猪消化器官的解剖特征

猪消化器官的解剖特征

三山猪产于中国海南省中部的三山地区。在历史上，该地区交通不便，自然封闭，居民没有饲养公职猪的习惯。在这种特定的环境条件下,五指山猪经过长年的近亲交配和自然选择,逐步形成了一种体型小,增重缓慢,性成熟早,抗逆性强的近交品种(鲁绯,2001;冯维祺等,1988)。该猪种具有瘦肉率高,肉质细嫩,皮薄骨细,遗传稳定,代谢率低等特点,是我国特有的宝贵遗传资源(黄礼光等,2005),被列入国家保护品种名录,成为世界珍稀猪种之一(冯书堂,1999)。近年来,随着医学和生物技术的不断发展,人类的医疗水平不断提高,器官移植已经成为治疗许多器官衰竭终末期疾病的首选方法(胡岩松等,2001)。移植器官的种类逐渐扩大,目前已有心、肝、脾、肺、肾、骨髓、骨、关节及胰岛细胞等重要脏器和组织被移植,同时某些消化器官也被移植,造成同种移植器官的严重不足,使得供体器官的短缺成为一个全球性问题(夏国伟等,2001;杨镇等,1998),为此,人们开始重视异种器官移植的研究。研究结果表明,猪是异种器官移植最合适的供体(吴群等,2004),五指山小型猪在近交繁育的基础上经过人工高度近交选择,成为遗传稳定的近交品系,被广泛用于人类比较医学和异种器官移植研究。作者通过大体解剖学方法对五指山小型猪近交系的消化器官进行了比较医学研究,旨在为消化器官的异种移植积累基础资料。1材料和方法1.1近交系的特点本试验选用2月龄和4月龄五指山小型猪近交系各8头,平均体重分别为4.41和14.43kg,雌雄不限,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所提供。1.2消化器官的观察和测量其解剖常数试验动物用20%的氨基甲酸乙酯(urethane,1g/kg体重)深度麻醉后,沿胸骨正中线剪开胸腔,暴露心脏,从左心室进针,快速灌入0.9%生理盐水(含3.8%的柠檬酸三钠),同时剪开右心耳,直至流出清亮液体为止,然后注入新鲜配制的4%多聚甲醛磷酸盐缓冲固定液(pH7.4)灌流固定4h,固定好后,打开腹腔,观察胃、小肠、大肠、胰脏和肝脏的位置和大体形态并拍照,逐个分离这些器官,生理盐水冲洗后用软尺、直尺和游标卡尺测量其解剖常数,再向前打开胸腔、咽喉及口腔,观察食管、口腔等消化器官的位置和形态,并测量其解剖常数。2结果2.1位置和形状2.1.1硬蝌蚪及舌分布口腔是消化系统的起始部,前端有上、下唇,侧壁为颊,顶壁前端为硬腭,后端为软腭,底壁为口腔底。上唇厚而短,公猪在犬齿相对处有明显的犬齿切迹,下唇窄小,前端较尖;硬腭窄而长,2月龄的长约6.3cm,宽约3.3cm,4月龄的长约8.7cm,宽约3.4cm,其上有21~22对黏膜褶;软腭位于硬腭的后方,较短,呈粉红色,2月龄长约2.1cm,宽约2.3cm,4月龄长约4.1cm,宽约2.8cm,后缘游离形成腭弓;舌呈长条状,2月龄的长约10.5cm,4月龄的长12.8cm,在舌下有两条舌系带与口腔底相连,舌根下部没有舌下肉阜。舌上有5种乳头分布,分别是丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头、锥状乳头和叶状乳头,其中叶状乳头位于舌根部两侧,左右各一,每一个都有2~3个小叶组成;齿分为切齿、犬齿、前臼齿和后臼齿。