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文档简介
1．禽的分类。2．禽类有哪些系统组成。3．禽的前肢、后肢与动物有何不同。4．禽的消化系统的组成、结构、特征。5．比较禽泌尿系统与其它动物有何不同。
学习目标
2009年8月高等教育出版社禽类骨骼的主要特征是重量轻、强度大。这是由于禽类骨密质非常致密，一些骨相互愈合，形成了牢固的骨架，因而强度大。重量轻是由于气囊扩展到许多骨的内部，取代了骨髓，成为含气骨所致。但幼禽，几乎全部骨都含有骨髓。家禽的骨骼可以划分为头骨、躯干骨、前肢骨(又叫翼部骨骼)和后肢骨4部分。
2009年8月高等教育出版社二、肌肉禽体的肌肉约占体重的30～40％，可分红肌和白肌两类，其颜色是由其中的肌红蛋白、线粒体的含量所决定的。红肌的血液供应丰富，能较持久地进行收缩活动，善于飞翔的禽类和水禽体内大都是红肌。白肌的收缩作用迅速而有力，但不持久，鸡和火鸡的胸肌属于白肌。2009年8月高等教育出版社一、心血管系统家禽心血管系统由心脏、血管和血液组成。其心脏和体重的相对比例较大，占4％～8％。禽心脏位于胸腔的腹侧，心基部朝向前背侧，与第1肋相对，心尖斜向后，正对第5肋骨。禽心脏构造也与哺乳动物相似，其特点是右心房有一静脉窦；右房室口上不是三尖瓣，而是一个肌瓣，无腱索。2009年8月高等教育出版社二、淋巴系统淋巴系统由淋巴组织和淋巴器官组成。淋巴器官包括胸腺、法氏囊、脾、淋巴结和哈德氏腺等。
2009年8月高等教育出版社三、消化系统家禽的消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管包括口咽、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠、大肠、泄殖腔及肛门；消化腺主要包括
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