企业质量方针和质量目标(同名18080)

企业质量方针和质量目标1质量方针质量第一健全体系持续改进满足顾客2质量目标为实现企业的质量方针，确定企业总的质量目标为：成品合格率达到100%顾客满意率达到100%为完成总的质量目标，对各部门的质量目标精选量化：质检科：检验差错率1%一下，仪器检定及时率100%。产品交付合格率100%。成产科：设备完好率95%以上，次品和不合格率2%一下，生产计划完成率100%。供销科：购货合格率98%以上，反馈处理率100%，采购到货及时率95%。办公室：文件保管差错率1%一下，员工培训率90%以上。人员要求任职资格生产科必须从事三年以上的生产管理工作，高中以上文化，具有一定的管理经验。熟悉各工艺程序，能对产品质量进行样把关，坚持质量第一的方针，节能降耗。供销科科长必须从事三年以上的供销工作，高中以上文化，具有一定的供销经验，熟悉供销网路，确保供应合格的原辅材料，充分了解市场需求，确保售后服务。质检科科长必须从事三年以上的质量管理工作，高中以上文化，具有一定的质量管理经验，工作认真负责，作风正派，铁面无私，接受过相关的业务培训，经考核合格，能够独立完成质量指导工作，保证产品出厂合格。操作人员具有一定的技术经验，有一定的生产知识，能看懂有关技术文件。能熟练操作本岗位的生产设备。所有人员均要求身体健康，无传染性疾病，服从生产、供销、质量负责任的管理。按时、按质、按量生产出优质产品。职责与权限一、经理职责1）贯彻执行国家方针、政策和法规，充分发挥各部门的职能作用，搞好企业管理工作，提高企业管理水平，对全公司的质量工作负责。2）领导编制企业长远规划和生产、销售、技术、质量等计划，发动全公司职工开展劳动竞赛，提高产品质量和劳动生产率，降低消耗，增加利润，全面完成各项任务。3）建立严密、协调、有效的全面质量管理体系，定期召开全面质量管理机构人员会议、有计划、有组织的加强从原料收购到产品销售全过程的质量管理。4）组织编制工作计划和总结，定期对全公司工作进行总结和安排。5）坚强对职工文化、技术、业务的管理和培训工作，提高其技术水平和管理水平，开展文体活动，办好职工各项集体福利事宜，安排好职工生活。6）根据过国家及本公司通过的职工奖惩制度，负责对全公司职工进修奖励和处罚。7）搞好职工的政治思想工作，搞好全公司的精神文明建设，积极组织职工进行政治学习。8）搞好全公司安全生产及职工劳动保护，不断改善劳动条件，注重产品质量及职工的安全和健康。二、生产科职责1）在经理的领导下，坚持质量第一的方针，正确处理数量和质量的关系，开展“质量信得过”活动。2）组织好车间自检和互检工作，支持检验人员的工作，严把质量关。3）组织检查车间的生产工作4）组织检查车间的质量管理和标准执行情况，及时纠正不符合质量要求的操作行为。5）定期组织车间进行生产、质量考核制度，及时进行评比，表彰先进，促进后进。三、质检科科长职责1）在经理的领导下，认真贯彻有关质量工作的方针、政府和上级的有关指示，以身作则，坚持质量第一，领导全公司员工努力提高产品质量，提高经济效益。2）负责质量管理体系的建立、实施和保持工作。3）带头学习质量管理知识，在经理的领导下，组织领导全公司全面质量管理工作，确保产品质量。4）组织制定全公司产品质量规划，明确目标，组织落实，责任到人，确保实现质量管理工作稳定提高。5）组织本公司质量检查活动，定期主持召开质量分析会议，分析质量状况，解决重大质量问题，处理重大质量责任事故和责任部分和责任人。6）做好质量检验工作，参加新项目产品标准的制定、审查工作。7）负责质量原始数据的分析、记录工作，并按日、周、月、季、年编写质量动态报告，对生产、销售中发现的质量问题，应向经理汇报。8）独立行使质检职权，不受任何因素的干扰。四、供销科科长职责1）负责对供销员的培训工作，使员工树立“用户就是上帝”的思想，搞好本职工作。