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文档简介

硬冰激凌展示柜安全操作及保养规程一、操作规程1.前期准备使用前，应将硬冰激凌展示柜中的产品进行排列整理，以方便与顾客进行交流。确认展示柜的温度和制冷系统运行正常。2.开机操作连接电源后，按下电源开关，硬冰激凌展示柜进入制冷状态。首次使用，建议将展示柜内空置1-2小时，待温度降至设定温度后再进行运营。3.操作技巧因激凌温度较低，请勿用手直接触摸激凌或冰激凌桶，以避免冻伤。开门时，应缓慢打开，待门扇完全打开再进行操作。将产品装入展示柜时，应注意装配位置，防止冰激凌执行不到理想的温度。在加装冰激凌时，勿带手套或玻璃器皿等坚硬物体进行，以免破坏桶壁。清洁过程中，切勿用液体直接插入开关面板或者冷冻系统，避免电气泄露或系统被损坏。4.关机操作每次使用结束后，应及时按下展示柜开关关闭制冷系统。在清洁或检修期间请务必切断电源，避免电器元件被损坏。二、保养规程1.日常维护展示柜维护时，应先切断电源，保持清洁和卫生，避免污渍污染产品。需多次防拍打和亲身体检灯光系统的运作。2.清洁保养每天清洁每天开机前，须将展示柜内部及外部表面用湿布擦拭干净，并用干布擦干或自然晾干。周期性清洁每月对硬冰激凌展示柜进行全面清洁，包括内外壁以及展示板等部分。清洁时应先切断电源，并用中性洗涤剂水溶液进行清洗。拆卸保养如需拆卸或更换组件，则需资深维修技工的支持，以避免电气元件或零部件被损坏。三、安全提示请勿插入金属、玻璃、橡胶或塑料制品等易燃易爆材质进入冰桶内。展示柜维修时请先切断电源，严禁擅自拆卸展示柜或修理电器元件。请勿在显示面板上撕下广告、宣传单等，以免造成不必要损失。不要随意更改展示柜的温度设置或其它功能参数。如展示柜发生故障，请及时联系经销商或厂家维修技术员，切勿自行处理以免损坏展示柜。四、结论在日常经营中，合理运营和管理硬冰激凌展示柜是确保产品品质和安全最为重要的一步，期望通过

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