2月龄时上切齿和前臼齿还没有发育完全,没有后臼齿,只有下切齿和犬齿发育明显,4月龄时的切齿、前臼齿已经发育完全,但后臼齿还没有发育完全,切齿位于切齿槽内,齿面平整,第1、2对切齿间隙较大,第3对切齿较尖,与前面两对切齿间距较大。2.1.2管的味道食管始段位于气管背侧,向后延伸逐渐转到气管的腹侧,较短,呈深红色,管壁较厚,腺体较多。解剖数据见表1。2.1.3胃大弯、胃黏膜和胃黏膜的结构胃位于腹腔左前部,肝的后方,呈“V”形盲囊(图1),为单室混合性胃。贲门与食管相连,位于胃小弯的左侧,幽门后接十二指肠;胃大弯呈稍凸的弧形,弧度较小,胃小弯较小,接近平直;胃的壁面与肝左外叶和左内叶相邻,脏面与小肠相邻,表面有大网膜包裹。胃黏膜分为无腺部和有腺部,有腺部包括贲门腺、幽门腺和胃底腺,贲门腺分布于贲门附近,面积较小,黏膜表面光滑,幽门腺位于幽门附近,此处形成5~8个环形皱褶,黏膜呈黄色,胃小凹较少,胃底腺面积最大,呈粉红色,有很多胃小凹。胃的解剖数据见表1。2.1.4空肠一小部回血肉瘤小肠是消化管中最长的一段(图2),2月龄的全长约6m,4月龄的全长约8m,包括十二指肠、空肠和回肠。十二指肠较短,位于右季肋部,起自于幽门,向右后方延伸至右肾内侧,转向左侧接空肠,在胃的右后方形成“乙”状弯曲;空肠一小部分位于腹腔左侧,大部分位于腹腔右侧,左侧与结肠圆锥相邻,空肠细而长,肠壁较薄,有丰富的肠系膜,在肠系膜侧有大量的肠系膜淋巴结;回肠短而直,前接空肠,末端开口于盲肠和结肠交界处,开口处黏膜突入盲、结肠肠腔内,在盲肠肠腔内形成回盲瓣。小肠的解剖数据见表2。2.1.5髂部与结肠的解剖及形态分析大肠较小肠短,2月龄的全长约1.8m,4月龄的全长约2.5m,分为盲肠、结肠和直肠3部分。盲肠是肠管中最粗的一部分,呈圆柱状,肠壁较薄,盲端钝圆,位于左髂部,与结肠交界处位于左肾腹外侧,沿腹壁向后延伸至结肠圆锥后方;结肠位于胃的后方,腹腔左侧,紧贴腹壁,形成明显的结肠圆锥(图3),锥底附着于腰部,与腹腔左侧壁相贴,锥尖朝向腹腔底壁,由3圈向心回和离心回组成,离心回肠管较细,位于锥体内心,向心回肠管较粗,盘于圆锥的外侧,离心回和向心回之间有系膜相连;直肠位于骨盆腔内,是肠管中最短的一部分,肠壁较厚,沿耻骨联合的背侧向后延伸至肛门,前、后段细,中段粗,有直肠壶腹,末端形成肛门,其内黏膜形成皱襞。大肠的解剖数据见表3。2.1.6胰的结构和特点见表1,图52月龄时的胰略呈淡红色,4月龄时的呈黄红色,位于胃左侧部与脾之间,夹于十二指肠弯曲处,4月龄时的接近三角形。胰分为左叶、右叶、胰头和胰体,胰头钝圆,其右侧缘和胰右叶位于十二指肠的折弯处,腹侧接近左肾前缘,左、右叶和胰头中间结合的部分为胰体,胰管起自于胰右叶,从胰右叶末端通入十二指肠前段,距幽门处约1.5cm。胰的解剖数据见表4。2.1.7肝的超声特征为肝在活体呈红褐色,质软而脆,呈不规则的圆角梯形(图4),大部分位于腹腔的右侧,膈的后方,小部分位于腹腔的左侧和剑状软骨部。