。

C、母乳为幼仔成长提供了优越的营养条件，正确。

D、胎生、哺乳与产仔率无关，错误。

故选：D

哺乳动物的生殖方式为胎生，幼崽出生时已经基本发育完整，所以不易受到天敌的攻击，能大大提高后代的成活率，增加对陆地生活的适应能力。据此解答。

关键知道胎生可以提高提高后代的成活率，增加对陆地生活的适应能力。5.【答案】C

【解析】解：A、壁虎和蟒蛇的体表覆盖角质鳞片，用肺呼吸，属于爬行动物；青蛙属于两栖动物。

B、青蛙、大鲵属于两栖动物，而蟒蛇体表有鳞片，用肺呼吸，属于爬行动物。

C、蟾蜍、蝾螈、青蛙的幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体水陆两栖，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸，都属于两栖动物。

D、娃娃鱼、蟾蜍属于两栖动物；而壁虎体表覆盖角质鳞片，用肺呼吸，属于爬行动物。

故选：C。

两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸，发育为变态发育，成体既能生活在水中，又能生活在陆地上，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸，如青蛙、蟾蜍、蝾螈、大鲵等。

解答此类题目的关键是知两栖动物的主要特征。6.【答案】A

【解析】解：A．警犬通过嗅觉寻找藏匿的毒品，不是一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，不属于动物群体内信息传递方式，A符合题意。

B．蜜蜂通过舞蹈告知同伴蜜源的方位、蚂蚁根据同伴留下的“气味”找到食物、某种雌蛾分泌性外激素吸引雄蛾前来交尾都是一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应，因此都属于动物群体内信息传递方式，BCD不符合题意。

故选：A。

信息交流指一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应。

解答此题要掌握群体中的信息交流的相关知识。7.【答案】C

【解析】解：骨骼肌包括肌腱和肌腹两部分，骨骼肌两端是白色的肌腱，中间较粗的部分是肌腹，骨骼肌一般要跨越一个或几个关节，由肌腱附着在相邻的骨上，骨和关节本身没有运动能力，必须依靠骨骼肌的牵引来运动。

A、关节面是由关节头和关节窝组成的，此处是两个关节头，无关节窝。A错误。

B、两块骨骼肌没有跨越关节，没有附着在相邻的骨上，B错误；

C、肌肉跨越了一个关节，由肌腱附着在相邻的骨上，C正确；

D、两块肌肉中一块没有跨越关节，D错误。

故选：C。

人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。

回答此题的关键是明确骨骼肌要至少跨越一个关节，且附着下相邻的骨上。8.【答案】C

【解析】解：骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用。因此当你做任何一个动作时，都会包括以下步骤：③骨骼肌接受神经传来的兴奋、④骨骼肌收缩、①相应的骨受到牵引、②骨绕关节转动。

故选：C。

人体的任何一个动作，都是在神经系统的支配下，由于骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动而完成的。

人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。9.【答案】D

【解析】解：A．学习行为是在先天性行为的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为，A错误。

B．运动主要是在神经系统的调控下，由运动系统协调配合完成，在运动的时候，需要物质和能量，因此运动需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合，B错误。

C．学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。当刺激该行为产生的环境因素去除后，该行为会消失，C错误。

D．学习行为是动物不断适应复杂多变的环境，得以更好地生存和繁衍的重要保证，动物的生存环境越复杂多变，需要学习的行为也就越多，动物的学习行为越复杂，适应环境的能力越强，D正确。

故选：D。

（1）学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为，如鹦鹉学舌、海豹表演、小狗钻火圈等。

（2）运动主要是在神经系统的调控下，骨骼肌收缩牵拉着骨绕着关节活动，因此运动系统由骨、关节和骨骼肌的协调配合完成，在运动的时候，需要物质和能量，因此运动需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。