2）及时了解信息，反馈公司领导，根据实际情况进行纠正与解决。3）接到化验室产品检验报告后，合格的产品才能出厂销售，否则不予销售。4）认真做好产品的销售质量服务工作。5）必须严把进料关，固定有信誉、信得过的厂家或经销商进货，并每批索取供货方检验报告和合格证。严禁一次充好、吃厂家和经销商回扣。6）购买原辅材料时，要按企业批准制定的采购计划、质量要求购买，不能私自变动质量要求。7）材料进厂后有质检证合格后方能使用，质检科有权对不合格材料提出退后。五、办公室职责1）负责对员工的各项培训和考核工作，制定培训计划。2）负责每年一次员工的体检工作。3）负责保管、分类号各种文件，做好技术文件的管理工作，以保证使用部门可随时获得技术文件的有效版本，为各科室搞好技术服务。4）做好各种会议记录，特别是质量分析会议记录。5）研究、发布各种信息。协调各部门之间的关系。六、化验员职责1）应严格执行检验标准，按照产品检验方法和检验项目，做好各项检验工作。供销科及时与顾客协商处理办法，以满足顾客的正当要求。质检科应组织有关部门采取相应的纠正措施。加强产品跟踪服务，收集质量反馈信息做好售后服务工作。产品质量检验制度在公司质量管理者领导下，质检科具体负责产品质量，生产车间设立质量监督员，做好每道工序质量监督跟踪到位，确保产品质量合格。每月进行两次全项检验，以掌握产品的变化情况。检验报告做好登记记录，不合格时需查明原因，找出解决办法，重新检验合格后方可在生产使用。成品检验合格后有质检科开具合格证，交成品库，由仓库管理员著名状态标识，经检验不合格的产品，作好记录，报上级领导。封存不合格产品，由经做出销毁决定。检验和实验标识一律由质检科负责，其他人员严禁擅自改换状态和标识。各工序检验人员必须高度负责，根据产品标准按照产品质量检查方式和检验项目认真履行职责，确保产品质量每道工序、每次检验都认真填写检查记录。每批产品出厂前都必须进行检验，按照国家标准，经检验合格的产品，厨具产品质量检验合格证，准予出厂。有质量负责人和经理做出不合格产品的处理决定。“*”检验项目，委托新乡市产品质量监督检验中心进行检验，每月两次，由质检科负责送样。不合格品的处理制度材料进厂是的验证，若有一项不符合有关的规定，则按不合格材料对待，按采购制度进行处理。生产过程中发现不良用品是，及时找出原因，不合格当即剔除，杜绝不合格品流入下道工序。库存品在存放期间发现问题时，及时报有关部门进行妥善处理，并找出原因加以完善改进，并杜绝再次的发生。出厂或顾客开始使用后发现的不合格产品，应按严重质量问题对待，实行产品“三包”供销科及时与顾客协商处理办法，以满足顾客的正当要求。质检科应组织各有关部门采取相应的纠正措施。在生产过程中发现的轻微不合格产品，应退会上道工序重新加工，严重不合格品，作好记录，报上级领导，封存不合格产品，由经理做出销毁决定。销往市场的产品，如发现有不合格现象，所受损失由有关部门负责人全部承担，并停产整顿，制定出一定的纠正方案后方可再生产。车间卫生管理制度认真执行《食品卫生法》，加强卫生管理，确保产品安全合格出厂。严格按照产品工艺流程进行生产，不得任意改变工艺参数。产品生产过程中，必须经过模具紫外线灭菌消毒，每班必须检查生产车间消毒设备。产品生产过程中，使用的设备必须用热水或热碱水冲洗。员工需做好个人卫生。勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理发。男同志不留长发，不留长胡；女同志面部不着浓妆。为者视情节给予批评教育及经济处罚。员工进车间前必须穿好工作服，带好工作帽，洗手消毒后方可进行车间工作。不准在车间内吃东西，严禁随地吐痰，发现一次立即开除。人员培训管理制度职工要树立良好的质量管理意识和具有所应具备的上岗操作技能。新工人进厂或调换工种，首先进行各种必要的学习，实行“三级”教育方可上岗。