羊场经营管理技术-羊场的成本核算与效益分析

养羊与养病防控羊场经营管理技术羊场生产管理羊场的成本核算与效益分析羊场的成本核算与效益分析01直接材料指构成产品实体或有助于产品形成的原料及材料02直接工资包括饲养员、放牧员、挤奶员等人的工资、奖金、津贴、补贴和福利费等03其他直接支出这里可以添加主要内容这里可以添加主要内容这里可以添加主要内容这里可以添加主要内容04制造费用指养羊专业户为组织和管理生产所发生的各项费用成本与费用的构成：（一）产品成本（二）期间费用期间费用是指在生产经营过程中发生的，与产品生产活动没有直接联系，属于某一时期耗用的费用。期间费用不计入产品成本，直接计入当期损益，期末从销售收入中全部扣除。期间费用包括管理费用、财务费用和销售费用。①管理费用指管理人员的工资、福利费、差旅费、办公费、折旧费、物料消耗费用等，以及劳动保险费，技术转让费，无形资产摊销，招待费，坏帐损失，及其他管理费用等。②财务费用包括生产经营期间发生的利息支出，汇兑净损失，金融机构手续费，及其他财务费用等。③销售费用指在销售畜产品或其他产品、自制半成品和提供劳务等过程中发生的各项费用。包括运输费、装卸费、包装费、保险费、代销手续费、广告费、展览费等，或者还包括专业销售人员的费用。成本与费用的构成二、成本核算养羊专业户的成本核算，可以是一年计算一次成本，也可以是一批计算一次成本。成本核算必须要有详细的收入与支出记录，主要内容有：支出部分包括前已述及的内容；收入部分包括羊毛、羊肉、羊奶、羊皮、羊绒等产品的销售收入，出售种羊、肉羊的收入，产品加工增值的收入，羊粪尿及加工副产品的收入等。在做好以上记录的基础上，一般小规模养羊专业户均可按下列公式计算总成本。养羊生产总成本=工资（劳动力）支出＋草料消耗支出＋固定资产折旧费＋羊群防疫医疗费+各项税费等。指各项养羊生产的总收入，包括销售产品（毛、肉、奶、皮、绒）的收入，自食自用产品的收入，出售种羊肉羊收入，淘汰死亡收入，羊群存栏折价收入等。总产值净产值盈利额指专业户通过养羊生产创造的价值，计算的原则是用总产值减去养羊人工费用、草料消耗费用、医疗费用等。指专业户养羊生产创造的剩余价值，是总产值中扣除生产成本后的剩余部分，公式为：盈利额=总产值－养羊生产总成本。专业户生产创造的剩余价值（盈利）并不是专业户应得的全部利润，还必须尽一定义务，向国家缴纳一定比例的税金和向地方（乡或村）缴纳有关生产管理和公益事业建设费用，余下的才是专业户为自身创造的经济价值。养羊生产利润=养羊生产盈利－税金－其他费用1234三、经济效益分析四、养羊成本核算实例（一）散养以饲养2只种母羊为例，精料按80％计算，草不计算，基建、设备不计算，人工费和粪费相抵。1.成本（1）购种母羊2只×费用/只=购种羊费用购种羊费用÷5年（使用年限）=每年购种羊总摊销（2）饲养成本（料计算80％，草不计算）2只种母羊×精料量/（天·母羊）×价格/公斤精料=2只母羊每天精料耗费2只母羊每天精料耗费×365天=2只种母羊年消耗精料费用总羔羊数（7月龄出栏，5个月饲喂期）×精料消耗/（天·羔）×150天×价格／公斤精料=育成羊消耗精料费用总饲养成本=2只种母羊年消耗精料费用＋育成羊消耗精料费用（3）医药费摊销总成本：10元/（羔·年）×总羔数总成本=每年购种羊总摊销＋总饲养成本＋医药费摊销总成本2.收入年售育成羊：2只母羊×育成数/母羊年产=总育成数总育成数×出栏重／只×销售价／公斤活羊=总收入3.经济效益分析饲养2只母羊的一个饲养户年盈利=总收入－总成本=总盈利每卖一只育成羊盈利=总盈利÷总育成数（二）专业户（以饲养母羊20只为例，精料100％计算，草及青贮料计算一半，基建设备器械不计算，人工费和粪费相抵）。1.成本（1）购种羊20只母羊×费用/只=购种母羊总费用1只公羊×费用/只=购种公羊总费用计：购种羊总费用÷5年（使用年限）=每年购种羊总摊销（2）饲养成本（专业户饲养料100％计算，草及青贮计算一半）种羊干草：21只×干草数/（天·只）×365天×价格/公斤干草=种羊年消耗干草费用精料：21只×精料量/（天·只）×365天×价格/公斤精料=种羊年消耗精料费用青贮料：21只×青贮料量/（天·只）×365天×价格/公斤青贮料=种羊年消耗青贮料费用育成羊（7个月出售，5个月饲喂期）干草：总羔数×干草量/（天·羔）×150天×价格/公斤干草=育成羊消耗干草费用精料：总羔数×精料量/（天·羔）×150天×价格/公斤精料=育成羊消耗精料总费用青贮料：总羔数×青贮料量/（天·羔）×150天×价格/公斤青贮料=育成羊消耗青贮料总费用总饲养成本=种公母羊消耗精料、干草、青贮料费用＋育成羊消耗精料、干草、青贮料费用（3）每年医药摊销总成本：10元/（羔·年）×总羔数