解答此类题目的关键是理解动物的运动及动物行为特点。10.【答案】B

【解析】解：A、生活在水中的软体动物，靠入水管获取水里的食物颗粒，A错误。

B、腔肠动物有一种较为特殊的结构称为刺细胞，帮助捕捉食物，B正确。

C、有的寄生虫如蛔虫的幼虫和成虫生活在小肠内，而感染性虫卵主要分布在温度湿润的土壤中，C错误。

D、生活在陆地上的节肢动物利用口器获取食物，虾也属于节肢动物，但不生活在陆地上，D错误。

故选：B。

（1）昆虫的口器有多种，有刺吸式口器、肛吸式口器、舔吸式口器、咀嚼式口器等，但并不是所有的节肢动物都生活在陆地上。

（2）软体动物不能主动捕食，靠水流带入微小的有机颗粒、小形动物和藻类为食物食。

（3）寄生虫终生生活在寄主体表或体内靠获取寄主体内的养料生存。

（4）腔肠动物是最低等的多细胞动物，主要特征是生活在水中，结构简单，体壁由内、外胚层构成，体内有消化腔，有口无肛门。腔肠动物的触手十分敏感，上面生有成组的被称为刺丝囊的刺细胞，如果触手碰到可以吃的东西，末端带毒的细线就会从刺丝囊中伸出，刺入猎物体内，麻痹或杀死猎物。

明确各种动物的生活环境和捕获食物的方式即能正确答题。11.【答案】D

【解析】解：AC．细菌和真菌分布广泛，无处不在，人体及动植物的体表和体内和某些极端环境，都可以找到细菌和真菌。因此，冰箱中也有能耐低温的细菌和真菌，AC正确。

B．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，B正确。

D．真菌有大有小，真菌中酵母菌是单细胞的，真菌中多细胞的霉菌和大型真菌，体积就不小，D错误。

故选：D。

细菌和真菌的广泛分布，土壤中、水里、空气中及至人体及动物和某些极端环境，都可以找到细菌和真菌。

掌握细菌和真菌的分布是解题的关键。12.【答案】C

【解析】解：A．绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用，A不符合题意。

B．细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用，B不符合题意。

C．腐生的真菌、细菌能将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳和水，这一生理过程叫做分解作用，C符合题意。

D．植物的吸收作用一般是指根系对水分的吸收，D不符合题意。

故选：C。

分解者是指生态系统中细菌、真菌等具有分解能力的生物，也包括某些原生动物和腐食性动物。它们能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物（无机盐、二氧化碳、水），释放到环境中，供生产者再一次利用。生态系统的分解是死有机物质的逐步降解过程，它由多种生物共同完成。

解题的关键是知道分解者的分解作用及呼吸作用的区别。13.【答案】C

【解析】解：A．两种细菌在盐纸片周围的生长状况不同，实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别，A正确。

B．两种细菌在盐纸片周围的生长状况不同，说明不同的细菌需要的生存条件不同，B正确。

CD．盐纸片周围只有A细菌生长，只能表明盐水对A细菌的生长没有影响，A细菌能在盐水里生存，不能证明A细菌的生活需要盐；盐水浸过的纸片周围没有B细菌的生长，表明盐水对B细菌的生长有抑制作用，B细菌不能在盐水里生存，C错误，D正确。

故选：C。

细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等，但不同的细菌和真菌还需要某种特定的生活条件，如破伤风杆菌在无氧条件下生存。

掌握细菌、真菌的形态结构特点是解题的关键。14.【答案】C

【解析】解：ABD、常有的保存食品的方法有罐藏、冷冻、腌制、烟熏等，罐藏法的原理是密封前高温灭菌，密封后隔绝空气，抑制罐内少量的细菌和真菌的生长和繁殖；冷冻法的原理是低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖；腌制法是用较多的盐渗出水分，从而抑制细菌、真菌的生长和繁殖。