三级教育包括：（1）厂级教育。（2）车间教育。（3）班组教育。要理论学习考试合格后，新工人还需3个月的试用期，经考试合格后方可正式上岗。“三级”教育的内容包括：厂情教育；各项规章制度；生产工艺设备的结构性能以及维护、保养制度；安全操作规程；产品的技术标准；质量管理的一般原理概念；上岗工序的质量要求和感官检验方法等。根据公司实际情况，每年对职工进行技术培训一至二次，学习时间为5至10天，由有关技术人员主讲，成绩的优劣直接影响本人的工作调动、升级、晋升工资、奖励等，对学习成绩突出的、有能力的职工，将破格使用。职工管理及考核办法1树立主人翁观念，爱岗敬业，踏实工作，积极搞好本人岗位工作，并做好交接班及卫生等工作。上班提前15分钟店名，迟到罚款5元，旷工罚款10元，下班后15分钟打扫卫生后方可离开，否则早退罚款5元。2服从领导，听从指挥，团结同志，尊敬老同志，团结帮组新同志，严禁打架饮酒，顶撞领导等事件爱你的发生，若有发生，视情节给予批评教育，处分，罚款，开除等处理。3责任区内清洁卫生，无污水，无乱倒垃圾，无乱堆放，无杂草，无烟头，无纸屑，如有违上述任何一项者，给予批评教育及经济处罚。4员工需做好个人卫生，勤洗手，剪指甲，洗澡和理发，男同志不留长发，不蓄长胡；女同志面部不着浓妆，违者视情节给予批评教育及经济处罚。5上班时间不准睡觉，看小说，脱岗等，如有违者给予批评教育及经济处罚。生产设备设施管理制度1生产科负责设施的管理。2水源水外围关人员不准进入，车间不准乱放物品。3对所有生产设备要登记入账，并在办公室备案。4对生产设备的操作，要按要求进行，对违规操作知识设备损坏者进行处罚。5在正常生产中，设备做到每班清理一次，以保障机器的清洁卫生；每月维修保养一次，对全部设备部件整体检查。6生产设施应定期进行维护，保养，使之处于最佳工作状态，并做好记录。7对于报废或淘汰不用的设施，应上报经理进行处理，并将处理结果保办公室进行登记。8维修工必须按设备说明规定，对设备进行定期维护，保养，并有详细地记录。9操作员必须认真按照设备说明书的操作程序进行工作，不得沙子改变工艺参数，设备运行中发现故障要及时排除，并作好记录。10保养要达到整齐，清洁，安全的标准。11切实抓好设备的正确使用，精心维护，不断加强对员工的“设备完好对产品质量就是提高”的教育，尽量做好设备完好率100%检测设备和计量器具管理制度1质检科对检测设备和计量器具建立档案，作好记录，设定定期维护和检定方案。2器具使用人员在工作中，应根据其使用说明及性能严格操作，要妥善保管，及时保养。3特殊精密仪器，使用部门应指定专人操作与管理，非指定人员不得任意使用（经主管领导核准者例外）。4使用部门主管应负责检查各使用者操作的正确性，日常保养与维护发现不当使用要及时纠正，并列入作业的检核扣罚。5使用者应对使用的计量器具，仪器设备进行校正和维护，主管部门进行定期鉴定，加贴合格标识，在鉴定或校准的有效期内使用。6对于报废或淘汰不用的计量器具，应上报经理进行处理，并将处理结果保办公室进行登记。7对于计量器具，仪器设备的操作要求进行，对违规操作致使器具损坏者进行处罚。车间设备定期清理、消毒制度设备做到每班清理一次，以保障机器的情节和卫生。员工进车间前必须穿好工作服，戴好工作帽，细说消毒后方可进车间工作。不准在车间内吃东西，严禁随地吐痰。产品生产过程中，必须提前15分钟经模具紫外线灭菌消毒，每班必须打开生产车间消毒设备。产品生产过程中，使用的设备必须用热水或热碱水冲洗。每天模具清洗两次，冲洗模具消毒池一次。消毒池每天上班前换上消毒液，下班后放掉。下水管道要保持畅通，不得有滞留物。严格按消毒剂配比浓度的要求进行配比使用，已达到消毒效果。化验室职责及制度本化验室主要负责对本厂生产的各种冷饮食品进行卫生质量督查化验。各班次化验人员必须严格对生产的每批次、每品种冷饮进行按照国家制度的冷饮标准，即国际进行