肝可分5个叶,即左外叶、左内叶、右外叶、右内叶和中间叶,中间叶又分两个叶,位于肝门背侧的为尾叶,位于肝门腹侧的为方叶,方叶较小,右内叶较大,其后缘到达右肾上腺和肾静脉前缘,左外叶最大,占整个肝的1/3左右,尾叶最小。肝的膈面圆而凸,凸顶距剑状软骨突约4cm;肝右侧后缘到达右侧最后肋骨后缘,左侧后缘与左侧第13~14肋骨相对处,肝右侧膈面的腹侧与腹壁相接触,因此打开腹腔时要小心下刀。肝的脏面特别凹,与胃大弯相邻,脏面大部分被右内叶所遮盖,尾叶的尾状突明显,在膈面尾叶大部分被右外叶所遮盖。肝的解剖数据见表5。2.2消化器官的解剖常数的测量如表1.5所示3讨论3.1年生长5个月五指山小型猪近交系较其它一些商品瘦肉型猪种的口腔稍短,与版纳微型猪近交系相似,保留有明显的野猪口腔的特征(朱星红等,2004),上唇短,表面有许多皱褶,2月龄的硬腭上切齿乳头不明显,软腭较短,2月龄时只有两对前臼齿,到4月龄时前臼齿才发育完全,这比其它猪晚1~3个月(陈耀星,2001);舌上丝状乳头较多,排列紧密,只有两个轮廓乳头;食管较版纳微型猪近交系长(朱星红等,2004),从2月龄到4月龄时,食管管径明显变粗,这可能是由于采食量的增加,大食团的刺激促进了食管的发育;胃较小,在形态上与其它猪种明显不同,呈“V”形,4月龄胃的重量、长度和宽度明显大于2月龄,但胃壁厚度变化较小,这表明胃壁黏膜层和肌层的发育主要在2月龄左右;小肠和大肠明显较其它猪短(彭克美,2005),而且管径较小,4月龄十二指肠的长度是2月龄的2.5倍,直径和肠壁厚度变化较小,4月龄盲肠、结肠的长度与2月龄的相比增加较少,但前段、中段和后段直径与2月龄的相比,明显较粗,这表明4月龄时消化粗饲料的能力明显加强。肝脏明显较小,呈圆角梯形,而其它猪的肝脏大部分呈楔形,胰脏的形态与其它猪种基本相似,4月龄的比2月龄的重1.8倍,这表明胰脏在4月龄左右增重较快。3.2胃黏膜区域形态通过观察发现,五指山小型猪近交系口腔和硬腭比人的长,硬腭上黏膜褶比人的多,软腭上没有腭垂(钟世镇,2003),舌上叶状乳头比人的发达,轮廓乳头只有2个,人的有7~11个,4月龄舌的长度与人的相比较长,齿式和齿的数目及齿的发育时间与人的完全不同,4月龄食管的长度比人的短3~5cm(中国解剖学会体质调查委员会,2002),管径比人颈胸段管径短4mm左右。胃的形态与人的大致相似,但胃贲门和幽门相距较人的近,胃黏膜腺体分布范围较小,胃内黏膜皱褶与人的相似。2月龄十二指肠长度与人的大体一致,4月龄的较人的长2倍,人的约为20.62cm(中国解剖学会体质调查委员会,2002),2月龄十二指肠始段、中段和末段直径较人的粗,而且十二指肠的弯曲与人的有明显差异。空肠和回肠的长度较人的长的多,是人的1.5~2倍,肠管直径与人的相似。盲肠粗而长,2月龄和4月龄的长度分别是人的2~3倍,中段直径是人的3倍左右,末端呈钝圆形。人盲肠末端细长,又称阑尾,是盲肠逐渐退化形成的。人的结肠不形成结肠圆锥,因此结肠较五指山小型猪近交系的短得多。肠管直径从始段到末段大体一致,而五指山小型猪近交系的结肠分向心回和离心回,向心回比离心回粗的多。直肠的长度与人的基本一样,直肠壶腹没有人的明显。五指山小型猪近交系肝脏的左内叶最大,左叶较右叶大,但没有人的明