C、日光曝晒，细菌、真菌等微生物能大量繁殖，分解肉类中的有机物，使肉类腐败掉。

故选：C。

食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．

只要熟练掌握了常见的食品保存的方法及原理，就能做出正确的选择．15.【答案】D

【解析】解：①个体微小，细胞内没有成形细胞核是细菌的特征，错误。

②真菌有个体微小的种类（如酵母菌），也有个体较大的种类，如蘑菇。其细胞中都有成形的细胞核，正确。

③真菌能产生孢子，孢子能够发育成新个体，即进行孢子生殖，正确。

④细菌以一分为二的方式进行分裂生殖。错误。

故选：D。

真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。

明确细菌和真菌的形态结构以及生殖方式。16.【答案】C

【解析】解：A、病毒非常微小，只能用纳米来表示。因此用光学显微镜不能观察到病毒，必须用电子显微镜才能观察到，A错误。

B、新冠病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不是单细胞生物，B错误。

C、新冠病毒只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动，C正确。

D、病毒侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如新冠病毒，D错误。

故选：C。

病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。

掌握病毒的结构特点是解题的关键。17.【答案】C

【解析】解：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先③要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行②接种，接种后放在温暖的地方进行④恒温培养。注意：定期观察并详细记录实验现象。

故选：C。

解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法。

此题考查的知识点是培养细菌、真菌的一般方法。解答时可以从培养细菌、真菌的方法步骤方面来切入。18.【答案】A

【解析】解：泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质；制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸；制酱油要用到曲霉，制酸奶要用到乳酸菌，青霉发酵能提取青霉素，可见A符合题意。

故选：A。

微生物的发酵在食品的制作中有重要意义，如制馒头和面包要用到酵母菌，据此答题。

多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。19.【答案】A

【解析】解：制作甜酒时要用到酒曲，酒曲含有曲霉和酵母菌等微生物，其中曲霉能把米中的淀粉分解成葡萄糖，酵母菌的作用是在无氧的条件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，A正确。

故选：A。

制作甜酒时，曲霉能把米中的淀粉分解成葡萄糖。酒曲中的菌种主要就是酵母菌，酵母菌的作用是在无氧的条件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

掌握酵母菌的作用是解题的关键。20.【答案】D

【解析】解：保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理。自然保护区是“天然基因库”，能够保存许多物种和各种类型的生态系统；是进行科学研究的天然实验室，为进行各种生物学研究提供良好的基地；是活的自然博物馆，是向人们普及生物学知识，宣传保护生物多样性的重要场所。因此建立自然保护区保护生物多样性最有效的措施。可见D符合题意。

故选：D。

为保护生物的多样性，我们采取了不同的措施。此题考查的是保护生物多样性的最有效措施，据此答题。

掌握保护生物多样性的有关措施，明确建立自然保护区是保护生物多样性的最为有效的措施。21.【答案】C

【解析】解：一个细菌分裂N次后细菌的个数是1×2N．因此如果10个细菌连续分裂4次，则可形成的细菌数是10×24⇌160（个）。

故选：C。

细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。一个细菌分裂N次的个数是1×2N。

解答此类题目的关键是熟记一个细菌分裂N次后细菌的个数是1×2N。22.【答案】B

【解析】解：ACD、通过分析可知，地衣是真菌与藻类共生，不是细菌和藻类、细菌与苔藓、真菌与苔藓，ACD不正确；

B、通过分析可知，地衣是真菌与藻类共生，B正确。

故选：B。

地衣是真菌与藻类共生在一起形成的，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。

解答此类题目的关键是理解掌握地衣是真菌与藻类共生体。23.【答案】D

【解析】解：A、青霉属于多细胞真菌，其细胞的结构有：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，无法进行光合作用，营养方式为异养，A正确；

B、青霉有许多菌丝组成，其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，成熟的孢子的颜色为青绿色，靠孢子来繁殖后代，B正确；

C、青霉素就是一种普遍使用的抗生素，它是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质，可以治疗多种疾病，C正确；

D、抗生素能杀死细菌引起的疾病，但是抗生素不能杀死真菌和病毒，因此不能治疗真菌和病毒引起的疾病，D错误。

故选：D。

（1）青霉属于多细胞真菌，体内不含叶绿体，无法进行光合作用，营养方式为异养。

（2）有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素。

掌握真菌等与人类生活的关系，了解抗生素的概念以及相关的内容，就能解答本题。24.【答案】D

【解析】解：A、细菌是单细胞的，真菌有单细胞也有多细胞的，病毒没有细胞结构，A错误。

B、细菌没有成形的细胞核，真菌具有成形的细胞核，病毒没有细胞结构，B错误。

C、细菌是单细胞的生物，真菌既有单细胞的如酵母菌，也有多细胞的如蘑菇，C错误。

D、绝大多数细菌、真菌和病毒的体内都无叶绿体，不能制造有机物，营养方式是异养，D正确。

故选：D。

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体；病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞构造，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。

掌握细菌、真菌和病毒的结构特点是解题的关键。25.【答案】A

【解析】解：生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。生物种类的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性，如我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种；基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库。基因的多样性决定了生物种类的多样性；生物种类的多样性组成了不同的生态系统；生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性等。可见A符合题意。

故选：A。

生物的多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性三个层次。

解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵。26.【答案】B

【解析】解：A、菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，即通常可以通过肉眼观察菌落的形态、大小、颜色来大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类，A错误；

B、病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，才能繁殖后代，B正确；

C、腐生的细菌、真菌是生态系统物质循环中的分解者，是生态系统不可缺少的组成部分，C错误；

D、芽孢是有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体，一个芽孢只变成一个细菌，因此芽孢不是生殖细胞，不能繁殖后代，D错误。

故选：B。

（1）菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。馒头变质长霉、水果上长“毛毛”，那是真菌中的霉菌；

（2）病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；

（3）细菌和真菌会分解动植物遗体或动物的排泄物中取得有机物来生成无机物，供给植物进行光合作用。进入生态循环，真菌和细菌是在生态系统中扮演分解者；

（4）芽孢是细菌遇到不良环境时可以形成芽孢来度过不良环境。解答即可。

掌握各类微生物的特点是解题的关键。27.【答案】B

【解析】解：A、酸奶机的恒温功能，有利于乳酸菌的生长、繁殖和发酵，A正确；

B、制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味，同时乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气中氧气的进入，B错误；

C、细菌和真菌的生活需要一定的条件，加入蔗糖的新鲜牛奶是乳酸菌生活的培养基，C正确。

D、将适量的酸奶倒入，因为酸奶中有乳酸菌，所以倒入适量酸奶的操作就是细菌培养中的接种，D正确。

故选：B。

细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。乳酸菌是厌氧型细菌，有氧环境下呼吸受抑制，不进行有氧呼吸；在无氧的环境下进行无氧呼吸，把有机物发酵，产生乳酸。因此自制酸奶要密封。

解答此类题目的关键是熟知乳酸菌的生活需要适宜的温度、不需要氧气。28.【答案】袁隆平

微生物学之父

【解析】解：袁隆平是杂交水稻研究领域的开创者和带头人，致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系。被称为“杂交水稻之父”；巴斯德是法国科学家，他设计了一个巧妙的实验——“鹅颈瓶”实验，证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。他还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。

故答案为：袁隆平；微生物学之父。

袁隆平被誉为“杂交水稻之父”，巴斯德被称为“微生物学之父”。

解答此类题目的关键是熟记有关生物学历史。29.【答案】细菌和真菌

抑制

【解析】解：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。

故答案为：

细菌和真菌；抑制。

食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。

解答此题要掌握食品腐败的原因。30.【答案】种

生态系统

【解析】解：生物分类的依据是生物的形态结构和生理功能的差异程度和亲缘关系的远近。生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。保护生物多样性首先要保护生物的栖息环境，生物的栖息环境是生物赖以生存的基础。环境与生物是一个统一的整体，二者构成生态系统，因此保护生物的栖息环境，就是保护生态系统的多样性。保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性是保护生物多样性的根本措施。

故答案为：种；生态系统。

1、生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。

2、保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性是保护生物多样性的根本措施。

关键是掌握分类的等级以及生物多样性的保护措施。31.【答案】蛋白质外壳

内部遗传物质

芽孢

结晶体

没有成形的细胞核

原核生物

分裂

B和C

分解者

叶绿体

【解析】解：（1）E病毒没有细胞结构，主要由2内部的遗传物质和1蛋白质外壳组成。

（2）芽孢是A细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。E病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。

（3）B青霉、C酵母菌、D蘑菇都属于真菌，其基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。A细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成